鱼介豚骨沾面(每日限量供应)

首先小兔要说的是沾面，近年兴起的一种日式拉面，汤与面分开上，汤头浓热荡，面却是冷的。为甚么面是冷的？只因要过冷水，令面条弹牙顺滑。食法是把面放入热汤，沾一沾就吃，冷热交错，温度变得刚好，切忌把面浸在汤汁过久。 沾面最受欢迎的口味就是豚骨鱼介加上粗面，这正是「金猪」(Kinton Ramen)期间限定之口味，拉面迷勿错过。