健康

相信不少人都试过，外地旅行时日日暴走2万步，但每每都会行到小腿酸痛、脚板底刺痛不适，如脚痛情况持续，更有机会出现足底筋膜炎、跟腱炎、膝痛等。有专家教3招自测脚部健康，并建议每日必做5动作纾缓足部疲劳及强化足肌。 行路容易脚痛？脚力差易劳损/致足底筋膜炎 据外媒《CNN》报道，足弓系统有如天然的避震器与弹簧，当功能正常时，足弓落地时会微压缩以吸收冲击，回弹且向前推进；脚趾则发挥平衡、抓地及步伐最后蹬推的关键作用。如果双脚无法有效工作，会直接影响上方的所有部位，导致身体其他部位过度使用，不只会导致足底筋膜炎、跟腱炎等炎症，还会导致踝关节问题、膝盖疼痛、臀部紧绷甚至腰部劳损。 美国足病诊疗师Emily Splichal解释，当足部功能异常，人体会无法久站或自由活动，限制步行、放狗等活动的能力，以上可概括为“姿势性疲劳”。Emily更教大家3招自测脚部力量及灵活度： 3招自测脚部功能 1. 脚趾伸展测试 坐下来，尝试分开脚趾，但脚趾不要离地。若脚趾几乎无法移动或蜷曲，表示脚趾活动受限。 2. 足弓控制评估 双脚与髋同宽站立，尝试抬高足弓但保持脚趾与脚跟着地。若足弓无法明显隆起，可能表示足部内在肌群无力。 3. 单脚踮脚尖测试 进行20次单脚踮脚尖。双手扶墙或椅背保持稳定，双脚与髋同宽。弯曲左腿离地，右腿伸直下反复抬起与放下右脚跟。若出现足部抽筋、脚踝晃动或无法完成次数，显示足踝复合体肌力不足。 2招恢复足肌+3式足部强化训练 不少人都会穿着狭窄鞋头与高跟鞋，长期可能引发脚部问题，伤害及弱化足肌。Emily推荐每日早晚必做2招足肌恢复技巧，以纾缓疲劳、改善足底筋膜炎或跟腱炎；又分享3式足部强化训练，增强双脚力量： 足肌恢复技巧｜1. 网球按摩足底： 早上在刷牙时，以网球、高尔夫球或按摩球踩压足底2-3分钟，尤其专注按压足弓与脚跟。 足肌恢复技巧｜2. 夜间脚趾分离： 每晚使用“脚趾分隔器”15-20分钟。此举适用于拇趾外翻或槌状趾患者，同时能对抗足部疲劳，抵消狭窄鞋具的压迫不适后遗症。 足部强化训练｜1. 前倾练习：强化足肌与稳定性 双脚并拢直立如木板，尽量张开脚趾，身体微微前倾。 前倾时，脚趾会自然抓地，启动稳定姿势的足部肌群。 前倾、暂停、回到起始位置，每侧重复5次。 足部强化训练｜2. 足弓微缩：强化足弓支撑肌 站立时，专注用前脚脚趾展开并抓握地面。 每次脚趾压地时用鼻子吐气，吸气时放松。 每侧进行5次呼吸循环。 足部强化训练｜3. 单脚平衡：整合足部强化与功能性稳定 每侧单脚站立10秒。 Emily指，每日最好花几分钟时间完成以下组合“每侧5次前倾练习 + 5次足弓微缩 + 10秒单脚平衡”，持之以恒。 足底筋膜炎是甚么？有何常见症状？ 港安医院资料显示，足底筋膜炎是一种常见的足部疾病，足底筋膜是连接脚跟与脚趾底部的纤维组织，每走一步，便会拉紧一次，以维持足弓，吸收地面的反弹用力，可说是人体天然的避震装置。多次创伤引致筋膜微撕裂，或本身筋膜组织老化，均会令足底筋膜受不住过度拉紧而劳损，导致发炎。 容易患上足底筋膜炎人群包括： 筋膜逐渐退化的中老年人 过度操练的跑步者 肥胖人士 扁平足、高足弓或长短脚者 长期穿上高跟鞋走路的女士 工作上需要长时间站立 须经常搬抬重物的人士 足底筋膜炎的症状： 脚跟位置会刺痛（痛楚在早上起床或休息后，脚板着地时最严重） 按压脚跟时也会感到刺痛 足底筋膜炎的治疗方法： 减重 减少拎重物 在鞋履内加上合适的鞋垫 穿上合适的鞋履 下肢多休息 服用消炎止痛药 配合适当的物理治疗 冲击波治疗（病况严重人士） 在患处打针（病况严重人士） 资料来源：《CNN》、港安医院 延伸阅读：腰背痛/凸肚腩因为骨盆前倾？专家教1动作自测症状 做不到恐情况严重 ...

【星岛综合报道】一项全国民意调查显示，加拿大人对于医生是否应被允许以宗教理由拒绝提供“安乐死”服务，意见极为分歧。 民调机构Research Co.在3月22至24日进行的网上调查发现，大多数加拿大人不同意医护人员基于信仰而拒绝向性小众（LGBTQ2S+）人士提供医疗服务，但在“安乐死”（MAID）问题上，民众立场莫衷一是，出现“严重分歧”。 约 42%的受访者表示，不同意医护人员被允许以道德或宗教理由拒绝提供MAID服务，而 41%的则认为应该允许以此为拒绝理由。 其余 17%的受访者表示不确定。 Research Co. 在周四（9日）发布报告指出：“从各省层面分析看，在医生协助“安乐死”的议题中，反对基于道德或信仰理由拒绝提供MAID的比例，最高的是亚省（47%），其次是大西洋省份（45%）、魁省（44%）、安省和卑诗省（同为 41%），最低是沙省（36%）。” 调查结果显示，55岁以上的长者对反对以宗教理由拒绝提供MAID的比例（45%），比年轻人群组为高，35至54岁群组的反对比率为 42%，18至34岁为 39%. 相关新闻：83岁卑诗妇到温哥华医院急症室  医生优先“建议”考虑安乐死 加拿大的天主教医疗机构不会协助病人结束生命，也不判断病人是否符合接受安乐死的条件。该机构在其官网指出，符合条件的病人将获准出院并“被转送至非天主教医疗机构”。 以上民调亦发现，支持允许医生因宗教理由拒绝提供堕胎手术服务的比例相对较低，有38%受访者赞成允许，48%反对，另有14%表示不确定。 图：加通社 V20

乳癌、子宫体癌、卵巢癌、子宫颈癌都是本港女性10大致命癌症。众所周知，防癌大多靠改善饮食/运动、维持良好生活习惯，但原来不用少吃多动也可防癌？一项28万人的大型研究指，女性只要多接触1类环境，乳癌/子宫癌风险均降9%及20%，成效惊人！ 绿色空间与肥胖相关癌症风险有关联 科学期刊《整体环境科学》于2024年刊登了一项近28万参加者的大型研究，分析绿色空间与肥胖相关癌症风险；研究团队指出，由过往研究发现，人类环境由不同类型的绿色空间组成，包括私人住宅花园和公众花园，不同的绿色空间对死亡风险有不同影响。研究团队使用了： 英国生物样本库（UK Biobank）于2006至2010年间招募了279,326名参加者，追踪至2016年12月31日；在追踪期内共有9,550人罹患与肥胖相关癌症（obesity-related cancer, ORC）。 居所有私人花园 子宫癌风险降2成 研究结果显示出，如果居所周围100米范围内有较多私人花园面积时： 肥胖相关癌症风险降低8%； 乳癌风险降低9%； 子宫癌风险降低20%； 除子宫癌外，其他绿地类型与肥胖相关癌症风险未见显著关联。 研究团队指出，整体与肥胖相关癌症风险的关联可能与多种因素有关： 体能活动水平 血清25-羟基维他命D （评估维他命D水平的常用指标） 空气中PM2.5悬浮微粒 二氧化氮（NO2）进行中介效应 社会人口因素（包括性别和社区社会经济地位） 团队分析，有私人住宅花园的居所可能提供增加体能活动（透过园艺）的机会、减少空气污染物、增强维他命D合成（透过增加住宅户外环境中的阳光照射），从而可能有助于降低与肥胖相关癌症风险。 乳癌有何常见症状？ 根据香港医管局资料，当乳腺细胞失控分裂和生长，就会形成肿瘤，肿瘤分为良性及恶性，乳房内的恶性肿瘤就是乳癌。而患上乳癌后，乳房、乳头及腋下有机会出现以下改变。 乳癌7大症状 乳房：出现任何体积的硬块、形状或大小有所改变、皮肤出现点状凹陷，以及出现静脉扩张或呈橙皮纹变化 乳头：自动流出分泌物、出血或凹陷 腋下：肿胀或淋巴结胀大 医管局提醒，在月经前感到明显乳房胀痛或摸到硬块，是由于周期性荷尔蒙分泌转变，属正常的生理反应，不必过分担心。 患乳癌的高危族群 性别：乳癌患者主要是女性，但男性也有机会患乳癌 年龄：随着年龄增长，患乳癌机会更高 遗传：母亲、姊妹及直系亲属患过此病的人士，发病的机会较高，研究资料显示约5-10%的乳癌个案可能与遗传有关 经期：12岁以前初经以及55岁以后停经者 饮食：长期进食高动物脂肪食物 生活：吸烟、嗜酒、缺乏运动 生育：从没有生育过或35岁以后首次生育 药物：长期服用避孕药或接受贺尔蒙补充疗法5年以上者 个人肿瘤病历：曾经罹患某些种类癌症，如霍杰金氏淋巴瘤、肺腺癌、肠癌，或儿童时期曾经患癌者，患乳癌风险较高。 子宫癌是甚么？ 子宫癌在香港为5大常见的女性癌症之一。当子宫内膜细胞失控分裂和生长，就可能形成肿瘤。肿瘤分为良性及恶性，子宫癌就是从子宫内膜所长出来的恶性肿瘤。当癌细胞不断生长，它会逐渐侵犯子宫的肌肉层、子宫颈、周边的器官，以及在较后期转移至淋巴或远端器官。在过去10年，平均每年有约1,000宗新症，子宫癌的发病率在过去10年提升了约3%。可幸的是，大多数患有子宫癌的女性会在早期出现停经后出血的症状。因此，约70%患者在最早期（即第1期）时发现，而第1期的子宫癌有良好的预后，其5年存活率也超过80%。 子宫癌5大症状 出现阴道异常出血（更年期后出血、经血变多、或月经周期间出血等） 出现带血丝和异味的分泌物 因为肿瘤压迫而造成下腹疼痛 排尿出血、困难或不适（如果癌症侵蚀膀胱或直肠） 排便出血、困难或不适（如果癌症侵蚀膀胱或直肠） 子宫癌的高危族群 医学界对子宫癌的成因仍未能完全了解，但以下的女性有较高患上子宫癌的风险： 年龄：大部分的患者超过50岁，特别是停经后的女性 经期：在12岁以前初经或55岁以后停经的女性有较高风险 生育：从没有生育过，或在35岁后首次生育的女性有较高风险 肥胖：脂肪会把体内的荷尔蒙转换成雌激素的型态，继而刺激子宫内膜的增生 饮食：长期进食高动物脂肪的食物 生活习惯：吸烟，酗酒，缺乏运动者 慢性病：研究发现糖尿病及高血压的患者较容易患上子宫癌 遗传因素：某些遗传性疾病，如Lynch综合症（遗传性非瘜肉结直肠癌综合症）会增加子宫癌的风险 药物：长期使用雌激素荷尔蒙补充治疗，或泰莫芬Tamoxifen 资料来源：《整体环境科学》、医管局 延伸阅读：医生揭乳癌5大先兆 逾15%早期患者乳房没硬块 2部位肿胀恐中招！ T10

最近，日本千叶县市川市动植物园里一只名为“Punch君”的小猕猴，时刻与红毛猩猩玩偶形影不离。无论是拖着玩偶蹒跚学步，还是紧紧拥抱玩偶寻求慰藉，一幕幕画面触动了无数网友的心。这些行为背后，蕴含着深厚的心理学意义，展现出陪伴的疗愈力量。 Punch君的专属“陪伴者” Punch君的成长之路充满坎坷，牠一出生便遭母猴弃养，由动物园保育员人工哺育。当牠满六个月大、园方试图让牠回归猴群时，挑战才真正开始。由于Punch君一开始由人类抚养，缺乏与同类社交的经验，难以融入群体，更遭遇到同类的排挤与孤立。 “Punch君”时刻与红毛猩猩玩偶形影不离，无论是拖着玩偶蹒跚学步，还是紧紧拥抱玩偶寻求慰藉，这段心理历程印证了“依附理论”。当个体面临创伤或被孤立时，内心会极度渴求一个安全的依附对象。（图：X@ichikawa_zoo） Punch君的成长之路充满坎坷，牠一出生便遭母猴弃养，由动物园保育员人工哺育。（图：X@ichikawa_zoo） 当牠满六个月大、园方试图让牠回归猴群时，挑战才真正开始。（图：X@ichikawa_zoo） 由于Punch君一开始由人类抚养，缺乏与同类社交的经验，难以融入群体，更遭遇到同类的排挤与孤立。（图：X@ichikawa_zoo) 在充满敌意的环境中，那只红毛猩猩绒毛玩偶成了牠唯一的安全感来源。每当Punch君受到惊吓或被欺负时，牠会立刻钻进玩偶怀里。（图：X@ichikawa_zoo） 在充满敌意的环境中，那只红毛猩猩绒毛玩偶成了牠唯一的安全感来源。每当Punch君受到惊吓或被欺负时，牠会立刻钻进玩偶怀里。 我们内心都住着一只Punch君 从心理健康的专业角度来看，这段心理历程印证了“依附理论”（Attachment Theory）。当个体面临创伤或被孤立时，内心会极度渴求一个安全的依附对象。那只红毛猩猩玩偶对Punch君而言，不仅仅是一件玩偶，更是无条件接纳牠的“陪伴者”。 人类社会亦然。在节奏急促、高压的现代生活中，我们或都遇到人际挫折、职场排挤，或感到孤立无助。在那些感到不被接纳、不被理解的时刻，每个人的内心世界，或多或少都会有些像心灵受创的Punch君。这时，一份稳定且温暖的陪伴，都能成为最强大的修复力量。 纯粹陪伴胜过千言万语 面对内心的伤痛，陪伴是温和而强效的良药。哪怕只是默默陪伴在左右，也能传递出“我和你在一起”的安全感。很多时候，能为我们带来莫大安慰的，往往不是专业的心理分析，而是来自身边的亲朋好友及心爱的宠物。 他们虽然并非精神科专业人士，但却能带来莫大的心灵安慰，正是因为提供了最单纯、无条件、不计较的陪伴。无论是失落时伴侣静静陪伴在侧，还是小猫安静地伏在身旁打呼噜，这份无可取代的连结感，往往比任何药物或言语更能抚平情绪。 陪伴是良药，但愿每个人在生命低潮时，都能像Punch君一样，得到温暖的陪伴、专属的避风港；同时，当旁人有需要时，我们也不忘成为别人的红毛猩猩玩偶，做那个默默的陪伴者。 撰文：香港都会大学护理及健康学院助理教授何英伟博士 T10

