加国番茄价格近期暴涨30%!

加拿大都市网

星岛日报表报道

资料来源:加拿大国际广播电台(RCI)

在加拿大,冬季的时候,超市里出售的番茄(西红柿)有75%是从墨西哥进口的。
今年1月份,加国的番茄零售价猛窜了30%,这是因为墨西哥的番茄产量受到了恶劣天气的影响,不过,这给加国的番茄生产商带来了市场机会。加国的水果和蔬菜经销商Courchesne Larose的国际副总裁吉·米莱特Guy Milette解释说,墨西哥天气条件异常恶化,导致产量锐降。他说,一场接一场,美国南部和墨西哥先后经历了4场大风和暴雨,结果,墨西哥番茄种植者不得不再重新种一遍;而重种的时候,气候条件已经不那么理想了。他接着说,墨西哥的冬季没有加国那么冷,所以墨西哥温室也不那么防寒,通常这些温室没有加热设备,今年的寒冷条件影响了生产。来自墨西哥的番茄少了,就有利于加国的番茄生产商。
加国的番茄温室生产商Serres Sagami和Tomates Savoura的总裁斯蒂凡·罗伊Stéphane Roy表示:“当然了,有更多的地方跟我们联系,想进更多的番茄,不过,我们的温室成本和人力成本都是比较高,在冬季的时候,我们的番茄总是比墨西哥的贵出25%至30%。”
他说,去年12月和今年1月,由于产量少,墨西哥番茄的价格达到了与加国番茄一样的水准,之后由于墨西哥产量恢复正常,墨国番茄零售价也逐渐下降。
Stéphane Roy说,无论当地产番茄还是进口番茄,零售商的利润率是一样的,都是一倍。加国番茄进货价格是2加元一磅,零售价是4加元一磅,而墨西哥番茄的进口价是1加元,零售价是2加元。罗伊解释说,消费者往往只看价格,找最便宜的买,但本地番茄和进口番茄差价大,当中是有原因的。他说,加国种植的番茄在成熟的时候采摘,口感更加甜而美味,而且通常摘下24到48小时就已经上了货架。
而墨西哥产的番茄是在尚未完全成熟时采摘的,经过“长途旅行”来到加国的超市,这期间已经经过了12或14天的时间。
罗伊接着说,由于加国消费者更喜欢买便宜的进口番茄,而非高质量的番茄,因此,加国本地产高质量番茄,大部分出口到美国东北部地区。

share to wechat

延伸阅读