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  【星岛都市网】有没有想过如何让你的苹果更长久地保持脆嫩新鲜？ 来自 The Acadian Garden & Apothecary 的 YouTuber 让 18 世纪的苹果储藏方法重获新生，提供了一种使用传统技术保存苹果的简单而有效的方法。 选择合适的苹果 这种方法的关键在于挑选苹果。确保每个苹果都无破损--无伤口、无伤痕、无虫咬，最重要的是茎部完好无损。茎部在防止苹果过早腐烂方面起着重要作用，它可以密封苹果的顶部，也就是苹果曾经与果树连接的地方。 单独包装 有了完美的苹果后，下一步就是逐个包装。这可以使用各种干燥、透气的材料。在历史上，锯末是常用的材料，但在更现代的方法中，报纸也是一种很好的替代品。 这种包装技术可以隔离每个苹果，最大限度地减少与乙烯气体的接触，所有成熟的水果都会释放乙烯气体。乙烯会加速成熟，如果管理不当，会导致苹果更快变质。 适当的储存条件 包装苹果后，储存地点的选择至关重要。 苹果应存放在阴凉、干燥的地方。地窖或车库或地下室中阴暗、隔热的部分通常可以提供理想的条件。温度要低，但不能冰冻，因为苹果解冻后会变得粘稠。 同样重要的是，存放苹果时要远离其他产生乙烯的水果和蔬菜，尤其是马铃薯。马铃薯不仅会释放乙烯，还会散发湿气，从而导致苹果和其他贮藏农产品加速变质。 采用这种久经考验的方法，可以大大延长苹果的保鲜期。这种方法不仅能保持苹果的口感和风味，还能减少食物浪费，让您可以比简单地把它们放在果盘里更长时间地享用您喜爱的水果。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.dagens.com/lifestyle/18th-century-trick-a-genius-method-for-keeping-apples-fresh)

  【星岛都市网】特里-亚尔多（Terry Yaldo）从未想过这一天会到来。 这位安省温莎市便利店的店主说，周四在全省范围内正式开始的便利店酒类销售将成为许多小企业主的“救命稻草”。 “这将使许多商店免于倒闭。这将给我们带来生存所需的人流量，”亚尔多说，他同时也是安省便利店协会的主席。 “我们预计总体销售额和人流量将增加 30% 到 40%。这对很多小企业来说都是救命稻草”。 让安省便利店销售啤酒、葡萄酒和即饮产品的举措在今年早些时候得到了进一步推动。 今年5月，安省政府向“啤酒商店”支付了 2.25 亿加元，以签署一项新的酒类销售协议，减少对市场的控制，允许多达 8500家新的便利店开始销售酒类。 该协议推动了分阶段的扩张，已经获得许可的杂货店可以销售更多产品，随后便利店也将获得新的许可。10 月份，当新的杂货店获得售酒许可时，扩张将结束。 截至 8 月底，已有 4100 多家便利店报名售酒。在此之前，只有在 LCBO、Beer Store 和 Wine Rack 以及部分杂货店才能买到酒。 扩建计划最初是在 2018 年大选前夕酝酿的，去年冬天得到了巩固，并承诺在 2026 年之前完成交易。 该计划在宣布多年后，于今年 7...

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  【星岛都市网】一勺糖或许可以帮助药物下咽，但根据两项新研究，一勺蜂蜜可能会带来更好的效果。 新研究表明，往一份无糖酸奶中加入一到两勺蜂蜜，可以增强酸奶的益生菌功效，因为蜂蜜有助于酸奶中的有益菌在进入我们的消化系统后生存下来。 “我们对酸奶和蜂蜜的烹饪搭配感兴趣，这在地中海饮食中很常见，我们想了解它如何影响胃肠道微生物群，”伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校的营养学家兼该研究的合著者汉娜·霍尔舍（Hannah Holscher）说道。 地中海饮食因其健康益处而著称，这些益处通常归因于鱼类、橄榄油和坚果中所含的健康脂肪，以及减少对红肉的摄入。总体来说，乳制品并不占主导地位，但也有例外——主要是奶酪和酸奶。可以追溯到古希腊的乳制品“oxygala”，许多地中海传统中都使用蜂蜜作为酸奶的甜味剂。 基于对酸奶和蜂蜜的现有了解，霍尔舍和她的同事们想看看蜂蜜在这一角色中是否不仅仅是个甜味剂。 有些酸奶中补充了益生菌菌株，如动物双歧杆菌（Bifidobacterium animalis），这种菌群是许多动物，包括我们人类，肠道中的自然居住者。之前的研究表明，这种菌株与改善人类胃肠道健康和免疫功能有关。 蜂蜜因其抗菌特性而闻名，但它也是一种益生元；一种促进食用者体内有益微生物生长或活性的物质。 鉴于其增强有益细菌的潜力，研究人员希望了解蜂蜜是否有助于这些细菌在人体消化系统内面临的危险中生存。 “我们口腔、胃和肠道中的酶帮助消化并促进营养吸收，但它们也会降低微生物的活力，”霍尔舍说。 “当这些酶对抗病原体时，这很棒，但对于有益菌来说，这就不一定了，”她解释道。“我们想看看蜂蜜是否能帮助益生菌在肠道中生存。” 在两项新研究的第一项中，研究人员进行了实验室实验，调查了四种蜂蜜品种——苜蓿蜂蜜、荞麦蜂蜜、三叶草蜂蜜和橙花蜂蜜——在模拟消化过程中对酸奶中动物双歧杆菌生存能力的影响。 他们将接种了细菌的酸奶与四种蜂蜜品种中的一种混合，然后在培养皿上让细菌生长，同时暴露于模拟我们肠道中可能遇到的几种液体中：唾液、胃酸、肠道胆汁和酶。 研究人员报告称，四种蜂蜜类型在唾液或胃酸中的细菌存活率没有显著效果，其结果与混合了糖或水的酸奶对照组相似。 然而，在模拟肠液的溶液中，混合蜂蜜的酸奶似乎确实支持了有益细菌的生存。研究发现，这种效果在三叶草蜂蜜品种中最为显著。 研究人员在一项随机、受控交叉试验中得出了初步结果，该试验基于62名健康的成年志愿者。他们要求参与者在两周内食用两种不同的食物：一种是加入三叶草蜂蜜的酸奶，另一种是加热处理过的酸奶。 在后续的试验中，有36名参与者继续进行了第三轮试验，在此期间他们食用了加入糖的酸奶。 参与者提交了粪便样本以及关于他们排便的信息，还填写了问卷，并执行了一些任务以评估他们的情绪、认知和整体健康状况。 “我们的研究发现，蜂蜜与酸奶搭配可以支持酸奶中益生菌在肠道中的生存，因此实验室研究结果在现实生活中的人类中得到了验证，”霍尔舍说。 研究没有发现肠道转运时间、排便频率、情绪或认知的变化。但霍尔舍指出，这可能只是反映了参与者的整体健康状况，并不排除进一步研究的必要性。 值得注意的是，蜂蜜仍然是糖，具有相关的健康风险，研究作者并不建议采取激进的做法。 “我们发现，在一份酸奶中加入一汤匙蜂蜜有助于支持益生菌的存活。然而，我们必须记住，蜂蜜是一种添加糖，大多数美国人需要注意饮食中的糖含量以保持健康的体重，”霍尔舍说。 尽管有大量研究指出益生菌的潜在好处，但也值得一提的是，益生菌补充剂并不适合所有人，也可能有其自身的危险。 然而，霍尔舍表示，这项研究暗示了将蜂蜜和酸奶混合的古老传统背后的智慧。 “在无糖酸奶中加入少量蜂蜜是一种不错的烹饪搭配，可以融入到你的菜单轮换中，”她说。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316624003328)