雷比克的母亲丹恩认为必须采取更多措施来阻止那些贩卖致命毒品的人。加通社 【星岛综合报道】詹森(Brandon Jansen)的母亲说，他是一个热情友善、热爱健身的“健康达人”，喜欢去健身房。 在他去世前的两年里，他曾辗转于13间戒毒机构，在这些机构中，他总是乐于帮助其他病人。2016年3月7日，在位于卑诗省鲍威尔河(Powell River)的最后一间戒毒机构，他因芬太尼(fentanyl)过量而去世，年仅20岁。 雷比克(Glenn Rebic)是温哥华滑板圈的风云人物，至今仍有人向他的母亲讲述他对他们生活的影响。2019年6月22日，他因吸食掺有芬太尼的可卡因而去世，享年29岁。 兰塔宁(Michael Rantanen)热爱户外活动和艺术创作。他的母亲为了纪念他，在手臂纹上了他的签名。他于2022年7月15日去世，毒理学报告显示他体内含有强效合成鸦片类药物卡芬太尼(carfentanil)，他年仅25岁。 Ellen Lin回忆起她的女儿Emmy Liu，说她是一个充满创造力的少女，热爱吹长笛，还有一长串的奇幻小说书单。2025年1月30日，年仅14岁的Emmy在卑诗省素里市的家中因芬太尼过量而去世。 相关新闻：14岁华裔少女吸毒致死 父母痛问政府：为何不能强制戒毒？ 相关新闻：【毒品非刑事化项目将终止】14岁女儿死于毒品的华裔母亲说：可惜太迟了！ 加通社报道，这4名年轻受害者是自2016年4月14日卑诗省宣布进入公共卫生紧急状态以来，因非法毒品死亡的18,000多个案中的一部分。 尽管近期死亡率有所下降，但卑诗省平均每天仍有近5人死于非法毒品。非法毒品中毒是该省非自然死亡的首要原因，其造成的死亡人数超过了凶杀、自杀、交通事故、溺水及火灾死亡人数的总和。 卑诗省即将迎来“毒品危机”宣言发布10周年之际，悲痛欲绝的亲友、前政策制定者、医护人员，以及吸毒者都在反思这10年来的危机，以及当初可以采取哪些不同的措施来挽救更多生命。他们描述了合成鸦片类药物的出现所带来的爆炸性且致命的影响，以及在死亡人数飙升之际，为遏制这场灾难而展开的公共政策斗争，还有随之而来的个人挣扎。 来自卑诗省那乃磨的35岁居民席尔瓦(Lenae Silva)，从15岁左右就开始使用各种鸦片类药物。她共同创办了一个组织，旨在分发清洁的注射器及吸毒工具包等减害用品，同时为有需要的人提供支援。 她估计有数百位朋友都因吸毒过量而死亡。她说，许多人因此丧命，对于每一宗死亡事件，都有许多不同的解释可以避免。 她说：“这就像一条条道路，每个人都跌跌撞撞地走下去，最终都离开了人世。所有这些路原本都可以改道，或者分岔，或者通往一扇门，你知道，那扇门本可以通往安全之地。” “希望我能给出更好的答案，但是……”她话音未落，声音便渐渐低了下去。 相关新闻：卑诗一年2000多人死于毒品 家属心痛省会抗议促改革 相关新闻：【到底隐瞒什么？】街头购得“更安全药物”14岁少女吸毒致死 父状告政府 如同原子弹爆炸 在卑诗省前首席卫生官肯德尔医生(Dr. Perry Kendall)及前卑诗自由党卫生厅长莱克(Terry Lake)召开新闻发布会，宣布卑诗省因“与毒品相关的过量用药和死亡人数显著增加”而进入公共卫生紧急状态之前，就已经出现了一些问题迹象。 卑诗省在2015年报告了474例疑似非法药物致死案例，但与危机加剧后每年超过2000例的死亡人数相比，这个数字显得微不足道。 但在当时，死亡人数比前一年增加了30%。2016年1月的76例死亡是自2007年以来单月死亡人数最多的一次。 危机爆发时，泰特(Ian Tait，下图)已经当了15年的急救员。他早年曾在素里市惠利(Whalley)社区的135A街的前线工作。 他说，在宣布进入紧急状态的一两年前，那些难以逆转的过量用药案例数量就已经开始增加。 “这就像原子弹爆炸一样，一下子就爆发了。我们突然间就疲于奔命，根本跟不上纳洛酮(Narcan，鸦片类药物拮抗剂)的消耗量。”他说。 “我们每天处理的毒品过量案例从5、6例激增到30例左右。” 如今，这位在急救部门工作了四分一世纪的老兵表示，他的同事有时一天要处理“数百例”毒品过量案例。 1月21日，卑诗省紧急医疗服务中心表示，全省共有256例毒品过量案例，创下历史新高。 他说：“我认为人们没有意识到，如果没有纳洛酮，每年死亡人数将达到…一万人。” 卑诗省是加拿大第一个建立全省范围内的纳洛酮居家急救计划的省份。该计划每年发放40万件纳洛酮急救包。 芬太尼的出现引发了这场危机。芬太尼是一种合成鸦片类药物，其效力是吗啡的50到100倍。它于1960年代首次合成，并迅速成为医院和处方药中常用的止痛药。 但它也流入了街头。卑诗验尸官办公室的数据显示，2015年，芬太尼与该省约29%的药物致死案例有关。2016年，这一比例飙升至66%。 随着海洛英和羟考酮等其他鸦片类药物在过量致死案例中的出现率下降，芬太尼成为迄今为止最常见的致死毒品，无论是在卑诗省、北美其他地区还是世界大部分地区。 詹森在阳光海岸的鲍威尔河因芬太尼中毒身亡，大约在紧急状态宣布前5周。 他的母亲米歇尔(Michelle)回忆起为儿子寻求帮助的艰难历程。在儿子去世前的两年里，她在私人医疗机构花了大约25万元。 她说：“在政府资源方面，你根本无处可求助。你找不到任何人可以求助。我带儿子去看医生，这对医生来说，一切都是全新的领域。” 在温哥华岛那乃磨的街头，吸毒者互相依靠，互相提醒毒品的劣质批次，并在有人过量吸毒时互相帮助。席尔瓦说，这远在官方警告普及之前。 她说：“在新冠疫情之前，纳洛酮并不普及，所以很多老一辈的人都在教我们这些年轻人如何逆转毒品过量。” “帮助他们呼吸。”她指的是人工呼吸：“如果可以的话，一定要让他们去医院。” 泰特认为，宣布公共卫生紧急状态非常重要，即使政府最初可能有所犹豫，因为这意味着承认他们先前的做法并没有发挥作用。 他说：“这是我们第一次真正意识到，这是一个医疗问题，这是一个卫生问题。” “所以，我觉得当它第一次被正式定义为公共卫生紧急事件时，政府才真正承认了这件事确实存在，我们需要投入大量资源来应对。” 肯德尔在访谈中表示，通常情况下，在疫情爆发、官员需要命令民众接受治疗或居家隔离时，政府会发布紧急状态声明。 在这种情况下，宣布进入紧急状态意味着政府可以要求更快地发布更多资讯。 他说：“我们从法医服务处获得了更多、更快的数据。我们可以从警方获得数据。我们可以从急救服务部门获得数据。” 他表示，这些数据可用于快速确定药物过量事件的发生地点，以便制定和部署相关服务。 他说：“这也引起了政界及媒体对这一问题的极大关注，我们投入了更多的时间和精力用于预防、干预和药物治疗，无论是药物治疗还是行为疗法。” 卑诗省府表示，该省拥有超过3,700张治疗和康复床位，其中790张是自2017年以来新增的。 但在儿子詹森过世10年后，米歇尔表示，政府需要采取更多措施，设立专门的机构，让人们能迅速获得协助。 她说：“指望一个深陷毒瘾、被毒品控制的人能够……找到合适的治疗机构，打电话预约，自己前往治疗，这完全是荒谬且不切实际的。” “他们可能两周内都无法获得治疗。那你就失去他们了，真的失去了。这根本说不通。” 非刑事化实验，随后倒退 这场危机的轨迹并非一帆风顺。 卑诗法医服务处(BC Coroners Service)的数据显示，2019年该省因中毒死亡的人数显著下降至不足1,000人，比前一年减少了超过三分之一。 肯德尔表示，这一下降“令人鼓舞”。然而，随后疫情爆发。 “如果没有新冠疫情，之后会发生甚么事？我不知道。”2018年退休的肯德尔说。 “我原本以为我们能够控制住局面，因为看起来我们已经取得了不错的开端。但我认为新冠疫情让更多的人陷入了困境。” 2020年，随着全球疫情导致边境关闭，许多人被迫居家隔离，卑诗省因滥毒致死的人数达到1,775人，比前一年增长了79%。 席尔瓦回忆起她认识的人“消失”的情景。 “通常需要朋友的朋友，或认识他们的妈妈的朋友，才会站出来说：‘嘿，很抱歉，这个人去世了。’”她说。 “所以，我们眼睁睁地看着大量的人离我们而去，我们的朋友，那些陪伴了我们几十年的熟悉面孔，就这样消失了。” 席尔瓦表示，边境关闭对毒品供应造成了影响，导致新的秘密制毒工场出现。 死亡人数持续攀升：2021年为2,294人，隔年为2,390人，2023年达到高峰2,590人。 随着危机的蔓延，卑诗省被迫走在全球毒品政策的前沿，扩大了安全供应政策和受监管的吸毒场所。2016年，卑诗省只有一个安全吸毒和过量用药预防场所；到2021年，这一数字增加到38个；到去年年中，已增至58个，此外还有9个设在医院内。 最具争议的是2023年启动的非刑事化试验，该试验允许成年人在为期3年的试点计划下，累计持有最多2.5克鸦片类药物、可卡因、甲基安非他命及摇头丸。 支持者们力主提高毒品使用限制，并寻求扩大安全供应管道，允许毋须处方即可购买鸦片类药物。 但这些努力如今已陷入停滞。卑诗省于今年1月宣布结束非刑事化实验，此前，该省已在舆论反弹中收紧了于公共场所吸毒的相关规定。 批评人士称非刑事化政策失败，相关研究对其有效性也存在争议，并成为2025年联邦大选的热门议题。 2025年发表在《美国医学会杂志健康论坛》(JAMA Health Forum)上的一项研究发现，卑诗省的毒品安全供应政策及非刑事化政策均与鸦片类药物过量住院人数增加有关，但并未导致死亡人数增加。 2024年，卑诗省收紧了毒品持有地点的限制。到2026年初，省长尹大卫(David Eby)告诉记者，非刑事化“行不通”。 席尔瓦则坚持认为，虽然非刑事化“并不完美”，但它允许人们在他人周围使用毒品，从而挽救了生命。她解释：“它避免了许多人孤独地死去。” 至于卑诗省的安全供应计划，即向有过量用药风险的人群提供药用级鸦片类药物，自2020年推出以来也发生了显著变化。 卑诗卫生厅表示，该计划的使用者数量在2023年3月达到峰值，接近5,200名患者，到2024年12月下降到少于3,900人。 相关新闻：卑诗毒品死亡数字下降原因成谜 专家警惕不可过早下定论 2025年2月，卫生厅长奥祖宜(Josie Osborne)宣布将该计划调整为“仅限监督”模式，即在监管下使用鸦片类药物。 此举源自于大众对处方鸦片类药物氢吗啡酮滥用问题的强烈抗议。卫生厅调查部门泄漏的报告显示，相当一部分处方鸦片类药物被滥用，部分药物被贩运至省内、全国乃至国际范围。 与卑诗省的许多前沿政策一样，安全供应计划也经过了广泛的研究。发表在《英国医学杂志》上的一项研究发现，在至少领取一次安全供应鸦片类药物后的一周内，过量用药致死的风险降低了55%。 一项研究发现，连续4次或以上领取安全供应的鸦片类药物，与接下来一周内所有原因导致的死亡风险降低91%有关。 但发表在《美国医学会内科杂志》(JAMA Internal...

