物價飛長，連牛奶都變得更昂貴了。一些超市最近的牛奶價格上漲高達15%。
消費者權益倡導者說，這種劇烈的價格上漲將影響到所有喝牛奶的人，但對低收入家庭來說傷害最大。亞省食物賙濟庫行政總裁史考特(Arianna Scott)說：「如果家庭無法為孩子提供正常的牛奶量，或者他們只能喝到稀釋牛奶，那麼這對他們的健康是令人擔憂的。」
Global News記者將本星期購買一桶四升牛奶的價格，與一月份的價格進行了比較。
多倫多NoFrills和Loblaws兩家超市的牛奶價格，從4.69元躍升至5.39元，漲幅14.9%。
哈利法斯的Atlantic Superstore的價格從5.79元漲至6.29元，漲幅8.6%。
卡加利超市的牛奶價格從4.65元漲到5.39美元，漲幅15.9%。
星島記者今天走訪卑詩省列治文市的超市Shoppers，裏面的牛奶還是賣4.65元，暫時未上漲，不過店員說，已經聽聞要漲價的事情了，但不知道何時會改變售價。
從2015年起就追蹤加拿大牛奶價格的營銷公司Field Agent Canada的總經理杜錫特(Jeff Doucette)表示，這次漲幅是他們有紀錄以來最大的一次。
他說，這是因為奶農的成本提高了，零售端只能提高價格。
Loblaws、Longo’s、沃爾瑪、Sobey’s、Metro等連鎖超市，都不願回答關於牛奶價格的問題。政府當局對於乳製品成本增加的問題也沉默了。
加拿大乳業委員會在11月宣布，從2月1日起牛奶價格將平均上漲8.4%。這是歷史上最大的年度增幅，幾乎是之前紀錄的兩倍。
各地牛奶差價非常大
漲價是因為奶農成本上漲，委員會稱過去兩年飼料成本上漲了30%。
杜錫特說，雖然奶農要求漲價沒有不合理，但是加拿大的乳製品訂價體系和監管制度非常不穩定，導致全國各地同樣超市的可樂價格可能賣得差不多，但是牛奶價差卻非常大。
根據2021 Field Agent的報告，加拿大最便宜的一樽4升牛奶售價約4.65元，但是紐奔馳域省的蒙克頓可以賣到7.19元，魁北克城賣6.86元。
杜塞特說，乳製品委員會雖然會依成本而漲價，但若成本降低，也會降低農民的售價，這限制了農民尋求效率和節省成本的動力。此外，省級法規和當地市場規模的差異也導致價格不同，大西洋省份因農場規模較小、顧客也少，所以牛奶較貴。
Chapman’s雪糕公司副總裁查普曼(Ashley Chapman)表示，除了牛奶價格上漲外，其他乳品價格也在飆升，脫脂奶粉價格上漲22%，乳清漲53%，這兩種產品都用於製作雪糕。他說：「在過去14個月里，每一個組件都上漲，無論是機器的螺栓還是清潔產品。」
由於他與大型連鎖超市每年只能協商一次產品價格，所以這次乳製品上漲的額外成本，他必須要自行吸收，勢必影響他今年的營收。星島綜合報道
