健康

【星岛都市网】咖啡因是世界上最流行的药物，每天有数亿成年人经常饮用咖啡、茶、软饮料和能量饮料中的咖啡因。我们中的大多数人都需要它来开始新的一天。没有它，我们会感到迷糊和迟钝；摄入过多，我们可能会变得焦躁不安和恶心。但是，恰到好处的摄入量会让我们精神抖擞，工作效率高，甚至会让人感到轻微兴奋。我们都上瘾了，但这是件坏事吗？ 对我们大多数人来说，并非如此。咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能缓解疲劳，改善情绪，提高注意力和专注力。对于一些运动型人群来说，它还能增强耐力。世界卫生组织建议，大多数人每天最多可安全摄入400毫克咖啡因--大致相当于33盎司冲泡咖啡或68盎司红茶中的含量。 每天摄入600毫克或更多时，情况就会变得很不稳定：摄入量达到这个水平时，有些人会出现颤抖、血压升高、胃部不适、头痛、头晕、心悸和失眠等症状。但有些人却不会。对咖啡因的反应因人而异，可能由两个主要遗传因素决定：肝脏代谢咖啡因的速度，以及中枢神经系统是否对刺激作用更敏感。 虽然每天摄入咖啡因通常不会扰乱心律，造成危险的心律不齐，但大剂量摄入咖啡因会暂时提高心率和血压--这对心脏病患者来说很危险。在极少数情况下，摄入过量的咖啡因会导致癫痫发作甚至死亡，但这主要发生在饮用能量饮料的人群中。 一些研究表明，咖啡因可以预防痴呆症，包括阿尔茨海默病。《老年学期刊》上的一项观察性研究发现，65岁及以上的妇女在 10 年中平均每天摄入 261 毫克咖啡因（两到三杯咖啡），与平均每天摄入 64 毫克的妇女相比，她们的痴呆症状较少。目前还不完全清楚这种效应，也不知道是咖啡因还是咖啡中的其他物质（如抗氧化剂）造成的。 除了饮料之外，咖啡因通常也是减肥保健品中的一种成分，因为它可以短暂减轻饥饿感，但并没有确凿证据表明饮用咖啡因会导致减肥。注册营养师、英国伯明翰阿斯顿医学院高级教学研究员杜安·梅洛尔博士说：“更重要的是考虑如何饮用咖啡。如果是黑咖啡或加一点点牛奶，那就没什么问题。但如果加了大量牛奶、奶油、糖或糖浆，那就成了高能量、高脂肪饮料”。他说，这比一两杯浓咖啡对你的整体健康造成的问题更大。 对大多数人来说，咖啡因最大的缺点是会干扰睡眠，尤其是对大脑和身体恢复至关重要的深层“慢波”休息。最糟糕的情况是，睡眠不足会导致肥胖和其他慢性疾病，如 2 型糖尿病和抑郁症。“如果咖啡因干扰了你的睡眠，那就限制或戒掉它。这是毋庸置疑的，”梅洛尔说。 梅洛尔警告说，如果您选择戒掉咖啡因，突然减少摄入量可能会导致头痛、烦躁、难以集中精力完成任务以及其他戒断症状。给自己一点时间，慢慢减少。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/health/healthy-living/caffeine-benefits-and-risks/)

  【星岛都市网】结肠健康对于整体健康至关重要，因为它负责消化过程中的重要功能，包括吸收水分和营养，以及排出废物。选择适当的食物可以帮助保持结肠健康，预防便秘，甚至降低患某些疾病的风险。以下是一些对结肠特别有益的食物。 高纤维食物 纤维是结肠健康的关键。它不仅能促进肠道运动，还可以帮助形成柔软的大便，使其更容易通过肠道。高纤维食物包括： 全谷物：燕麦、糙米和全麦面包等全谷物含有丰富的不溶性纤维，可以促进肠道蠕动。 水果：苹果、梨、桑葚和覆盆子等水果富含可溶性纤维，有助于软化大便。 蔬菜：胡萝卜、西蓝花和甘蓝等蔬菜是不溶性纤维的良好来源。 发酵食品 发酵食品富含益生菌，这些有益细菌有助于维持肠道微生物的平衡，这对于结肠健康至关重要。这类食品包括： 酸奶：富含益生菌，有助于增强肠道健康。 泡菜和酸菜：这些发酵蔬菜不仅富含益生菌，还含有维生素和矿物质。 水和液体 保持充足的水分摄入对于结肠健康同样重要。水分可以帮助软化大便，预防便秘。推荐： 水：每天至少喝八杯水。 草本茶：某些草本茶如芦荟茶和姜茶可以促进消化，减轻胀气。 健康脂肪 健康的脂肪有助于润滑肠道，促进消化。健康脂肪的来源包括： 鳄梨：富含单不饱和脂肪和纤维。 坚果和种子：例如亚麻籽和奇亚籽，含有欧米茄-3脂肪酸，对肠道健康有益。 结肠健康对于维持整体健康至关重要。通过增加日常饮食中的高纤维食物、发酵食品、充足的水分和健康脂肪，可以帮助保持结肠健康，预防消化系统疾病。