都市人嗜甜又怕肥，不少人都会选择低糖/零糖/少甜饮品，希望比较健康；不少低糖饮品实际上却是以代糖或甜味剂，作为糖分替代品，健康益处存疑。近日一项最新研究指，常见的人工代糖“阿斯巴甜”恐增脑癌风险，令胶质母细胞瘤恶化，更有机会增加肠癌、脑癌、生殖系统癌和血癌等癌症风险。 常吃“阿斯巴甜”有利肠道肿瘤生长 近期发表于《Scientific Report》的最新研究，探讨人工代糖“阿斯巴甜”（aspartame）会否影响原发性脑癌──胶质母细胞瘤（glioblastoma multiforme, GBM）的预后反应。胶质母细胞瘤是一种致命性的原发性脑瘤，增长迅速，对现时的常规癌症治疗反应不佳，并会抑制肿瘤微环境内的免疫反应。 研究人员将肿瘤细胞植入健康老鼠体内，再让牠们饮用含阿斯巴甜的水，设有不含阿斯巴甜的对照组，观察其对肿瘤进展及肠道微生物的影响。研究显示： “阿斯巴甜”是甚么？ 食用了阿斯巴甜后，肿瘤的大小体积没有增明显变化 肠道菌群出现变化，理研菌科（Rikenellaceae）细菌数量明显下降 阿斯巴甜或在肠道中创造有利肿瘤生长的环境 令数个与癌症恶化相关基因如MYC、TGFB1等表现上升 研究人员指出，理研菌科细菌已知是与肥胖、非酒精性脂肪肝、柏金逊症和爱滋病毒（HIV）等多种健康问题有关。研究揭示，肠道菌群与脑部健康关系密切，透过“肠脑轴”影响肿瘤微环境，包括免疫反应与代谢途径；阿斯巴甜或透过影响m6A路径甲基化、可能促进肿瘤恶化。研究人员认为，这些肿瘤相关基因，有望为胶质母细胞瘤治疗策略开辟新途径。 阿斯巴甜恐增肠癌/脑瘤/血癌风险  低糖/无糖饮品属高危 阿斯巴甜自1960年代开始被广泛使用，被视为糖的代替品，常见于低糖汽水、香口胶、部分药物及咀嚼型维他命等产品。过往多项研究都指出，其摄入可能增加多类癌症风险，包括肠癌、脑瘤、生殖系统癌及血癌等，亦与头痛有关。国际癌症研究机构（IARC）与联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂专家委员会（JECFA）早前已将阿斯巴甜列为“可能致癌物”，并建议： 每日摄取量为每kg体重40mg 即体重80kg的人，每日阿斯巴甜摄取量不应超过3.2g 但要留意，阿斯巴甜存在于许多常见产品中，尤其是标示为低糖/无糖饮品，例如1罐碳酸饮料已可能含有高达200mg的阿斯巴甜。 代糖/甜味剂带来的健康隐忧 消委会资料显示，如果平日常常喝以下这些含代糖/甜味剂饮料，要小心： 代糖健康问题｜1. 甜度太高令味蕾麻木 甜味剂的甜度很高，而人的味蕾是有习惯性的，当你长期食用高甜度东西，会过度刺激味蕾，令你想越食越甜，长远来说可能令你摄入更多糖分，以致未能达到减肥效果。 代糖健康问题｜2. 不代表无糖 消委会调查所得，市面上不少已加入甜味剂的饮品仍含有大量糖分，某些产品单是一罐所含的游离糖，更已超过每日建议的糖分摄取量的30%，致肥机会大大增加。 代糖健康问题｜3. 增加患上心血管疾病 根据国际癌症研究机构（IARC）的研究数据显示，每日饮2杯或以上250ml含糖或甜味剂的无酒精碳酸饮品的人，比每月饮用少于1杯相同饮品的人，会增加患上冠心病和中风的风险而导致死亡的机会率分别高出8%及26%！ 代糖健康问题｜4. 有机会令脑部受损 最广为使用的天冬酰胺含苯丙胺酸（phenylalanine），不适合苯丙酮尿症（phenylketonurics，PKU）患者使用，否则有可能令脑部严重受损，造成智力发展问题。 资料来源：《News Medical》、消委会 T10

脱发年轻化问题日益严重，除了压力、营养缺乏等因素，都市人相当普遍的肩颈痛症，原来都会导致掉发增多、头顶越来越稀疏。有日本头发专家分享“头皮逆龄按摩法”，帮助放松肩颈肌似，同时养出健康头皮，令发丝茁壮成长，远离头发危机。 根据日媒《FNN》报道，日本毛发诊断士认证指导讲师本山典子指出，近年，因过度使用智能手机及电脑，导致姿势不良、颈肩肌肉僵硬的都市人急剧增加，脱发问题亦随之出现年轻化的趋势。 颈梗膊痛，这个看似与头发无关的常见都市病，为何会对头皮与发质构成负面影响？她解释指，头部位于身体的最顶端，高于心脏，本身已是血液较难送达的区域。当颈部和肩膊的肌肉僵硬时，会进一步阻碍血液循环，令输送至头部的氧气和营养素供应更为不足，最终导致头皮变得绷紧、僵硬。这样的“土壤”难以孕育出健康的头发。若对此状况置之不理，头发会渐渐变得细软，掉发数量亦会随之增加。 7步“头皮逆龄按摩法”纾缓肩颈痛 刺激头皮血液循环 因此，要改善头皮健康，关键在于促进血液循环。最重要的一步是必须由头部周围的大肌肉群开始放松。本山典子强调，直接按摩头皮效果有限，正确的做法是先由颈部及肩膊周围开始，每个步骤建议重复5-10次。由下而上畅通血液循环，使营养能够源源送达头皮。   步骤一：颈部环绕，畅通淋巴 进行按摩前，首先挺直背部，让颈部回到正确位置，以利血液循环。用手由锁骨下方，顺势向腋下方向按摩，以促进淋巴循环。左右两边分别进行。 将右手置于左肩上，头部向右缓慢地大幅度转动；然后换边，将左手置于右肩，头部向左转动。若感到肌肉绷紧，注意放慢速度，以免拉伤颈部。 步骤二：肩胛带动，活化大肌肉 双手分别放在两边肩膀上，手臂由后向前、再由前向后大幅度转动。双手保持在肩上，手肘模仿鸟翼般上下摆动。 此动作旨在活动连接颈部与后枕的“斜方肌”。活动这组大肌肉有效将血液泵上头部。 步骤三：耳周提拉，即时促进血流 用手指捏住耳朵，分别向“横、上、下”三个方向提拉，力度以感到“轻微疼痛但不至于不舒服”为准。向下拉时，可捏住耳珠，会更容易发力。 进行时会即时感到耳周变得温暖，这是因为耳周是连接身体与头部血管的“中转站”，适度刺激此处，能瞬间促进血液流动。 步骤四：脸部放松，缓解“咬肌” 用指腹在腮骨附近的咀嚼肌（即用力咬合牙齿时会鼓起的肌肉）上，以画圆方式轻轻按压、揉松。脸部肌肉僵硬同样会影响血液循环。特别是遥距工作、与人对话减少的人士，咀嚼肌更容易变得绷紧。 步骤五：按压后枕，舒缓眼部疲劳 将手指的第一及第二关节轻微弯曲，呈“熊爪”状，用指腹接触头皮。将一只“熊爪手”按在后枕，让头部像在“点头”般上下活动。用另一只手承托著按压的手，头部顺势向后靠，将重量压在指腹上，能让力量更易传达，提升按摩效果。 随后，将“熊爪手”分别按压在“右眼正后方”、“鼻子正后方”、“左眼正后方”三个位置，不仅能改善血流，更能有效舒缓眼部疲劳。 步骤六：侧面头皮，向上提拉 将食指至尾指的四只手指，放在耳上方的侧面头皮，以轻柔的力度上下摇动、按摩。手指位置由下而上，逐少移动，一直按摩至头顶。 步骤七：刺激头顶，全面放松 与按摩后枕的方法相同，用“熊爪手”按在头顶，另一只手承托，然后轻轻左右摇动整个头部，让头皮被指腹带动。手指位置可左右稍微移动，确保整个头顶都得到放松。 本山典子强调，只要持之以恒，即使只是在工作或做家务的零碎时间，拉一下耳朵、按揉一下咀嚼筋，也能对改善头皮环境有所帮助。若时间许可，在洗澡前后进行完整的按摩，效果更佳。持续按摩约1个月，头皮环境便可见到改善，掉发量亦会减少。坚持半年至一年后，新生长的头发会变得更强韧，整体发量有所增加，回复丰盈、浓密的健康状态。 T10

当湿疹发作，有些人会用金银花菊花煲水，用来冲洗皮肤，清热止痕。芫茜水也颇为常见的选择。不过，有中医表示，性温的芫茜用于湿热引发的湿疹可能会有反效果，造成刺激。他分享一款更适合湿疹爆发时使用的药方，帮助缓解抓不停的痕痒。 芫茜水可以纾缓湿疹吗？中医推介“止痕水”急性期快速止痒 注册中医师马琦杰在Facebook专页发文指，芫茜水一般用于透发水痘。不过有效纾缓水痘，不代表也能用于湿疹。他表示，芫茜性温味辛，故不适用于湿热或血虚而导致的湿疹，更尤其不建议对婴幼儿使用。因为芫茜水容易刺激婴幼儿幼嫩的皮肤。 他指出，湿疹一般可以分为“急性期”、“亚急性期”和“慢性期”3个阶段。不同时期有不用处理方法，包括洗剂、药膏等，并根据证型和体质内服中药调理。另外亦要保持良好的生活和饮食习惯，持之以恒。他分享一款外用的“湿疹止痒水”药方，适合急性和亚急性湿疹患者，及时缓解痕痒，避免皮肤屏障受损更严重。 外用“湿疹止痒水”药方 材料：金银花30g、地肤子15g、白癣皮20g、土茯苓8g、黄芩15g、紫苏 5g 做法：将紫苏以外的材料以2L水，滚到只剩600ml，再放入紫苏。 使用方法：待凉后涂抹或浸敷患处15分钟，每日1-2次。用完止痕水，务必使用适当的药膏修复皮肤屏障。 湿疹日常调理预防发作3大建议 针对湿疹轻症患者，马医师提出3大家居调理建议： 1. 接地气 湿疹是因为皮肤炎症引起，而炎症系百病之源，“接地气”有助健康细胞排走了炎症发生的静电，运用“接地气”方法配合中医中药的治疗，使用修复膏、戒口及充足休息，有助皮肤回复健康。 2. 不宜全面戒口 脾虚也引发湿疹，因此体质较差人士不宜全面戒口，以免营养不良，导致湿疹恶化。建议只在湿疹发作时适当戒囗。 3. 做好修复 不少草药含有皮肤修复效果，只要勤搽厚敷含天然成分的皮肤修复霜，可加速修护破损的皮肤，促进愈合。 （已获授权转载） T10

为了减肥、摆脱身上赘肉，努力减少食量、戒甜品，但意志力却难敌食欲，经常忍不到口？有营养师提醒，一些标榜低脂、低卡路里的“减肥零食”，可能正是饮食控制破功的原因，非但无助减重，反而引发更强烈的食欲，甚至导致体重反弹、血糖上升。减肥期间想吃零食有甚么挑选原则？ 低卡低脂就安心吃？营养师揭3种最差“减肥零食”恐令人食欲暴增 根据英媒《The Sun》报道，英国注册营养师Clarissa Lenherr指出，真正健康的零食有助稳定血糖、补充营养，并预防正餐时暴饮暴食。但市面上许多“伪健康”零食，本质上是“超加工食品”，营养价值极低。这些零食味道极具诱惑性，会不断向大脑发出“想继续食”的讯号。最致命的问题是，相比从不伪装成健康食品的甜品糕点，这类零食却给人“食得健康”的心理安慰，反而导致人们可能不自觉地摄取更多，对减肥造成反效果。Lenherr提出3款最常见却最差的“减肥零食”选择，拆解个中真相。 1. 脱脂/低脂乳酪 (Fat-Free Yoghurt) 这些“减肥乳酪”常被营销为“低卡甜品”、“零罪恶感”，并模仿芝士蛋糕、香蕉拖肥批等甜品口味。它们虽然热量低，但营养价值同样极低。为了营造浓郁口感，厂商在抽走有益的天然脂肪后，往往会加入大量人造甜味剂，例如三氯半乳蔗糖、阿斯巴甜，以及乳化剂、稳定剂等添加剂。 健康脂肪与蛋白质能减慢消化，延长饱腹感。但低脂乳酪缺乏这种营养，容易令人很快又觉得饥饿。另外，有研究显示，人造甜味剂会扰乱人体的食欲调节机制。当味蕾尝到甜味，身体却没有获得相应能量时，便会驱使进食更多，因此很多人“食完一杯低脂乳酪后，仍忍不住再食一排朱古力”。 更讽刺的是，天然的全脂希腊乳酪或克菲尔是极佳的肠道保健品，但这些超加工的“减肥乳酪”却会损害肠道健康。近年研究指出，超加工食品中的添加剂会破坏肠道菌群，引发炎症、腹胀及血糖失衡，令减重难上加难。 建议代替品：无额外添加糖的全脂希腊乳酪，可配搭少量水果或蜜糖增加甜味。 2. 谷物脆脆（Granola） 谷物脆脆经常被标榜为“纯净”、“天然”、“高纤维”的健康早餐或乳酪配料。但真相是，市面上大部分产品的含糖量都与甜品不相上下。建议食用份量约为45g的，其含糖量已可能与一条朱古力相当。更何况，大部分人实际进食的份量，往往是建议的2-3倍。以为是“健康早餐”，热量却轻易飙升至400kcal。再者，大量糖分也会令血糖水平大幅波动，触发更强烈的饥饿感及进食欲望。 谷物脆脆通常还有蛋白质含量偏低的缺点，无法提供持久的饱腹感。因此，如果要购买现成产品，应选择坚果和种子含量较高、而非干果含量高的款式。自制Granola是控制糖分的最佳方法，但仍需注意食用份量。 建议代替品： 燕麦片、坚果，或高蛋白质的谷物早餐。 3. 米饼（Rice Cakes） 米饼热量低，亦非高度加工，看似健康无害，但其实是其中一种最容易被忽略的“减肥破坏者”。但因为完全是碳水化合物，营养单一，因此升糖指数极高，导致血糖波动，从而引发强烈的食欲。米饼几乎不含纤维或蛋白质，营养价值极低。由于快速消化，也无法带来满足感，导致减肥人士往往需要吃下大量米饼，或者在吃完后不久，又需寻找其他零食充饥。 建议代替品： 苹果切片配希腊乳酪或茅屋芝士。 挑选“减肥零食”3大原则 Lenherr提出了挑选零食的黄金法则：需时咀嚼、高蛋白质、高纤维，因为它们更能带来满足感。选择鸡蛋、芝士、坚果、扁豆、水果或鹰嘴豆泥等零食，远比选择加工零食为佳。它们能为身体提供所需营养，并有效维持饱腹感，直至下一正餐。 延伸阅读：减肥必须戒零食？医生推荐4款健康零食饱住瘦 适量进食稳血糖/护心血管 T10

