【星岛综合报道】在列治文市中心经营了30年的和丰车仔面店(Wo Fung Noodle House)宣布结业，对于喜欢车仔面和风沙鸡翼的食客来说，这是一个晴天霹雳的消息。
位于三号路(No. 3 Rd)夹公园路(Park Rd)(华升超市侧)的和丰车仔面，在店门贴上通告公布，将于本月中结束营业。
通告上写道：“在此我们怀着万分不舍与感恩的心情，向各位宣布和风车仔面将于2025年12月15日正式结业。从香港仔中心Food court、时代坊、食街，到今天的店面，我们陪伴着一代又一代的街坊长大，亦见证了大家人生不同阶段的喜与悲。”
风沙鸡翼 (图 : IG@eatingwithvee)
店方解释，决定结业是基于营运因素。“因应营运上的调整与考量，我们决定让和丰车仔面在此画上句号，多谢大家30年来一直以来的支持和厚爱。”
在列治文搬过好几次地点的和丰车仔面，从Food court面档发展到有独立店，除了多款车仔面外，还有各款港式食品，其中尤以惹味香脆的风沙鸡翼最为人津津乐道。
这间家庭式经营的小店，早于90年代在香港仔中心(现为时代坊)美食广场开业，其后迁往有食街之称的亚历山德拉路(Alexandra Road)8400号扩展成独立食肆(下图)，至2017年乔迁至现址。
目前在时代坊美食广场尚有一间名为Wu Fung Dessert、与和丰车仔面英文店名相近的食档，供应各式粉面、甜品和风沙鸡翼，据称是和丰车仔面店主于2010年将档位卖给了一位朋友经营，该食档将继续营运。
想再次品尝熟悉的风沙鸡翼和车仔面滋味的老饕，要把握仅余时机光顾了，而且可能要预留一点时间等位，因为列治文“一代又一代的街坊”都想前来回味和跟店主话别。
相关新闻：加国百年老店永兴隆面厂下周结业 主仆亲如家人依依不舍
图：Google Maps、和丰车仔面
V20
