受訪專家:
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養科營養師宋新
中科院心理所心理健康應用中心測評主管肖震宇
北京電力醫院消化內科主任醫師胡建平
飲食習慣篇
1 空腹吃水果，易結石
水果含有大量有機酸，空腹吃會刺激腸胃。山楂，柿子，柑橘等含鞣酸較多的水果尤其不要飯前吃，空腹吃這類水果易形成胃結石。結石如果長時間留存胃裡，會刺激胃酸分泌增多，引發胃炎，胃潰瘍等疾病，嚴重可誘發胃出血。
菠蘿和荔枝也不建議空腹吃。菠蘿富含蛋白質分解酶，餐後吃促消化，餐前吃易刺激消化道。荔枝含糖量高，如果空腹吃太多，過高的糖分可能使人出現高滲性昏迷。
2 空腹喝酒，容易醉
飲酒時，酒精由胃和小腸吸收進入血液，再由肝臟解毒。空腹飲酒會增加人體對酒精的吸收率，引起宿醉，也會損傷肝臟和心臟健康。
意大利一項涉及1.5萬人的研究顯示，將有空腹飲酒習慣的人和只在用餐時飲酒的人比對發現，前者的死亡率比後者更高。
3 空腹喝咖啡，濃茶，傷心傷胃
咖啡或濃茶的咖啡因含量高，空腹喝會刺激胃黏膜，影響腸胃消化功能。特別是有慢性胃炎或胃潰瘍的人，最好不要在餐前喝，否則加重腸胃不適。
建議在咖啡或紅茶里加些牛奶，以減少咖啡因對腸胃的刺激。此外，空腹時攝入過多咖啡因，還會令心跳加速，產生胸悶，心悸等不適反應。
4 空腹別喝果汁
空腹喝果蔬汁不利於營養吸收，同時還會刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍。
台北慈濟醫院中醫科主任田莒昌表示，蔬果大多屬寒涼食物，比較適合飯後喝，如果想空腹喝，建議用蘋果，胡蘿蔔等非涼性果蔬榨汁。
5 空腹別嚼口香糖
口香糖以天然樹脂或甘油樹脂為主要原料，再加入糖漿，薄荷等調和壓制而成。長時間空腹咀嚼口香糖，容易引起脹氣等問題。
有胃病的人嚼口香糖時間一長，胃部會反射性地分泌出更多胃酸，加重胃潰瘍，胃炎等疾病。
生活作息篇
1 空腹洗澡，易頭暈
有人習慣早上起床洗澡，覺得神清氣爽，一身輕鬆。
實際上，早上起床時，往往是血糖較低的時候，人體沒有太多能量可供給，洗澡又需要消耗能量，空腹狀態下洗澡容易出現低血糖癥狀，如頭暈，噁心，嘔吐等。
加之浴室空氣不流通，溫度較高，容易讓人頭暈目眩。建議最好飯後2小時再洗澡。
2 空腹開車，易出事
空腹時易出現低血糖癥狀，人會感覺頭昏眼花，全身乏力，精力分散，甚至伴有噁心，出冷汗等情況，判斷能力，應急能力下降，此時駕車易發生意外。
研究顯示，很多交通事故與空腹駕車關係密切。
3 空腹鍛煉，損健康
有人認為，空腹鍛煉有助消耗更多熱量。實際上，身體缺乏能量時，運動強度也會較平時有所降低，導致減肥效果也不理想。
腸胃功能差，易低血糖的人，更不應空腹運動。
4 空腹睡覺，易暴食
飢餓和血糖低都會影響入睡，使得睡眠淺且容易醒。缺乏睡眠會令人體飢餓激素分泌增加，產生飢餓感，從而更渴望攝取食物。
睡前覺得餓，可以喝杯溫熱的牛奶，再配上幾塊餅乾，可以安神助眠。
5 空腹別逛超市
飢餓的情況下逛超市，會促使人買下更多食物。英國「每日郵報」上的一項研究顯示，餓著肚子逛超市，傾向於購買高熱量的食物。
研究中，空腹的人比吃了麥片的人多買了18.6％的食物，其中31％為高熱量零食。
6 空腹別討論重要事情
空腹時血糖偏低，會導致人體認知功能降低，交感神經過度興奮，併產生尋找食物的焦慮情緒，因此飢餓時人的情緒易激動，甚至變暴躁。
空腹時並非討論問題的最佳時機，此時討論往往不夠客觀，冷靜，容易引起分歧和爭執，建議不妨在討論前吃些點心，餅乾等零食。
就醫吃藥篇
1 空腹服抗生素，易胃部不適
常見的抗生素包括阿莫西林，頭孢類抗菌葯等，建議飯後服用。
飯後服用抗生素類藥物有兩個好處，一是抗生素口服藥大多需要一天吃3至4次，跟着飯點吃藥能避免漏服;二是多數抗生素對胃黏膜有刺激，飯後服藥可避免患者胃部不適。
2 空腹吃止痛藥，易噁心，嘔吐
嗎啡，杜冷丁等阿片類葯的止痛作用很強，常用於外傷劇痛，內臟絞痛等。飯後服用可在一定程度上降低藥物引起的噁心和嘔吐等不良反應。
3 空腹吃胃藥，效果差
胃黏膜保護劑可覆蓋在胃黏膜表面，形成一層保護性薄膜。
黏膜保護劑在飯後1至2小時或胃不適時服用，可以避免藥物直接與食物混合後影響療效。
如果需要服用其他藥物，應間隔半小時後再吃胃黏膜保護劑，以免相互影響。
4 空腹輸液，易不良反應
人在空腹狀態下新陳代謝較弱，此時輸液易引起一系列生理變化，如心跳加快，血壓升高，呼吸急促等，加上患者如果本身食慾差，體質差，很容易出現頭暈，噁心等癥狀，甚至出現低血糖反應，如面色蒼白，心率加快，出冷汗等。
此外，空腹輸液還誘發或加重藥物不良反應，如青霉素，紅霉素，阿奇黴素等藥物對腸胃易產生不良反應。
總體來說，肚子餓是身體發出的需要補充能量的信號，此時不要硬扛着，最好儘快給身體加油。
宋新建議，飢餓時不妨吃些餅乾，麵包等碳水化合物類食物，溫熱的米粥，面片，餛飩等也是不錯的選擇。
來源：生命時報
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