每逢转季，天气多变，总是特别容易感冒、鼻敏感。有营养师指出，有一款香气浓郁的“金拿铁”，能有效提升免疫力，是抗感冒的绝佳选择。到底“金拿铁”怎样制作？ 营养师高敏敏Facebook专页发文指，转季天气忽冷忽热，加上病毒肆虐，不少人稍一不慎便会出现喉咙痛、鼻敏感等症状。除了多喝水、保持充足睡眠外，不妨尝试饮用“金拿铁”，其香气浓郁，又能帮助身体提升防护力，是一款非常推荐的天然抗感冒饮品。“金拿铁”又被称为“黄金牛奶”，是以姜黄粉为主角，搭配牛奶、蜂蜜及黑胡椒调制而成，完全不含咖啡因，适合全家大小一同饮用。当中的营养能为身体带来以下6大好处： 抗发炎： 可降低身体的发炎反应，有助减轻肌肉酸痛与身体疲劳感。 预防失智、增加记忆力： 姜黄素有助清除脑部中的β类淀粉、斑块。 调节血压与血脂： 帮助稳定血压，并降低坏胆固醇。 改善过敏：天然的抗氧化成分，有助缓解鼻敏感与气候变化不适。 对抗抑郁：能促进脑内多巴胺与血清素的生成，有助稳定情绪。 促进代谢：姜烯酚与胡椒碱，两者结合能有效提升身体的血液循环与新陈代谢能力。 她亦分享“金拿铁”的制作方法： “金拿铁”的制作方法 制作姜黄糊：将1/4杯姜黄粉、1/2杯清水及1/2茶匙黑胡椒粒放入锅中煮沸，期间慢慢搅拌，直至混合物变成糊状。 取一汤匙的姜黄糊，加入150毫升牛奶和1茶匙蜂蜜，搅拌均匀。姜黄素属于脂溶性营养素，建议搭配含有脂肪的牛奶饮用，吸收效果会更佳。 搅拌均匀后，即可享用。姜黄素属于脂溶性营养素，建议搭配含有脂肪的牛奶饮用，吸收效果会更佳。 甚么人要小心饮用金拿铁？  虽然“金拿铁”好处多多，但高敏敏特别提醒，以下6类人士在饮用前应加倍留意： 孕妇：姜黄具有促进子宫收缩的潜在作用，在怀孕期间大量摄取，可能会增加流产风险。 儿童：儿童肠胃较为敏感，姜黄的辛香料刺激性较高，可能引致肠胃不适或腹泻。 正服用抗凝血药物人士： 姜黄本身有抑制血小板凝集的作用，若与抗凝血药物同时服用，会提高出血风险。 胆囊疾病患者： 姜黄会刺激胆汁分泌，若本身有胆结石或胆囊炎，可能会诱发疼痛或加重症状。 肾脏疾病患者： 姜黄中含有草酸盐，摄取过量会增加形成肾结石的风险。 胃溃疡患者： 姜黄会促进胃酸分泌，可能会刺激溃疡的伤口，加重胃部不适。 延伸阅读：流感感冒加快康复 必吃5类食物 防7大致命并发症！维他命C几时食最好？ ...

中国内地一名26岁OL为求在短期内以最佳状态示人，透过极端戒断碳水化合物及过量运动，成功在2个月内激减15公斤，换来的却是“糖尿病前期”的诊断。医生警告，该女子有4大看似有效的减肥方法正是致病的元凶。 综合内媒报道，浙江杭州一名26岁女OL，身高160厘米，原本身体重约65公斤。为了在好朋友的婚礼上以最佳状态担任伴娘，她在短短两个月内，透过极端的节食方式及过量的运动，成功暴瘦15公斤。正当她为这惊人的减肥成果沾沾自喜时，身体却接连亮起警号，不但持续感到极度疲劳、经常口渴及异常饥饿，甚至出现头晕、心慌等症状。 她随即求医，检查结果发现，其空腹血糖值高达7.8mmol/L（正常标准为低于6.1mmol/L），而糖耐量测试（OGTT）2小时后的血糖值亦录得10.2mmol/L（正常标准为低于7.8mmol/L），数据已明确达到“糖尿病前期”的诊断标准。  【同场加映】血糖多高等于糖尿病前期/糖尿病？ 医生揭4大减肥方法惹祸 跑步距离太远也中招？ 经问诊后，医生发现这位OL的减肥方法存在严重的谬误。这种极端的做法，直接导致她的胰岛素分泌功能出现紊乱，体内的肌肉与水份大量流失，连带新陈代谢亦受到严重破坏。其错误的减肥行为主要有以下几点： 完全断绝碳水化合物摄入 每天只进食极少量的蔬菜和鸡胸肉 进行高强度运动 单日跑步距离更超过10公里 随后，医生为她制定一套科学化的治疗及饮食运动方案。经过长达三个月的系统性调理，她的体重稳定在约52.5公斤，所有不适症状亦逐渐消失。在最近一次的覆诊中，结果显示其空腹血糖已成功降回至5.6mmol/L的正常水平，糖耐量测试结果亦完全恢复正常。其调理方案主要包括： 停止极端节食，恢复均衡三餐。 将运动强度调整为中等强度有氧运动为主，配合适量无氧训练。 定期监测血糖，并建立个人健康生活记录。 血糖多高已是糖尿病前期？ 根据香港医管局资料，糖尿病是一种代谢失调的慢性疾病。当胰岛素分泌不足，或人体无法正常利用所产生的胰岛素时，血糖便会上升。血糖过高会引致脂肪及蛋白质代谢紊乱，长远更会破坏心血管、视网膜、神经、肾脏等等多个身体系统及器官之机能。 如若空腹血糖水平≥5.6至<7 mmol/L，视为空腹血糖异常；餐后两小时血糖水平≥7.8至< 11.1 mmol/L，则是血糖耐量异常。两种情况均属于前期糖尿病。 糖尿病8大早期症状 部分糖尿病患者在患病初期或会出现以下征状： 经常口渴 小便频密 感到饥饿 体重下降 容易疲倦 视力模糊 伤口不易愈合 皮肤痕痒，女性或会出现阴部发痒的情况 延伸阅读：常吃饭易患糖尿病？专家公开稳血糖煮饭法 煮饭水量必按这比例 T10

【脑退化/失智/认知障碍症】食油会影响大脑健康，甚至引发脑退化。大脑超过6成由脂肪组成，想健脑必须“脑部换油”。有专家盘点了日常生活中不知不觉会摄取到的“坏油”，以及应该积极补充的“好油”，并分享日常“好油”换走“坏油”的饮食和煮食技巧。 防脑退化｜失智元凶是用错食油？ 据日媒《HALMEK up》报道，日本国际预防医学协会专家根本千代子在其著作《脑的换油术：只要换油就能预防失智！》解释，阿兹海默症患者脑细胞死亡的区域会开始萎缩，导致记忆力、思考和行为出现问题。近年的研究表明，一种名为“β淀粉样蛋白”的物质是导致阿兹海默症罪魁祸首，而坏油会令脑中这种物质增加。 伤脑坏油如何影响大脑？ 阿兹海默症的主要元凶是“β淀粉样蛋白”物质；患者接受CT检查时，可见到如斑点般的萎缩区域，它们与脸上的斑点一样被称为“老人斑”，证实是由β淀粉样蛋白沉积形成。 “坏油”如反式脂肪、饱和脂肪，会令β淀粉样蛋白增加，引发脑内发炎反应，降低血液脑屏障的功能；摄取“坏油”同时会让血管变窄、脑部血流受阻，导致类淀粉蛋白无法排出而逐步累积。 β淀粉样蛋白会随着年龄的增长而增加及累积，使脑部功能下降。阿兹海默症确诊后无法治愈、只能延缓恶化，因此预防胜于治疗。 防脑退化｜盘点3种伤脑坏油、4种益脑好油 根本千代子解释了哪些油该避免，哪些油值得多吃： 3种伤脑坏油 含反式脂肪酸油脂：如人造牛油（Margarine）、酥油（Shortening）。 动物性饱和脂肪：牛油、猪油、牛脂、鸡皮与鸡油。 高亚油酸植物油：沙律油、芥花籽油等。 4种益脑好油 1. 橄榄油 橄榄油向来被视为“脑部好油”的代表，富含Omega-9、维他命、多酚等成分；以特级初榨橄榄油为例，以物理压榨方式提取、不经化学精制，保留了更多酚类与微量营养素，比一般橄榄油的营养更丰富。美国哈佛研究显示，每日摄取7g（约1.5茶匙）橄榄油者，脑退化相关死亡风险比未摄取者低28%。建议选择新鲜且保质期尽可能长的橄榄油。 2. 椰子油、MCT油 椰子油超过6成的成分为中链脂肪酸；MCT油则是从椰子油等来源中、纯化出来的100%中链脂肪酸。这类脂肪酸经由门静脉直接送往肝脏，迅速转化为能量，不易堆积成中性脂肪或体脂。椰子油抗氧效能强，适合烹调；MCT油则不宜加热，适合加入乳酪或咖啡中食用，每次约1茶匙。 3. 紫苏油（荏胡麻油）、亚麻籽油 Omega-3脂肪酸无法由人体自行合成，若摄取不足鱼类，容易缺乏营养素。紫苏油与亚麻仁油含有α-次亚麻酸，能强化脑细胞膜、维持脑部血流，降低脑退化风险。建议每日吃约1茶匙，可加入沙律、汤品或乳酪中食用，但不可加热。 4. 鱼油（DHA / EPA） DHA是脑部主要脂质之一，约占脑内总脂肪的12%-16%；EPA则可抑制脑部发炎、改善血流。DHA及EPA几乎仅存在于鱼类与海藻中。研究指出，每周至少吃1次鱼的人，患阿兹海默症的风险比不常吃鱼者低6成。 防脑退化｜如何将饮食中的坏油换成好油？ 根本千代子指出，要预防失智，就必须减少坏油摄取，并增加能降低坏胆固醇、减少中性脂肪、促进血液循环的好油。她提到“脑部换油”的概念，将饮食中的坏油换成好油，想实践“脑部换油”其实无需增加总油脂摄取量，可减少烹煮时用油或饮食中的油脂摄取量，达至“替换”： 以烹调用油为例，炒菜、油炸时将惯用的沙律油或芥花籽油，直接换成橄榄油或椰子油。 以日常饮食为例，减少吃小1块炸鸡、2小片朱古力、1小把爆谷、5-6块薯片或略多于1小匙的沙律酱；直接换成每日吃1小匙紫苏籽油或亚麻籽油，即可满足每日Omega-3脂肪酸的建议摄取量。 防脑退化｜增加“好油”摄取5大贴士 贴士1：可选日料取代中西餐 常吃外卖的外食一族，应减少进食西餐与中餐，因其使用大量猪油、牛油、沙律油烹调，可多吃较少用坏油的日式料理，例如海鲜、刺身都富含DHA与EPA。 贴士2：超市海鲜类熟食 选购超市熟食时，可避免油炸物、肉类与加工食品，改选海鲜类熟食，已可将坏油替换为健脑好油。 贴士3：沙律宜选“另附酱汁包”版本 沙律方面，应避选已拌入沙律酱或油渍的款式，改选另附酱汁包的蔬菜沙拉，并自行淋上橄榄油与盐、胡椒食用。 贴士4：零食多吃坚果类 零食建议从蛋糕、饼干或零食改为坚果类。 贴士5：橄榄油并非无限摄取 好多人以为“橄榄油可无限摄取”或“甚么都淋上橄榄油对吗？”，其实橄榄油虽然健康、却绝非无限制摄取。油的每克热量约为9kcal，过量摄取无法完全作为能量或细胞膜原料使用，未被利用的油脂亦将转化为体脂储存。 资料来源：《HALMEK up》 T10

