健康

全球最长寿男人、委内瑞拉的莫拉（Juan Vicente Pérez Mora）近日离世，终年114岁。他原本还有数星期便踏入115岁，距料在过生日前与世长辞，他自称长寿秘诀是每天饮一杯烈酒。而原本有望成为“接班人”的日本男人瑞薗部仪三郎，也证实于3月31日过身，享年112岁。 健力士世界纪录于周三证实莫拉的死讯，健力士于2022年2月4日认证他是全球最长寿男性，当年他届112岁又253天。 莫拉原本在5月迎来115岁生日，委内瑞拉塔奇拉州州长贝纳尔（Freddy Bernal）已证实这个不幸的消息。 贝纳尔在社交媒体X上发文悼念，称将永远记得莫拉对生活的乐观、信念与希望，以及他对塔奇拉州的深切热爱。他认为莫拉是善良、智慧与快乐的象征，人们将永远记得他的传奇。 莫拉获健力士认证为全球最长寿男人瑞。网上图片   莫拉原本要在5月迎来115岁生日。网上图片   莫拉爱吃东西。网上图片   莫拉生前每天饮1杯烈酒。网上图片   莫拉出入要以轮椅代步。网上图片   委内瑞拉总统马杜罗也向莫拉致敬，并向其家人及委国人民表达慰问。 暂时未悉莫拉死因，他于1909年5月27日在塔奇拉州出生，曾经历2次世界大战、西班牙流感和新冠疫情。 2019年110岁生日时，他成为委内瑞拉首名男性超级人瑞（至少110岁），见证了从广播、网络到人工智能等突破性技术的出现。 莫拉与妻子加希亚（Ediofina del Rosario García）结缡60年，直至她于1997年去世，2人共育有11名孩子、41名孙子、18名曾孙和12名玄孙。 谈到长寿秘诀时，莫拉归功于平日努力工作，假日好好休息，早睡早起，每天一杯西班牙烈酒aguardiente，以及对神的信仰。 莫拉离世后，健力士世界纪录表示，下一位全球最长寿男性原是112岁的日本人瑞薗部仪三郎，但日本放送协会（NHK）证实他已于3月31日离世。 薗部居住的千叶县馆山市，家属未有透露他的死因。  

  【星岛都市网】疼痛，无论是源于伤害还是慢性疾病，都能显著影响我们的日常生活和工作效率。理疗师作为专业的康复人员，他们掌握着一系列有效管理疼痛的策略。以下是一些基础但极其重要的疼痛管理技巧，理疗师希望每个人都能了解和应用。 了解你的疼痛 首先，理解疼痛的本质至关重要。疼痛分为急性疼痛和慢性疼痛。急性疼痛通常是身体受伤或某些疾病的直接反应，它有助于提醒我们身体的具体问题。慢性疼痛则可能源于持续性的健康问题，如关节炎或纤维肌痛，甚至在原始伤害愈合后仍旧持续存在。 保持活动 虽然疼痛可能让人想要休息不动，但适度的活动实际上对疼痛管理非常有帮助。适当的运动可以增强肌肉力量，改善血液循环，并促进关节灵活性。理疗师通常推荐渐进式的活动，比如散步、游泳或瑜伽，这些都是低冲击力的运动，可以帮助减少疼痛同时提高身体机能。 使用热敷和冷敷 在疼痛管理中，热敷和冷敷是两种常用且有效的方法。一般来说，对于急性伤害如扭伤或拉伤，使用冷敷可以减轻炎症和肿胀。而对于慢性疼痛或僵硬问题，热敷能帮助放松肌肉并增加血流，从而缓解疼痛。重要的是要记住，无论是使用热敷还是冷敷，都不应超过20分钟，以避免皮肤损伤。 维持良好姿势 不良的身体姿势是导致背部、颈部和肩部疼痛的常见原因。保持良好的姿势不仅可以帮助减轻这些部位的疼痛，还能预防疼痛的发生。当站立时，确保你的重量均匀分布在双脚上，保持背部直立；坐着时，选择有良好支撑的椅子，确保膝盖和髋关节成直角。 管理压力 压力和情绪紧张可以加剧疼痛感。学会管理压力，采用放松技巧如深呼吸、冥想或渐进式肌肉放松，可以有效减轻疼痛。这些技巧有助于放松紧绷的肌肉，减少疼痛，并改善睡眠质量。 寻求专业帮助 如果你的疼痛持续存在或影响到日常生活，寻求理疗师的帮助至关重要。理疗师可以根据你的具体情况，提供个性化的评估和治疗计划。这可能包括手法治疗、特定的运动计划或使用专业设备进行康复。 疼痛管理是一个复杂的过程，需要个体化的方法和持续的努力。通过以上这些基本策略，结合专业理疗师的指导，你可以有效地控制和减轻疼痛，改善生活质量。记住，积极面对疼痛，并采取适当的措施是关键。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)  

一项研究发现，用于智能手机防火用途的一种化合物质，可能会显著增加使用者罹患致命癌症的风险。 多溴二苯醚 (PBDE) 是自20世纪70年代以来一直在手机和个人电脑表面上使用的化合物质，因它能够减缓火灾蔓延，可能有助于挽救数千人的生命。 但现在，在一项对1,100名美国成年人进行了20年的追踪研究中，研究人员发现，血液中PBDE含量最高的人士死于癌症的机率，是血液中PBDE含量最低组别人士的4倍。尤其是甲状腺癌是最常见的——若在晚期发现，甲状腺癌患者存活率低于4%。 苹果公司称已不再在智能手机中使用PBDE。美联社   手机中可用使用PBDE这种阻燃物质。路透社   手机中可用使用PBDE这种阻燃物质。美联社   手机中可用使用PBDE这种阻燃物质。网图   手机中可用使用PBDE这种阻燃物质。网图   参与这项研究的中国科学家警告说，PBDE可能会从物品中分离出来并形成粉尘粒子。然后，这些物质可以透过吸入或作为食物中的污染物进入人体，扰乱激素并损害基因，从而增加癌症的风险。   早于2017年的另一项研究测试了64款手机和个人电脑（来自苹果、三星和戴尔等制造商），发现60%的手机和个人电脑表面含有PBDE。苹果则表示，该公司已不再在智能手机中使用这种化学物质。   PBDE这种阻燃化合物质也存在于沙发、椅子、汽车座椅和儿童玩具等其他物品中。   研究小组还检查了数千个病例，发现这些化合物质可能会影响甲状腺激素水平，并引致孕妇炎症，导致高出生体重和早产。   包括欧盟国家在内的许多国家，已经禁止或大幅限制这些化学物质的使用。但在美国，只有13个州——包括纽约州、加州和缅因州——推出了禁令。即使如此，也只有某些类型的化学物质受到限制。   科学家在论文中写道：“作为可干扰激素的化合物质，多溴联苯醚及其代谢物可以与激素受体（即雌激素受体）结合......然后破坏激素稳态。”“这对引发甲状腺癌等内分泌肿瘤的出现发挥作用。”      

美国境内多个乳牛农场的牲畜检测出感染禽流感(HPAI)，疫情可能蔓延到至少5个州，德州官员周一证实，至少已有一宗牛传人案例，患者曾和被禽流感病毒感染的乳牛接触，现时正在接受抗病毒药物治疗。联邦衞生官员说，这标志着全球第一宗人类从哺乳类动物身上感染种禽流感的案例，但强调对公众的风险仍然低。    这名透过乳牛感染的患者证实对禽流感病毒呈阳性，他报告眼睛发红（与结膜炎一致），这是唯一的症状，并且正在康复。患者要隔离，并正在接受用于流感的抗病毒药物治疗。德州官员没有公布这名受感染者的身份，也没有公布任何关于他与乳牛接触的细节。   这也是美国第2宗人类感染禽流感病例，首宗病例在2022年发现，患者是科罗拉多州蒙特罗斯县一个家禽养殖场一名参与工作计划的囚犯，他在杀死受感染的家禽时被感染。当时他唯一的症状是疲劳，其后康复。   专家担心，虽然人类中的病例仍然非常罕见，但目前感染H5N1高致病性禽流感（HPAI）毒株的哺乳动物数量正不断增加，并且有可能在哺乳动物之间传播。   德州惊现乳牛禽流感传人个案。美联社   德州患者曾和被禽流感病毒感染的乳牛接触。路透社   德州衞生部表示，乳牛受感染不会影响商业牛奶供应。   巴西研究人员去年11月在大西洋沿岸从死去的海豚尸体上搜集样本，当地曾爆发禽流感疫情。路透社   智利研究人员在出现禽流感病毒的南极地区搜集野生动物样本。路透社   巴西大西洋沿岸去年11月爆发禽流感，出现死猪及死企鹅尸体。路透社   联邦和州官员也表示，禽流感的爆发不会对乳制品消费者造成太大影响；联邦农业部也指出，乳制品供应是安全的，没有因此回收牛奶的必要。   农业部上周宣布德州和堪萨斯州牛群受感染，过了几天，密歇根州也传出牛群感染禽流感；初步检测显示，新墨西哥州和爱达荷州的牧场，也有牛只感染。   农业部、疾病控制及预防中心和食品及药物管理局上周在一份联合声明中表示：“初步测试没有发现病毒的变化，使其更容易传播给人类。”声明并补充说，乳牛被野生鸟类感染。   疾控中心指，这种感染不会改变其对美国公众的禽流感人类健康风险评估，该评估的评级较低。疾控中心不建议对没有症状的人进行检测。德州约有10多名有症状的人接受了与乳牛感染有关的检测，但只有上述患者的检测结果呈阳性。   疾控中心前疫情调查员、现任内布拉斯加大学公共卫生学院院长的阿里（Ali Khan）指，自2020年以来，禽流感病毒已在数十个国家的更多动物物种中传播，包括狗、猫、臭鼬、熊，甚至海豹和鼠海豚。然而，在美国牲畜中的发现是一个意想不到和有问题的转折。   德州衞生部表示，乳牛受感染不会影响商业牛奶供应，因为乳品厂需要销毁乳牛的牛奶，而巴氏杀菌还可以杀死任何病毒。   该州衞生部补充说，当局正努力为受影响的乳品厂提供指导，说明如何最大限度地减少工人的接触，以及与受影响牛一起工作的人，应该如何监测症状并接受检测。   据美国兽医协会称，这一发现标志着有史以来第一次在乳牛中检测到高致病性禽流感。3月20日，明尼苏达州报告了幼山羊的禽流感病例。   兽医协会主席卡尔森（Rena Carlson）说：“高致病性禽流感的发现，首先是在山羊身上，现在是在乳牛身上，这强调了遵守生物安全措施的重要性，在监测疾病时保持警惕，并在出现问题时立即让兽医参与。”   据南极研究科学委员会称，去年秋天，一只北极熊在阿拉斯加感染禽流感身亡，南美洲也有数十万只海洋哺乳动物感染禽流感死亡。   ---  