  【星岛都市网】百日咳病例在加拿大多个省份持续增加，医生和医护人员表示，病例激增背后可能有多种因素。 这种细菌感染通常在感染后七到十天出现症状，症状通常表现为轻度发烧、流鼻涕和咳嗽。加拿大公共卫生局指出，根据美国疾病控制和预防中心（U.S. Centers for Disease Control and Prevention）的数据，这可能会导致持续两到八周，甚至长达十周的咳嗽。 截至上周，魁省的病例数已超过新冠疫情前的水平，达到 11,000 多例，而新不伦瑞克省于 8 月 22 日宣布爆发疫情，有 141 例病例，超过了五年的平均水平。 多伦多总医院传染病专家伊萨克-博戈奇（Isaac Bogoch）博士说，接种疫苗的机会可能是一个因素。 博戈奇说，有一些人群可能无法通过家庭医生或公共卫生诊所接种疫苗；另一些人可能选择不接种疫苗，还有一些人可能因 COVID-19 中断医疗服务而错过了一剂疫苗。 世界卫生组织在 2021 年的一份报告中指出，全球有 350 万儿童错过了第一剂疫苗接种。 但病例激增的背后可能不仅仅是缺乏疫苗接种。 博戈奇和其他专家说，可能有几个因素在起作用。 他说：“有些可能与这种特殊感染的自然史有关，每隔五六年，这种感染似乎就会增加。有些可能与疫苗接种率较低有关。有些可能与疫苗随时间减弱有关”。 他补充说，医生应该留心那些长期或剧烈咳嗽的人，因为虽然这可能不是百日咳，但及早发现病例、进行检测并确认感染有助于确保对其进行适当的管理而不会扩散。 虽然医生们强调疫苗“效果相当好”，但多伦多儿科传染病专家安娜-班纳吉（Anna Banerji）博士告诉环球新闻，随着时间的推移，免疫力可能会减弱。 随着时间的推移，疫苗的配方也在不断演变。 班纳吉说：“因此，首先要确保返校的儿童接种了最新的疫苗”。 常规免疫接种应在婴儿2、4、6个月和12到23个月时进行——通常在18个月时接种——并在4到6岁之间接种加强针，另一次在14到16岁之间接种。截至上周，魁省34%的病例出现在10到14岁之间的儿童中。 蒙特利尔儿科传染病专家厄尔-鲁宾（Earl Rubin）博士告诉《环球新闻》，婴儿是最易受感染的人群之一，因此怀孕三个月的孕妇接种强化疫苗是明智之举。 鲁宾说：“这样，母亲就会接种疫苗，产生抗体或对百日咳的保护作用，这种抗体会穿过胎盘，并有希望保护新生儿，至少到两个月大时开始接种系列疫苗”。 他补充说，一般成年人也应该考虑接种百日咳疫苗，因为众所周知，长时间的剧烈咳嗽会导致肋骨骨折和肌肉胸痛。 鲁宾指出，百日咳疫苗多年来经历了一些变化，这可能会影响其更持久的免疫力。 加拿大公共卫生署（PHAC）说，1997年以前使用的是白喉-破伤风-全细胞百日咳联合疫苗，后来一种新的无细胞百日咳疫苗取代了这种疫苗，病例发生率稳步下降。发病率指的是新发病例的数量。 鲁宾表示，从全细胞疫苗到无细胞疫苗的转变带来了更高的疫苗接种率，因为新配方的疫苗不良反应更少。 1997年以前使用的全细胞疫苗有时会出现严重的神经系统烦躁和“难以控制的癫痫发作”。英国的《医生信息绿皮书》指出，加拿大在改变配方后发热性癫痫发作有所减少。 不过，鲁宾指出，虽然这种改变具有积极的“风险平衡效益”，但无细胞疫苗的免疫力不如前一种疫苗持久，因此以后需要更多的加强针。 关于新疫苗配方的持久性下降程度的问题也经常在医学期刊中被讨论，有些研究指出，根据疫苗制造商和特定配方的不同，数据结果会有所不同。 《自然》杂志在2020年9月的一篇文章中指出：“有多种假设解释为什么这种以前得到良好控制的疾病现在正在重新抬头。据推测，DTaP疫苗较低的长期保护效果（在5到10年后减弱）使得疫情周期得以重新建立。” “最近的一些研究对这一观点提出了部分质疑，这些研究称...

【星岛都市网】说到癌症，人们往往认为红肉是个坏家伙。但芝加哥大学的最新研究表明，红肉和奶制品中的一种营养物质可能有助于人体渗透和抵御癌细胞。 这种营养成分被称为反式葡萄酸（trans-vaccenic acid）。TVA是一种长链脂肪酸，人体无法自行制造。 研究报告的作者、芝加哥大学医学教授陈静告诉《新闻周刊》：“人类体内循环的 TVA 主要来自反刍动物衍生的食物，包括牛肉、羊肉以及牛奶和黄油等乳制品”。 TVA 只是在血液中循环的大约 700 种已知食物来源代谢物之一。在这项发表在《自然》杂志上的新研究中，陈静的团队将这些化合物收集到一个数据库中，并测试其中是否有任何分子会影响免疫系统对抗癌细胞的能力。 具体来说，研究小组重点研究了它们激活一类名为 CD8+T细胞（又称杀伤性 T 细胞）的白细胞的能力。这些细胞是人体训练有素的战斗队，能发现并摧毁受感染的细胞，在这种情况下就是肿瘤。 研究小组在人类和小鼠细胞中评估了前六种候选药物后，发现 TVA 的效果最好。陈说：“TVA能增强CD8+T细胞的功能，从而促进基于T细胞的免疫系统反应，对抗肿瘤的生长”。 研究小组随后评估了 TVA 如何在离体细胞和小鼠模型中支持对抗不同类型肿瘤的免疫功能。他们发现，小鼠食用富含 TVA 的食物后，黑色素瘤和结肠癌细胞的肿瘤生长潜力明显降低。它们的T细胞似乎也能更有效地渗透肿瘤。 最后，研究小组分析了接受免疫疗法治疗的淋巴瘤患者的血液样本。研究人员发现，血液中 TVA 含量较高的患者往往比 TVA 含量较低的患者对免疫疗法的反应更好。 不过，陈指出，这些结果并不表明我们应该大吃汉堡包和奶酪。相反，它强调了这些源自食物的分子如何促进抗癌活性。 陈说：“关注营养素的生物活性而不是单个食物可能更重要，服用富含生物活性营养素的补充剂可能比食用含有这些营养素的食物更有效”。 植物性营养素也可能被证明在抗癌方面大有可为。 陈说：“早期数据显示，来自植物的其他脂肪酸通过类似的受体（如 TVA）发出信号，因此我们认为来自植物的营养素也很有可能起到同样的作用”。 他接着说：“植物性食物中可能有‘营养素’能起到与TVA类似的作用，只是我们还不知道而已。我们还不能全面了解不同食物中每种营养素的不同生理和病理功能。这就需要今后开展更全面的研究，以阐明营养素的这些功能”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.newsweek.com/surprising-foods-nutrients-immune-response-cancer-1846099)

【星岛都市网】经过夏季温暖、粘稠的夜晚后，季节开始转换，打开窗户，灰尘和花粉会沉积在窗台、窗帘和床上用品上，因此进行一次深层清洁是理所当然的。 睡眠慈善机构的年度宣传活动提醒我们睡眠对健康和幸福的益处，是时候让您的床焕然一新了。 洗衣专家代扬-季米特洛夫（Deyan Dimitrov）强调说：“您的床单和枕套在夜间的磨损中首当其冲，收集着汗水、皮肤细胞和灰尘”。 “定期清洁是保持床单和枕套干净清爽的关键”。 季米特洛夫补充说：“争取每周清洗一次床单。如果您出汗较多或患有过敏症，可以考虑更频繁地清洗床单。在寒冷的月份，你可能出汗较少，床单晾干的时间较长，你可以延长到每10天到两周洗一次”。 他说，洗涤时应使用温和的洗涤剂，并选择凉水或温水，以防止褪色和纤维受损。 他补充说：“热水时间长了会削弱织物的强度。对于现代抗皱织物来说，熨烫床单并不是必要的，但如果您喜欢熨烫床单的清爽感，请使用低温设置，以避免损坏纤维”。 为了增加奢华感，季米特洛夫建议在冲洗循环中加入几滴精油，如薰衣草或桉树精油。 “这会让您的床单散发迷人的香味，促进睡眠”。 每两周清洗一次被套 被套不像床单那样需要经常清洗，但定期清洗仍然很重要，季米特洛夫强调说。 “建议每两周清洗一次，尤其是在温暖的月份，因为灰尘和过敏原会更快地积聚起来”。 他说，要使用温和的洗涤剂在凉水或温水中清洗羽绒被套，并随时查看护理标签上的任何具体说明。 季米特洛夫警告说：“再次使用前要彻底晾干被套，以防发霉。如果您的羽绒被套有精致的细节或由特殊面料制成，请务必严格遵守护理说明，以避免任何损坏”。 每三个月清洗一次羽绒被和枕头 季米特洛夫指出，羽绒被和枕头不需要经常清洗，但季节性的清洁对清除尘螨、过敏原和细菌很重要。 他说，秋季即将来临，最好在每季开始时对羽绒被和枕头进行彻底清洁。 季米特洛夫说，大多数化纤羽绒被和羽绒枕都可以用温水和中性洗涤剂在柔和的循环下机洗。 “为了防止填充物结块，确保它们彻底晾干，在烘干机中加入几个干净的网球或烘干球可以帮助保持填充物均匀分布”。 对于羽绒被，他说必须遵循制造商的护理说明，因为这些材料可能需要特定的洗涤技术或专业清洗。 “如果在家里清洗，请使用专门为羽绒被设计的洗涤剂，并确保羽绒被在使用前完全干燥，以防止霉菌生长”。 “如果您的羽绒被或羽绒枕不能机洗，那么在阳光充足的日子把它们拿到室外晾晒也是一个不错的选择，”季米特洛夫建议道。 “紫外线可以自然消毒和除臭，让物品焕然一新，无需清洗”。 季节性护理和床垫保养 定期保养对床铺的清洁和健康至关重要... 季米特洛夫建议说，争取每月用吸尘器清理床垫一次，清除积聚在床垫表面和面料中的灰尘、污垢和过敏原。 “要想更深入地清洁床垫，可以在床垫上撒上小苏打，静置几个小时后再用吸尘器吸走”。 “小苏打可以中和气味，吸收长期渗入床垫的水分”。 对于顽固污渍，他说可以用温和的清洁剂混合少量水，对受影响的区域进行定点清洁。 “注意不要把床垫弄得太湿，待其完全风干后再重新铺床”。 季米特洛夫继续说：“按季节翻转或轮换床垫有助于确保磨损均匀，从而延长床垫的使用寿命。不过，请查看制造商的建议，因为并非所有床垫都设计成可以翻转的”。 这位清洁专家说，遵循这些准则，您不仅能享受干净床单带来的清新感觉，还能延长床上用品和床垫的使用寿命。 “随着季节的变化，在您的日历上标注这些基本清洁任务的提醒。您未来的自己和您的睡眠都会感谢您”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.independent.co.uk/life-style/washing-bedding-duvet-mattress-pillow-b2606078.html)

