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清涼美味的冰激凌是很多人的最愛，但是你知道多少關於冰激凌的冷知識呢？
1. 第一個脆皮甜筒誕生於20世紀初
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在1904年舉辦的聖路易斯舉行的世界博覽會上，當時雪糕供應商的紙盤剛好用完，推銷員Abe Doumar急中生智，想到用華夫餅包裹雪糕，以此代替紙盤。
2、巧克力雪糕比香草雪糕更早出現
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1692年在意大利出版的The Modern Steward記載了史上第一條巧克力雪糕製作配方。該配方需用到熱巧克力，配以肉桂，紅辣椒等香料，與現在的「墨西哥巧克力」有幾分相似。
3、18世紀吃不到香草冰激凌
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如今在世界各地很普遍的香草味雪糕，在18世紀時非常罕見，這主要是因為在當時要獲取香草是相當困難的，技術還沒有達到普遍製作香草冰激凌的程度。
4、曾經流行過生蚝口味冰激凌
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美國殖民時期盛行的多款雪糕口味到現在依然是主流，如香草，草莓，果仁，咖啡等，但生蚝，乾酪，蘆筍等口味已經失去了競爭力，想想就好奇怪的口味啊。
5、美味的冰激凌廣告原料並非冰激凌
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由於廣告拍攝的要求高時間長，美食攝影師常常無法用真正的冰激凌拍攝，經常用馬鈴薯泥代替雪糕，所以你看到許多令人垂涎的美味，其實並不是冰激凌。
來源：騰訊健康