慈济加拿大分会执行长苗万辉致力推动中西医合疗。星岛记者黄忆欣摄 【星岛记者黄忆欣报道】许多中风患者在复健过程中反复出现同样的疑问：“还有其他方法吗？能不能再多做一点？” 在加拿大，以西医为主导的医疗体系运作成熟，但在中风康复领域，“中西医合疗”仍几乎是一片空白。相较之下，台湾、香港甚至新加坡，早已将中医纳入中风复健体系，形成制度化的“合疗模式”。 “救人救命不能等”，慈济加拿大分会执行长苗万辉表示，在慈济中医团队累积十多年在卑诗省偏乡义诊经验，决定在大温哥华区正式启动“中风康复研究中心”，以免费服务为核心，结合长年义诊经验，尝试在现有医疗体系之外，建立另一种可能性。 “这不只是医疗服务，而是一个观念的问题。”苗万辉指出，在台湾，大型医院普遍设有中医部门，中风患者在急性期接受西医治疗后，往往能迅速转入中医复健；但在加拿大，中医难以进入主流医疗系统，双方几乎各自运作。 相关新闻：【中医除瘾】借镜台湾中西医合疗经验 加拿大慈济治疗情志病有方 相关新闻：【非常人物】琼瑶剧演员王秀峰“回娘家” 20年后返加拿大慈济再续志业 事实上，慈济过去并非没有尝试。早在十多年前，团队曾与温哥华综合医院(VGH)及大型医疗机构接触，希望将中医纳入中风复健流程，甚至提出由中医义务进驻、免费提供服务的方案。然而，受限于医疗体系架构、人力资源紧张及行政流程等问题，合作最终未能落实。 “不是不愿意，而是卡在系统。”相关人士及病患家人坦言，医院长期床位不足、转介机制壅塞，加上管理层更替频繁，使跨体系合作难以持续推进。 在这样的背景下，慈济选择回到民间，从自身出发。过去十多年，透过国际慈济人医会(TIMA)动员超过200名中医师，深入原住民社区及偏远地区义诊，累积大量临床经验，当中不乏中风康复的成功案例。然而，由于缺乏固定场域与系统化记录，这些成果始终未能转化为研究数据或公共政策参考。 苗万辉说，新成立的中风康复研究中心正是为了解决这个断层。未来将在温哥华、本拿比、素里及列治文设点，提供预约制免费治疗，同时建立完整病历与康复追踪资料，作为长期研究基础。 与现行医疗体系最大不同之处，在于其强调“密集式治疗”。苗万辉指出，中风复健若仅每周一次，效果有限，必须在发病后3至6个月内进行高频率介入，才能显著提升恢复机率。然而，高昂费用往往成为患者持续治疗的最大障碍。 “这正是我们决定免费的原因。” 苗万辉表示，在治疗方法上，中风康复研究中心将重点应用头皮针等针灸技术，并结合动作训练，强调“施针同时复健”的整合模式。相关技术已由国际专家多年培训，本地医生亦逐步具备成熟经验。 不过，苗万辉也强调，此举并非要挑战现有体系，而是补足其不足。“我们从来没有说不要看西医，反而是希望病人同时接受两边治疗。” 对慈济人医团队而言，真正的关键，不在于患者是否前来慈济，而是整体社会能否建立新的医疗认知——中风之后，除了西医，也应及早寻求中医介入。 “只要这个观念建立起来，成功就已经达到6成。” 中风康复研究中心预计于4月11日正式开幕，并配合4月7日至30日举行的中医论坛，邀请本地及国际医生交流经验。对慈济而言，这不仅是一项医疗计划，更是一场对现行体系的温和提问。 【相关新闻】慈济设加西首间中医诊所 国际名医庄义兴将传承教学 【相关新闻】慈济举办国际中医研讨会 望中西医合疗成加拿大趋势 V02

当下正是春笋新鲜上市的时节，但食用不当反而会危害健康！内地近期有宗因错误食用春笋，引致消化道出血。有医生教5步煮春笋，安全又能避免伤肠胃。 春笋食用不当致消化道出血 医生教5步安全煮法  据内媒《生命时报》报道，近期浙江杭州、福建厦门、湖南常德等多地医院均发现，因不当食用春笋而导致消化道出血的个案明显增多。浙江省人民医院消化内科主任潘文胜医生，在3月24日接受采访时更表示：“仅由昨日到今日，科室已收治了四、五名因食笋出事的病人，昨晚10点仍在为相关病人进行手术。”潘医生更分享一个案，指曾有病人的胃镜检查显示，一块未经充分咀嚼的春笋，竟卡在十二指肠的憩室里，反复刺激肠壁，导致发炎、糜烂，最终引发溃疡出血。 综合分析，春笋对消化道不友善，主要源于其富含的三种成份，包括不可溶性膳食纤维、草酸和鞣酸。虽然春笋是高纤维、低热量的健康食品，但其粗纤维却是一把双面刃。一方面，它能有效促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘；但另一方面，这种坚韧的纤维质，一旦过量食用，便容易对肠胃道造成物理性损伤。 即使是肠胃功能良好的人，大量进食春笋亦容易刺激肠胃，并影响钙、铁、锌等营养素的吸收。对于本身肠胃功能较弱，或患有胃溃疡、胃炎等疾病的人士，过量食用更可能引发消化不良、胃胀气、胃酸倒流等不适，严重时甚至会诱发消化道出血，出现呕血、黑便等危急并发症。此外，春笋含有难溶性的草酸、鞣酸等物质，会加速胃酸分泌，对胃黏膜形成物理、化学双重打击。 潘医生强调，春笋营养价值高，只需适量摄取及合理烹调即可。他提醒，春笋买回家后，切勿为求方便而直接下镬炒，正确做法是先焯水。这个步骤能去除大部分草酸和植酸，并降低单宁含量，从而减低对肠胃的刺激。 春笋正确焯水5步骤： 春笋去壳，切成合适大小的块状或片状。 在锅中烧滚水，水量必须足够淹过所有春笋。 将春笋放入沸水中，煮7至10分钟（时间需根据春笋的大小和老嫩程度调整，粗壮的春笋需要更久）。 捞起后，可用冻水浸泡一会，以进一步去除涩味和残留成分。 沥干水份后，才进行后续的烹调。 3个食用春笋贴士 4类人要慎食 潘医生也提出3个食用建议，避免对肠胃带来刺激： 1.控制份量 食用春笋应以尝鲜为原则，不宜过量。建议一家人分食一碟，每人每次的食用份量，最好不超过200克，每周亦不应食超过两次。 2.温和烹调，细嚼慢咽 应优先选择炖、蒸、煮等烹调方式。进食时，必须充分咀嚼，将粗纤维尽量嚼碎，以减轻肠胃的消化负担。提前煮过，再加入肉类，或用压力锅炖软，对肠胃的刺激会小一点。 3.高危人群避免进食 有消化道病史者，如消化性溃疡、胃底静脉曲张、肝硬化患者。 消化能力较弱的长者或消化系统未发育完全的儿童。 尿道结石患者，以防草酸与钙结合，形成结石。 正服用阿士匹灵、布洛芬等非类固醇抗发炎药者，因药物本身已可能损伤胃黏膜，再食春笋会增加风险。 他特别提醒，一旦食用春笋后，，出现腹痛、腹胀、胃酸倒流、黑便、呕吐物呈咖啡色，或感到头晕、心慌、乏力等症状，可能已是消化道出血的警号，应立即停止进食，并及时求医。 资料来源：《生命时报》 延伸阅读：心脏外科医生必吃5种蔬菜护肠道 吃这种更可抗癌/护血管 带苦味的蔬菜助长寿？ T19

【星岛综合报道】对于有居民身份的加拿大人来说，一般看家庭医生都不用自费诊金，但若然是外国游客，情况就截然不同。以一曲《孤独的组合》成名的36岁台湾创作歌手吴汶芳日前于脸书分享，最近到加拿大旅行时，手指无故长起水泡，还溃烂红肿，她担心受感染，前往医院看医生，看到医疗费用账单时被吓得不敢看，不料却掀起网民正反两极论战。 吴汶芳分享了就医过程的短片，画面显示她左手尾指关节处溃烂红肿，她担心感染蜂窝性组织炎，到医院就诊，她指医生询问她是否有被虫咬伤，但其间不断碌手机，似是“心不在焉”。 医生考虑到吴汶芳怕引起发炎的担忧，开出抗生素与药膏，看诊费用加上药费，费用折合约台币5,338元(约230加元)，对方解释主要是药膏比较贵，让她不禁叹了一句：“在加拿大看医生费用多少，请看！我是不敢看⋯” 网民：被台湾健保宠坏了 吴汶芳的分享引起了网民激烈讨论，对于医生被指在看诊时碌手机，导致观感不佳，有网民猜测医生可能在查看类似病例。关于费用，有人表示“若有(居民)身分，看医生是不用钱的，但药费确实贵”、“真的在国外医疗很贵，台湾真的有健保给付很幸福”。 此外也有人认为小事情自行买药便行，无需看医生，批评她是“被健保养坏的台湾人”。吴汶芳解释自己有问过AI，但无奈三天过去仍是越来越肿，所以才就医，并透露自己有买旅游保险，纯粹只是分享体验。 有粉丝认为片尾有彩蛋，因为她在结帐时竟被收费柜位询问有没有学生保险，让人赞叹她36岁依然驻颜有术！ 相关阅读：前TVB移加艺人曝光加拿大医院天价帐单！母亲住院6日4万加元 但大赞一事  相关阅读：【倩女幽魂】王祖贤独坐史丹利公园凭吊张国荣 深情话语教人动容 图：脸书 V20

想控制血糖，饮食就是最关键的一步。不少糖尿病人都怕吃到含糖调味料，但完全不落任何调味的食物，就更加“口淡淡”、丧失胃口。有医生盘点了9款糖尿病人都吃得的调味料，适当的调味可以提升食欲，糖尿病患者毋须饿住减糖，医生更点名2款的“控糖恩物”肉桂粉、芝麻，让进食无负担！ 9种糖尿病人可吃的调味料 家医科医生魏士航曾在YouTube频道分享，糖尿病患者最怕吃到含糖调味料，不过也有适合糖尿病人的调味选择，以下9种调味料包括黑椒粉、罗勒叶、肉桂粉、无糖花生酱、辣椒粉、蒜蓉、芝麻、番红花、七味粉都上榜，当中肉桂粉、芝麻更可降空腹血糖，均适合糖尿病人。 9种“控糖恩物”调味料： 1. 黑椒粉 黑椒粉含有胡椒碱，具有抗氧化特性，还能提升姜黄素、β-胡萝卜素等营养素吸收。 2. 罗勒叶 罗勒叶适合作为沙律、汤的调味料。 3. 肉桂粉 肉桂粉有助于血糖控制，能降低空腹血糖、胰岛素阻抗。 4. 无糖花生酱 无糖且成分单纯的花生酱，是优质油脂。 5. 辣椒粉 辣椒内的辣椒素可以促进新陈代谢与脂肪燃烧，特别是消除腹部脂肪方面。 6. 蒜蓉 大蒜具有抗氧化、抗发炎能力，对于血糖波动影响不大。 7. 芝麻 芝麻可以帮助降低空腹血糖和糖化血色素，有助第2型糖尿病患者的血糖管理。 8. 番红花 番红花具抗发炎特性，有助心血管健康。 9. 七味粉 七味粉通常由多种不含糖的香料组成，对糖尿病人来说也可食用。 茄酱、肉松等调味料会添加糖分 不过，魏士航亦在之前的影片提醒戒糖人士要留意部分调味料的“隐形陷阱”，事关有些调味料吃起来不甜，但会额外添加糖去平衡味道，例如： 金桔酱：为了平衡酸味，会添加糖分 番茄酱：为了平衡风味，会添加蔗糖 肉松：拌炒时会加入很多糖分 蔬菜罐头：会添加糖分调味 花生面筋：味道咸、但也有添加糖分 卤汁：加入大量糖分 肉桂粉、芝麻控血糖 不少研究表明肉桂可能有助改善血糖管理，2019年一项针对2型糖尿病和糖尿病前期患者的研究指，与安慰剂相比，肉桂可显著降低空腹血糖水平和胰岛素抗性；其他研究也发现，肉桂还可以降低糖化血红素 (HbA1c)，而糖化血红素是衡量长期血糖控制的指标。 芝麻的碳水化合物含量低，蛋白质和健康脂肪丰富，有助血糖控制；芝麻更含有松脂醇，可透过抑制消化酵素“麦芽糖酶”的作用，帮助调节血糖。但要留意，肉桂、芝麻可以适量食用，但不能取代药物、饮食和生活方式，去控制血糖水平。 如何判断患上糖尿病？留意8大初期征兆 根据香港医管局资料，本港约有70万名糖尿病患者，占总人口约1成，即每10名港人便有1名糖尿病患者，数目明显正急剧上升。发病率方面，年龄35岁以下人士当中有2%患上糖尿病。而年龄65岁以上的人士当中，更有超过20%患上糖尿病。 糖尿病患者血糖水平 根据世衞准则，如空腹血糖≥7mmol/L，或餐后两小时血糖>11.1 mmol/L的人士，即可判断为患上“糖尿病”。医管局指，糖尿病是一种代谢失调的慢性疾病。当胰脏分泌的胰岛素不足，或胰岛素不能发挥功能时，血糖便会不正常地升高，导致糖尿病。部分患者在患病初期可能会出现以下征状： 经常口渴 小便频密 感到饥饿 体重下降 容易疲倦 视力模糊 伤口不易愈合 皮肤痕痒，女性或会出现阴部发痒的情况 资料来源：家医科医生魏士航、healthline1、Healthline2、医管局 T10