  【星岛都市网】在加拿大对中国电动汽车征收关税后，中国周二表示，计划对从加拿大进口的油菜籽展开反倾销调查，这使得中国国内菜籽油期货价格升至一个月来的最高点。 加拿大效仿美国和欧盟，上周宣布对进口中国电动汽车征收100%的关税，并对从中国进口的钢材和铝材征收25%的关税。 中国商务部发言人在一份声明中说：“中方对加拿大不顾多方反对和劝阻，单方面对中国进口商品采取歧视性限制措施表示强烈不满和坚决反对”。 中国商务部表示，中国还将对加拿大的部分化工产品发起反倾销调查。 加拿大生产的油菜籽有一半以上销往中国，中国是世界上最大的油菜籽进口国。油菜籽在某些变种中也被称为菜籽，可用作食用油和包括可再生燃料在内的多种产品。 消息公布后，郑州商品交易所的中国菜籽粕期货跳涨6%，至每吨2,375人民币（333.56美元），创下自8月6日以来的新高。 11月份交货的ICE油菜籽合约下跌4.7%，报每吨586.8美元。 中国商务部表示：“加拿大对华油菜籽出口大幅增加，涉嫌倾销，2023年出口额将达到34.7亿美元，出口量同比增长170%，出口价格持续下降”。 “受加方不正当竞争影响，中国国内油菜籽相关产业持续亏损”。 在油籽供应充足、国内产量增加的情况下，中国菜籽粕价格今年迄今已暴跌 22%。 总部位于北京的农业咨询公司北京东方农商咨询公司高级分析师马文峰说：“目前（食用油）国内消费并不旺盛，国内库存供应充足”。 中国主要从加拿大进口油菜籽，其次是俄罗斯和蒙古。 “来自加拿大的进口量一直在快速增长，”马文峰说。 中国这个世界第二大经济体在 2023 年进口了 550 万吨油菜籽，价值 37.2 亿美元。来自加拿大的进口量占总量的 94%。 相比之下，中国对加拿大的电动汽车出口大部分来自特斯拉的上海工厂，中国本土企业在这一出口市场还没有大的接触机会。 2023 年，特斯拉开始向加拿大运送上海制造的电动汽车，加拿大从中国进口到其最大港口温哥华的汽车数量同比猛增 460%，达到 44356 辆。 中方发言人表示，拟就加拿大相关做法诉诸世界贸易组织争端解决机制。 加拿大驻华使馆没有立即回应置评请求。 中国还对从欧盟进口的猪肉、白兰地和乳制品发起了贸易调查，以回应欧盟对其电动汽车出口的限制。 替代供应 在此前的贸易紧张局势中，中国曾将加拿大油菜籽作为目标。2019 年，中国暂停了两家加拿大油菜籽出口商的资格，三年后才取消限制。 分析人士称，中国可能转向澳大利亚和乌克兰寻求替代供应，尤其是澳大利亚的油菜籽产量充足。 欧洲的油菜籽生产受到恶劣天气的影响，而中国与乌克兰的农业贸易有限。 悉尼 IKON Commodities 公司咨询服务总监奥勒-乌埃（Ole Houe）说：“如果澳大利亚油菜籽的限制放宽，我们预计中国将从澳大利亚购买更大量的油菜籽”。 乌埃说：“目前澳大利亚对中国的油菜籽出口量微乎其微，自2024年初以来只有约500吨”。 由于担心黑腿病，中国对澳大利亚油菜籽的进口一直受到限制。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.reuters.com/business/china-says-it-will-start-anti-dumping-probe-into-canola-imports-canada-2024-09-03/)

  【星岛都市网】没有什么比长时间的热水淋浴更能让您感觉焕然一新了。 TikTok的“万能淋浴”让我们在浴室里花上几个小时，磨砂、去角质、保湿，而新的研究发现，对于 48% 的人来说，淋浴或洗澡是他们美容过程中花费最多时间的事情。 但是，多芬（Dove）的一项研究发现，每 10 个英国人中就有 9 人皮肤干燥，其中 85% 的人将此归咎于淋浴。 而且，长时间淋浴与皮肤过敏之间有着明显的联系。 皮肤科医生艾玛-阿莫阿福-门萨（Emma Amoafo-Mensah）解释说： “用太热的水长时间淋浴会带走皮肤的天然油脂”。 没有了这些油脂，水分蒸发得更快，这个过程被称为经表皮失水（TEWL），会导致皮肤紧绷和干燥。 长时间使用滚烫的淋浴或浴缸，以及使用磨砂膏或清洁产品都会导致皮肤干燥。 伦敦人对皮肤干燥的抱怨尤其多，其中四分之一的人认为淋浴对皮肤的影响最大。 但我们中的大多数人都是一天洗一次澡。那么我们该如何保护皮肤呢？ 艾玛认为，最重要的是限制淋浴时间。 您应该在淋浴时花多长时间？ 她表示，很多人洗澡的时间太长了，最佳时间应该是十分钟以内。 超过这个时间会增加皮肤感觉干燥和过敏的几率，特别是如果水温过高，而你又容易皮肤干燥的话。 如果皮肤没有得到适当的滋润，就会受到刺激并开始发痒。要想止痒，就需要使用能够补充皮肤水分并锁住水分的产品来解决皮肤干燥的问题。 洗澡时不用肥皂可以吗？ 一句话，不行。 当一名男子因为告诉他的伴侣他只用清水洗澡而走红网络时，我们采访了这方面的专家。 Cosmedics皮肤诊所的医学总监罗斯-佩里博士告诉我们，光用水是不行的。 他说：“不幸的是，只用清水洗脸并不能清除皮肤上的污垢、细菌和病菌”。 “这是因为光靠水是无法去除细菌藏身的隐形油脂的，这些油脂往往藏在皮肤的细小褶皱里”。 我们的手、脸和身体都有天然油脂，病菌会粘附在油脂上，这意味着仅靠水是无法清除病菌的。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://metro.co.uk/2024/06/16/this-long-shower-according-a-dermatologist-21038331/)

  【星岛都市网】路过基奇纳公路环岛的司机们可能已经注意到了一件不同寻常的事情--环岛中央搭起了一顶帐篷。 CTV 新闻台联系到了住在环岛中心的这位男子，您可以称他为 Bleams Road 和 Manitou Drive 之王。但他的真名叫乔希(Josh)。 “我是山顶上的城堡之王，"乔希笑着喊道。 他的帐篷从埃尔金港搬来已经有一个月了。 “我想这又不是在公园里，没人会抱怨。我想也不会有人经过那里，而且周围也没有很多房子，”乔希说。 虽然很多人并不是自愿无家可归，但乔希却选择了这种生活方式。 他说：“我在外面感觉更好，我无论如何都不会去收容所，因为那里有很多人吸毒，还有臭虫问题和暴力问题。我的生活就像一场冒险。我的生活就像一部电影”。 尽管如此，他还是说有需要的人可以得到帮助。 “基奇纳是我去过的最适合做这种事情的地方。是的，这里真的有很多好人，他们会很好地照顾你，”乔希说。 他承认睡在环岛里确实有点吵。 他表示，早上有点吵。当人们猛踩油门时，排气管会发出砰砰的响声，他不喜欢这些噪音。 但他不会有其他选择。他也不是被迫离开的。 他说，本周早些时候，滑铁卢地区的工人来找过他，告诉他他们必须整理中心岛上的一些灌木。 乔希搬走了他的帐篷，以便他们施工，但到了周五，他又回到了他所谓的城堡。 滑铁卢地区在本周早些时候对媒体做了回应。 他们在一份声明中说：“滑铁卢地区已经注意到了这个地方，并派了外展工作人员前往拜访，以建立与住房支持和服务的联系。该地区将与社区合作伙伴一起，继续努力寻求更多解决方案，为那些长期无家可归的人提供支持”。 乔希说，他与外展工作人员的交流并不多。 他说：“我在那里的时候，外展工作人员从来没有真正来过。外展工作人员就像一张卡片，这几乎是我从他们那里看到的全部内容”。 说到安全问题，乔希并不担心。 “不，难道人们一直都在环岛这儿危险驾驶吗？ 即便如此，他已经习惯了成为人们关注的焦点和环岛的中心。他的绰号也证明了这一点。 “他们叫我好莱坞。他们知道我总是在搞事情，”他说。 由于没有计划很快离开，可以说这里已经成为滑铁卢地区非正式的“好莱坞山”。(都市网Rick编译，图片来源视频截图) (ref:https://kitchener.ctvnews.ca/meet-the-man-living-in-the-middle-of-a-kitchener-ont-roundabout-1.7019365)