【星岛都市网】因存在安全风险，美国食品和药物管理局（FDA）对一款心脏泵发出I级召回，即最高级别警报。美国已召回超过66000台设备。 据悉，心脏泵能够在医疗过程中或严重心脏病发作后对心室中的血液泵送提供短期支持。FDA表示，这款心脏泵的泵导管在手术过程中可能会刺穿心脏左心室壁，并导致严重的不良后果，包括左心室穿孔、游离壁破裂、高血压、供血不足以及死亡。目前相关事件已导致49人死亡、129人重伤。 这款Impella心脏泵由美国阿比奥梅德（Abiomed）生产，并从2021年10月10日至2023年10月10日期间投入使用。 本次全球范围内召回的Impella心脏泵共涉及6个型号，具体包括Impella 2.5、Impella 5.0、Impella LD、带SmartAssist功能的Impella 5.5、Impella CP以及带SmartAssist功能的Impella CP。 被誉为“世界上最小的人工心脏”的Impella ECP（直径仅有3mm）不在召回的型号中。 本次召回的产品发行范围广泛，涉及美国、加拿大、以及日本、澳大利亚、德国、法国、印度、墨西哥等多个国家。具体而言，美国境内共有66390件产品被召回，而超过2.6万件产品则在美国境外被召回。 Impella心脏泵原本设计用于在高风险手术期间或严重心脏病发作后，为患者心脏提供临时支持。然而，FDA指出，如果使用不当，该设备的导管可能会刺穿心脏，导致一系列严重健康问题，包括高血压、血流不足甚至死亡。 回顾过去一年，Impella心脏泵已历经四次I级召回，这一级别在美国医疗器械领域被视为最高警示，意味着使用该设备可能带来严重风险，甚至威胁生命。 (图：星岛资料图)

【星岛都市网】众所周知，良好的睡眠质量对于我们的身体健康和精神状态至关重要。然而，许多人可能没有意识到，他们的床垫和寝具实际上可能是影响他们睡眠质量的隐形“罪魁祸首”。 床垫的重要性 床垫作为我们每天晚上都要接触的物品，其对睡眠质量的影响不言而喻。一张好的床垫不仅能提供足够的支撑，保持脊椎的自然曲线，还能有效分散身体压力，减少翻身次数，使我们能够享受到一个深度的睡眠周期。 然而，一个不适合的床垫可能导致背痛、颈痛和其他睡眠问题。如果床垫过硬或过软，都不能提供适当的支撑，导致身体某些部位承受过多的压力，从而影响睡眠质量。 如何选择合适的床垫 选择合适的床垫并非易事，因为每个人的身体状况和睡眠习惯都不尽相同。以下是一些选择床垫时可以考虑的因素： 身体类型：体重较轻的人可能更适合软一些的床垫，因为它可以提供足够的支撑同时又不会感觉过硬；而体重较重的人则可能需要更硬的床垫以提供更好的支撑。 睡姿：侧睡者可能需要一个柔软一点的床垫来缓解臀部和肩膀的压力；背睡和趴睡者则可能需要一个更加坚固的床垫来保持脊椎的正确排列。 材料：床垫的材料也非常重要，不同材料的床垫提供的支撑和舒适度也不同。例如，记忆棉床垫能够根据身体的温度和重量调整其形状，提供个性化的支撑。 寝具的选择也很关键 除了床垫之外，我们使用的寝具也对睡眠有很大的影响。舒适的被褥和枕头能够提升睡眠质量，而不适合的寝具则可能导致过热或过冷，影响睡眠。 枕头的选择：一个合适的枕头可以保持头部、颈部和脊椎的正确对齐。枕头的高度应该根据你的睡姿进行选择，以确保颈部不会弯曲。 被褥的材质：选择适合当前季节的被褥材质可以帮助调节体温，防止过热或过冷。例如，夏季可以选择薄棉或竹纤维被褥，冬季则可以选择羽绒被或羊毛被。 改善睡眠的其他建议 除了关注床垫和寝具之外，还有一些其他因素可以帮助改善睡眠质量： 保持睡眠环境的舒适：确保卧室的温度、湿度和光线适宜，可以显著提升睡眠质量。 建立规律的睡眠习惯：尽量每天同一时间上床睡觉和起床，可以帮助调节身体的生物钟，改善睡眠质量。 避免睡前使用电子设备：睡前过度使用手机或电脑等电子设备，可能因蓝光影响而难以入睡。 总之，床垫和寝具对于睡眠质量有着不可忽视的影响。通过选择适合自己的床垫和寝具，结合良好的睡眠习惯，我们可以大大提升睡眠质量，享受到更加健康和活力的生活。在此基础上，如果你有进一步的问题或需要，可以随时继续咨询。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】在我们的生活中，哭泣通常被看作是一种软弱或不成熟的表现。但是，科学研究表明，哭泣不仅是人类情感表达的一种重要方式，而且对我们的身心健康也有许多益处。本文将从多个角度探讨哭泣的好处，希望能够改变人们对哭泣的传统观念。 情绪释放 最直观的好处就是情绪释放。当我们经历悲伤、痛苦、甚至是极度快乐的情绪时，哭泣可以作为一种物理和心理上的释放机制。这种释放可以帮助我们缓解心理压力，防止情绪积压，长期来看有助于维护心理健康。 减轻压力 研究表明，哭泣可以释放压力激素，如皮质醇。这种生理效应有助于减轻个体的压力水平。事实上，哭过之后，人们常常会有一种“释放”或“解脱”的感觉，这不仅仅是心理上的，也是生理上的反应。 增强自我安慰能力 哭泣还能激发人体内的自我安慰机制。泪水不仅可以表达我们无法用语言描述的情感，还能激发我们内在的安慰反应。这种内在的安慰反应有助于我们处理情绪，加强自我安慰能力，提升心理韧性。 促进社会支持 哭泣也是一种强有力的非言语沟通方式，它可以向周围的人传达我们的感受和需要。在很多情况下，哭泣能够促使他人提供支持和安慰。这种社会互动不仅可以帮助缓解个体的情绪，还能增强人际关系，促进社会联系。 清洁眼睛 从生理角度来看，哭泣还有助于清洁眼睛。泪水能够清除眼睛中的异物，减少感染的风险，并为眼睛提供必要的湿润，保持眼睛健康。 提高情绪自觉 哭泣还能帮助人们更好地认识和理解自己的情绪。通过哭泣，我们可以更清楚地意识到自己所处的情绪状态和需要，从而更有效地管理自己的情绪。 总而言之，哭泣是人类情感表达的一种自然且健康的方式。它不仅能帮助我们释放情绪，减轻压力，还能促进社会支持，清洁眼睛，以及提高情绪自觉。因此，我们不应该把哭泣看作是一种软弱的行为，而应该认识到它的积极作用，允许自己在需要时释放泪水。希望通过本文，大家能够对哭泣有一个全新的认识，学会在适当的时候放下坚强，让泪水流淌，以更健康的心态面对生活中的困难和挑战。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)      

【星岛都市网】很多加拿大人的眼口鼻开始搔痒，进入春季花粉过敏期了。 CityNews 报道，渥太华空气生物学研究实验室主任科茨 (Daniel Coates) 表示，加拿大各地都受花粉季影响。“目前最糟糕的肯定是卑诗省，其次是安省和魁省，然后未来几周是大草原省和大西洋省受影响，我们几乎到处都能看到花粉。” 他说，过去 20 年花粉数量增加主要是因为加拿大温暖天气持续时间较长。 同时，科茨说，如果你有季节性过敏症，海洋省份是加拿大最适合居住的地方之一，其多岩石的地理环境，令花粉情况相对缓和。 他补充说，由于雪松和桦树花粉含量很高，卑诗省是加拿大过敏症患者最严重的地方。 科茨解释说：“卑诗省的过敏季节在一月下旬很早就会开始了，自一月底、二月初以来，这种情况一直很严重，花粉含量很高，主要是雪松，但也有桦树，而桦树具有高度过敏性。” 他称，气候变暖令加拿大和世界各地的花粉数量正在增加，在某些情况下，过敏季节比 15 年前开始得更早，持续时间也更长。 他说，由于天气变暖，去年产生的树木花粉现在被释放到空气中。“大自然就像一门生意，事情会经历周期性的波动。…所以当天气稍微降温时，我们看到花粉的水平有所下降，但现在它开始激增。” 他说，除了天气变暖之外，花粉水平较高的另一个因素是人们在城市地区种植更多的雄树，因为它们不会开花结果，因此不会令环境混乱。但雄树会产生花粉，雌树大多不产生花粉。 科茨又说：“在加拿大的许多地区，霉菌 (moulds) 并没有那么严重，但在卑诗省，由于气候潮湿和许多森林，霉菌真的非常严重。” 自然疗法医生和草药专家彼特 (Blossom Bitting) 表示，健康的免疫系统对于应对季节性过敏非常重要。“从整体角度来看，我们希望保持免疫系统强大，有些人会认为过敏是一种过度活跃的免疫系统。” 她说，平衡和增强免疫系统的方法包括：控制压力水平和获得 7 到 9 个小时的安宁睡眠。“一些研究表明，较高的情绪压力也会影响花粉引发的过敏反应。” 她补充说，多吃天然食品、少吃加工食品以及运动来保持健康饮食也很重要。 她推荐富含 Omega-3 脂肪酸的食物，如亚麻籽、亚麻仁油、核桃和鱼。优格、泡菜和味噌等含有益生菌的发酵食品，可以保持肠道健康。 黄耆、灵芝、荨麻和五味子等植物药或草药可以帮助身体适应压力源，帮助平衡免疫系统或稳定过敏反应。 ●减少接触花粉的方法： 戴上太阳眼镜以减少花粉进入眼睛； 经常清洗户外衣服，外出时穿外层衣服，进屋时脱掉它们； 使用空气清净器，例如配备 HEPA（高效颗粒空气）过滤器的空气清净​​机； 宠物和儿童外出后清洗； 在花粉量高的日子里保持窗户关闭 安省咸美顿麦克马斯特大学的儿科过敏症专家、临床免疫学家和副教授汉纳(Mariam Hanna) 表示，有些患者需要用药物改善病情。“有些患者需要非处方抗组织胺等药物，或与医生讨论正确类型的药物来帮助控制症状。”。 科茨直言：过敏无法治愈。“最好的方法是了解空气中的成分，这样你就可以根据花粉水平调整你的日程安排，或者你正在做的任何事情。” v01

