國際骨質疏鬆症基金會日前公布了「全球膳食鈣攝入量互動式地圖」，在有資料的74個國家和地區中，中國大陸居民每日膳食鈣攝入量排名倒數第六，不足推薦量的一半。而國際骨質疏鬆症基金會推薦，每人每天應攝入800毫克至1000毫克鈣。
在這份補鈣地圖中，74個國家和地區只有23個達到了要求，其中17個都是歐洲國家。排名第一的是冰島，人均每日膳食鈣攝入量高達1233毫克，中國大陸人均每日膳食鈣攝入量為339毫克，在亞洲國家和地區中倒數第三，在所有國家和地區中倒數第六;
研究資料還顯示，各國女性每日膳食鈣攝入量普遍低於男性，老年人低於年輕人。
35歲時人體骨量達到高峰，此後以每年以0.8%的速度丟失。如能從小就注重補鈣，骨量峰值越高，一生中骨骼健康就越有保障。
一、補鈣盡量通過膳食達到
1、富含鈣質的食物有：牛奶、酸奶、乳酪。牛奶和乳製品絕對是補鈣食物第一名。牛奶含鈣豐富，一杯牛奶（200ml）中的鈣超過200mg，每天喝一杯牛奶+一杯酸奶，基本上就滿足了一半的鈣需求。而且，牛奶中的鈣還特別好吸收，實在是不可多得的「天然鈣片」，每天一定要記得喝一杯啊。
2、綠葉蔬菜。深綠色蔬菜比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等等，含鈣量都不低。譬如薺菜，含鈣量為294mg/100g，幾乎是牛奶的3倍。雖說吸收率不如牛奶，但量足。而且，蔬菜中的鎂、鉀、維生素K和維生素C，都能幫助提高鈣的利用率。
3、部分豆製品。大豆的確含鈣豐富，但加水變成豆漿之後，鈣含量就稀釋成了10mg/100g，只是牛奶的1/10。所以在補鈣上，豆漿不能代替牛奶，內酯豆腐補鈣效果也不好。要想靠吃豆製品補鈣，推薦：滷水豆腐：又叫北豆腐，含鈣量138mg/100g。石膏豆腐：也叫南豆腐，含鈣量116mg/100g。它們在製作的過程中，加入滷水或石膏，更能增加鈣含量。
4、芝麻醬。芝麻醬的含鈣量是170mg/100g，但它的熱量也特別高，不能常吃。
偶爾芝麻醬拌個面、吃個火鍋，200mg至300mg鈣攝入不在話下。
5、堅果。堅果雖含油脂較多，但也是補鈣的良好來源。各種炒熟的堅果，含鈣量多高達100至200mg/100g。每天堅持吃一小把去殼果仁，對心血管健康也是極有益的。
6、魚蝦貝等海鮮類。水產海鮮也是很不錯的補鈣食物：魚類的含鈣量約為50至150mg/100g；貝類含鈣量通常高於200mg/100g。但也不能過量吃。
二、補鈣莫忘維生素D
維生素D和鈣是一對孿生兄弟，能夠輔助鈣的吸收和利用。有利於骨骼的更新和正常礦化，還能增強四肢肌力、有效防止跌倒，對於老年人骨折的防治有特殊意義。
維生素D可以通過太陽直接照射皮膚合成。太陽光中的紫外線幫助人們將皮膚中所含的維生素D前體轉換成維生素D。但隔着玻璃曬太陽對皮膚合成維生素D完全沒有作用的哦。想要達到較好的補鈣效果，我們應該多在戶外或者打開窗戶曬太陽。暴露身體25%的皮膚在陽光下20至30分鐘，每周3次就能夠獲得身體所需的維生素D。
此外多吃富含維生素D的食物，如蛋黃、動物內臟、海水魚等，也有利於鈣的吸收。
三、運動更易幫助利用鈣
運動對骨骼健康非常重要，愛運動的人在生命各階段骨密度都要高於不愛運動的人。運動不僅可以促進青少年峰值骨量的形成，而且可以減少絕經後及老年期出現的骨丟失。
運動最好去戶外，邊鍛煉邊曬太陽，利於人體合成維生素D，有助於鈣的吸收。
四、骨質疏鬆早治療
在許多情況下，骨質疏鬆僅僅通過飲食和運動不足以阻止骨丟失及骨折的發生，就應該及時選擇藥物治療控制骨鈣的丟失，保住我們體內現有的骨量。鈣和維生素D等營養素的補充不能代替藥物治療。