  【星岛都市网】说到清洁，您需要遵循几条规则。每周擦两次灰尘，每两周换一次床单，扔掉旧化妆品。但牙刷呢？ 你可能会为了多用几次而延长更换磨损牙刷的时间，但最好还是尽早更换。美国牙科协会（ADA）发言人、华盛顿特区牙周病执业医师莎莉·克拉姆（Sally Cram）博士说，事实上，牙刷不会永远耐用，不更新牙刷可能会带来麻烦，即蛀牙和牙周（牙龈）疾病，而这两种疾病都是可以通过良好的护理和定期检查来预防的。她补充说：“我们要拥有正确的工具，确保它们处于正确的状态，并知道如何使用它们”。 您应该多久更换一次牙刷 美国牙医协会建议每三到四个月更换一次牙刷（手动或电动牙刷），如果刷毛明显破损，则更换频率更高。克拉姆博士说，您可以通过观察刷毛来判断牙刷是否过了保质期。“你会发现刷毛的顶端开始磨损，她说。刷毛的股线甚至可能开始断裂。 电动牙刷只需要定期更换刷头，不需要更换整个装置。 例外的情况 说到应该多久更换一次牙刷，有很多种植牙冠和补牙的人也有例外。克拉姆说：“这些牙刷会比没有种植牙冠和补牙的人磨损得更快。补牙和种植牙冠都会在口腔中造成很多凹凸不平的表面和粗糙的边缘，使牙刷磨损过度”。 另一个例外情况是，如果您生病了，有潜在的传染性。达拉斯德克萨斯农工大学牙科学院综合牙科临床助理教授 珍娜·伯内特（Janna Burnett）说：“如果你在这种病后不换一把新牙刷，你可能会再次传染给自己”。伯内特博士补充说，如果你把牙刷掉在马桶刷清洁器上或其他不干净的地方，你也可以认真考虑让牙刷退休。 牙龈疾病的可能性 克拉姆解释说：“当牙刷毛弯曲时，它们就不能有效地刷到牙龈组织的小褶皱处。我们需要至少每 24 小时用刷子和牙线清除口腔中的牙菌斑和细菌。仅仅 48 小时就足以引起炎症，从而导致牙周病”。 根据美国国家牙科和颅面研究所（National Institute of Dental and Craniofacial Research）的数据，早期牙龈疾病（牙龈炎）的症状包括但不限于牙龈红肿或牙龈肿痛、出血和口臭。如果不在牙龈疾病的早期阶段进行治疗，它可能会损害到骨头，这意味着你可能会开始掉牙。 导致牙周炎的细菌如果进入血液，也会影响身体的其他部位。根据美国牙周病学会（American Academy of Periodontology）的研究，牙龈疾病可能与心脏病、呼吸系统疾病、类风湿性关节炎有关，并使血糖难以控制。 蛀牙的可能性 细菌和残留食物会在牙齿上形成牙菌斑，这是一种粘性的、含有细菌的生物膜。牙菌斑会吸收食物中的糖分和淀粉，产生酸性物质，进而侵蚀牙齿外层的珐琅质，导致龋齿甚至牙齿脱落。 美国国家牙科和颅面研究所（National Institute of Dental and Craniofacial Research）解释说，牙膏中的氟和水会与唾液中的钙和磷酸盐一起修复牙釉质。但是，如果您坚持含糖、含淀粉的饮食，不刷牙，也不定期更换牙刷，这种天然机制很快就会被压垮。 如何保养牙刷 无论牙刷的寿命有多短暂，都要妥善保管。美国牙医协会指出，每次使用后都应该用自来水冲洗。根据美国疾病控制和预防中心的说法，一般来说没有必要对牙刷进行消毒，而且消毒也没有证明有效。在两次使用之间，将牙刷竖立起来，远离其他牙刷，放在露天的地方。把牙刷盖起来或放在容器里实际上会助长细菌的滋生。 美国牙医协会还说，不要与别人共用牙刷，因为你可能会感染别人的细菌。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/health/healthy-living/how-often-you-should-replace-your-toothbrush/)

