新冠肺炎疫潮令餐飲業遭受了沉重的打擊，彷彿被打下一記重拳，甚至可以說將其推入了寒冷的「冰川時代」。一些頭部餐飲品牌均坦言陷入困境，「生存」甚至成為了這個行業的頭號難題。中餐業主也已經歷艱辛的一年。目前，加拿大經濟正緩慢重啟，目前餐飲業特別是中餐經營者如何應對之一突如其來的挑戰，擁抱變化，開創新未來，我們《都市脈搏》十分榮幸邀請到加拿大中餐及酒店管理協會會長侯朋朋女士，做客節目為我們分享一下加拿大餐飲業的危與機。
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專訪加拿大中餐及酒店管理協會會長侯朋朋：疫情下的餐飲業，如何走出困境，迎接未來？