现代人工作忙碌，有时连健康都可能顾不上。一名40岁男子不抽烟不喝酒，因突发腹痛到急症室检查，最终却确诊罹患大肠癌，肿块不仅堵住肠道，更转移到肝脏。男子却提出令人错愕的要求，希望出院上班。医生提醒，责任心越重的人越倾向会忽视身体征兆。 根据《中时新闻网》报导，肝胆肠胃科医生张璨璿分享病例指，该名40岁男子因腹痛急诊入院，指自己肚子闷胀了2个月，最近甚至吃不下东西。于是他安排男子进行大肠镜检查，发现1颗5cm肿瘤几乎堵住男子的肠道。询问之下，他发现男子不抽烟、不喝酒、没有家族史，唯一有关大肠癌的危险因子是体重过重。 大肠癌成因及常见症状 等后续电脑断层等检查结果报告出来后，张医生告诉男子他确诊大肠癌，已经转移到肝脏，并对他说明接下来住院治疗等注意事项。但男子得知结果后，沉默了几秒，没有问病情，也没有问治疗方法，却是要求立即出院，因为明天要上班，令张医生也大感错愕。 责任心越重越易忽略健康 张璨璿医生指，越是在意家庭、责任越重的人，反而最容易忽略自己的健康。有些患者因生活难处，没有选择的余地，却没想到，挨坏身体就甚么都做不了。 有研究指出，男性接受大肠癌筛检的意愿明显低于女性，常见原因包括认为自己很健康、害怕检查过程不舒服、认为有症状再打算和太忙抽不出时间等等。张医生指，大肠癌若能在早期发现，经治疗5年的存活率，几乎都超过9成，主动进行粪便潜血检验、大肠镜等大肠癌筛检，绝对是对自己最好的投资。 注意大肠癌6大征兆勿忽略健康 根据医管局资料，大肠癌是香港10大癌症第3位，致命率更位居第2高。常见的征状如下： 大便带血、或呈黑色、带黏液，或直肠出血 排便习惯突变：持续便秘或腹泻、粪便形状改变（幼条状） 无故体重下降 下腹不适：腹部发胀或肠绞痛 大便时有尚未排清的感觉 身体出现贫血征状：手脚冰冷、疲倦、心跳加速、气喘、面色苍白、头晕 资料来源：中时新闻网、香港衞生防护中心 T10

一场严重车祸，竟成就了一位举重冠军。美国怀俄明州68岁的Suzanne Luhr，50多岁时遭遇交通意外导致股骨骨折，康复期间首次接触举重，从此改变人生。如今她不仅硬举205磅（约93公斤），更获选为长者运动计划大使，以自身经历证明：年龄从来不是追求健康的障碍。 车祸后踏上举重之路 曾任怀俄明大学地质测绘员的Suzanne，50多岁时经历了一场严重车祸，股骨骨折，休养了一个月。正是这次意外，让她走上了举重运动员的道路。 硬举是她最擅长的项目（205磅），也是她最喜欢的项目，其次是深蹲。 Suzanne指，举重令她从崩溃的边缘走了回来。 举重不仅让她原本只有1公尺5的身材更加强壮，也提升了她的自信心。 她更获选为长者运动计划大使。 为了从伤患中恢复，她开始接受物理治疗，最初只能重新学习站立。第二次物理治疗期间，一位长者力量训练班的朋友建议她试试举重。Suzanne首次踏入健身房，学习基本举重技巧，没想到就此爱上这项运动。“训练班有很多男性，但我比一些男同学举得更重。”Suzanne回忆道。几个月下来，这项嗜好逐渐成为她的热情所在。 硬举205磅 1.5米小个子创佳绩 身高只有1米5的Suzanne，在举重领域创下亮眼成绩。硬举是她最擅长的项目，达205磅（约93公斤），也是她最喜爱的动作；深蹲极限约145磅（约66公斤），卧推则因肩伤仍在康复中，维持在80磅左右（约36公斤）。至今她已参加三场比赛，包括怀俄明州老年奥运会。谈及比赛感受，她笑言：“上场时肾上腺素飙升，觉得自己甚么重量都能举起来。” 即使已成为冠军级运动员，Suzanne仍时刻提醒自己放慢节奏，看着周围年轻健身爱好者挑战极限，她明白保护关节、循序渐进的重要性。 举重带来的改变 强壮身体心灵 Suzanne坦言，举重不仅让她身体更强壮，也大大提升了自信心。“以前从未对自己的身材如此自信，现在感觉比以往任何时候都好，身体状态也很强。”教练的一句话让她印象深刻：“在你这个年纪，增肌比任何时候都重要。肌肉可以预防骨质疏松，促进新陈代谢，随年龄增长带来许多益处。”更重要的是，举重把她从崩溃边缘拉了回来，这项运动对她意义重大。 获选长者运动大使 证明年龄非障碍 举重更让她成为长者运动的标志性人物。她获选为美国退休人员协会（AARP）“老年星球”（Senior Planet）计划的五位大使之一。与Suzanne一同入选的，还有一位77岁的耐力自行车运动员，以及一位84岁的健康企业家。该计划旨在资助60岁以上的运动员，推广“年龄并非追求健康的障碍”的讯息，赞颂美国各地长者的不屈精神。Suzanne的故事告诉大家，无论几多岁，只要愿意尝试，身体总会回报你。 资料来源：《New York Post》 T10

年纪轻轻，白头发却越长越多，想立即染发遮盖？想从根源改善白头发问题，有营养师指出，可透过补充5大营养素，助养出一头乌黑秀发，其中多吃鸡蛋都有效。 营养师张语希在Facebook专页发文指，每次照镜子，看到新冒出的白头发，就心烦意乱急着去染发，但频繁染烫，其实对发质和头皮都会造成伤害。现时白发问题愈趋年轻化，元凶不只是年龄增长，更与以下因素有关： 白发问题年轻化因素： 黑色素细胞退化： 负责生产黑色素的工厂罢工，停止分泌色素。 氧化压力： 长期压力过大、熬夜、吸烟等坏习惯，会令身体产生过多的过氧化氢（H₂O₂），这种化学物质会直接“漂白”头发。 营养不足： 头发的生长需要充足的营养素，当营养不足时，黑色素的合成过程自然会受阻。 想养出一头乌黑亮丽的秀发？她整理了以下5大关键营养素，大家不妨将相关食物加入日常餐单之中： 1.优质蛋白质 蛋白质是头发组成的基石，缺乏会令头发变幼、枯躁，推荐摄取鸡蛋、鸡肉、豆腐、毛豆。 2.维他命B杂 是协助合成黑色素的关键帮手，建议食用蚬、猪膶、全谷类、深绿色蔬菜。 3.铜  是合成黑色素过程中不可或缺的催化剂，可食用可可粉、腰果、核桃、生蠔。 4.锌 有助蛋白质合成，并修复毛囊细胞，建议进食南瓜籽、生蠔、牛肉。 5.抗氧化剂 负责清除体内的自由基，保护黑色素细胞免受攻击，推荐进食富含花青素的蓝莓；富含维他命C的红甜椒；富含维他命E的黑芝麻。 日常养发3大生活习惯 1种按摩方法也有效 除了饮食，张语希亦提醒，生活习惯的调整同样重要： 充足睡眠： 身体在睡眠时产生的褪黑激素，有助对抗氧化压力，修护毛囊。 头皮按摩： 每日早晚用指腹按摩头皮3分钟，能促进血液循环，让营养顺利送达发根。 调节压力： 长期处于高压状态，是导致白发年轻化的主因，紧记要适时放松自己。 她亦提醒，如果白发问题主要是源于家族遗传（遗传性少年白），或是已进入自然生理老化的阶段，单靠饮食调整的效果可能比较有限。这份营养清单，最适合因压力、熬夜或营养不均而提早出现白发的族群，守住黑色素细胞的最后防线。 延伸阅读：30至40岁后易出白发？医生教5招重现黑发 深呼吸/散步也有效！ T10

2026年最新蔬果农药残留量排行榜出炉！美国环境工作组织（EWG）同时公布“最肮脏”和“最干净”清单。其中，菠菜连续2年击败士多啤梨、羽衣甘蓝等公认多农药的蔬菜或水果，成为最毒蔬果之首。组织今年重点关注“永久性化学物质”PFAS农药问题，这类农药在是次检测中极为常见。PFAS物质会永久存在于环境当中，有研究发现长期接触会增加患上多种癌症的风险，并可能有损生育能力。如何清洗农作物最有效清除有毒农药？ 最多农药蔬果2026｜菠菜蝉联最肮脏榜首 哪12种蔬菜水果最毒？ 自2004年起，美国环境工作组织（EWG）每年也会发布蔬果残留农药名单。于今年3月24日公布的最新“2026年农产品农药购物指南”中，该组织评估了美国农业部 （USDA）对47种水果和蔬菜、一共54344个样本的测试数据。测试前会经过去皮、擦洗和清洗步骤，结果仍发现264种农药，高达75%的非有机水果和蔬菜样本中含有农药残留。 EWG组织将残留农药含量最多、毒性最强的12种蔬果列为“Dirty Dozen”。当中检测出农药残留的样本达到96%之多，一共被验出203种农药。除了薯仔之外的11种蔬果，平均每个单一样本都检测出4种或以上的农药残留。其中，位列榜首的菠菜，自去年开始超越士多啤梨成为“最肮脏”的蔬果。 2026年12种最多农药蔬果（Dirty Dozen）排名 第12位：蓝莓 第11位：薯仔 第10位：梨 第9位：黑莓 第8位：苹果 第7位：车厘子 第6位：桃 第5位：桃驳李 第4位：提子 第3位：士多啤梨 第2位：羽衣甘蓝、宽叶羽衣甘蓝和芥菜 第1位：菠菜 15种最干净安心吃的蔬果 60%样本不含农药 EWG组织同时公布了“Clean Fifteen”名单，为农药残留最少的15种蔬果，当中有近60%的样本未检测到任何农药残留。只有16%的样本含有2种或以上农药。 2025年15种最干净蔬果（Clean Fifteen）排名 第15位：奇异果 第14位：菇 第13位：红萝卜 第12位：香蕉 第11位：芒果 第10位：西瓜 第9位：椰菜花 第8位：椰菜 第7位：芦笋 第6位：青豆（冷冻） 第5位：洋葱 第4位：木瓜 第3位：牛油果 第2位：甜粟米（新鲜和冷冻） 第1位：凤梨 其他蔬果哪些农药残留较多／较少？ 被列入“Dirty Dozen”和“Clean Fifteen”的蔬果与去年的名单相同，惟部分排名有所变化。另外20款位于中间值的蔬菜和水果清单如下，按照其干净程度较高至低排名： 西兰花 哈密瓜 番薯 茄子 荷兰豆 西柚 覆盆子 / 红桑子 翠玉瓜 橙 墨西哥番茄 / 黏果酸浆（Tomatillos） 布冧 番茄 南瓜 车厘茄 西芹 青瓜 柑 生菜 灯笼椒和辣椒 青豆 / 四季豆 摄入农药对健康有何风险？PFAS惹关注恐致不育患癌 一些研究表明，杀菌剂、杀虫剂等农药被认为荷尔蒙失调有关，并可能损害神经系统和生殖系统。因此，孕妇和婴幼儿时期接触农药可能对儿童健康造成的危害尤其值得关注。食用农药残留量高的农产品，亦被发现可能会削弱进食蔬果通常带来的“减低心血管疾病和死亡风险”的保护作用。 EWG组织指出，今年报告的关注重点为“PFAS农药”的使用。PFAS被称为“永久性化学物质”。EWG组织分析发现，在所有水果和蔬菜中检测到的10大最常见农药当中，PFAS农药就占了3种。其中，验出率最高的农业为“咯菌腈/护汰宁 (Fludioxonil)”，在近90%的桃和布冧样本都发现到这种PFAS农药残留。另外两种“氟派瑞/氟吡菌酰胺 (Fluopyram)”及“联苯菊酯 (Bifenthrin)”，分别最常见于提子和黑莓当中。 科学家目前针对PFAS农药毒性仍未充分了解，尤其是当同时接触多种农药混合物而非单一化学物质时所产生毒性，需要重点研究。许多PFAS农药降解产物（三氟乙酸），可能具有的生殖毒性和免疫毒性，日益受到关注。因此组织提醒，选择有机农产品通常是减少摄取到农药的理想方法。最安全做法是清洗所有类型的农产品，包括有机或普通的蔬果，以减少农药残留、污垢和潜在的有害细菌。 对于PFAS的风险，美国食品药物管理局（FDA）曾表示，长期接触PFAS，会增加患上包括肾癌、卵巢癌、睾丸癌、前列腺癌、甲状腺癌、骨髓癌等风险，此外亦会增加胎儿在子宫内患上自闭症，甚至妇女不育的风险。 延伸阅读：洗菜落盐越洗越毒！2招洗走77%农药 西兰花/菠菜/士多啤梨8类蔬果洗法大不同 ...

走在日本便利店或超市，果汁饮品琳瑯满目。但大家有否留意过，瓶身上那一张水果图片，其实暗藏玄机？日本业界设有严格的包装规范，从水果照片的真实程度，就能一眼分辨出果汁的“真身”——究竟是100%纯果汁，还是糖水多过果汁的“伪果汁”。 水果图片3大规则 一秒识分日本果汁含量 日本机构株式会社折兼分享，为了确保消费者拥有合理的选择，日本业界订立了《果汁饮料等产品标签公平竞争规则及执行条例（果実饮料等の表示に関する公正竞争规约及び施行规则）》，根据果汁含量严格规范包装上的水果图片使用，果汁饮料的包装和标签必须符合这些规则和条例，否则将构成违法行为。只要记住以下3大规则，即使在便利店或自动贩卖机前，也能一秒辨识： 日本果汁含量如何分辨？ 1. 100%纯果汁 包装可以使用水果的真实照片、水果切面照片或果汁滴落的影像。 代表果汁含量十足，无添加、无稀释。 2. 果汁含量5%至100% 只能使用水果的逼真绘画或插图，图像可运用水果的纹理、立体感和层次；但不可使用水果切面图。 代表果汁有一定含量，但仍可能添加糖或水。 3. 果汁含量低于5% 只可使用卡通化的水果插图，描绘水果颜色和形状，不能使用真实水果照片。 果汁成分极少，多为糖水、添加剂调配而成，与真正果汁成分有别。 100%果汁有两种制造法 很多人以为包装上标明“100%果汁”就等于纯天然，但原来在日本法规下，100%果汁可以透过两种方式生产： 直接制造法：从水果搾汁后直接包装，这才是真正意义上的“纯果汁”。 浓缩还元法：将水果搾汁后先浓缩储存，后期再加水及糖稀释还原，同样可标示为“100%果汁”。 换句话说，标榜“100%果汁”的饮品，未必等于“非浓缩还元”。下次购买时，记得留意包装上有没有标明“浓缩还元”字样。 规定低于5%要写明“无果汁” 日本的公平竞争规则同时规定，若果汁含量低于5%，包装必须标示为“果汁○%”或直接写明“无果汁”；若果汁含量达10%或以上，则可标示为“果汁○○%”。这些规定适用于一般果汁饮料，但酒类、红茶饮料及粉末饮料等含少量果汁的饮品则不受此限。 正确定义果汁饮料相关术语 用语 定义 果実饮料 指装入容器或经包装的下列商品： • 果实果汁 • 综合果实果汁 • 含果粒果实果汁 • 果实・蔬菜综合果汁 • 含果汁饮料 果実の搾汁 果实破碎后，透过榨汁或过筛等方式，去除果皮、种子等部分所得之液体。 浓缩果汁 符合下列任一条件者： • 将果实榨汁浓缩而成 • 将果实榨汁与还原果汁混合而成 •...