  【星岛都市网】多伦多的留学生将受到一项新的联邦规定的不利影响，该规定称留学生每周只能在加拿大校外工作24小时。 新规定将于本月生效。 移民部长马克-米勒（Marc Miller）表示，新的上限将确保留学生可以专注于学业，同时可以选择工作。在新冠疫情期间，自由党政府暂时豁免了留学生 20 小时的工作时间上限，以缓解劳动力短缺问题，但该豁免已于 4 月 30 日到期。 内瓦-法塔尔普卡尔（Neeva Phatarphekar）是多伦多的一名留学生，直到最近她还在每周工作 40 小时。她说，为了应对新规定，她已经减少了开支。她正在约克大学攻读公共关系，但将在塞内卡学院学习品牌管理。 她说：“多伦多的房租、日用品、与朋友外出就餐以及旅行，这些都会让她感到吃力。我必须考虑到这一切，这将是超级困难和压力”。 法塔尔普卡尔说，为了节省房租，她已经和两个朋友从联排别墅搬到了公寓里，而且她正在减少食品杂货和外出就餐的次数。新规定还意味着她不能找全职工作，她说，全职工作给了她稳定的经济来源。她说，她的生活不会像以前那么舒适了。 她说：“我觉得如果有了经济支持，我就能更好地学习，因为我不会再为如何支付房租或如何生存、明天如何获得食物而感到压力”。 迪帕-马图（Deepa Mattoo）是 “芭芭拉-施利弗纪念诊所”的执行主任兼律师，该诊所为遭受性别暴力的留学生提供帮助。 “不是每个学生都能在没有额外收入的情况下上学。在任何结构中，你都必须有一个公平的框架，”她说。 教授质疑24小时是否是正确的数字 蒙特利尔康考迪亚大学的经济学教授摩西-兰德（Moshe Lander）说，高等教育的学习需要时间，24小时是一周中可以用于学习的大量时间。 他说：“作为一名教师，我有点怀疑 24 小时是否仍然意味着你可以专注于你的课程，或者至少可以很好地专注于你的课程”。 兰德说，考虑到学习所需的时间，他不确定 24 小时这个数字是否正确。 “哪个学生不会选择金钱呢？因此，这只会让高等教育更薄弱一些。这让教育有点贬值，让学位有点贬值”。 加拿大移民、难民和公民事务部在4月29日的新闻稿中说：“在制定这一变化时，我们考虑了学生的需求、其他国家的政策，以及研究表明学生在学习期间工作越多，学习成绩就越差。它还取得了适当的平衡，使学生在不影响学习成绩的情况下可以选择工作。” 移民部长米勒则在4月29日表示：“我们需要支持国际学生，确保他们获得成功，确保他们在这里正常学习。”(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.cbc.ca/news/canada/toronto/international-students-24-hours-a-week-new-federal-rule-1.7311060)

  【星岛都市网】安省一位华裔买家从卑诗省列治文的卖家那里购买了一只昂贵的世界名表，却只收到了一个空盒子，他已入禀法院起诉卖家和一家快递公司，索赔58,000元。 据《温哥华太阳报》（The Vancouver Sun）报道，居住在多伦多北约克区的孙先生（Xinyang Sun，译音）在提交给卑诗最高法院（BC Supreme Court）的诉状中称，自己于今年4月从ZX Time Jewelry购买了这款手表，而该店东主是任先生（Haixiang Ren，译音）。 孙说，他向ZX Time购买了一只爱彼26240ST（Audemars Piguet 26240ST）白盘手表，并电汇了58,000元。爱彼通常是以型号来为其手表命名，据Chrono24.ca网站上列出的40多款型号为26240ST的手表，每只售价在60,000元至101,000元之间。 据诉状所说，任先生在达成销售协议3天后确认收到付款，并且“据称，ZX Time是在2024年4月15日或前后，使用了UPS（United Parcel Services）的服务，从温哥华将这只名贵手表从温哥华运送到多伦多”。 ZX Time表示，该店已“完好无损”地将手表交付给UPS。 据称，“在UPS将包裹送达原告之前，ZX Time和/或任先生始终未向原告确认或表示，手表就在包裹内。” 孙说，自己是在第二天收到了一个小包裹，当他打开它时，“里面是空的，并没有手表。且包装的底部密封明显被动过手脚，并用透明胶带重新密封。” 孙声称手表是在UPS拥有期间丢失或被盗，于5月份向该公司提出了正式投诉，并于6月发出一封要求更新投诉内容的信函，但尚未收到任何回应。 诉状称，UPS在运输手表时违反了“采取合理的谨慎和技能”的保管义务，并且未能“采取合理措施防止对手表造成可预见的损害”。 “原告遭受的损失是UPS疏忽造成的直接结果。” 孙还起诉ZX Time和任先生违反合约以及不当得利，并要求赔偿58,000元的损失外加费用。 UPS加拿大公司和孙的律师均未回应置评请求，媒体也无法联络到卖家。 V6

  【星岛都市网】安省省警今（31日）早上，向 18 名分心驾驶的司开出罚单，据称被罚款的司机以手机拍摄安省东部 401 号高速公路上发生的严重车祸。 案发于凌晨约 1 时 20 分，401 公路东行线近Shannonville Road 有一辆汽车翻侧。 当紧急服务人员到场是，有 18 名司机涉嫌在驾驶车辆时拍摄事故现场影片而被处以罚款，其中两张罚款是针对运输卡车司机。 每位驾驶因分心驾驶违规而被罚款 615 元。 401号高速公路东行封闭约12小时，所有车道于下午今（31日）下午 1时40分重新开放。 （图：安省省警）T11

  【星岛都市网】亚省加拿大皇家骑警周五（30日）凌晨开枪打死一名15岁的少年，消息令中部社区居民震惊，亚省警方监管机构已介入调查。 据CBC与CTV报道，加拿大皇家骑警周五表示，这名来自Samson Cree原住民的15岁男孩周五凌晨拨打911寻求帮助，声称有人试图杀死他。警方在亚省Wetaskiwin（原住民北部城市）发现了这名携带“几件武器”的男孩。 骑警周五下午发布新闻稿，称警方没收了这些物品，但双方发生了“对抗”，导致两名骑警开枪，男孩后来在医院死亡。 Wetaskiwin温市长甘达姆(Tyler Gandam)称听到这个消息令人心碎。 “我们在一个不到13,000人的小社区，你会立即开始思考：你认识这个人吗？你认识这个人的家人吗？”甘达姆说，“当然，我的心与其家人和所有受到影响的人同在。” 来自Wetaskiwin南部Louis Bull部落的布尔斯特曼（Robyn Bullstrongman）称男孩的死亡是一场悲剧，并为他的家人祈祷。 “失去一个人是很难受的，尤其是那么年轻，”布尔斯特曼说，“我无法想像父母、祖父母、全家人的感受。” 警方称男孩在医院死亡 警方新闻稿称，Wetaskiwin皇家骑警在周五凌晨12时30分左右收到报告称，拨打911的男孩说有人正试图杀死他。 大约一个小时后，警方在爱民顿以南约70公里的Wetaskiwin市南端、主干道56街夹37A大道的交叉口找到了打电话的人。 员警走近他并移走了他的武器，但骑警没有具体说明是什么武器。 据称，这名少年与警察发生了冲突，骑警称两名员警朝这名少年开枪。 警方对其实施急救，直到护理人员到达并将男孩送往医院，但他后来在医院死亡。 亚省皇家骑警发言人萨文科夫(Troy Savinkoff)向加拿大广播公司新闻(CBC News)澄清，尽管初步报告称还有其他人参与其中，但加拿大皇家骑警并未证实是否如此。 “我们说这就是我们的回应，”萨文科夫说，“打电话的人最终是我们找到的人，也是最终被枪杀的人。” 枪击事件发生在当地一家当铺后方，周五晚上，来自Maskwacis的Wetaskiwin居民罗恩(Roxanne Roan)拿着一根燃烧的甜草族（Sweet Grass）来到现场，之前现场已经被清理干净。 “现在是可怕的时刻，如果一个孩子会被枪杀，现在我也会害怕，”罗恩心烦意乱地说。 “这就是我拿着（甜草）的原因，我很害怕。” 新闻稿称，亚省严重事件应变小组（ASIRT）已被派来“监督对此事件的调查”，ASIRT尚未回复CBC新闻的置评请求。 ASIRT专责调查警察行动可能导致严重伤害或死亡的事件，也会对警察不当行为的严重或敏感指控展开调查。 图：网上图片 V6

  【星岛都市网】卑诗最高法院（BC Supreme Court）法官维持对一名妇女处以的525元罚款，她因在孩子未系安全带时开车并使用手机，然而女子是为了其他原因对判决提出上诉的。 卑诗最高法院法官菲茨帕特里克(Shelley Fitzpatrick)在7月31日最新发布的裁决中表示，金女士（Sunyoung Kim，译音）于3月12日因违反省级《车辆法》(Motor Vehicle Act)的两项罪行而被开出罚单。 但金女士对此提出上诉，她此举并非因为罚款，让金女士烦恼的是，卑诗保险公司(ICBC)因为她被定罪而对其驾照扣了4分。 但法官表示，金立即支付了两张罚单。 “通过这样做，金女士被视为已认罪，这当然导致了定罪。” 菲茨帕特里克表示，金女士上诉通知表明了她是对判决提出上诉，并认为金女士是想要撤回认罪。 法官说，金女士是“希望法院取消对她的扣分并减少罚款金额”。 裁决指，金已承认了自己的错误。 “她承认自己碰过手机，这违反了MVA。她还承认，坐在后座的一个孩子没有系安全带。” “不用说，这两种违规行为都会引起严重的安全问题，而且出于显而易见的原因，MVA规定必须阻止此类行为，即使不是彻底禁止。” 菲茨帕特里克认为，没有任何理由可以让金女士的认罪置之不理。 图：Getty Images V6