在健康食品的潮流中，坚果酱以其独特的口感和丰富的营养价值受到了许多人的喜爱。从花生酱到杏仁酱，从开心果酱到榛子酱，各种各样的坚果酱不仅丰富了我们的餐桌，也给健康饮食带来了新的选择。但是，坚果酱真的像广告中宣传的那样健康吗？ 坚果酱的营养价值 坚果酱之所以受到健康食品爱好者的追捧，主要是因为它们富含健康脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。例如，花生酱就富含维生素E、B3和多种矿物质，如镁、铁和锌。而杏仁酱则含有丰富的维生素E、纤维以及心脏健康的单不饱和脂肪。 坚果酱的健康益处 促进心脏健康 坚果酱中的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪有助于降低心血管疾病的风险。这些健康脂肪可以帮助降低血液中的坏胆固醇水平，同时增加好胆固醇，从而维护心脏健康。 控制血糖 对于糖尿病患者或是想要控制血糖水平的人来说，坚果酱是一个很好的选择。坚果酱中的健康脂肪和蛋白质有助于减缓碳水化合物的吸收，从而帮助稳定血糖水平。 有助于减重 虽然坚果酱的热量较高，但它们富含的蛋白质和纤维可以增加饱腹感，帮助控制食欲，间接地促进体重控制。适量食用坚果酱，作为饮食中的一部分，可以是减肥过程中的一个健康选择。 坚果酱的潜在不利影响 高热量和过量食用 坚果酱因其高脂肪含量而热量较高。例如，两汤匙的花生酱大约含有200卡路里和16克脂肪。虽然这些脂肪主要是健康的单不饱和和多不饱和脂肪，但过量食用坚果酱会导致能量摄入过剩，进而可能导致体重增加。 添加剂 市场上的一些加工坚果酱添加了大量的糖、盐甚至是氢化植物油，后者含有对心脏健康不利的反式脂肪。这些添加剂不仅增加了热量，也可能增加慢性疾病的风险，如心血管疾病和糖尿病。 过敏风险 坚果和花生（技术上属于豆类，但常与坚果酱一起讨论）是常见的过敏原。对这些食物过敏的人食用含有它们的产品可能会引发过敏反应，从轻微的皮疹和瘙痒到严重的过敏反应，如过敏性休克。 阿弗拉毒素 花生和某些坚果有时会受到一种名为阿弗拉毒素的真菌污染，这是一种潜在的致癌物质。尽管食品生产商通常会控制这种风险，但消费者仍然需要意识到这个潜在问题。 选择和食用坚果酱的建议 虽然坚果酱有诸多健康益处，但并非所有坚果酱都是健康的选择。市场上一些加工的坚果酱可能添加了大量的糖、盐和不健康的脂肪，这些添加剂可能会抵消坚果酱的健康益处。 选择技巧 查看成分表：选择成分简单的坚果酱，最好的成分列表只包含坚果和少量的盐。 避免添加糖：避免购买添加了糖或其他甜味剂的坚果酱。 控制盐分：选择低盐或无盐的产品，以减少钠摄入量。 食用建议 控制分量：尽管坚果酱健康，但它们的热量相对较高。建议每次食用量不要超过两汤匙。 多样化食用：可以尝试将坚果酱涂抹在全麦面包上，加入到早餐麦片中，或是作为蔬菜和水果的蘸酱，享受不同的食用乐趣。 坚果酱是一种营养丰富且美味的食品选择，适量食用可以带来多种健康益处。然而，选择合适的产品并注意食用量是非常重要的。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】如果不是去年夏天与邻居的一次偶遇，鲍勃-巴恩斯（Bob Barnes）永远也不会知道他最近购买的房子里也含有极高含量的致癌气体。 2023 年 7 月，巴恩斯在安省查塔姆-肯特（Chatham-Kent）的锡达泉（Cedar Springs）社区购买了一处房产并开始装修，以便离孙子们更近一些。 有一天，巴恩斯坐在门廊上，一位邻居走了过来。 “他说：‘你们知道这里的氡气含量吗？’，我们不知道，他说，‘我有一个测量仪，欢迎你们使用’，”巴恩斯说。 大约 24 小时后，放置在他客厅里的监测仪读数为 2,500 Bq/m3。加拿大卫生部网站上的健康限值是 200，而世界卫生组织的限值是 100 。 “我真的很震惊。我以为测量仪的读数不正确，所以重新设置了一下”。 这并没有改变结果，购买另一个监测设备也是如此。他决定在地下室进行检测--氡气含量比健康水平高出 40 倍。 “我立即打开了房子里的每一扇门和每一扇窗”。 什么是氡气？ 氡是从岩石、土壤和水中自然释放出来的一种无味、不可见的放射性气体，它可以通过细小的裂缝和孔洞渗入室内，并随着时间的推移不断积累。 据加拿大肺脏协会（CLA）称，它也是仅次于香烟的导致肺癌死亡的第二大原因。据估计，16%的肺癌是由于接触氡气引起的。 卡尔加里大学卡明医学院教授亚伦-古达齐（Aaron Goodarzi）博士说：“氡极难治愈，因此当我们吸入足够量的氡时，就会破坏肺部的 DNA，导致基因突变”。 他说，儿童的风险更高，因为他们的预期寿命更长。 古达齐表示，基因突变可能需要 10 到 30 年的时间才能形成，这意味着接触氡气的儿童在一生中患肺癌的可能性更大。 任何与地面接触的房屋中都可能存在氡气；但据古达齐称，全国农村社区的氡气含量偏高的风险增加了30%。 他说，您在家中居住的时间长短和年限长短也会影响您患肺癌的几率。 他说，在第二次世界大战结束前后建造的房屋，氡含量达到不健康水平的风险为十分之一。而在 2020 年前后建造的新房子，其风险率上升到了四分之一。 古达齐说，这是一个人们不愿面对的丑陋数据。 “我们的家是我们的安全空间，尽管现实如此，我们还是不愿意承认我们的家可能存在影响我们健康的危险因素”。 有关问责制的问题 巴恩斯说，自从解决了氡气问题后，去年秋天出现的咳嗽和头痛症状已经好了。 他在地下室的混凝土上钻了一个洞，在上面插了一根管子，用风扇将气体吹出家门。 他说，这并不是一个复杂的翻新工程，现在他已经能够控制家中的氡含量了。不过，他想知道，在安省，你怎么能在买房时只字不提氡气。 巴恩斯说：“他们不通知你，也不检测或让你检测。他们不会告诉你这是这个地区的一个大问题，所以你只能靠自己”。 "如果不是我的邻居，我们就会生活在这种超高水平的环境中"。 古达齐说，政策和公众对氡气缺乏认识的一个主要原因是，氡气和所有矿权、天然气和天然水道一样，都属于省级管辖范围。 古达齐说：“加拿大的每个省或地区都在做自己的事情，或者在很多情况下没有做自己的事情....，这在某种程度上造成了关键动力的缺乏”。 安省卫生部在给 CBC...

美国德州和堪萨斯州农场的乳牛检出对具传染性的禽流感病毒呈阳性反应，当中德州3家乳制品厂和堪萨斯州一家乳制品厂的乳牛检测结果呈阳性。还有更多报告指出新墨西哥州的乳牛也受到类似疾病的影响，而以乳制品为主的艾奥瓦州的官员也在监测事态的发展。美国农业部资料显示，德州是全美5大牛奶生产州之一。 德州农业专员米勒发声明说，该州农业部以及其他州和国家机构正日以继夜工作，以确保国内的粮食供应安全。米勒补充，尽管情况令人不安，目前预料这波疫情不会威胁到美国的商业乳制品供应。 声明指出，检测发现病毒并未产生变异，不会使人类更容易受到感染，对公众风险“依然很小”。而当局正在进行流行病学调查等进一步行动，以确保能够评估全面情况。 德州3家乳制品厂和堪萨斯州一家乳制品厂的乳牛检测结果呈阳性。美联社   德州农业部说，并未在任何肉牛中检出高病原性禽流感。   美国农业部资料显示，德州是全美5大牛奶生产州之一。   德州农业部表示，从堪萨斯州2处酪农场和德州一处农场采集未经高温消毒的乳汁中，检测出对禽流感病毒呈阳性反应，3月25日出炉的分析报告证实这项结果。 该州农业部补充说，并未在任何肉牛中检出高病原性禽流感（HPAI），但敦促所有乳畜业在旗下农场和牧场采取强化生物安全的措施，以保护牛群。 德州农业部还说，正在与美国食品及药物管理局（FDA）及其他机构合作，以评估德州、堪萨斯州和新墨西哥州牛只健康状况，而相关症状主要出现在较老乳牛身上。 乳牛爆发疫情的消息传出不到一周，明尼苏达州一家农场一只死去的幼山羊病毒检测呈阳性。禽流感也影响了同一农场的家禽。 据悉这只山羊是美国家畜中首例高致病性禽流感确诊病例。 ---

【星岛都市网】在科学界，乳制品与癌症之间的关系一直备受都关注。大家都知道，经常喝纯牛奶对身体有很多好处，但是，即使是这种最健康的饮品，喝多了也会产生不小的负面作用。 据国际科学：日前，北京大学、中国医学科学院和牛津大学的研究人员在《BMC Medicine》期刊上发表了一篇题为" Dairy consumption and risks of total and site-specific cancers in Chinese adults：an 11-year prospective study of 0.5 million people "的研究。 这项研究是首次调查中国人群乳制品与癌症风险之间联系的重大研究。 在这项研究中，研究人员分析了来自中国十个不同地区的510,146名中国成年人的数据，这些参与者之前都没有癌症病史。 参与者被分为三组：经常乳制品消费者（至少每周一次）、每月乳制品消费者和从不或很少食用乳制品。 研究人员通过国家癌症和死亡登记处的数据以及健康保险记录，追踪了参与者约11年的时间，以确定新的癌症诊断，包括致命和非致命事件。 研究结果显示，经常食用乳制品的人患癌风险总体上增加了9%。 具体而言，每天多摄入50克乳制品，肝癌和乳腺癌的风险分别增加了12%和17%。 值得注意的是，乳制品摄入与结直肠癌、前列腺癌或其他任何类型的癌症之间却并没有明显关联。 这些发现引发了人们对乳制品与癌症之间可能存在的生物学机制的思考。 研究人员认为，乳制品摄入可能会增加胰岛素样生长因子-I的水平，从而促进细胞增殖，并与多种癌症的较高风险有关。 此外，牛奶中的女性性激素（如雌激素和黄体酮）可能会增加患乳腺癌的风险，而乳制品中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸可能会增加患肝癌的风险。 此外，对于大多数中国人来说，我们的身体无法产生足够的乳糖酶，这可能导致乳制品被分解成增加癌症风险的产物。 然而，研究人员认为这些结果并不能证明因果关系，还需要进一步的研究来验证这些发现。 他们也强调，这项研究的重要性在于它提供了一个全面的调查中国人群乳制品与癌症风险之间关系的基础，并为未来的研究提供了方向。 总之，这项研究为我们提供了一个新视角，我们期待未来的研究能够进一步揭示这一复杂的关系，并为人类健康提供更多的指导和建议。