【星岛综合报道】听到远处大雁的叫声，芝里华克的养鸡户克拉克(Juschka Clarke)感到恐惧。因为野生鸟类是卑诗省禽流感传播的主要原因，商业家禽养殖场每天都会发现新病例，上周五有4例，先前7天又发现10例。 正值流感季节，省首席卫生官担心禽流感和流感交错出现，可能创造出更具恐怖的新病毒。省首席兽医伯恩斯(Theresa Burns)表示，无论是从2021年12月加拿大出现第一例H5N1禽流感病例算起，还是只看卑诗省数据，今年疫情的规模都是史无前例的。 今年几乎所有菲沙河谷的鸡群都感染了该病毒。过去2年，卑诗省有超过100个鸡舍和370万只鸡被感染。 世界各地的家禽和野鸟都遭受禽流感所害，卑诗省病例约占加拿大所有病例的一半。世界卫生组织警告说，猫、狗、海豹和海狮等哺乳动物中的检测中也不断出现病例，引发了人们的担忧，即病毒可能会变种并更容易感染人类。 省首席卫生官亨利医生(Bonnie Henry)敦促在家禽养殖场生活或工作的人们接种流感疫苗。她说，虽然禽流感不容易传播给人类，但这是有可能的，同时感染人类和禽类病毒的人可能“创造出一种对人类更具传染性的新流感病毒”。 对于鸟类来说，H5N1 病毒是致命的。 该病毒通常由野生鸟类传播，因天气变冷而向南迁徙的鸟类会到菲沙河谷，因为该地区的田野是很好的过冬场所。 伯恩斯说，野鸟可能有更多机会传播病毒。同时，一个好心的人试图拯救一只生病的鹅，也可能传播流感，就像走过地上的鸟粪或一滩脏水一样，因此风险处处在。 许多鸡舍经历重大伤害，尽管农民有保险，但损失巨大，而且农民每天的情绪都变得很紧张，这也就是为什么一些农民听到大雁或野鸟的叫声，一点愉悦欣赏的心情都没有了。 加通社资料图片 v01

  【星岛都市网】近日天气突然变冷，不少人开始取出冬季衣物和厚棉被。有医生提醒大众，取出存放已久的衣物和棉被时，切勿忽略1个关键步骤，否则可能会导致皮肤过敏、感染等。另外，有医生表示有8大方法可防止尘螨及霉菌感染，减低过敏风险。 天气转冷衣服棉被换季 做漏1步恐致皮肤过敏 儿科医生杰登在其facebook上发文指，当从衣柜中取出厚棉被或长袖冬季衣物时，务必先进行以下步骤： 衣服棉被换季 必做步骤 当从衣柜中取出厚棉被或长袖冬季衣物时， 务必先进行一个步骤，就是先彻底清洗，然后才使用。 衣服棉被换季不清洗 2大可能后果 引发过敏反应 霉菌感染 即使衣物是挂起来或使用抽真空压缩袋收纳，也建议先清洗一次 因为衣物和被单在晒干并折叠的过程中，可能沾上尘螨，然后才被收纳。 最安全的杀菌清洁过程： 1.烘衣机杀菌 2.清洗衣物 3.烘干衣物   杰登医生指，该步骤就是先彻底清洗。他解释指，若未经过清洗就直接使用这些衣物，可能引发过敏反应，甚至导致霉菌感染。即使衣物是挂起来或使用抽真空压缩袋收纳，也建议先清洗一次，因为衣物和被单在晒干并折叠的过程中，可能沾上尘螨，然后才被收纳。如果直接取出使用，可能会因接触尘螨导致过敏。他又分享最安全的杀菌清洁过程： 烘衣机杀菌 清洗衣物 烘干衣物 杰登医生又补充，被杀死的尘螨尸体一样会造成过敏反应，因此杀菌后先清洗一下，然后用水把尘螨尸体冲走会更好。 【同场加映】尘螨习性及生存环境 尘螨习性及生存环境 尘螨习性及生存环境 较易在潮湿、温暖及阴暗的环境内生长 尘螨习性及生存环境 主要以人体掉落的皮屑作为食物 尘螨习性及生存环境 人体体温、睡觉时出汗和呼吸时带出的湿气等，便提供了一个适合尘螨滋长的环境 尘螨习性及生存环境 床褥、枕头等经常隐藏着大量尘螨及其排泄物 尘螨习性及生存环境 不会咬人，难以察觉 吸入霉菌恐致过敏气喘 医生教8招防感染 基因营养功能医学专家刘博仁医生曾发文指，霉菌是真菌的一种，大小约为1至10微米，其释放的孢子会随风飞扬，一旦吸入就可能引发气喘或其他过敏症状。霉菌过敏不只引致过敏，对于免疫力较弱人士，甚至会导致鼻窦、支气管肺部感染。