“素食”，狭义上是一种不摄入动物性食物的饮食方式，包在当今慢性疾病高发的情况下，人们认为素食应该是一种更健康、更长寿的饮食模式，但事实是否真的如此？健身人士适合素食吗？今天都市脉搏专访加拿大注册营养师Flora Ye女士，请她从专业角度为我们解析一下。
采访主要内容：
- 素食理念的起源和概念
- 素食就会更健康么？素食与荤食相比缺失了什么？
- 素食者缺失的营养会引发什么疾病？
- 市面的素食品是否健康安全？
素食怎么吃才健康？
采访嘉宾：
Flora Ye 葉祉均
加拿大注册营养师
加拿大注册营养师
目前经营Eco Probiotics Corp. 益生菌生物科技环保公司和Butcher Boutique 新鲜有机肉食连锁店。
在人类生活在化学海洋环境的当下，致力地球环保公益事业，善于结合营养学和自然疗法，帮助更多人了解自己、生命重建，将吃出的病吃回去、越吃越健康、越吃越幸福。
在人类生活在化学海洋环境的当下，致力地球环保公益事业，善于结合营养学和自然疗法，帮助更多人了解自己、生命重建，将吃出的病吃回去、越吃越健康、越吃越幸福。