【星岛都市网】最近超市里草莓经常打折，很多华人朋友都会买来直接吃或者做各种甜品。值得注意的是草莓在连续9年的北美年度“肮脏蔬菜”榜单都高居榜首。 据Business Insider报道，美国非营利环保机构环境工作组织 (Environmental Working Group，EWG)  3月20日公布《2024 年农产品农药购物指南》中，草莓在“最肮脏的12种”水果和蔬菜中继续高居榜首。仍然是农药残留最多的。特别值得注意的是，羽衣甘蓝和青豆等蔬菜也榜上有名。  环境工作组的报告分析了美国农业部和美国食品药品监督管理局对 46 种水果和蔬菜的 47,510 个样本进行的测试数据。 两家机构在检测前都会采取预防措施清洁农产品，美国农业部会在清洗前对农产品进行去皮或擦洗，而美国食品药品监督管理局只会去除污垢。尽管如此，报告仍发现，所分析的农产品中含有 254 种农药痕迹。 美国国家环境健康科学研究所报告称，美国登记的农药超过800种，“其中一些农药使用量巨大，可能带来多种健康问题的风险”。 使用农药会对健康产生不利影响，包括增加肥胖、乳腺癌、记忆力减退等风险。然而，一位毒理学家在2017年告诉Business Insider，“肮脏的12种果蔬”名单上产品中的农药含量可能太少，不会造成重大后果。 以下是2024年“最脏的十二种水果和蔬菜”排名。   1.草莓。 据EWG称，超过90%的草莓含有两种或两种以上农药残留。草莓连续几年位居“肮脏的十二种”名单之首，包括2021 年至2023 年。 2.菠菜。 据EWG报道，美国农业部 2016 年对菠菜进行的检测发现，菠菜中“平均含有七种农药”。报告还补充说，菠菜中发现的大部分残留物是由四种农药造成的，其中包括三种杀菌剂和一种杀虫剂。 3. 羽衣甘蓝和芥菜。 在羽衣甘蓝和芥菜上发现了种类最多的农药，该报告发现了 103种化学物质。 专家工作组文章报告称，近 60% 的羽衣甘蓝样本中含有一种名为 DCPA 的农药残留，美国环保署在 1995...

【星岛都市网】关节炎是一种影响众多人群的常见疾病，其特征是关节发炎、疼痛、肿胀和僵硬。虽然许多人可能会依赖药物来缓解这些症状，但有些自然疗法也能有效帮助减轻疼痛和改善生活质量。 改善饮食习惯 健康的饮食习惯对缓解关节炎疼痛至关重要。一些食物能够减少身体的炎症反应，从而帮助减轻关节炎的症状。 富含Omega-3脂肪酸的食物：如鲑鱼、金枪鱼和亚麻籽，这类食物能帮助减少关节炎引起的炎症。 抗炎食物：诸如橄榄油、坚果、种子以及富含抗氧化剂的蔬菜和水果，比如蓝莓、樱桃和菠菜，都能帮助降低身体的炎症水平。 避免加工食品和糖：这些食物可能会加剧炎症和疼痛。 保持适当运动 运动是另一个重要的自然疗法，可以帮助缓解关节炎疼痛。适度的活动能够增强关节周围的肌肉，提高灵活性，并减轻疼痛。 游泳和水中健身：水的浮力能减少关节的负担，是一种理想的低冲击运动。 散步和瑜伽：这些轻度活动有助于保持关节的灵活性，同时减少僵硬和疼痛。 定期伸展：每天进行伸展运动，以保持关节的灵活性和减少疼痛。 使用热敷和冷敷 热敷和冷敷是缓解关节炎疼痛的两种简单而有效的方法。 冷敷：使用冰袋或冷敷包可以减轻急性疼痛和肿胀。建议在疼痛最严重的时候使用，每次冷敷不应超过20分钟。 热敷：温热的毛巾或热水袋可以帮助放松肌肉和减轻慢性疼痛。热敷适用于减轻关节僵硬和改善血液循环。 尝试补充剂 一些自然补充剂被认为对于缓解关节炎疼痛有益。 葡萄糖胺和软骨素：这些是最常用的关节补充剂，有助于修复和再生受损的关节软骨。 姜黄素：作为姜黄的主要活性成分，姜黄素具有强大的抗炎和抗氧化特性，有助于减轻关节炎引起的疼痛和炎症。 Omega-3脂肪酸补充剂：如果您的饮食中缺乏Omega-3，考虑通过补充剂形式摄入，以帮助减少炎症。 在尝试任何补充剂之前，建议咨询医生，确保它们不会与您正在使用的其他药物发生相互作用。 减少压力和焦虑 长期的压力和焦虑不仅对心理健康有害，也能加剧关节炎的症状。找到有效的方式减轻心理压力对于改善关节炎状况至关重要。 冥想和深呼吸：通过冥想和深呼吸练习，可以帮助您放松心灵，减轻压力。 参与社交活动：与家人和朋友一起度过的时光能提升您的情绪，帮助您更好地应对疼痛。 专业咨询：如果压力和焦虑感影响了您的日常生活，考虑寻求专业心理健康服务的帮助。 保持良好睡眠 良好的睡眠质量对于缓解关节炎疼痛至关重要。睡眠不足会加剧疼痛感和炎症，因此确保您每晚都能获得充足、优质的睡眠。 建立规律的睡眠习惯：每天尽量同时上床睡觉和起床。 创造舒适的睡眠环境：确保您的卧室安静、黑暗，并保持适宜的温度。 限制午间小睡：避免在白天长时间小睡，以免影响夜间的睡眠质量。 虽然关节炎是一种挑战性的疾病，但通过采取一系列自然疗法，您可以有效地减轻疼痛和改善生活质量。改善饮食、保持适度运动、使用热敷和冷敷、尝试补充剂、减轻压力、保持良好睡眠等方法，都是帮助您管理关节炎疼痛的有效策略。重要的是要记住，任何改变都需要时间来展现效果，持之以恒才是关键。如果您的症状持续存在或恶化，请务必咨询医疗专业人员。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】爱喝汽水的人，请捂住眼睛。 加拿大科学家警告说，饮用汽水会让锻炼变得毫无价值。 根据发表在《美国临床营养学杂志》上的一项新研究，每周喝两罐 355 毫升汽水的人可以有效抵消在运动中获得的心脏健康收益。 据《纽约邮报》报道，魁北克市拉瓦尔大学的药理学家分析了约 10 万名 30 岁以上成年人的健康数据，确定了含糖饮料造成的损害无法通过平均推荐锻炼配额（每周约 150 分钟）来克服。 科学家们呼吁消费者完全放弃蔗糖和糖浆饮料。 让-菲利普-德鲁安-夏蒂埃（Jean-Philippe Drouin-Chartier）教授在一份声明中说：“体育锻炼能将与含糖饮料相关的心血管疾病风险降低一半，但并不能完全消除这种风险”。 “这些饮料的营销策略经常展示运动人群饮用这些饮料的场景。这暗示，如果你身体活跃，饮用含糖饮料对健康没有负面影响。” 加拿大研究小组指出，对许多消费者来说，每七天喝两罐汽水可能被认为是相对较低的消费量，但这仍然会带来巨大的健康风险。 领衔作者洛雷娜-帕切科（Lorena Pacheco）说：“我们的研究结果进一步支持了限制人们摄入含糖饮料的公共卫生建议和政策，以及鼓励人们达到并保持适当的体育锻炼水平”。 研究人员承认，根据他们的研究结果，人工代糖饮料并没有产生同样的负面影响。不过，“最好的饮料选择仍然是水”，德鲁安-夏蒂埃总结道。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://torontosun.com/health/diet-fitness/2-pops-per-week-enough-to-cancel-heart-health-gains-from-exercise-study)

日本共同网3月26日报道，日本小林制药公司当日表示，有关疑似损害健康的含有“红麹”（红曲）成分保健品，1名可能持续服用3年左右的人已经死亡。目前正在调查与服用该产品的因果关系。 小林制药香港分公司表示，没有进口和销售要回收的产品，但不排除市面有水货。 相关新闻：小林制药红曲风暴︱“咚兵卫”天妇罗荞麦面成分惹疑 日清：未使用小林制药红曲 日本小林制药公司当日表示，有关疑似损害健康的含有“红麹”（红曲）成分保健品，1名可能持续服用3年左右的人已经死亡。   小林制药于3月22日下午6时召开记者会，一众管理层为事件鞠躬道歉，并宣布自主回收红曲锭等3项红曲类保健食品。美联社   总部位于大阪的日本小林制药，于1月接获报告指出，有民众在食用旗下红曲保健品后，出现肾脏疾病。这些保健食品声称有效降低坏胆固醇，但有40至70多岁的消费者表示服后不适。截至目前为止，共有26名消费者服后出现肾脏问题而需要住院，其中2人更一度需要洗肾。 小林制药曾表示，红曲是在蒸熟的大米中，混入红曲菌发酵后产生的原料，怀疑当中可能混入了非预期的成分。 小林制药于3月22日下午6时召开记者会，社长小林章浩为事件鞠躬道歉，并宣布自主回收红曲锭等3项红曲类保健食品。而根据小林制药最新公布，受影响产品的生产序号多达18个，目前入院的患者，曾服用过其中6个序号的产品。 被指疑似有问题的红曲保健品自2021年开始贩售，截至今年2月已卖出106万袋。据报，小林制药生产的红曲，仅约两成是自用，另外约8成外售，供给52间日本和台湾的饮品与食物制造商。 香港也有售的有汽清酒“澪”的日本生产商“宝酒造”，宣布回今年1月底起，回收以期间限定方式在日本各大超市和便利店发售的300毫升及750毫升“松竹梅白壁藏‘澪（みお）’PREMIUM〈ROSE〉”，共约9.6万支，因该款酒使用了小林制药公告提及的红曲原料。宝酒造强调暂未收到有消费者饮了该款酒后不适。 出现肾脏问题的消费者主要出现倦怠、肿胀或尿液颜色变浓等症状，小林制药未有说明患者病名，仅指患者均有肾脏机能低下症状。 —— 《星岛申诉王》推出全新项目“区区有申诉”，并增设“我要赞佢”栏目，现诚邀市民投稿赞扬身边好人好事，共建更有爱社区。立即“我要赞佢”︰ https://bit.ly/3uJ3yyF