  【星岛都市网】随着央行降息，加拿大利率战正悄悄拉开帷幕，各大银行为了紧急保住市场份额，正在使出浑身解数，加拿大按揭贷款巨头加拿大皇家银行（RBC）承认正在发动利率战。 据《金融邮报》（Financial Post）按揭贷款策略师、利率分析师麦克利斯特(Robert McLister)撰文指，加拿大最大的按揭贷款机构加拿大皇家银行（RBC）行政总裁麦凯(Dave McKay)在周四（29日）的电话会议上承认，RBC正在经历他所谓的“历史性”和“激烈竞争”。 他解释说，事实上，皇银按揭贷款业务的收入仅为过去的三分之一。 该公司在周五（30日）的电邮声明中补充：“由于资金成本波动和竞争性定价压力，我们的按揭贷款业务息差较低。”并称相信这些趋势正在影响整个行业。 在利率上升、债务负担沉重和房地产活动疲软的情况下，为了紧急保住市场份额，各银行正在使出浑身解数。麦克利斯特称自己采访过的每一位按揭贷款经纪人，都在讲述客户所遇到的银行报出低得惊人的利率。 例如，如果你调查本国的贷款机构，目前公布的3年期固定按揭贷款平均常规利率为5.58%，但Pine Mortgage在全国范围内宣传的无保险3年期贷款的最佳报价则只有4.84%。 人们在寻找优惠利率时，比以往任何时候都更需要进行比较购物。但也要小心一些“特别优惠”是简单的按揭贷款，会让你无法转移或再融资。 要小心一些“特别优惠”贷款 与麦克利斯特合作的一位经纪人最近分享了一个引起共鸣的警示故事。 他的一位客户在续约时获得了银行提供的“超值”按揭贷款，借款人接受了这笔交易，因为他不必重新申请，而且利率比他在网上看到的要低一些。 两年过去了，此人需要提前再融资，但提供按揭贷款的机构不允许，除非受到严厉处罚。 更重要的是，他可以从同一家贷方那里选择一个稍微贵一点的选择，并且允许免罚金再融资。最终，他在两年内节省了2,100元的利息，但却被处以23,000元的罚款。 找出最低的借贷成本需要勤跑腿，包括线上研究、咨询一两个经纪人，并直接与入围贷款人核实条款。 总体而言，经纪商目前在按揭违约保险（Mortgage Default Insurance）利率市场中占据主导地位，但银行在无保险领域、特别是大多数借款人强烈要求的3年期期限，尤其是续约期限上抢走了他们的野餐。 在过去，贷款人实际上是进行一场游戏，在续约时以高利率出其不意地打击借款人，押注他们太无知、对银行太满意，或者被锁在沙发上而无法更换贷款人。那些日子已经一去不复返了，大多数银行都非常积极地保留客户，除非他们认为你在其他地方没有资格。 向另一家贷方提出更好的报价，然后观察其如何采取行动，他们根本无法承受在低销售市场中失去现有客户的后果。 大量固定利率按揭贷款变得更便宜 本周，大量固定利率按揭贷款价格正变得更便宜，包括无保险的4年期固定利率按揭贷款和有保险的1年期、3年期和4年期固定利率按揭贷款，看起来2024年的选择期限——固定的3年——正在慢慢让位。 Pine Mortgage执行长兼联合创始人Justin Herlick表示：“我认为，随着利率下降，我们开始看到更多的贷款期限转向5年期。” 对于需要按揭违约保险的恐惧承诺者，Marathon Mortgage现在提供4.19%的6个月固定利率，人们可以续约为可调整利率。然而，它的主要好处不是节省利率，而是帮助借款人更灵活地获得批准。其4.19%的合约利率几乎是加拿大最低的按揭贷款“压力测试”利率（6.19%），这意味着借款人可以以略少的收入获得相同规模的按揭贷款。 True North Mortgage推出了一项6个月期产品的利率为3.49%的版本，但该公司表示，其续约利率“可能会带来额外的溢价”，若你在6个月后未续订，这两项优惠均需支付百分之一的费用。 展望下周，市场正在为加拿大央行在短短3个多月内第三次降息做准备，CanDeal DNA挂钩的远期利率数据显示，该前景的机率几乎为100%。 所有这些竞争可能不会让银行股东高兴，但肯定对消费者有利。 图：加通社 V6 

  【星岛都市网】年轻女孩正在使用她们从社群媒体上看到的抗衰老产品，已造成无法弥补的危害。 美联社报道，小女孩史嘉莉（Scarlett Goddard Strahan）上五年级时就开始担心皱纹了。 史嘉莉10岁那年和她的朋友们在TikTok和YouTube上花了几个小时观看网红们兜售的产品，以实现水润、“容光焕发”、完美无瑕的肤色。史嘉莉为此制定了一套精心设计的护肤程序，包括洗面乳、喷雾、保湿面膜和保湿霜。 一天晚上，史嘉莉的皮肤开始剧烈灼烧，并起了水泡。大量使用成人强度的产品对她的皮肤造成了严重破坏。几个月后，她的脸上残留着一个个小肿块，她的脸颊在阳光下变红。 “我不想长皱纹，让自己看起来很老，”刚满11岁的史嘉莉说道，“如果我知道自己的生活会因此受到如此影响，我绝对不会把这些东西涂在脸上。” 女孩们正受到理想化的美丽形象的轰炸 专家表示，史嘉莉的经历已变得很普遍，因为全美各地的青春期前女孩纷纷涌入美容店购买高端护肤品，而#SephoraKids标签的视频捕捉到了这一趋势。一位年仅8岁的女孩出现在皮肤科医生办公室，出现皮疹、化学烧伤以及对非儿童敏感皮肤产品的其他过敏反应。 美国亚利桑那州（Arizona）皮肤科医生布鲁克·杰菲（Brooke Jeffy）说，“当孩子们使用抗衰老护肤品时，实际上会导致过早衰老，破坏皮肤屏障并导致永久性疤痕，”她在社群媒体上发布了反驳网红们的建议。 除了身体伤害之外，家长和儿童心理学家也担心这种趋势在未来几年对女孩心理健康的影响。大量数据表明，对外表的关注会影响自尊和身体形象，并加剧焦虑、忧郁和饮食失调。 对皮肤护理的痴迷提供了一个窗口，让我们了解社群媒体在当今年轻人的生活中所扮演的角色，以及它如何塑造女孩的理想和不安全感，女孩们正在经历高度的悲伤和绝望。社群媒体接触是否会导致心理健康问题或与心理健康问题相关，目前尚有争议。但对于年龄较大的青少年和年轻人来说，很明显，长时间使用社群媒体对他们来说是不利的。 研究数位媒体如何影响儿童发展的非牟利组织Children and Screens执行董事佩里（Kris Perry）表示，“女孩们正受到理想化的美丽形象的轰炸，这些形象建立了一种美丽标准，即使不是不可能，也很难达到。” 追求完美肌肤也是追求被接受的感觉 14岁的纽约女孩米娅·霍尔(Mia Hall)说，对皮肤护理的痴迷不仅仅是为了追求完美的肌肤，这是一种被接受的感觉，属于一个拥有你想要的生活方式和外观的社区。 她是去年秋天开始9年级时，才注意皮肤护理的，这是她这个年纪的女孩在学校和社群媒体上谈论的话题，女孩们因日常护肤而紧密相连。 “每个人都在这么做，我觉得这是我融入的唯一方式，”米娅说。 她开始关注凯蒂·方（Katie Fang）和吉安娜·克里斯汀（Gianna Christine）等美容网红，她们在TikTok上拥有数百万年轻粉丝，一些网红接受品牌的报酬来推广他们的产品，但他们并不总是提及这一点。 米娅迷上了“跟我一起准备”视频，在这些视频中，网红拍摄自己的准备功课——上学、和朋友一起出去玩、收拾行李去旅行。主题标签#GRWM在TikTok上的浏览量超过1,500亿次。 米娅开始存下每周20美元的零用钱，用于与朋友去Sephora旅行。她的日常功课包括洗面乳、脸部喷雾、保湿精华液、紧致毛孔爽肤水、保湿霜和防晒霜，其中大多数是奢侈品牌，如Glow Recipe、Drunk Elephant或Caudalie，其保湿霜售价为70美元。 身体形象专家、罗格斯大学（Rutgers University）心理学家夏洛特·马基(Charlotte Markey)表示，女孩从美容教程中获得的详细信息和信息水平，在脆弱的年龄发出了令人不安的信息，因为她们正在经历青春期并寻找自己的身份。 一位母亲“把它们全部扔掉了” 美容产业已经从这一趋势中获利，NielsonIQ的一份报告显示，去年14岁以下的消费者占药妆店皮肤销售额的49%，该报告发现，有青少年及其家庭在皮肤护理上的支出，超过了美国家庭的平均支出。根据市场研究公司Circana的数据，2024年上半年，Sephora等商店的“高端”美容销售额有三分之一是由青少年家庭推动的。 化妆品产业承认某些产品不适合儿童，但几乎没有采取任何措施阻止孩子们购买这些产品，视黄醇（retinol）等成分和羟基酸（hydroxy acids）等化学去角质剂本质上是刺激性的。对于老化皮肤，它们用于刺激胶原蛋白和细胞的产生。皮肤科医生表示，年轻或敏感的皮肤可能会出现发红、脱皮和灼热感，如果使用不当，还可能导致感染、痤疮和过敏。 皮肤科医生一致认为，孩子的脸部通常只需要三种物品，这些物品在药妆店货架上都可以找到：温和的清洁剂、保湿霜和防晒霜。 全美正在出现忧心忡忡的母亲带着年幼的女儿，带着装满孩子保养品的袋子去看皮肤科医生，询问：这些可以吗？ 米娅的母亲桑德拉·戈登（Sandra Gordon）去年春天注意到米娅脸上有黑斑，并为之感到震惊。戈登是一名护士，她把女儿的所有产品都丢进了垃圾桶。 米娅很不高兴，但当她开始上高中时，她现在觉得母亲是对的。她已经改成简单的日常习惯，只使用洗面乳和保湿霜，并表示肤色已有所改善。 在加州Sacramento的史嘉莉，则错过了这些产品伤害她皮肤的早期迹象，她在尝试病毒性护肤品的几天内，出现了皮疹，并有刺痛感，史嘉莉认为是自己使用量还不够，于是加码用量，就在这时，她的脸颊突然传来一阵剧痛。 史嘉莉的母亲安娜·戈达德（Anna Goddard）回忆道，“当时已经是深夜了，她哭着跑进我的房间，她的脸颊都被烧伤了。”她没想到史嘉莉对皮肤护理的执著到如此程度。 当戈达德阅读每种产品的成分时，惊讶地发现视黄醇存在于似乎面向儿童的产品中，其中包括包装上印有猫脸的面膜。 “必须有某种类型的警告。”她说。 图：美联社 V6

