節日食物熱量高 遵守六大事項過健康中秋

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中秋節快到,又是食月餅,玩燈籠,約親朋好友燒烤的時候​​,但月餅,碌柚,柿,燒烤的多肉少菜,加起來的熱量真的不容忽視,要怎樣才能過一個健康的中秋節,就要注意以下六大項!

1.避免選擇含蛋黃的月餅,可選擇使用代糖制,低油,高纖低糖的月餅等。
 
2、月餅不適合當正餐食,當小食吃時亦要將月餅切得越細越越,一次最多只能吃兩小塊,還可惜與其他人分享。
  
3、吃月餅當日,減少主食和烹調時使用的油,以平衡整日油份的攝取。

4.柚子含豐富的膳食纖維質和維他命C,但三至三小片柚子就有60卡路里;而一個富有柿就有約118卡路里,要控制熱量人士就需特別注意。而且吃太多碌柚,有機會產生消化不良,腸道不適的問題。

5.燒烤時可選擇骨頭多,殼多的肉類,避免攝取太多內臟,肥肉,動物的皮等含膽固醇,飽和脂肪較高的肉類。  
燒烤時可以配搭多種蔬菜,例如:青椒,洋蔥等,不能能減少肉類攝取,還較健康。另外,建議患有慢性疾病人士將燒烤醬稀釋,不宜搽太多,吃太咸,或可自制低鹽分的燒烤醬,以免攝取過多鈉鹽。

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