【星岛都市网】最近社交媒体上流传着一些错误讯息，声称新冠疫苗有损健康，甚至可能致癌。一些推特用户近日更声称，英国皇妃凯特患癌是接种了新冠疫苗的后果。 欧美各国卫生当局强调，没有证据表明新冠疫苗与癌症之间存在因果关系，也没有证据表明mRNA疫苗会以任何形式改变人类的DNA。 加拿大癌症协会（Canadian Cancer Society）高级政策分析师杰亚帕兰（Apiramy Jeyapalan）表示：“错误讯息可能会增加民众对接种疫苗感到犹豫，并可能延误了获得医疗保健服务。” 卑诗癌症协会（BC Cancer）及卑诗疾控中心（BC Centre for Disease Control）高级科学家彼得斯（Cheryl Peters）表示，癌症患者在接受治疗期间，正处于“一个非常脆弱的时期”，尤其是一些感到不知所措并容易受到可疑资讯影响的病人。 她说：“我们必须警惕这些事情正在流传，而且亲友可能会接触到这些阴谋论，如果他们误信了，才可能会对他们造成真正的实质伤害。” 多伦多玛嘉烈公主癌症中心（Princess Margaret Cancer Centre）研究主管施默（Aaron Schimmer）表示，在他的病人中，没有人提出过有关疫苗和癌症的阴谋论，但他确实有病人对疫苗的安全性和问题感到担忧，包括疫苗是否就是触发他们患癌的因素。 施默指出，讽刺的是，早于新冠疫情爆发之前，mRNA疫苗就已作为潜在的癌症治疗方法而进行了测试。当中的概念是mRNA可以训练身体的免疫系统来对付特定的癌细胞。正是因为有当时为此而进行的研究和投资，药厂才能如此迅速地研发出新冠疫苗。 （推特图片） V20

  【星岛都市网】在快节奏、高压力的现代生活中，一个具有平静气质的人就像一股清新的空气，能够给周围的人带来宁静与和谐。那么，什么样的特质能让一个人显得如此平和、能够安抚他人的情绪呢？ 倾听的艺术 倾听，不仅仅是听别人说话那么简单。一个具有平静气质的人，懂得用心倾听，他们在倾听时全神贯注，用眼神、肢体语言表达对说话者的关注和理解。这种倾听方式能够让人感受到被重视和理解，从而在情绪上得到舒缓。 深沉的同情心 同情心是指能够感受到他人的痛苦，并有帮助他们的愿望。具有平静气质的人往往拥有深沉的同情心，他们能够站在他人的立场上思考问题，不仅理解他人的感受，还会尽力提供帮助和支持。 冷静的处世哲学 面对困难和挑战，具有平静气质的人能够保持冷静和理智，他们通常有一套自己的处世哲学，能够帮助自己在压力下保持平衡。这种冷静不是不关心，而是能够在关心中找到解决问题的最佳方式。 乐观的生活态度 乐观是一种积极向上的生活态度，相信无论遇到什么困难，总有解决的办法。具有平静气质的人往往也是乐观的，他们的积极态度能够感染周围的人，使人感到温暖和希望。 有效的沟通技巧 有效的沟通是指能够清晰、准确地表达自己的想法，同时也能理解他人的意图。具有平静气质的人懂得如何有效沟通，他们会用恰当的语言和方式表达自己，避免不必要的误会和冲突，从而维护和谐的人际关系。 自我意识 自我意识是指对自己情绪、思想和行为的认识。具有平静气质的人通常对自己有深刻的认识，知道自己的强项和弱点，在面对挑战时能够有效地调整自己的态度和行为，以达到最佳的互动效果。 非攻击性 非攻击性是指在交流和解决问题时，能够保持平和的态度，不采取攻击或防御的方式。具有平静气质的人在处理冲突时，会尽量寻找双赢的解决方案，而不是一味地指责或辩护。 总之，具有平静气质的人不仅能够给自己带来内心的平和，也能够影响和改善周围人的情绪和环境。他们身上的这些特质，无疑值得我们每一个去学习和实践。通过提升自身的倾听能力、同情心、冷静处事能力、乐观态度、沟通技巧、自我意识以及非攻击性，我们不仅能够提高个人的情绪智商，还能在社会中扮演更积极、更和谐的角色。 实践建议 为了培养以上特质，以下是一些实践建议： 提高倾听技巧：在与人交谈时，尝试全神贯注地听对方说话，避免打断，通过点头、微笑等肢体语言表达关注和理解。 发展同情心：尝试站在他人的立场上思考问题，当看到他人遇到困难时，提供自己能够提供的帮助。 保持冷静：面对压力和挑战时，深呼吸，尝试从多个角度分析问题，找到解决问题的方法而不是仅仅对问题进行抱怨。 培养乐观态度：通过积极的自我暗示和回顾自己过去成功的经历来增强自信和乐观。 学习有效沟通：在表达自己的时候，尽量清晰准确，避免使用模糊或可能引起误解的表达方式；同时也要学会从对方的话语中读出真正的意图。 增强自我意识：通过反思自己的行为和情绪，了解自己的优点和缺点，这样在与人交往时就能更好地控制自己的情绪和行为。 练习非攻击性交流：在遇到分歧和冲突时，尽量用平和的语言表达自己的观点，听取对方的观点，共同寻找解决问题的方法。 在日常生活中，我们每个人都会面临各种各样的压力和挑战，学会如何保持一颗平和的心，不仅能够帮助自己更好地面对生活中的困难，也能够为周围的人带来正面的影响。通过不断地学习和实践，我们可以逐渐培养出一个具有平静气质的自己，成为他人眼中的安宁港湾。 一个具有平静气质的人，他们的存在本身就是一种力量，能够让周围的人感受到安全和舒适。在这个纷扰不断的世界里，成为一个能够给予他人平静和正能量的人，是一件非常有意义的事情。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】2021年一名加拿大医生在社交媒体上表示“没有必要接种 COVID-19 疫苗”，被监管机构起诉诽谤。特斯拉CEO马斯克社交媒体上宣布，将为这名加拿大医生提供法律费用。 这名医生Dr. Kulvinder Kaur Gill在2021年在社交媒体上表示，没有必要接种 COVID-19 疫苗。安省内科医生和外科医生学院随即发出警告，并提告“网上恶意诽谤”。这名医生随即在网上发起众筹30万以支付法律费用。 马斯克在社交媒体上宣布，将为这名安省医生支付法律费用。 Dr. Kulvinder Kaur Gill曾在X上呼吁Elon Musk协助支付这笔4天内到期的法律费用。 T12

自助餐令人垂涎，出外旅游时酒店提供的自助早餐有时更会令旅程锦上添花。然而，国外一名微生物学家泰特罗（Jay Tetro）提醒，有一样自助餐食物经常被忽略，它可能会因为食客将手指“伸进去”而变成细菌温床，这种吃不得的自助餐食物就是酱料。   延伸阅读： 3人食自助餐付2人钱 韩妇带双胞胎儿诡计食霸王餐 鹰眼实习生靠一物拆穿 无赖夫妻食自助餐偷20支饮品 遭踢爆当场扭开饮一啖：你不要吧？   打开盖自由取用的酱料，容易被食客手指污染。 iStock配图   微生物学家提醒，自助餐供应的酱料随时是细菌温床。 iStock配图   水果沙律也是细菌温床。 iStock配图   生蠔等冷盘须注意保存温度。 iStock配图   专家指自助餐炸薯容易变质。 iStock配图   美式松饼“越放越糟糕”，除非即点即制，否则应避免。 iStock配图   食自助餐大有学问。 iStock配图   据外媒《LADbible》报道，泰特罗指出，吃自助餐时应避免使用调味酱料，尤其是那些保存期限短的，例如果酱、花生酱、橘子酱和马麦酱（marmite），它们是最有可能被污染的。   泰特罗说：“如果它们盖子打开，里面有勺子之类的，那么人们很可能会把手指伸进去。”他解释说，人们通常洗手的方式可能是潜在污染的原因。   此外，人们应该“特别小心”蛋黄酱、柠檬片和沙律酱等东西，因为众所周知，它们是细菌温床。如果真的需要增添风味，泰特罗建议选择独立包装的酱料。   除此之外，报道指出还有7类食物也隐藏危机，包括炸马铃薯、水果沙律、谷物片、生蠔、炒蛋、预制的肉类加工食品以及美式松饼。原因包括马铃薯往往很快变质，水果沙律、生蠔容易滋生细菌；炒蛋、预制肉类加工食品和美式松饼放得越久越“糟糕”，如果是即制的便没有问题，预制的则应避免。   —  

【星岛综合报道】加拿大卫生局表示，安省已确诊 18 宗与接触壁虎有关的沙门氏菌感染病例。加拿大公共卫生局 (PHAC) 今（22日）发声明指，至今有七个省报告 35 宗“沙门氏菌”疾病的爆发，目前正在调查该疾病的爆发。 根据迄今为止的调查结果，接触壁虎已被确定为疫情爆发的可能来源。许多患病者表示，在患病前曾直接或间接接触过壁虎或饲养这些宠物的环境发生。 安省病例最多，其次是魁省有八宗，卑诗省、亚省、沙省及缅省各有两宗病例，纽宾士域省有一宗。PHAC 表示，患者在 2020 年 3 月至 2024 年 1 月期间患病，其中 5 人住院，目前尚无与此次疫情相关的死亡报告。 其中七名是五岁或以下的儿童。使用一种称为全基因组测序的实验室方法，确定 2020 年发生的一些沙门氏菌疾病是由与 2024年发生的疾病相同的爆发菌株引起。PHAC 指出，有些被感染的人没有接触或处理过壁虎，而是住在饲养壁虎的同一处住所。 卫生机构表示，在病人家中的壁虎栖息地中发现了具有相同爆发菌株的沙门氏菌。疫情凸显爬行动物主人和企业经营者在预防与此类宠物相关的新疾病方面可以发挥的重要作用。 根据 PHAC 的说法，大多数爬行动物的肠道中天然携带沙门氏菌，沙门氏菌就生活在那里，不会使它们生病。这就是为什么它说爬行动物可以将细菌从粪便传播到环境中，污染其身体、围栏和它们漫游的任何地方。 PHAC...