  【星岛都市网】PC Optimum会员本周收到一封电子邮件，通知他们会员计划的条款和条件已进行了修改。 据该公司称，进行这些更改是为了更好地保护积分余额、防止账户被盗用，并将有助于确保PC Optimum能够“主动通知你账户上的任何可疑活动”。 blogTO联系了信用卡广告忠诚度计划的网站RewardsCanada.ca创始人索伊卡（Patrick Sojka），以了解这些变化及其对会员将有何影响。 具体说，PC Optimum条款与条件将有四项重要变更，并于2024年10月31日生效。 ● 第一个是确认计划会员，在任何给定时间只能开设一个PC Optimum账户。 ● 其次，为了防止账户被接管，奖励计划将取消建立新家庭账户的选项。该选项允许居住在同一房屋的成员，将积分贡献到相同的总数并从相同的积分池中加以兑换。 PC Optimum补充，这项新规则有一些例外。作为PC金融支付产品主卡或附属卡持卡人的会员，仍可以建立家庭账户，但只能与同一产品的另一主卡或附属卡持卡人建立家庭账户。 目前家庭成员人数不超过5人者不会看到任何变化。 但是，如果有人退出家庭成员资格，则以后不能将同一成员或其他人新增至家庭成员。 ● 第三，更新与新增至暂停账户的积分有关。 “如果你暂停参与该计划，你账户中因滥用计划特权、不遵守计划条款和条件或失实陈述而积累的PC Optimum积分，可能会被从你的账户中没收和删除，”新规则写道。 ● 最后，居住在魁省的会员如果其账户被侦测到被盗，将收到通知；如果其账户被冻结、暂停或涉嫌欺诈活动，将收到通知。 专家怎么看？ 索伊卡表示，家庭账户的变化似乎可以理解，因为这些类型的会员资格往往成为诈欺活动的目标。 他说，“在过去的几年里，许多忠诚度计划都成为黑客攻击或欺诈性税务账户接管的受害者。” 所以他认为这更多的是一种保护措施，因而完全同意。 但索伊卡也对该计划的新条款部分内容提出了异议，其中涉及暂停账户和积分。 对于许多用户来说，意外冻结或暂停账户一直是持续存在的问题，他们表示直到收银台才意识到自己无法兑换积分。 索伊卡认为该计划的主要问题是，PC Optimum为其成员提供了3个操作级别：活跃、暂停或取消。 “取消是他们将你踢出计划的地方，而PC Optimum往往不会这样做，”他解释道。 “当他们告诉人们他们违反了条款时，我看到的是他们暂停了这些条款，”索伊卡认为这是一个灰色地带。 “这就是我争论的焦点，因为所有这些在他们的计划中遇到问题的会员，会发现他们的（账户）被冻结了，因此就处于暂停区域，”他说。 他指出，现在若会员的账户被暂停，“他们现在可以没收并删除你的积分，但他们并没有说会关闭你的账户及取消参与。” 从本质上讲，这让会员陷入了困境。 “所以基本上，他们可以拿走你所有的积分，但你仍然会在该计划中。你仍然可以赚钱，你仍然可以登入……他们把你放在这个惩罚箱里。” 他还表示，PC Optimum也应该向所有其他加拿大会员通报其账户被冻结或暂停的原因。 “他们不必告诉你魁省以外的任何事情。”“这不公平，”他说。 图：网上图片 V6

  【星岛都市网】一名冒充护理人员从长者那里偷钱的妇女已被判处4年监禁，警方相信素里、列治文和白石有多达20人成为其行为的受害者。 素里皇家骑警表示，一名妇女因冒充护理人员诈骗长者而被判处4年监禁。 骑警表示，2021年12月至隔年4月期间，低陆平原的多名长者被一名充当护理援助人员的妇女诈骗并抢劫。 调查人员发现，她会打着为老年受害者提供医疗服务的幌子，前往他们的住所或护理之家。在获得他们的信任后，她会获取他们的银行资讯并从他们的账户中提取资金。 警方称，她有时也会偷窃长者的财产，包括手机、珠宝和装有现金的钱包。 素里皇家骑警打击经济犯罪小组（Surrey RCMP Economic Crime Unit）于2022年4月13日逮捕了Ana Chamdal，并搜查了她的家。 几个月后的2022年6月29日，调查人员发现她未能遵守释放条件，并继续实施诈欺行为，其中包括一宗涉及列治文96岁长者的案件。对Chamdal的七项指控获得批准，警方并对她发出了逮捕令。 随后在7月，Chamdal再被发现在白石诈骗一名95岁的长者后，于2022年7月27日被捕。 但她再次获保释，并被勒令不得从事任何私人或护理机构的工作。2023年1月20日，针对Chamdal的65项诈欺和攻击相关指控获得批准，包括金额超过5,000元的诈欺、非法居住、攻击、盗窃信用卡和持有伪造文件，她再次被捕。 骑警估计，她在素里、列治文和白石总共诈骗了20名受害者，损失总计超过6万元。 素里皇家骑警发言人穆恩(Vanessa Munn)于2022年7月表示：“看到长者被利用，尤其是被委托照顾他们的人利用，令人感到沮丧。”“这也提醒人们，监控长者家庭成员的财务状况，以确保他们不被剥削非常重要。” 周一（26日），Chamdal被判处4年监禁（扣除已服刑时间）、两年缓刑，并被勒令支付6万元赔偿金。 图：警方提供 V6

  【星岛都市网】韩国研究人员的一项研究发现，与50岁以后戒烟相比，50岁以前戒烟更有可能避免患上肺癌。 据英国《每日邮报》报道，发表在《美国医学会杂志网络公开》（JAMA Network Open）上的这项研究还发现，戒烟者罹患各种癌症的风险降低了17%。 研究人员对 290 多万名 30 岁及以上的人进行了研究，这些人在 2002 年接受了两次或两次以上的国民健康保险服务健康检查。对这些人的跟踪调查一直持续到 2018 年。 在此期间，利用癌症登记数据确认了 19.7 万例癌症病例。 研究人员发现，在戒烟后的近七年时间里，患癌症的几率有所增加。研究表明，这种增加是由于人们在已经造成实质性伤害后才戒烟，这就是所谓的 “病态戒烟”。 完全戒烟者患癌症的风险比继续吸烟者低 17%。戒烟 10 年后，患癌症的风险仍然较高，但 15 年后，患癌症的风险降低了一半。 肺癌风险比其他癌症早三年下降，是最先下降的癌症。与 50 岁以后戒烟的人相比，50 岁以前戒烟的人患肺癌的风险降低了 57%。 戒烟可使肺癌发病率降低 42%，肝癌发病率降低...

  【星岛都市网】专家表示，加拿大人为了迎接长周末而加油时，可以预期看到油价下跌的情况，这种趋势在整个夏季大部分时间里都在持续。 根据油价跟踪网站 GasBuddy.com 的数据，周四全国普通无铅汽油的平均价格为每升 1.56 元。 截至周四东部时间下午1点，每升价格比上周下降了2分，比上月平均价格下降了8.4分，比一年前下降了13分。 GasBuddy 石油分析主管帕特里克-德哈恩（Patrick De Haan）说，全国油价可能会在劳动节周末继续下降。 德哈恩说：“随着劳动节长周末的临近，我们已经看到了很大的价格下行压力。这种趋势可能会持续到秋季的大部分时间”。 德哈恩解释说，炼油厂出现的故障较少，导致今年夏天天然气和石油价格相对较低。经济放缓也导致汽油需求疲软，拉低了价格。 前自由党议员、“加拿大人支持廉价能源 ”组织（Canadians for Affordable Energy）主席丹-麦克蒂格（Dan McTeague）说，在经历了夏季的下跌之后，他预计这个长周末不会有太大的变化。 麦克蒂格表示，今年夏天的情况就是这样，与往年夏天相比，价格依然低迷，因为能源市场更关注全球经济情绪和情感，而不是基本面，基本面继续显示出强劲的需求和不断减少的供应。 德哈恩说，加拿大的柴油价格也降至2022年初以来的全国最低水平，目前平均每升1.67加元。 根据 GasBuddy 的数据，截至周四东部时间下午 1 点，全国各地的油价如下： 阿省 - 每升 1.48 元 卑诗省 - 每升 1.70...

