■■加國食品價格不斷上漲。CBC
星島日報綜合報道
加拿大的食品價格不斷上漲，如何降低食品和生活用品開支，成為許多民眾的重要課題。有理財專家指出，盡量減少外出用膳，並盡量利用獎勵積分計劃，可大大減輕家庭的負擔。
根據達爾豪斯大學（Dalhousie University）的研究報告估計，今年的整體食品價格會上升1%至3%。加拿大統計局（Statistics Canada）的最新數據亦顯示，在2016年，加拿大家庭平均每星期花費119元在食品雜貨上，該項開支在2012至2016年期間，每年都有增加。
勞工及貿戰致成本升價格漲
一家大型連鎖超市的總裁表示，超市行業的勞工和運輸成本上升，加上加美兩國展開貿易戰，均導致食品價格上漲。理財專家威利斯頓（Christine Williston）稱，民眾如果能建立明智的食品開支預算，肯定對家庭財務大有幫助。
威利斯頓估計，在食品雜貨方面，每人每月的開支應該最少為200元，該項開支也包括可在超市買到的家居用品，例如洗碗用的洗潔精和垃圾袋等，但不包括超市售賣的家居裝飾或燒烤用具等非必需用品。
威利斯頓認為，要控制食品開支，其實一點也不難。她經常建議客戶，只要減少外出用膳，就能明顯降低開支。此外，盡量在可以賺取大量積分的超市購物，她的客戶往往每隔3個多月，就可以獲得100元的回贈，節省了許多開支。
威利斯頓說，民眾也可以想一些有創意的辦法，減少食物浪費，例如將要變壞的香蕉，製成水果奶昔。根據環境合作委員會本年的報告，加拿大人平均每人丟棄170公斤食物。