在当今社会，人们越来越重视口腔健康，但对于口腔卫生的认识仍然存在许多误区和疑问。这里旨在解答大家对口腔卫生最常见的一些疑问，希望能帮助大家更好地了解口腔卫生，从而采取正确的护理方法，保持口腔健康。 什么是正确的刷牙方法？ 正确的刷牙方法非常重要，可以有效清除牙齿表面的食物残渣和牙菌斑，预防牙齿腐烂和牙龈炎症。推荐使用含氟牙膏和软毛牙刷，采用以下步骤刷牙： 牙刷倾斜45度角：牙刷与牙齿和牙龈交界处保持45度角，有助于清除牙龈边缘的牙菌斑。 小圆圈刷法：用牙刷轻轻以小圆圈的方式刷牙，从一个区域逐渐移到另一个区域，确保覆盖所有表面。 刷牙时间：每次刷牙至少2分钟，上下牙各1分钟，保证全面清洁。 清洁舌头：使用牙刷背面的舌刮器或牙刷轻轻刷洗舌头，可以帮助去除舌头表面的细菌，减少口臭。 漱口水是否必要？ 漱口水能够到达牙刷难以触及的地方，帮助减少口腔中的细菌，减轻牙龈炎症，保持口气清新。但使用漱口水并不能替代刷牙和使用牙线的必要性。选择含氟或具有抗菌成分的漱口水可以增加口腔保护。建议在刷牙和使用牙线后使用漱口水，以最大化其效果。 多久换一次牙刷？ 牙刷的使用寿命通常为3到4个月，或者当牙刷的毛发开始分散或磨损时，就应该更换新的牙刷。使用磨损的牙刷不仅清洁效果差，还可能伤害到牙龈。 牙线的正确使用方法是什么？ 使用牙线可以清除牙缝中的食物残渣和牙菌斑，是口腔卫生的重要组成部分。正确使用牙线的步骤如下： 准备长度：切下约18英寸（45厘米）的牙线，绕在中指上，留出约1到2英寸（2.5到5厘米）的牙线用于清洁。 轻柔滑动：轻柔地将牙线滑入牙缝中，避免用力拉扯，以免伤害牙龈。 C形包裹：将牙线紧贴牙齿表面，形成一个C形，轻轻上下滑动，清洁牙齿两侧。 每个缝隙都不要漏：确保每个缝隙都用新的一段牙线清洁，避免交叉感染。 儿童的口腔卫生如何管理？ 儿童的口腔卫生管理对于其成长和健康至关重要。家长应从儿童幼小的时候就开始关注其口腔健康，培养良好的口腔卫生习惯： 婴儿期：即使在婴儿尚未长出牙齿时，也应定期使用湿润的纱布或是专用的婴儿口腔清洁布轻轻擦拭婴儿的牙龈。 幼儿期：当孩子开始长出乳牙时，应选用适合儿童的软毛牙刷和少量的儿童牙膏，辅导孩子正确刷牙。 学龄前儿童：在这个阶段，孩子应在成人的监督下刷牙，确保他们掌握正确的刷牙技巧，并养成每天至少刷牙两次的习惯。 定期牙科检查：建议从孩子第一颗牙齿长出开始，或最迟在孩子1岁时进行第一次牙科检查，之后至少每半年进行一次检查。 糖对牙齿有什么影响？ 糖分是导致牙齿腐烂的主要原因之一。当口腔中的细菌消耗糖分时，会产生酸性物质，这些酸性物质可以腐蚀牙齿表面的珐琅质，从而引起蛀牙。因此，减少含糖食物和饮料的摄入，特别是避免频繁摄入甜食和饮料，对于保持牙齿健康非常重要。 如何预防口腔疾病？ 预防口腔疾病的关键在于坚持良好的口腔卫生习惯和定期的牙科检查： 坚持每日的口腔卫生护理：包括正确刷牙、使用牙线和漱口水。 健康饮食：减少糖分和酸性食物的摄入，多吃富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜和水果，有助于保持牙齿和牙龈健康。 定期检查：每半年至少进行一次牙科检查，及时发现和治疗口腔问题。 戒烟：吸烟是引起口腔癌、牙周病和其他口腔问题的主要原因之一，戒烟对于维护口腔健康非常重要。 通过以上内容的解答，希望大家对口腔卫生有了更深入的了解，能够采取正确的方法保护口腔健康，预防口腔疾病的发生。记住，保持良好的口腔卫生习惯，是享受健康生活的重要一步。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

美国波士顿的医生周四宣布，他们已成功将基因改造猪肾移植到一名62岁的肾病患者体内。麻省总医院表示，这是首次将基因改造猪肾移植到活人体内。此前，曾有猪肾被暂时移植到脑死亡者身上。 62岁美国男子斯莱曼（Richard Slayman）是于上周六接受一场4个小时手术，成为全球首名移植基因改造猪肾的人类。当日手术非常顺利，斯莱曼目前状况也很好，最快本周末就可以出院返家。 美媒报道，斯莱曼的主诊医生威廉斯（Winfred Williams）表示，斯莱曼之前只能靠洗肾维持生理机能。威廉斯说：“这确实是个突破性的里程碑。若猪肾能继续良好运作，那就是成功了。我认为这代表在许多领域的突破。” 麻省总医院医生当日做移植手术。美联社   医护上周六准备好要移植的猪肾。美联社   医生当日做移植猪肾手术。美联社   医护上周六准备好要移植的猪肾。美联社   医生当日做移植猪肾手术。美联社   这次移植用的肾脏，来自生物技术公司 eGenesis改造的猪，该公司去除了与该器官潜在排斥反应有关的3个基因。 报道指出，这宗基因改造猪肾成功移植的案例，或许能带给美国及世上其他地方正在等待器官移植的人们新希望。 美国有专家表示，在器官移植等候名单上的10万多人中，有超过8.8万人正等待肾脏，可见对肾脏的需求非常迫切。2022 年，美国进行了近43,000宗移植手术，其中 25,000宗是肾脏移植。 至于做完猪肾移植手术的斯莱曼，目前仍在医院休养。医生威廉斯指出，若确定没有并发症，院方打算让斯莱曼本周末出院回家。迄今，斯莱曼的免疫系统都还没有出现排斥猪肾的状况，“他的血压，他的生命迹象很稳定。他看起来几乎要完全康复了。” 麻省总医院肾脏移植医学主任里埃拉（Leonardo V. Riella）说，若将来基因改造动物的肾脏可以大规模移植，透析治疗(洗肾)有朝一日或成为历史。  

【星岛都市网】在探讨萝卜对糖尿病患者是否有益之前，我们首先需要理解糖尿病是一种怎样的疾病。糖尿病是一种慢性疾病，主要特点是血糖水平持续过高，这主要是因为身体不能有效地使用或分泌胰岛素。营养管理是糖尿病管理中极为重要的一环，合理的饮食可以帮助控制血糖水平，减少并发症的风险。那么，常见的食物之一——萝卜，在糖尿病患者的饮食中扮演什么角色呢？ 萝卜的营养价值 萝卜是一种根类蔬菜，含有丰富的营养素，包括维生素C、钾、纤维素以及多种矿物质。它的热量低，水分含量高，对于一般人群来说是一种健康的食物选择。纤维素的高含量有助于促进肠道健康，而萝卜中的抗氧化物质可以帮助抵抗炎症。 萝卜对糖尿病患者的好处 血糖控制 对于糖尿病患者来说，控制血糖是管理病情的关键。萝卜低糖分、高纤维的特性使其成为一个理想的选择。纤维素不仅可以延缓糖分的吸收，减少血糖的快速升高，还能增加饱腹感，减少总体的食物摄入量。 体重管理 体重管理是糖尿病管理中的另一个重要方面。过重或肥胖的糖尿病患者降低体重可以显著改善血糖控制。萝卜低热量、高纤维的特性，可以在不增加过多热量的情况下提供饱腹感，帮助控制体重。 心脏健康 糖尿病患者有更高的心脏病和中风的风险。萝卜中的钾有助于维持正常的血压水平，而其抗氧化成分可以帮助减少血管炎症，从而降低心血管疾病的风险。 注意事项 虽然萝卜对糖尿病患者有许多潜在的好处，但在某些情况下仍需谨慎食用。例如，对于那些需要严格控制钾摄入量的肾脏疾病患者，过多食用萝卜可能不是最佳选择。此外，萝卜是一种十字花科蔬菜，少数人可能对其过敏。 实际饮食中的应用 糖尿病患者在饮食中加入萝卜是一个不错的选择，可以通过多种   生食：萝卜可以生吃，切片或切条作为沙拉的一部分，或是作为健康小吃直接食用。生食萝卜可以最大限度地保留其营养成分。 烹饪：萝卜也可以烹饪食用，如炖汤、炒菜或蒸食。烹饪过程中，萝卜的口感会变得更加柔软，味道也会更加温和。 发酵：萝卜还可以用来制作发酵食品，如泡菜。发酵不仅能增加萝卜的风味，还能提供益生菌，有助于改善肠道健康。 萝卜在糖尿病患者饮食中的建议量 虽然萝卜是一种健康的食物，对糖尿病患者有诸多好处，但合理的饮食搭配和适量的食用仍然很重要。建议糖尿病患者根据个人的健康状况和医生的建议，将萝卜作为饮食计划中的一部分，而不是唯一的蔬菜来源。每天适量的萝卜摄入量可以根据个人的营养需求和血糖控制目标来调整。 萝卜是一种营养丰富、低糖分、高纤维的蔬菜，对糖尿病患者有多方面的好处，包括帮助控制血糖、管理体重和降低心血管疾病的风险。然而，如同所有健康饮食计划中的建议一样，萝卜应该作为一个均衡饮食的一部分，与其他健康食品一起食用。糖尿病患者在制定饮食计划时应考虑个人的健康状况，必要时咨询医生或营养师，确保饮食安全、健康、有效。 总之，萝卜对于大多数糖尿病患者来说是一种既安全又健康的食物选择。通过合理的饮食安排和适量的食用，萝卜不仅能丰富餐桌，还能助力血糖管理，促进健康。 (都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)  

  【星岛都市网】63岁的德普蒂-内托（Deepti Neto）每晚只睡三四个小时，努力经营着她在多伦多的房地产生意。 她的睡眠质量一直很好，但在 2013 年，她开始失眠，认知能力和沟通能力也因此下降。 内托试图买一个新床垫来帮助自己，但直到她发现自己的月经变得越来越稀少，她才意识到自己可能出现了围绝经期症状。 “于是，我做了每个人都会做的事：喝草药茶，去针灸，我做了所有能做的事，但都无济于事。我的睡眠越来越差，”她说，并补充说这影响了她的生意。 “我是一名房地产经纪人，沟通和认知能力是我的强项，这也是我的工作。 我开始担心了。” 然后，她去看了医生，医生告诉她，在她整整一年没有来月经之前，医生无法为她提供治疗，因为医生认为他现在还没有完全绝经。于是，医生给她服用了抗抑郁药。 但内托的月经仍然时有时无。她经历了失眠、潮热和焦虑，这些都是围绝经期的特征，也就是绝经前的阶段。她还说抗抑郁药让她更加疲劳。 她停止服用抗抑郁药，并更换了医生。医生给她开了更年期荷尔蒙疗法的处方，她立刻感觉好多了。 她说：“睡眠症状在一两周内就消除了”。她补充说，如果她不为自己的健康着想，可能永远也找不到解决办法。 一份新的报告显示，更年期因耻辱感、缺乏工作场所的支持和衰弱症状的负担而加剧，给加拿大经济造成了巨大损失，估计每年高达 35 亿元。 加拿大更年期基金会（Menopause Foundation of Canada）周一发布的报告发现，更年期症状如果得不到控制，雇主每年估计要损失 2.37 亿加元的生产力。妇女还承受着巨大的经济负担，由于工时减少、工资降低或完全离开劳动力市场，她们损失了 33 亿元的收入。 报告还发现，每年有 54 万个工作日的损失可归因于更年期症状管理。 加拿大更年期基金会主席兼共同创始人珍妮特-高（Janet Ko）解释说：“许多妇女对更年期感到茫然，这实际上是对人生的这一阶段毫无准备”。 珍妮特-高解释说，“更年期导致一些女性退出职场、完全离职、从事较低级的工作、减少工作时间、做兼职或不接受晋升”。 报告称，加拿大有 200 多万 45-55 岁的职业女性，这是大多数妇女经历更年期的平均年龄。 高说，绝经前还有一个时期，称为围绝经期，可持续 2 到 20...