【星岛都市网】根据新的民意调查，大多数加拿大人认为杜鲁多政府的移民计划接纳了太多的人，但他们对临时外籍工人计划的态度不太明确。 Leger为《国家邮报》独家进行的最新调查显示，65%的加拿大人认为自由党目前的移民目标过高。政府的目标是在2025年和2026年引进50万新移民。 民调发现，20%的加拿大人认为这个目标是正确的，而3%的人认为不够。 Leger公司执行副总裁安德鲁-恩斯（Andrew Enns）说，过去几年来，加拿大人对移民的态度越来越强硬。 恩斯说：“现在开始出现的情况是，我们开始看到加拿大人将一些问题与移民联系起来，无论对错”。 恩斯的民意调查显示，78%的受访者认为高移民水平是造成住房短缺的原因之一，76%的受访者表示移民水平对医疗保健产生了影响。 民调还显示，72%的人认为加拿大的移民政策过于慷慨，只有26%的加拿大人认为政府对新移民的审查工作做得很好。 虽然执政的自由党迄今为止仍未触及永久居民移民问题，但他们已表示将对临时居民（如留学生和临时外籍工人）来加的数量进行调整。 自由党本周采取行动削减临时外籍工人的数量，并表示在今年晚些时候承诺的计划中，将首次对允许进入加拿大的临时居民数量设定总体上限。 恩斯对临时外籍工人计划进行了民意调查，发现大多数人（57%）对该计划并不熟悉。只有 43% 的人表示熟悉该计划。 尽管存在认识上的差距，48% 的受访者表示他们认为该计划是积极的，而 38% 的受访者表示该计划是消极的。 该计划在魁北克得到了相当大的支持，61% 的受访者认为它是积极的。 恩斯说：“人们只是不清楚该计划或它是如何运作的，因此，当涉及到对该计划本身的印象时，你会看到这种分歧”。 在过去的两年里，自由党放宽了一些限制，使该计划有了很大的发展。在人数激增之后，政府于本周收回了这些变化。 恩斯说，在加拿大的一些地区，商业团体为该计划进行了大力游说，并发出了加拿大人不想要这些工作的信息。恩斯说，这一信息可能产生了一些影响，但加拿大人可能已经对低工资工作得出了自己的结论。 “我确实想知道，是否在民众中也有一种反映，即有些工作就是难以胜任”。 Leger的民意调查是在8月23日至25日期间对1602名加拿大人进行的在线抽样调查。 样本经过加权处理，以反映加拿大的人口构成，但类似的随机样本的误差率为2.45%，20次中有19次是这样。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) （ref:https://nationalpost.com/news/politics/canada-immigration-poll)

【星岛都市网】随着年龄的增长，人体的代谢功能逐渐减弱，免疫系统也不如年轻时那样强大。因此，饮食习惯对健康的影响越来越大，尤其是在50岁之后。合理的饮食可以帮助我们维持健康、预防疾病。那么，50岁以后有哪些食物需要我们尽量避免，又有哪些食物是我们应该多吃的呢？ 应避免的食物 加工肉类 加工肉类，如香肠、培根、火腿等，通常含有大量的盐、脂肪和防腐剂。长期食用这些食物会增加高血压、心脏病和癌症的风险。尤其是50岁以上的人，心血管系统和免疫系统的功能逐渐下降，更应该减少加工肉类的摄入。 高糖食物 高糖食物不仅会导致体重增加，还会增加患2型糖尿病、心脏病和代谢综合征的风险。50岁以后，身体对胰岛素的敏感度降低，过量摄入糖分容易导致血糖水平波动，影响整体健康。因此，应该尽量避免摄入糖果、甜饮料和高糖糕点等食物。 高盐食物 高盐饮食是导致高血压的主要因素之一，而高血压是引发心血管疾病的重要原因。50岁以后，肾脏功能开始减弱，体内盐分代谢效率降低，容易引发水肿和高血压。因此，应该尽量减少盐的摄入，避免食用腌制食品、咸菜和薯片等高盐食物。 反式脂肪 反式脂肪是一种不健康的脂肪类型，常见于人造黄油、烘焙食品和快餐中。它会增加坏胆固醇（LDL）水平，降低好胆固醇（HDL）水平，增加患心脏病的风险。50岁以后，血管弹性下降，容易出现动脉硬化和心血管疾病，应尽量避免摄入反式脂肪。 精制谷物 精制谷物，如白米、白面和精制面包，经过加工后失去了大部分的纤维和营养成分。这类食物的血糖指数较高，会导致血糖迅速上升，增加2型糖尿病的风险。50岁以后，代谢率下降，建议多选择全谷物食品，如糙米、燕麦和全麦面包。 油炸食物 油炸食物，如炸鸡、炸薯条和炸鱼等，含有大量的饱和脂肪和反式脂肪，会增加胆固醇水平，导致动脉硬化和心脏病。50岁以后，身体对脂肪的代谢能力减弱，应尽量减少油炸食物的摄入。 高脂奶制品 高脂奶制品，如全脂牛奶、奶油和奶酪，含有大量的饱和脂肪，会增加心血管疾病的风险。50岁以上的人应选择低脂或脱脂奶制品，以减少饱和脂肪的摄入。 含咖啡因饮料 虽然适量的咖啡因有助于提神，但过量摄入咖啡因会导致失眠、心悸和高血压。50岁以后，身体对咖啡因的代谢能力减弱，应适量饮用含咖啡因的饮料，如咖啡和浓茶。 酒精饮品 虽然少量饮酒对心血管健康有一定益处，但过量饮酒会增加肝脏疾病、高血压和某些癌症的风险。50岁以后，身体的解酒能力下降，建议适度饮酒或避免饮酒。 高热量零食 高热量零食，如薯片、巧克力棒和冰淇淋，虽然美味，但通常含有大量的糖和脂肪，容易导致体重增加和肥胖。50岁以后，代谢减慢，消耗热量的能力下降，应该尽量避免这些高热量零食。 应多吃的食物 水果和蔬菜 水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于增强免疫力，预防慢性病。特别是富含维生素C和E的水果，如柑橘类水果、浆果和绿叶蔬菜，可以帮助减缓衰老，保护心血管健康。50岁以上的人应该每天至少吃五份水果和蔬菜。 全谷物 全谷物，如糙米、燕麦、全麦面包和藜麦，富含膳食纤维，有助于降低胆固醇水平，稳定血糖。50岁以后，选择全谷物食品可以帮助维持消化系统的健康，预防便秘和肠癌。 鱼类 鱼类，尤其是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼，如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼，有助于降低心脏病风险，减少炎症。50岁以上的人，每周应至少吃两次鱼类，尤其是油性鱼类，以获取充足的欧米伽-3脂肪酸。 坚果和种子 坚果和种子，如杏仁、核桃、亚麻籽和奇亚籽，富含健康的脂肪、蛋白质和纤维，有助于降低胆固醇和血糖水平。50岁以后，每天适量食用坚果和种子，可以提供丰富的营养，有益于心脏健康。 豆类 豆类，如黑豆、扁豆和鹰嘴豆，富含植物蛋白、纤维和矿物质，是低脂肪的健康食物。50岁以上的人，可以多吃豆类替代部分肉类，有助于降低胆固醇，维持健康的体重。 低脂奶制品 低脂奶制品，如脱脂牛奶、低脂酸奶和低脂奶酪，富含钙和维生素D，有助于骨骼健康。50岁以后，骨密度下降，容易患上骨质疏松症，应多摄入低脂奶制品，补充钙和维生素D。 橄榄油 橄榄油是健康的单不饱和脂肪的良好来源，有助于降低坏胆固醇，增加好胆固醇。50岁以后，可以用橄榄油替代部分饱和脂肪，有益于心脏健康。 绿茶 绿茶富含抗氧化剂，有助于降低癌症和心脏病的风险。50岁以上的人，每天适量喝绿茶，可以提高免疫力，保护心血管系统。 鸡蛋 鸡蛋富含优质蛋白质、维生素D和胆碱，有助于维持肌肉质量和脑部健康。50岁以后，每天适量食用鸡蛋，可以提供丰富的营养，增强体质。 水 充足的水分摄入对于维持身体的正常功能至关重要。50岁以上的人，代谢率下降，体内水分流失增加，应注意补充足够的水分，保持身体健康。 总结来说，50岁以后，饮食应以健康为主，减少高糖、高脂肪、高盐和加工食品的摄入，多吃富含营养的天然食品，如水果、蔬菜、全谷物和健康脂肪。通过合理的饮食，可以帮助我们保持健康，延缓衰老，享受更高质量的生活。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】经常锻炼对健康有很多益处，其中心血管健康的益处往往最受关注，但越来越多的研究强调了身体健康与降低癌症风险之间的联系。现在，瑞典哥德堡大学《英国运动医学杂志》上发表的一项新研究显示，青少年时期的心肺功能与成年后罹患多种癌症的风险降低之间存在着惊人的关联。 心肺功能是指心脏和肺部在长时间体力活动中提供能量以及在活动后清除导致疲劳的物质方面的协作能力。心肺功能通常是通过跑步、骑自行车和游泳等有氧运动锻炼出来的--这些都是值得一试的消遣方式。美国疾病控制和预防中心（CDC）认为心肺功能健康是整体身体健康的一个重要方面。 哥德堡大学和圣裘德儿童研究医院的博士后研究员阿伦-奥纳鲁普（Aron Onerup）博士是这项研究的作者之一。在一份新闻稿中，奥纳鲁普博士强调了这项研究的重要性，他说：“良好的健身水平似乎能够降低多种癌症的患病风险，而且如果个人患上癌症，也能更好地获得成功的治疗结果”。 以下是更多背景资料，或许能激励您保持运动。 研究如何进行 研究小组分析了来自超过一百万瑞典男性的大规模队列数据。所有这些人都是在 1968 年至 2005 年期间加入研究的，平均年龄在 18 岁左右。 由于研究时间跨度长达几十年，使用的样本也如此之多，因此研究结果被认为具有独特的可信度。 今日心肺健康，明日癌症风险降低 研究发现，青年时期的体能似乎是对抗多种癌症的有力对手。研究指出，18 岁时体能水平值得称赞的男性，在日后罹患以下生理部位癌症的风险明显降低： 头颈部和食道 胃 胰腺 肝脏 结肠 直肠 肾脏 肺 胃肠道尤其受益于早期健身。年轻时身体健康的男性罹患食道癌和肝癌的风险降低了约40%。胃癌和结肠癌的风险也降低了约 20%。 然而，当研究显示体型较好的人患前列腺癌和皮肤癌的诊断率较高时，研究结果出现了耐人寻味的转折。研究人员给出的一个合理解释是，体能水平较高的男性往往对自己的健康更加积极主动，他们会选择定期进行筛查，这有助于更早地发现前列腺癌和皮肤病变，从而在它们发展或转移之前就得到治疗。(注：如果您喜欢户外运动，最好涂抹防晒霜）。 有氧健身者中有很大一部分可能不吸烟，这可能有助于解释肺癌风险降低的原因。 对健身的长期承诺 这些发现的影响可以为公共卫生策略提供参考。萨赫勒格伦斯卡学院（Sahlgrenska Academy）全科医学教授、医学博士玛丽亚-奥贝格（Maria Åberg）说，这些结果应激励年轻一代接受体育锻炼。 不过，这些研究结果在肯定早期健身的优点的同时，也提醒人们注意其持久的重要性。该大学运动生理学教授、该研究的资深作者、医学博士马茨-伯杰松（Mats Börjesson）警告说，不要让生活的需求随着时间的推移而放慢你的锻炼计划。 他强调说：“生活习惯很早就养成了，而且通常会在一生中保持稳定。这项研究不应该被理解为年轻时锻炼就足够了。我们认为，这对以后的生活也非常重要”。 哥德堡大学的研究明确指出：虽然早期健身可以抵御多种癌症，但健康是终生的追求。要想真正利用运动带来的益处，只要您还能动，就应坚持锻炼身体。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/health/fitness/exercise-mens-cancer-risk/)