【星岛综合报道】加拿大侵袭性脑膜炎双球菌感染(IMD)病例数创十余年新高，估计2025年病例超过150宗。 该疾病全名为“侵袭性流行性脑脊髓膜炎”（Invasive Meningococcal Disease），是因为感染脑膜炎双球菌引起的脑膜炎，是一种罕见但危险的疾病，其年发病率已达到十余年来的最高水准。 这种疾病进展迅速，会引发一系列严重的并发症，包括脑膜炎(脑和脊髓周围的脑膜肿胀)、血流感染、败血症、严重的器官损伤，甚至长期残疾或死亡。 联邦当局数据显示，婴幼儿和青少年死亡率最高。 据加拿大广播公司(CBC)报道，新斯高沙省卫生厅区域首席医疗官穆克医生(Dr. Cristin Muecke)说：“对于如此年轻的患者来说，这是一个非常严重的后果，也是一种非常严重的疾病。因此，从这个角度来看，即使这种疾病很罕见，但后果却相当严重。” 虽然在2000年代初脑膜炎球菌疫苗推广后，每年的病例数大幅下降，并在2021年新冠疫情期间的全面限制措施下创下历史新低；但加拿大最近的公共卫生数据显示，侵袭性脑膜炎球菌感染正在稳步回升。 据加拿大公共卫生署(PHAC)的数据，2021年全国共通报48例IMD病例，2022年为74例，2023年接近100例。 省级数据显示，此后病例数将出现更大幅度的增长，2024年至少有132例，2025年至少有155例，这将是自2012年以来加拿大病例数的最高纪录。今年迄今为止，加拿大10个省份至少报告了63例。由于人口规模较小，3个地区的病例数通常较低，因此未要求提供这些地区的数据。 传染病专家麦吉尔医生(Dr. Allison McGeer)表示，考虑到近年来多种疾病的发生率已恢复到正常水平，疫情后IMD病例的增加并不令人意外。但她指出，由于这些细菌感染的严重性，因此应对起来尤其具有挑战性。 麦吉尔医生是西奈山医院(Mount Sinai Hospital)多伦多侵袭性细菌疾病网络(Toronto Invasive Bacterial Diseases Network)的资深临床科学家。她表示，这种疾病也很难预测，它是由多种细菌亚型引起，这些亚型在不同省份的出现频率各不相同，导致偶尔爆发的疫情似乎毫无预兆。 麦吉尔说：“侵袭性脑膜炎双球菌感染令人不安之处在于，随着时间的推移，其流行病学发生了多次变化……而我们对此无法给出合理的解释。” 疫苗接种率下降 在加拿大，脑膜炎球菌疫苗的整体接种率有所下降，这给试图控制这种棘手疾病的医疗团队带来了另一个难题。 联邦数据显示，2019年两岁以下儿童接种C群脑膜炎双球菌疫苗的比例超过90%，而到2024年，这一比例下降到低于84%。 自疫情爆发以来，青少年接种4种亚型脑膜炎双球菌疫苗的比例也有所下降。 哈利法斯达尔豪斯大学(Dalhousie University)医学院儿科传染病学教授、加拿大脑膜炎基金会(Meningitis Foundation Canada)高级医疗主任兰利医生说：“疫苗接种率的变化令人非常担忧。” 兰利医生将接种率下降归因于多种因素，包括新冠疫情期间接种疫苗的便利性降低、对接种疫苗感到犹豫，以及许多地区基层医疗服务提供者的短缺。 尽管有这些障碍，而且没有任何一种疫苗可以预防所有脑膜炎球菌亚型，她仍然强调，这些疫苗仍然是保护儿童和青少年免受侵袭性脑膜炎球菌感染的最佳途径。 (图：维基百科、美联社资料图片) V11

春天闷热潮湿，身体“湿笠笠”，不少皮肤问题纷纷浮现。暗疮、湿疹、疲倦水肿等都与春湿有关。注册中医师李广冀接受《星岛头条》访问时指，香港春天湿度高，导致皮肤和整体状态变差；只要对症调理，无论是简单的袪湿汤水、还是充足睡眠，都能让大家轻松应对春湿困扰。 春湿夹热气 暗疮湿疹齐爆发 李医师指，春天门诊最常见的皮肤问题是粉刺暗疮和湿疹。“天气开始热，湿度又高，毛孔容易堵塞，加上皮脂和汗液分泌增多，暗疮菌容易滋生，粉刺就会变成暗疮。”有些人心口和背部出油较多，也是粉刺暗疮重灾区，尤其要注意清洁，配合饮食更见效。 湿疹方面，春天三、四月是一年中的发作高峰期，与十一月同样属于高风险月份。“湿疹患者如果本身伤口多，遇上春天转天气，病情可以差两、三成。”中医解释，湿疹形态多变，可以是一片红疹，也可以是一粒粒水泡，统称为湿疹，但其实背后成因各异。 每天睡足7小时预防湿疹 不少人春天会觉得特别疲倦，即使睡足十小时仍像没睡过一样。李医师指这与“湿气重”有关。“伸出条舌头照镜，如果舌苔厚到盖过整条舌头，就代表湿气重。”另外，大便长期不成形、偏臭，也是湿热的表现。“这类人春天湿疹发作，会好得比较慢。如果能够将身体的湿热袪除，湿疹自然会改善。” 李医师强调，睡眠是最简单、入门级的养生方法，每天睡足7小时，有助稳定免疫系统，对预防湿疹尤其重要。“最好使用除湿机或冷气机来降低室内湿度”他提醒，亦可使用风扇配合除湿，但要留意开冷气可能会令部分人过敏性鼻炎恶化。 推介4款简单袪湿汤水 懒人党可服健脾祛湿药 针对春湿，李医师推介几款简易汤水/茶饮： 1. 五指毛桃四神汤 经典春天袪湿汤水，性质温和，好饮且易入口。 全家适用，大人儿童也可服用。 2. 党参北芪水 材料可剪成粒，放入热水壶焗四至八小时。 适合脾虚湿重人士，饮用后有助消除疲劳。 本身有口干舌燥、生暗疮或湿疹发作，不宜饮用。 3. 柠檬薏米水 制作简单，清热袪湿。 将生薏米和熟薏米混合使用，可减低寒性，孕妇应避免单独服用生薏米。 薏米性凉，过度利尿，不宜日日饮用。 4. 云苓白术扁豆衣 健脾祛湿，令大便更成形。 将陈皮、生姜、云苓、白术、扁豆衣煲成茶饮。 想袪湿又懒煲汤的“懒人党”，李医师分享一个超方便的方法：“如果真的没有时间煲汤，可以考虑买入云苓白术散”，每日服用数粒，方便快捷，有助改善大便稀烂问题。要留意，若要长期服用成药，最好先咨询中医师意见。 玫瑰糠疹易混淆 风癞要正视 李医师提醒，不是所有春天出现的皮疹都是湿疹。他分享一个近期个案：“有位男士全身出现一圈圈的红疹，以为是湿疹，但原来是玫瑰糠疹。”这种皮肤病与抵抗力下降或肠病毒感染有关，一般六星期左右会自行康复，而且可以完全不留痕迹，比湿疹的预后更好。 另一种常见的春天皮肤问题是“风癞”（即风疹），“有些人太阳落山后开始痕，起一粒粒似蚊咬的小包，一、 两个钟就消肿，但夜晚又会再起。”如果这种情况持续超过六星期，就属于“慢性风癞”，反映免疫系统紊乱，需要透过中医调理体质，减少发作。 延伸阅读：雨水2026｜初春乍暖还寒湿气重 小心湿疹反复发作 中医教煲炒米水健脾去湿+推介养生食物 撰文：Irene T10

“早睡早起身体好”原来这个观念可能增健康风险！有研究指出，太早睡觉，甚至睡足8小时，反而可能增加患上心血管疾病、甚至死亡的风险。到底何时睡觉，睡多久最好？ 营养师老辜于Facebook专页发文指，引述一项2025年发表于《临床睡眠医学期刊》（Journal of Clinical Sleep Medicine）的研究指出，睡眠时间是另一个重要睡眠特征，可能与心血管疾病死亡率密切相关。 研究有何发现？ 该研究纳入来自广州生物库队列研究的18129名平均年龄65岁的参与者，这些参与者于2008年至2012年间入组，并追踪至2022年7月。参与者的睡眠时间（早睡、中睡和晚睡）以就寝时间和起床时间的中点来定义。结果发现： 睡眠时间与死亡风险呈现U型关系，太早或太晚都不好。最佳的睡眠时间区间大约是晚上11点入睡，清晨6点起床，睡足7小时。这样的特定睡眠时间安排，与最低的全因死亡率及心血管疾病死亡率相关。 相反，研究亦发出警告，在晚上9点前便上床睡觉，或者睡眠时间超过8小时，甚至长时间躺在床上，这些习惯反而与更高的全因死亡率和心血管疾病风险有关。 营养师老辜解释，这背后的关键在于人体的生理时钟。过早入睡，往往并非代表生活自律，而更可能是身体提早感到疲劳的警号，例如身体可能正处于慢性发炎、新陈代谢异常或有情绪问题。此外，长时间赖在床上，亦可能导致睡眠品质下降，并减少白天的活动量，从而形成一个恶性循环。 失眠有何特征？过早醒来也算失眠？ 甚么是失眠？根据香港衞生署资料，失眠泛指不能入睡、过早或间歇性睡醒而引致睡眠不足。短暂或突发性失眠，通常源自暂时性的生活问题，只会持续数晚至数周。 失眠的常见特征如下： 寝时难以入睡、无法熟睡、夜间经常乍醒和醒后无法再入睡，或是清晨过早醒来等。 根据世界衞生组织资料，失眠定义如下： 难以入睡，难以维持睡眠状态，睡眠质素差 睡眠问题每星期至少3次，至少持续1个月 日与夜也想着睡眠问题所带来的影响 睡眠问题令患者有明显困扰及影响其日常生活 资料来源：营养师老辜、《临床睡眠医学期刊》 T10

为了照顾健康而刻意吃一些被广泛推崇的“健康食品”，竟可能给身体埋下致病隐患。日本一名60多岁的男性，平日非常注重养生，不喝酒、尿酸正常，却多次出现尿管结石，反复遭受剧痛折磨，甚至长出直径达15mm的巨大结石。导致这场危机的，正是他坚信“有益健康”并每日定时摄取的几种食物。 6旬养生男饮食健康戒酒多年 尿路结石却不断复发惨受剧痛折磨 根据《President Online》报道，63岁的资深公关顾问高桥诚分享自己多年来饱受尿路肾石摧残的经历。他在2025年12月底入院3天，接受了内视镜激光碎石手术，将尿管中直径达15mm的巨大结石彻底粉碎并取出。“我深信已从那场难以形容的剧痛中完全解放。”没想到，术后只过了短短30天，马上就传来了坏消息。其主诊医生、泌尿科主任志贺直树医生在他左右两边的肾脏，竟然再次观察到约1.6mm的钙化点。 高桥诚坦言，自从40多岁起，他经历过8次肾结石的自然排出，一直觉得没有甚么大不了。直到在4年前，他的两边输尿管各被7mm的结石堵塞，导致下腹胀痛，感到尿意，却一滴尿也排出不来。医生告知他，必须紧张进行手术，否则继续堵塞下去会对肾功能造成严重影响。 高桥诚对于当时结石引发超乎想像的剧痛仍然心有余悸。他形容指，脇腹至背部可能突然产生如刀割，或内脏被强力绞拧般的剧痛，往往伴随冷汗、血尿，即使服用止痛药亦难以缓解。因此在之后数年，他一直严格遵从医嘱，每日服用降尿酸药物，并彻底避开啤酒、鱼卵等高嘌呤食物。体检报告的各项数值长期维持在稳定水平，自问已为预防复发做足万全准备。 但结石是一种容易复发的疾病，数年内再度发作的机率超过50%。在2025年，他出现了血尿，伴随腰痛、疲劳、心悸等症状。检查后发现是一颗直径15mm的巨大肾石从肾脏掉进了输尿管，阻塞尿液的流动，于是他趁著疼痛出现之前，尽快完成手术，取出结石。不料，另一种结石早在他的肾脏壁层内“萌芽”。志贺医生表示，之前取出的15mm结石，主要成分为尿酸，估计是开始服药前已形成的。不过术后才发现的钙化点，极有可能是草酸钙结石。 每日必吃4大“健康食物”竟诱发结石 高桥诚惊讶地发现，志贺医生列出的“高草酸食物清单”，竟与他每日为维持健康而刻意摄取的食品不谋而合，让他深感“过去的健康常识被彻底颠覆”： 绿茶、咖啡：深信饮茶比饮水更健康，办公期间几乎从不间断。 坚果类：视之为低碳水的健康零食，每日定时进食杏仁、核桃、花生等。 高可可朱古力：听闻多酚有助血管健康，每日坚持食用数片可可含量70%以上的黑朱古力。 菠菜：为补充蔬菜摄取，将其视为首选食材，频繁食用。 医生解释指，这些对于一般人是极佳的健康食品。但对于有“结石体质”的人而言，却是促进结石形成的“原材料”。最大的问题在于，健康意识越高的人，越倾向于持续、甚至过量地摄取某几种被认为“有益”的食物。这样的习惯，反而变成伤身陷阱。结石问题不再只是生活不节制者的“专利”，像高桥诚一样严格管理健康数值、但忽略了特定饮食风险的人，很可能几乎每天都在吃“结石的原材料”。 健康食物的迷思 小心养生变伤身 面对再一次的冲击，高桥诚终于意识到自己对于尿路结石一直存在太多误解。首先，结石的种类繁多，除了尿酸结石，还有草酸钙结石、磷酸钙结石等。因此即使尿酸值正常，饮食摄取过量草酸，也有有形成结石的风险。 再者，对于网上大部分健康资讯，是针对“大多数人”的建议，但人们往往忽略了“个人体质”各有差异。绿茶、坚果、朱古力本身并非有害，反而被认为是健康食物。问题就在于，某些特定体质的人士持续大量地摄取浓缩了特定成分的“健康食品”，很可能“养生变伤身”。因此，大家应该因应自己的体质，更谨慎去看待所有健康资讯，切忌盲目跟从。 延伸阅读：常吃菠菜易生肾石？营养师教饮食6招护肾防结石 搭配1类食物阻草酸吸收 T10