【星岛都市网】最近加拿大不少孩子生病，甚至传染给家长，看上去像是感冒，实际上可能是潜在的超级细菌感染。一旦发病可能致命。 加拿大新斯科舍省达特茅斯的一名6岁男孩在感染侵袭性A型链球菌感染后死亡，伤心欲绝的父亲说，儿子从发烧到死亡只有2-3天，来不及去急诊就去世了。提醒其他家长在孩子发烧时要将孩子送往医院。 杰登·戴维斯 (Jaydon Davis)在Admiral Westphal 小学读一年级。 他的父亲兰迪·戴维斯 (Randy Davis) 说：“如果你的孩子发烧，请每半小时检查一次体温。如果体温升高一点，就带他们去看医生。” “你最不想做的就是发现它太晚了，因为这东西太快了，病情得如此之快，你最好立即发现。” 戴维斯说，3 月 3 日（星期日），杰登出现了轻微发烧。他说，这看起来不太严重，因为他正在追着他的姐妹们玩，也能吃晚饭。第二天早上，杰登看起来身体状况良好，可以去学校了，但他回家时发烧了。戴维斯说他的发烧没有什么异常。 但到了周二，戴维斯说他的儿子开始呕吐、出汗、发冷，发烧更加严重。他们没有家庭医生，所以预约了虚拟护理预约，医生听到杰登咳嗽后，给他开了喷剂。 戴维斯说，当时他们没有去医院，因为他不想让儿子经历可能长达数小时的等待，最后可能只是得到儿童止痛药并被送回家。 “周二半夜的某个时候，A群链球菌袭击了他的身体……母亲周三早上发现了他，但他已经走了，”父亲说。 他说：“如果你的孩子发烧，请每半小时检查一次体温。如果体温升高一点，就带他们去看医生，这绝对不值得。” “如果你是一位家长，你的孩子发烧到38度，带他们去急诊室。将其视为 A 群链球菌感染而看医生，然后等到医生排除这种可能。 ”戴维斯说。“永远不会不值得去。” 在学校可能接触过A型链球菌感染者 戴维斯说，目前尚不清楚他的儿子是如何感染A型链球菌的。 社交媒体上流传的一封来自新斯科舍省卫生部门的信称，达特茅斯Admiral Westphal小学的学生可能接触过 A 群链球菌感染者。  该校一名学生的家长杰夫·德贾丁斯 (Jeff Desjardins) 表示，公共卫生部门3月8日发出了有关侵入性 A 组链球菌的信息。  “在我们收到通知之前，我的儿子病得很重，”他说。 “他们建议所有接触过这种病毒的家庭服用抗生素作为预防措施。”  德贾丁斯的孩子现在正在好转，他说在此之前他并不知道侵入性 A...

爱滋病曾经是“世纪绝症”，随着现代医学进步，多数患者已能透过药物控制病情，存活时间延长，但始终无法治愈。荷兰阿姆斯特丹大学的研究团队日前成功将爱滋病毒（HIV）从受感染的细胞切除，为治疗这种致命疾病带来新曙光。   墨西哥卫生人员替海地移民抽血，自愿做爱滋病毒和梅毒检测。 路透社   联合国表示，若投资防治，爱滋病有望2030年终结。路透社   爱滋病毒阳性患者可利用药物进行预防性治疗。 路透社   非洲儿童阅读从爱滋病毒预防课程中拿到的教育书藉。 美联社   美国疾控中心取得的电子显微镜影像显示，大量HIV-1病毒体（图中球状物）从培养的人类淋巴球中发芽。 路透社   美国疾控中心取得的电子显微镜影像显示，大量HIV-1病毒体（图中球状物）从培养的人类淋巴球中发芽。 路透社   “舒发泰”（Truvada）是一款有助防治HIV的常规药物。美联社   英国广播公司（BBC）报道，在本周举行的第34届欧洲临床微生物和传染病学会（ECCMID）会前会议上，阿姆斯特丹大学的团队表示，，透过类似“剪刀”的运作方式，成功切除了细胞DNA上的“坏东西（爱滋病毒）”，使其再也无法发作。   团队表示，未来的目标是完全移除病患身上的爱滋病毒，不过这个部分仍需要进一步研究，才能确保手术的安全和有效性。目前整个计划仍处于“概念验证”阶段。   医学界并非首次尝试这种创新疗法。一间总部位于三藩市的生物科技公司Excision BioTherapeutics，去年也成功运用CRISPR技术，切除并摧毁了3名患者身上的爱滋病毒，而且没有出现重大副作用。   英国弗朗西斯克里克研究所的病毒学家斯托耶（Jonathan Stoye）表示，虽然这种治疗已经出现一些成功案例，但考虑到可能出现脱靶效应（即CRISPR并未依计划编辑目标基因，反而改变了其他基因）和长期副作用，要从人体移除所有爱滋病毒，依旧“非常有挑战性”。   —  

【星岛都市网】加拿大公共卫生当局表示，正在调查至少两年前开始爆发的沙门氏菌感染致死病例，结果发现个案接触作为宠物的蛇和囓齿动物之间有明显相关。 据CTV报道，加拿大公共卫生署(Public Health Agency of Canada，简称PHAC)表示，截至3月19日，已有70例沙门氏菌确诊病例与单次爆发感染有关。PHAC在新闻稿中写道：“已有10人入院治疗，一人死亡，省级公共卫生局已确认沙门氏菌是死因。” 全国已有8个省发现了有关病例，包括卑诗、亚省、沙省、缅省、安省、魁省、纽宾士域省、纽芬兰和拉布拉多省。患者在 2022年2月至2024年2月期间遭到感染。 卫生官员称，许多病患事前曾与宠物蛇或囓齿动物有直接或间接接触。有些人虽然没有直接接触这些动物，但是住在饲养蛇或囓齿动物的同一间房屋内。新闻稿说：“尚未确定这些饲养的蛇或囓齿动物是否出自单一供应商。” 由于全国沙门氏菌病例增加，这项调查于去年春天首次启动。 基因组定序发现，追溯至2022年的病例是由2023年和2024年报告的疾病中发现的同一菌株所引起。该机构表示，有些人可能在实际患病一段时间后，才就医发现自己遭到感染。 卫生署表示，其数据是基于人们报告病情的时间，而不一定是他们生病的时间。 感染沙门氏菌患者通常在接触后6至72小时内出现症状，可能包括发烧、呕吐、头痛和腹部绞痛。 新闻稿中写道：“如果接触爬行动物和囓齿动物、牠们的食物和环境，然后在不洗手的情况下触摸你的脸、眼睛或嘴巴，你可能就会感染沙门氏菌。” 当局说明：“你也可能透过接触饲养蛇和囓齿动物的家庭，或展览中受污染的表面或物体而生病。这种情况可能发生在生日派对、学校或日托、博物馆、科学中心、动物园或巡回爬行动物表演中。” 图：美联社/加通社资料图片 V02

