【星島都市網】加拿大航空（Air Canada）今天公布了 2023 年加拿大最佳新餐廳（Canada』s Best New Restaurants 2023）的 30 家提名餐廳，歡迎一批新餐廳獲得「歷史最悠久的加拿大餐廳獎」。30 家入圍餐廳名單涵蓋7個省份， 15 個城市，其中包括多間值得國內外遊客關注的餐廳。
加拿大最佳新餐廳（Canada』s Best New Restaurants）是唯一一個全國餐廳排名，由一位匿名評審員親自走訪年度最佳新餐廳。 根據從東岸到西岸食品專家小組的建議，加航派遣一名「卧底食評家」參加為期一個月的烹飪馬拉松，品嘗全國 30 家最著名餐廳提供的菜肴，這些餐廳現正競爭進前10名的名次。
2023 年加拿大最佳新餐廳重點關注 2022 年春末至 2023 年 5 月 31 日期間在全國各地開業的頂級餐廳，並通過其食品質量、服務水平和對烹飪創意的承諾提供卓越的體驗。
30 家提名餐廳之一位於多倫多的 Casa Paco餐廳
30 家提名餐廳之一位於溫哥華的Folke餐廳
30 家提名餐廳之一位於多倫多的Lao Lao Bar泰國菜館
2023 年加拿大最佳新餐廳提名者包括（排名不分先後）：