身高，除了影响外观，原来可能与长寿息息相关。近年有研究发现，较矮的身形可能是守护健康的一大“隐藏彩蛋”，事关矮个子人士在癌症、血栓、骨折及寿命方面，竟拥有令人意想不到的优势，特别是157cm的矮个子男士，更易携带长寿基因！ 生得矮有4大优势 癌症血栓骨折风险较低 据外媒报导，有研究发现，身高越高人士在癌症风险、血栓风险、骨折风险均会大大增加，而矮个子人士风险不仅较低，容易更长寿！ 1. 每高10cm癌症风险增近两成 2014年瑞典一项涵盖超过500万人的研究发现，身高每增加10厘米，女性患癌症的风险增加18%，男性则增加11%。其中，高个子女性罹患乳癌的风险高出20%，而男女的黑色素瘤风险更随身高每增10厘米而上升约30%。 世界癌症研究基金会的分析亦指出，较高的人士患肾脏癌、卵巢癌、胰腺癌、结肠癌及前列腺癌的风险亦较高。2016年一项美国研究更发现，身高每增加一个单位，男性死于癌症的风险上升7.1%，女性则上升5.7%。研究人员推测，这可能与高个子拥有较多细胞数量及较高生长激素水平有关，这些因素可能增加细胞突变的机会，从而促进癌症发展。 2. 矮男血栓风险低65%、矮女低69% 2017年一项针对超过200万名兄弟姐妹的研究发现，身高较高的人士罹患静脉血栓栓塞症的风险更高。数据显示： 男性：身高低于160厘米（约5呎3寸）与身高188厘米（约6呎2寸）或以上相比，血栓风险降低65%。 女性：身高低于155厘米（约5呎1寸）与身高183厘米（约6呎）或以上相比，血栓风险降低69%。 研究人员解释，长腿意味着有较长的血管，可能减慢血液回流心脏的速度，从而增加血栓形成的风险。有学者建议，未来或应将身高纳入静脉血栓栓塞症的风险评估因素。 3. 矮个子重心稳不易跌倒 骨折风险低 对长者而言，髋部骨折威胁甚至比癌症更大。2016年一项统合分析发现，身高较高与髋部骨折风险增加之间存在潜在关联。 研究人员指出，高个子重心较高，跌倒的风险相对较大，而且跌倒时撞击地面的能量亦较高，增加骨折的机会。矮个子因重心较低，稳定性更佳，跌倒风险及撞击能量较小。 4. 矮男性有长寿基因FOXO3 矮个子人士比高个子平均多活2-5年，2014年一项针对日裔美国男性的研究发现，较矮的男性更可能携带一种具保护作用的长寿基因FOXO3。研究人员将参加者分为两组： 身高157.5厘米（约5呎2寸）或以下 身高162.6厘米（约5呎4寸）或以上 结果显示，身高157.5厘米或以下的人活得最久；你越高，寿命就越短。另一项研究亦发现，较矮小的身体通常平均寿命较长，与饮食相关的慢性疾病较少，尤其在中老年之后更为明显。 生活方式仍是关键 虽然多项研究指向矮个子在健康上的潜在优势，但专家强调，身高与长寿之间的关联仍有许多未知之处。无论高矮，生活方式的选择——包括均衡饮食、规律运动、充足睡眠及维持健康体重——对寿命的影响同样至关重要。 资料来源：《New York Post》 T10

暗疮、粉刺、过敏一直都好不了的真相，可能在从早用到晚的手机上！现代人机不离手，手机上面充满了手指的细菌、油脂，环境的灰尘，一贴在脸上，脏物统统都转移到皮肤上，不断造成刺激，甚至还诞生了一个专门形容这个问题的词语：“手机痘”（Phone Acne）。如果不常清洁手机、把萤幕抹干净，那么使用再好的洁面乳或精华液、所有的护肤努力都等于白费心机。 手机萤幕比马桶脏10倍！导致“手机痘”暗疮粉刺大爆发 根据《独立报》（The Independent）报道，皮肤科医生Dr. Munir Somji表示，“手机痘”的现象越来越普遍。手机每天会接触到双手、手袋、化妆品，以及无数的公共表面，成为油脂、细菌和污垢的温床。当萤幕被压在脸上，特别是面颊和下颚线的位置时，所有积聚的污垢就会直接转移到皮肤上。结合手机本身产生的热力和与皮肤的摩擦，会严重刺激皮肤屏障，直接导致暗疮爆发。皮肤科医生Dr. Derrick Phillips则表示，“手机痘”通常呈“不对称爆发”，集中在脸部的某一侧，也就是患者习惯用来听电话的一边。 专家们一致认为，虽然手机不太可能是引发暗疮的唯一原因，但它绝对是一个重要的“帮凶”，尤其对于本身就是暗疮肌的人士而言。结果就是毛孔堵塞、发炎，暗疮频频爆发，尤其集中在面颊、下颚线和下巴位置。至于敏感肌人士，更可能出现皮肤过敏、发红等刺激反应。 “爆痘”真凶是懒清洁手机 每天4步骤避免细菌爬上脸 曾有研究人员在手机上验出常见的皮肤致病菌，如金黄葡萄球菌和表皮葡萄球菌，以及大量的死皮细胞和环境污染物。每天从起床用手机到睡前，清洁的频率却少之又少，手机有多脏自然是可想而知。最关键的是，与其他日常用品不同，手机是直接紧贴脸部皮肤，等同为细菌提供了一条直达毛孔的“高速公路”。 专家们强调，想解决“手机痘”问题方法非常简单，就是每日清洁手机。即使只是每日简单抹一次，也足以大大减少油脂和细菌的积聚。在运动后或化妆后使用手机后，更应该加强清洁。而且，清洁方法与次数同样重要，用错方法随时更伤皮肤。以下是正确的清洁手机技巧： 最安全的方法，是使用柔软、超细纤维的萤幕专用布或眼镜布，配合少量酒精类萤幕清洁剂，或者直接使用电子产品专用的消毒湿纸巾来擦拭。 将清洁液喷在抹布上，避免直接喷在手机上。 切勿使用刺激性的家用清洁产品，包括漂白水或其他强力清洁剂，很可能会损坏萤幕涂层，其化学残留物更可能引发皮肤敏感。 确保手机表面和萤幕都已完全干透，才再次使用。 延伸阅读：健身室竟比马桶更脏！专家盘点7大物件恐成细菌温床 如何有效避免感染细菌？ ...

很多长辈都有高血压的问题，如果血压持续处于高水平，更导致肾脏、心血管受到不可逆转的损伤。有医生提出“夜间降压黄金时间表”，包括晚餐、睡前仪式等9大晚间习惯，能够轻松降低血压，让血压水平长期回复稳定。 不想一世食血压药？专家教晚间做好9件事血压自然降 根据日媒《女性自身》报道，高血压专科名医渡边尚彦医生表示，心肌梗塞、中风等突如其来的恶疾，并非真的毫无先兆。其实，身体早已发出手脚麻痺、胸口翳痛等警号。他强调，只要养成每日量度血压的习惯，就能及早察觉身体的细微异变，在毋须依赖药物的情况下，预防大病的发生。 渡边医生本人已持续佩戴自动血压监测仪、记录血压近40年。他从海量的个人数据中，总结出一套真正有效的血压控制法。关键就在于掌握“夜间降压黄金时间表”，做好以下9件简单的生活小事。 18:00：晚餐 晚餐多摄取富含钾质的食物，例如菠菜、小松菜、菇菌、海藻和豆类。钾质能有效帮助身体排出多余的钠质，从而达到降血压的效果。如果平日有小酌习惯的人，喝1杯红酒是最佳选择，其多酚成分已被研究证实有助降低血压。 18:30：饭后水果 首选是苹果和柑橘，不只钾质丰富，更富含膳食纤维有助调整肠道环境，促进翌日畅顺排便。渡边医生提到，自己的太太曾因吃太多米饼而手脚水肿，最后就是靠吃苹果成功去水肿。 19:00：拍小腿体操 小腿被誉为“人体第二心脏”，但高血压患者的小腿肌肉往往比较僵硬。因此建议每日早、午、晚进行各一次“拍小腿体操”，每次5分钟。只需安坐椅上，用双手由下而上、轻轻拍打小腿的内外侧面。这个简单动作能有效促进血液循环，帮助降低血压。 20:00：浸浴 天气寒冷时，浴室与房间的温差容易引致血压急剧上升，严重更可引发温差休克，非常危险。建议先用浴室宝等提高浴室的温度，再浸泡在约40°C的温热水中，让身体缓缓暖和起来。 20:30：睡前特饮 研究证实，每日饮用1汤匙（约15ml）的醋，能使血压下降约4mmHg。渡边医生分享指，曾有病人的日间血压曾高达143mmHg，饮用1汤匙醋后，迅速降至124mmHg。将苹果醋等加入梳打水或清水中稀释，更易入口。 21:00：听音乐放松 睡前充分放松是确保优质睡眠和有效控制睡眠血压的关键，因此要避免剧烈运动或任何可能引发情绪波动的事情。让身体进入放松模式，听一下舒缓的音乐，能帮助血管扩张、促进血液流动，从而降低血压。 21:30：自律训练法 这是一种自我催眠疗法。只需舒适地躺下，在心中不断默念：“我的脚好温暖”、“我的手好温暖”、“全身都好温暖”等，透过自我暗示，能奇蹟地让体温实际上升1-2度，从而扩张血管、降低血压。有病人持续练习3个月后，血压成功回复稳定。 21:45：记录当天的饮食与活动 花几分钟，简单回顾当日的饮食、运动及血压数值，能够更好地掌握自己的身体状况，对血压的变化更为敏感。 22:00：睡前量血压 与早上量血压一样，睡前应在固定的时间和状态下进行。优质的睡眠，是身体修复血管的黄金时间，绝对不可或缺。 延伸阅读：高血压也有黄金逆转期？营养师推荐3招不服药降血压 每天怎样吃替血管减压？ T10

【星岛综合报道】卑诗省图布勒岭(Tumbler Ridge)枪击案幸存者玛雅(Maya Gebala)已转出深切治疗部。 玛雅的父亲格巴拉(David Gebala)周二(31日)在脸书上发布了最新消息，称周一对他们一家来说是意义重大的一天。 格巴拉写道：“我们已经从深切治疗部转到了以康复为主的病房，玛雅的脑室外引流管(EVD)第二次拔除，至今已过去26小时。” 根据梅奥诊所(Mayo Clinic)说明，脑室外引流管是一种临时性的神经外科导管，放置在脑室中，用于引流脑脊髓液(CSF)或血液，从而降低危险的压力。 相关新闻：【卑诗校园枪案】温哥华留医12岁危殆女孩睁开了眼睛 但需做紧急手术 相关新闻：【卑诗校园枪案】挺身锁门保护同学后中弹 12岁女孩温哥华留医危殆 格巴拉表示，目前玛雅的情况一切顺利，她的疼痛似乎减轻了不少，而且她的气色也开始好转，气色也逐渐恢复了红润。 格巴拉说：“她仍然不喜欢用来治疗脚跟褥疮的靴子，总是想办法把它踢掉，但她的动作变得越来越有意识了。” 他说他们正在慢慢取得一些进展，但最大的进展发生在周二，职能治疗师和物理治疗师来到玛雅的房间，在他们的帮助下，玛雅能够坐在床边。 “这意义非凡，原因有二。”格巴拉写道：“首先，她(在别人的帮助下)能够用自己的肌肉支撑住自己；其次……我终于能够拥抱我的女儿了。真正地拥抱她，紧紧地抱着她。” “我无法用语言来形容那种拥抱的感觉。那一刻，我只想把她抱起来，紧紧地抱着她，永远不放开。” 12岁的玛雅自2月10日在图布勒岭发生的枪击事件以来一直在医院治疗，该事件造成包括枪手在内的8人死亡。 (图：Facebook) V11