  【星岛都市网】在快节奏的现代生活中，良好的睡眠成为了许多人梦寐以求的事情。长期的睡眠问题不仅会影响我们的日常生活和工作效率，还可能对健康造成长远的负面影响。除了改善生活习惯和睡眠环境，适当补充一些维生素和矿物质也能帮助改善睡眠质量。 维生素D 维生素D通常被称为“阳光维生素”，因为我们的身体可以在阳光的照射下自行合成这种维生素。研究表明，维生素D不仅对骨骼健康至关重要，还能调节睡眠。维生素D缺乏与睡眠质量差和睡眠时间短相关联。因此，保证充足的维生素D摄入，可以帮助改善睡眠。可以通过日晒、食物（如鱼油、牛奶和蛋黄）和补充剂来获取维生素D。 镁 镁是一种对人体多种生理功能非常重要的矿物质，包括神经系统的正常运作。它可以帮助放松肌肉和神经系统，从而促进深层睡眠。缺乏镁的人可能会出现失眠、睡眠浅、易醒等问题。富含镁的食物包括绿叶蔬菜、坚果、种子、全谷物和豆类。在必要时，也可以通过补充剂来增加镁的摄入。 维生素B群 维生素B群是一系列水溶性维生素，对维持神经系统健康至关重要。它们能帮助改善睡眠质量的原因在于，维生素B群能够促进褪黑素的生成——一种重要的睡眠调节激素。特别是维生素B6，对于褪黑素的合成尤为重要。维生素B群还能帮助减轻压力和焦虑，这对改善睡眠有直接的益处。富含维生素B群的食物包括全谷物、肉类、蛋、乳制品、豆类和种子。 钙 钙是另一种对睡眠有益的矿物质。它能帮助大脑使用色氨酸来制造睡眠激素褪黑素。钙的摄入不足可能会导致睡眠障碍，包括难以进入深度睡眠。食物中富含钙的来源包括奶制品、绿叶蔬菜、坚果和豆类。对于不喜欢或不能吃奶制品的人来说，补充剂是一个不错的选择。 铁 铁缺乏症是全球最普遍的营养缺乏症之一，它不仅会导致贫血，还可能引起睡眠问题，如周期性腿动症，这种症状会让人在夜间感到腿部不适，影响睡眠。确保足够的铁摄入对改善睡眠质量非常重要。铁的食物来源包括红肉、鱼、禽、豆类、绿叶蔬菜和富含维C的食物（维C可以帮助铁的吸收）。 欧米加-3脂肪酸   欧米加-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪酸，对心脏健康非常重要，同时也对睡眠有益。研究发现，欧米加-3脂肪酸可以增加睡眠时间，提高睡眠质量。特别是对儿童和青少年来说，欧米加-3脂肪酸的摄入与更好的睡眠相关。欧米加-3脂肪酸的食物来源包括鱼油、亚麻籽油、核桃以及富含这些油的鱼类，如三文鱼、鲑鱼和鲱鱼。 褪黑素 虽然褪黑素不是一种维生素或矿物质，但它是一种重要的内源性激素，对调节人类的睡眠-觉醒周期至关重要。补充褪黑素可以帮助调整生物钟，对于经历时差或工作班次变动的人来说尤其有用。食物中虽然含有褪黑素，但量通常较少，包括樱桃、坚果、种子、鸡肉和鱼。在考虑褪黑素补充剂时，建议先咨询医生，尤其是对于孩子和孕妇。 提高睡眠质量的生活方式建议 除了补充上述维生素和矿物质外，改善睡眠还应注意以下生活方式的调整： 保持规律的睡眠习惯：每天尽量在同一时间上床睡觉和起床。 创造良好的睡眠环境：保持卧室安静、黑暗和适宜的温度。 限制咖啡因和酒精的摄入：尤其是在睡前几小时内。 定期进行体育活动：但避免在睡前做剧烈运动。 减少电子产品的使用：尤其是在睡前，因为蓝光会抑制褪黑素的产生。 通过合理的饮食，补充对睡眠有益的维生素和矿物质，再结合健康的生活方式，可以有效地改善睡眠质量。如果你长期遭受睡眠问题的困扰，除了尝试上述建议外，最好还是寻求专业医生的帮助。正确的诊断和治疗，才能从根本上解决问题，帮助你拥有一个更加健康和活力的生活。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】加拿大最近出现不少麻疹病例，蒙特利尔地区有不少过十起病例，安省也有多起，而卑诗省及萨省也出现了病例。部分感染者曾经出外旅游，有些则没有出游纪录，令人怀疑麻疹已在社区内传播。究竟儿时打过的疫苗长大后还有效吗？如何检测自己的抗体？即将要出国旅行还需要补打针吗？《星岛网》访问退休家庭医生郭咏观，郭咏观相信旅游高峰季节有可能会出现传染量增加的情况。 郭咏观建议没有疫苗注射证明的人士做一次抽血，检查是否拥有抗体。没有抗体的人必须注射两针，并且在两针注射之间相隔四星期，抗体水平不足的人则可能需要注射一针。 传播途径 麻疹经空气中的飞沫传播，人多、空气不流通的地方传播的机会更高，建筑物内的通风系统也有可能传染，但传播力不高。麻疹是一种传染性高的疾病，出疹前4日已经可将麻疹病毒传染给他人。 症状 受感染的人初时会流鼻水、打喷嚏、眼红、发烧、食欲不振及口腔内出现白点。 4至7日后患者会先在脸部出现皮疹，然后扩散至身体及四肢。 患者出现皮疹征状，就等于确诊麻疹吗？ 不少病毒都会使人出现皮疹，如麻疹、德国麻疹、玫瑰疹，或者患者对抗生素或药物敏感，均有机会出现皮疹。如患者发现自己出皮疹征状，应求医并作检查，以找出病因。 麻疹会出现哪些并发症？ 麻疹或会影响肺部，出现肺炎甚至脑炎，严重可致命。脑部发炎可能会影响听觉及视觉。如果患者是发育中的儿童，会影响其发育。 怀孕期间感染麻疹可能导致怀孕的不良影响，包括流产、早产及婴儿出生时体重过轻等，然而并无证据显示会增加婴儿出现先天性缺陷的风险。此外，如孕妇于生产前后的短时间内感染麻疹，其受感染的初生婴儿日后患“亚急性硬化性全脑炎”（一种非常罕见但可致命的神经系统疾病）的风险较高。 病毒会在身体内潜伏4至7日，约4日后出现普通伤风感冒征状，若未出皮疹前，服用治疗伤风感冒药物是否有效？ 可控制征状，如患者抵抗力较强，患者甚至不会出现皮疹就已经痊愈，甚至不知自己曾感染麻疹。 哪些属高危人士？ 儿童、抵抗力较弱的人士、长者、糖尿病患者，或者正进行化疗或电疗的癌症患者。尤其以前没有确诊过麻疹，或者没有接种足够预防针的人，因没有足够抵抗力，增加感染机会。 麻疹疫苗于1970年代推出，因此1970年前出生的人，可能没有接种过疫苗及已经确诊过，加拿大政府推测他们已经有麻疹病毒抗体。有人就算接种两针疫苗，也有可能会受到感染，一般情况下市民接种两剂麻疹疫苗已经是终生免疫。 如何检查自身抗体是否足够？ 如有记录证明已经接种两剂疫苗，近99%人士，均有终生的免疫力。如不知自己是否接种过、曾经患皮疹、或接种疫苗的时间表不准确等等。最好的方法是抽血检查，可以得知是否有抗体、抗体量是否足够保护，如果抗体量足以保护，则没有问题；若没有抗体或者抗体不足够，建议尽快接种疫苗。 验血报告不会直接显示体内抗体百分比，而是直接列出体内抗体数量，化验报告会直接写出患者是否有足够抵抗力。 抽血结果需时多久？ 家庭医生可为市民抽血，再送往政府公共卫生部化验，验血结果需时二至四星期。另外，有部分家庭医生也会转介患者至化验所抽血。 得出验血报告后，如何得知自己需要接种疫苗？ 医生会查阅报告，报告会以数字显示体内抗体，若体内有足够免疫力，则不需要接种疫苗；完全没有免疫力，需要接种两剂疫苗；如果有部分免疫力，但抗体水平不足够保护，则建议接种一剂疫苗。 因现在麻疹病例增加，如果知道自己已经接种两剂疫苗，但担心受感染，应否再接种一剂？ 接种疫苗后需要两星期后才会有足够的抗体，如果下星期去欧洲旅行，又不知接种记录，如果担心到高危地方会受感染，政府建议可先接种一剂疫苗。即使以往曾接种疫苗，又或体内有足够抗体，再打一剂疫苗对身体完全没有影响，可作加强剂接种。 一般情况而言，接种两剂疫苗后，已经有足够的抗体。如果时间足够，可先咨询家庭医生，待验血后视乎抗体是否足够，医生再决定是否需要接种疫苗。家庭医生诊所提供麻疹疫苗接种，可立即为患者接种，而接种一剂疫苗后一星期，体内抗体已经足够预防。 如果预计今年暑假或圣诞到欧洲旅行，是否建议市民再接种一剂疫苗？ 建议可先与家庭医生商量及抽血化验，如结果显示体内有抗体，则无需浪费疫苗；反之如果体内没有抗体，则需要接种疫苗。如果从未接种过麻疹疫苗，最好情况是接种两剂，两剂疫苗可持久体内抗体，但两剂疫苗相隔时间太短会失去作用，研究表明两剂疫苗之间相隔四个星期。 如果市民未接种过疫苗，出游前最佳接种日子为？ 出游前两星期，因身体需要两星期制造抗体。 市民需要自费接种疫苗吗？ 不需要付费，若检查后医生认为有需要接种疫苗，政府会免费为有需要市民接种疫苗。如果在赶急情况下，家庭医生会视乎情况收费。 疫苗是否会随时间而失效？ 如果市民有抗体，一般来说是终生免疫，如果接种疫苗后仍然确诊，则反映患者免疫系统无法制造足够抗体，可验血后再接种疫苗。加拿大政府于1998年宣布，加国本土已经没有麻疹个案，后期发现的个案大多数由外地传入，或者由游客传播至加拿大，因此每年只有零星个案。 接种麻疹疫苗的副作用？ 打针伤口轻微不舒服、轻微发烧等，与其他预防针的副作用大同少异。现在大部分疫苗都很少副作用，而预防麻疹的混合疫苗（麻疹、流行性腮腺炎、德国麻疹）于70年代推出，已持续使用超50年，专家已完全掌握其安全性及有效性，而且全球各地儿童均需接种疫苗，没有报告表明疫苗有严重副作用。 除了麻疹，去旅行前还需接种哪种疫苗？ 甲乙型肝炎疫苗及破伤风预防针。破伤风预防针每十年需要接种一剂加强剂，如果已超过或差不多十年，则需要在出游前两星期接种加强剂。如果接种过甲乙型肝炎疫苗，为终生免疫。 确诊后治疗方法？ 确诊后视乎严重程度，轻微症状可在家休息，或可自行康复。如果严重的话则要到医院就诊，因现时仍然未有特效药治疗麻疹，麻疹病毒需要由体内的抵抗力杀死，如果麻疹病毒影响器官，则会对症下药。 香港卫生署网站提供其他预防方法 保持良好的个人卫生 经常保持双手清洁，尤其在触摸口、鼻或眼之前、触摸扶手或门把等公共设施后，或当手被呼吸道分泌物污染时，如咳嗽或打喷嚏后。洗手时应以洗手液和清水清洁双手，搓手最少20秒，用水过清并用抹手纸弄干。如没有洗手设施，或双手没有明显污垢时，使用含70至80%的酒精搓手液洁净双手也为有效方法。 打喷嚏或咳嗽时应用纸巾掩盖口鼻，把用过的纸巾弃置于有盖的垃圾箱内，然后彻底清洁双手。 若有发烧、出疹或呼吸道病征，应戴上外科口罩，不应上班或上学，避免前往人多的地方，及尽早向医生求诊。 患者在出疹后的4天内应留在家中休息，不应返回学校／幼稚园或幼儿中心／工作地点，避免将疾病传染给未有免疫力的人。 保持良好的环境卫生 定期清洁和消毒常接触的表面，如家具、玩具和共用物件。使用 1 比 99 稀释家用漂白水（即把1 份25% 漂白水与 99 份清水混和）消毒，待15 至 30分钟后，用水清洗并抹干。金属表面则可用70%火酒清洁消毒。 用吸水力强的即弃抹巾清理可见的污物，如呼吸道分泌物，然后用1 比 49 稀释家用漂白水（即把 1 份25% 漂白水与 49 份清水混和）消毒被污染的地方及邻近各处，待15 至 30分钟后，用水清洗并抹干。金属表面则可用70%火酒清洁消毒。 保持室内空气流通。避免前往人多挤逼或空气流通欠佳的公众地方；高危人士在这些地方逗留时可考虑佩戴外科口罩。