  【星岛都市网】安省新任能源部长斯蒂芬-莱切（Stephen Lecce）周三表示，安省将为新能源项目招标，目标是为电网增加约5000兆瓦的电力，以满足未来几十年的需求。 莱切说，政府是 “能源不可知论者”，新的采购将是天然气、水电、可再生能源、核能和生物质能的组合。部长表示，采购对于安省的未来是必要的。 “到 2050 年，我们至少还需要 60% 的能源。安省需要更多的能源来发展我们的经济”。 莱切说，安省需要更多的能源来跟上人口增长的步伐，并为工业电气化和人工智能的兴起提供动力，这些都需要大量的电力。安省的电力需求预计每年增长约 2%，但根据更广泛的经济电气化情况，增幅可能会更高。 为了正确看待 5000 兆瓦这一数字，翻新后的皮克林核电厂预计将生产 2000 兆瓦的电力--大约足够 200 万户家庭使用。 如何进行采购仍有待确定。据一份新闻稿称，独立电力系统运营商（IESO）--一家负责运营安省电力市场的国营公司--将在 9 月 20 日之前为这一过程制定一个框架。根据该框架，采购工作将于 2026 年 2 月 28 日结束。 农田限制，更多地方咨询 部长表示，在整个过程中，安省正在努力保护关键的农业地区。 莱切承诺，安省“绝不会滥用”这些土地。 “我们的农民比以往任何时候都需要更多的能源，”莱切说。 “他们需要获得负担得起的能源，因此我们承诺与他们合作制定一项最终将尊重优质农田的政策”。 现在，考虑在优质农用地上开发的其他能源产品，都需要先进行影响评估，然后才能继续开发。 安省还赋予市政当局决定是否需要某个能源项目的权力。 莱切说：“省府将项目强加给不情愿的社区、破坏这些农业区的日子已经一去不复返了”。 安省农业联合会（Ontario...

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  【星岛都市网】当食品安全研究员杨天喜（Tianxi Yang）成为一位母亲时，她就想知道，当她的儿子用广泛使用的塑料容器喝牛奶时，会摄入多少微塑料。 她说，至少在十年前，研究人员就已经开始关注微塑料暴露以及微小颗粒对人体健康的影响。 但测试微塑料需要昂贵而笨重的设备，因此杨着手制造一种便携式设备，让没有受过训练的人也能在家里使用。 不列颠哥伦比亚大学土地与食品系统学院助理教授杨天喜说：“我认为微塑料和纳米塑料检测非常有意义，因为它能让人们意识到他们接触了多少微塑料和纳米塑料，尽管他们可能没有注意到。” 杨和他的硕士研究生彼得-杨（Peter Yang）周二在温哥华的大学里公布了这一装置。 它使用一个由生物可降解材料制成的3D打印盒子，上面安装了一个市售的无线数码显微镜、一个绿色LED灯和一个“激发滤光器”，用来检测比水滴还小的液体样本，使任何微塑料发光。 然后通过算法对图像进行分析，计算出样品中的微塑料含量。 在演示中，微塑料的图像从设备的显微镜发送到研究人员的手机上。 杨天喜说：“当我们看到有这么多微塑料被释放出来时，我们实际上感到非常惊讶。作为一名食品科学家，我的目标是用我的知识和研究来保护公众健康，所以我认为我们开发的设备只是一个起点”。 杨天喜说，她认为微塑料是对食品安全、健康和环境的“重大威胁”，而对微塑料进行经济实惠的检测有助于减少其危害。 当塑料杯或塑料器皿等物品降解时会产生微塑料颗粒，这种材料会释放到食物或饮料中，然后被人体摄入或吸收。 本月发表在同行评议期刊《ACS 传感器》（ACS Sensors）上的一项研究对一次性聚苯乙烯杯中放置 30 分钟的蒸馏水进行了测试。 测试结果表明，杯子向水中释放了数以亿计的聚苯乙烯微粒，每个微粒的宽度约为头发丝的百分之一或更小。 研究人员说，每次测试的成本约为1.5分。 学生彼得-杨说，在他的祖国中国有很多食品安全问题，他希望“保护人们免受这些食品安全问题的困扰”。 他说，从塑料过渡到其他材料“仍然需要时间”。 他说：“塑料非常方便、轻便和经济，因此大多数制造商仍在使用塑料。但是，当我们考虑到更环保的情况时，我们仍然应该用可生物降解的环保产品来替代这些塑料”。 他说，从一次性塑料转向可生物降解材料（如纸吸管）或 “长期使用 ”产品（如玻璃或不锈钢）是一个非常好的策略。 该装置目前校准用于检测聚苯乙烯，但也可以测量不同类型的塑料，包括聚乙烯或聚丙烯。 该大学在一份声明中表示，无论是食品加工实验室的技术人员，还是对自己早上喝的咖啡感到好奇的人，都很容易理解检测结果，研究人员希望将该设备商业化，以便在 “实际应用”中分析塑料微粒。(加通社，都市网Rick编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】健康均衡的饮食对每个人的生活都极为重要。如今，我们几乎可以读到每种产品的正面和负面特性。那么，哪种蔬菜最健康呢？ 西洋菜是最古老的蔬菜之一 蔬菜和水果是多种维生素和营养素的来源，这已不是什么秘密。它们应该是健康饮食不可或缺的一部分，营养学家提醒我们，几乎每顿饭都应该加一份蔬菜或水果。 西洋菜（Watercress）是饮食中应包括的一种特殊蔬菜。美国疾病预防控制中心的研究人员认为它是世界上最健康的蔬菜。它是最古老的蔬菜之一，被用作药材和食物。 西洋菜含有多种维生素，包括 K、C、A 和 B（包括叶酸）。它还含有多种矿物质，包括铁、钙、镁、钾和磷，以及抗氧化剂、葡萄糖苷酸盐、叶黄素、玉米黄质和β-胡萝卜素。此外，它还含有纤维和蛋白质。 西洋菜--为什么值得吃？ 这种蔬菜中的纤维有助于消化和改善肠道功能。西洋菜中的化合物具有消炎作用。此外，钾、抗氧化剂和镁可以降低血压，支持心血管系统。对消化系统和整个身体来说，这是一种非常好的蔬菜。 同时，维生素 A 对眼睛至关重要，可以帮助我们避免视力问题。另一方面，维生素 K 可以保护骨骼，预防骨质疏松症。抗氧化剂和葡萄糖苷酸盐能为身体排毒，中和有害物质，支持肝脏。 如何使用西洋菜？这种蔬菜是三明治和晚餐酱汁的绝佳配料，在鸡尾酒和冰沙中也有很好的效果。它富含的维生素和矿物质应鼓励我们将其纳入日常饮食中。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://dailywrap.ca/watercress-named-healthiest-vegetable-by-cdc-researchers,7056808579262081a)