現在都市人壓力大，很多上班一族都有消化系統的慢性病，最普遍的就是因為長時間坐着工作而加重了便秘問題，除了多喝水之外還會額外補充益生菌保健品。
市面上的益生菌琳琅滿目，無論是價格或者種類繁多，如果要選擇應該最先要注意什麼呢？首先可以留意是否需要放在雪櫃儲存的粒狀、錠狀，還是粉狀然後個別包裝，最重要就是可以配合得到個人需要和方便。筆者認為如果只是打算出外遊玩的時候怕少吃蔬菜影響消化而需要補充益生菌的話，可以選購個別包裝的粉狀益生菌，這樣就會比較方便攜帶。如果有特別需要例如女性健康或者特別消化問題需要指定益生菌的話可能就需要選購特定需要儲存在雪櫃內的品種。
另外還要留意益生菌的數量、strands的數目，因應個別需要而選擇。還有益生菌因應男女或者小孩需要而生產，所以做資料搜集的時候都可以多加留意。
益生菌不僅能夠調整體質、維持消化道機能，針對不同的菌種有不同的功能，如抗過敏、提升免疫力、降血脂、降體脂、骨質保健等等，因此在選擇益生菌時，選擇相對的菌種也是很重要的，雖然益生菌品名複雜，不過選購的時候建議大家還是多花一點時間留意益生菌的種類，避免服用會對抗生素產生抗藥性的益生菌。據了解在2017年10月台灣衞生福利部食品藥物管理署基於保護消費者健康立定了「糞腸球菌(Enterococcus faecalis)及屎腸球菌(Enterococcus faecium)不得作為食品原料使用」草案，故消費者在挑選益生菌時，應避免糞腸球菌(Enterococcus faecalis)及屎腸球菌(Enterococcus faecium)。
據了解近年來已被證明腸球菌很容易對一些常用的抗生素產生抗藥性，如penicillins、cephalosporins和aminoglycosides等，甚至對最後一線抗生素「萬古徽素」也產生抗藥性，故生病時服用再多抗生素也無法與體內病毒對抗。
挑選菌種可選擇基礎保養的乳酸桿菌跟比菲德氏菌；乳酸桿菌主要定居在人體的小腸，主要能夠分解乳糖及蛋白質，利於腸胃對牛奶中鈣質的吸收，還具有促進腸胃蠕動的功能，可改善便秘的狀況。比菲德氏菌主要定居在人體的大腸，可防止抗生素及食物病原引起的腹瀉狀況。
另外因為益生菌是酸性的，所以許多廠商會將益生菌添加風味來增加它的適口性，所以選購的時候都要留意有沒有添加人工甜味劑如代糖，或是一些調味果汁粉。選擇益生菌還是應該以天然調味為優先選擇，避免因此而攝取過多不必要的糖分和添加劑。
其實我們日常生活當中還有很多食物可以攝取得到天然的益生菌。
含有益生菌的食物就是日常生活中的發酵食物如酸菜、泡菜、味噌、乳酪、納豆等也含有益生菌（難道這就是日本人和韓國人天生麗質的秘密？）
據了解相關研究指出，除了益生菌，這類食物在發酵過程中還會產生許多營養素，例如維他命B、胺基酸、多醣體(polysaccharide)、抗氧化物等。同時益生菌偏寒，建議食用有增加溫性成分的複方益生菌，如冬蟲夏草(入腎)、紅景天(補肺)，效果更佳。再者，過敏性患者體質偏寒，故不建議單吃益生菌。
以上提及的日常益生菌食物好像都是屬於涼菜，而剛剛不就是說過益生菌偏寒嗎？這樣經常吃冷的不就是越吃越寒嗎？其實如果有留意的話，都可以利用泡菜做出各種不同的熱食，例如泡菜豆腐湯，泡菜炒飯、或者簡單的加入泡菜於湯麵中亦可；另外味噌亦可以煮湯或者醃制蔬菜然後放在焗爐烤。
此外，如果選購益生菌可以留意選購含有A菌(L. acidophilus)、B菌(Bifidobacterium species)、C菌(Lactobacillus casei)、LGG菌(Lactobacillus rhamnosus GG)、LP菌(Lactobacillus paracasei)的種類，而且數量方面最好菌數20億-100億為宜，腸道裡所能定殖的益生菌含量是有限的，過量的菌數，反而影響益生菌的作用。除了膠囊之外，粉劑可以充水喝同時補充水分。
來源：CCUE Zoe Mak