他表示有些家居物件容易滋生霉菌，接触时应小心，并教8招防止霉菌感染： 8大高危物件 调节抽湿机或冷气机 湿气是霉菌生长第一要素，所以抽湿机或冷气机相当重要，最好控制湿度在50% 以下。 使用空气清新机 使用滤网的空气清净机，可以帮助过滤空气中的霉菌孢子。 用漂白水清洁 包括窗格、雪柜橡胶黏接位、浴室隔板、洗脸台底、冷气机排水管出口等位置，应注意霉菌生长可能，每周以漂白水喷洒以去除霉菌。 做好通风 家中潮湿的地方，如浴室或是厨房须经常通风，以降低湿度。 衣物户外晾晒 洗完之衣物 应在户外晾晒。 避免漏水情况 有墙壁、地板渗漏水 的地方需尽快补漏。 避免栽种 室内不宜种树或是盆栽，因为树叶、植栽土壤 很容易长霉菌。 当然，如果没有过敏体质，少量盆栽，注意环境打扫，还是容许。 避免变质的食物 发霉变质的食物、水果应尽快丢掉，以免表面霉菌孢子满室飞。   延伸阅读：家居8物件已积尘螨 不洗床单最危险 尘螨寄生家居物件 床单 枕头 枕头布 枕头袋 床垫 被褥 地毡 毛公仔   延伸阅读：清除及预防尘螨5大方法 清除尘螨方法 热水洗 ＋ 阳光晒床品 每隔一至两星期以约60℃热水清洗床单、枕套等床品 天气晴朗时，将枕头、被舖或床单放置于室外晾晒3小时左右，亦有助减少尘螨！ 热水洗 ＋ 阳光晒床品 防螨床品未必适合热水洗 用湿布抹家具 尽量避免使用干布、尘拂或扫帚打扫 能减少尘埃及尘螨等散布到空气中飘浮 预防尘螨方法 使用防螨床品 物理防螨床品 作用 化学防螨床品 减少尘螨寄居地 小心家居用品都会成为尘螨寄居地 预防尘螨方法 建议 控制房间湿度 香港潮湿天气多 建议开抽湿机 控制房间湿度   延伸阅读：螨虫繁殖仍不知？ 皮肤出现5症状要小心 螨虫外形及过度繁殖5大症状 脸部搔痒 脸部泛红 脸部搔痒：皮肤粗糙 毛孔粗大 长出红疹   T03

【星岛都市网】天气转凉干燥，容易咳嗽，可以如何止咳？有中医师表示，自己曾因感冒不断干咳，狂喝水也无用。后来她吃1类食物后，成功在短时间内快速止咳。医师表示，有30种食物同样润喉润燥功效。 止咳方法｜狂咳饮水无用 吃1类食物快速止咳 中医师余雅雯在其Facebook专页分享亲身经历指，曾在一场研讨会期间感冒咳嗽，由于无法好好休息，导致干咳问题持续。加上气候干燥，即使不停喝水，也无法止咳，令她难以讲课。于是，她食用一些白色食物，例如梨和莲藕，翌天明显感觉喉咙黏膜得到修复。然后，她再饮用适量米奶，约2至3天后干咳症状明显改善。 【同场加映】久咳不愈6大原因 久咳不愈是长新冠后遗症？ 医生拆解久咳原因 胃酸倒流 部分胃酸会流到喉咙位置，刺激气管，导致一直咳嗽。 鼻涕倒流 当出现过敏和气喘问题时，令鼻腔长期处于慢性发炎，而产生黏液，形成鼻涕。 躺下时会令鼻腔分泌物流入喉部，所以晚上容易咳嗽。 过敏气喘 经常与鼻涕逆流同时出现，过敏原刺激呼吸道，引致气喘和咳嗽。 呼吸道退化 长期吸烟或长期呼吸道发炎等因素造成呼吸道退化，令呼吸道的免疫功能的结构会受到影响，而导致咳嗽。 细菌病毒感染 比较常见，例如一般感冒。 长新冠 一般咳嗽大概一至两个星期便会结束 无论是痰咳和干咳都有可能是新冠肺炎后遗症 确诊新冠肺炎后会令免疫力下降，容易感染流感，也会导致咳嗽。   咳嗽原因｜咳嗽因风邪？ 肺部影响发肤黏膜组织 余雅雯医师指，“风邪”属于外在致病因素，在《黄帝内经》中被形容为“风者，善行而数变”，多侵袭人体表面和上部。中医认为“肺主皮毛”，所指的皮毛不仅包括皮肤和毛发，还包括黏膜组织。 她续指，外邪可以直接入侵肺部，过敏也与肺部有密切关系。余医师指，肺经是十二经络中的其中一条，属于身体的防御总管，是其重要职责之一。余医师强调，在这个百病齐发、瘟疫不断的时代，养肺固肺成为保持身体健康的首要任务。 止咳食物｜咳嗽宜吃白色食物？推介30种食物润喉养肺 中医师余雅雯表示，呼吸道黏膜组织出现问题时，可以透过进食对肺部有益的白色食物，以养气补肺。因为白色食材多富含蛋白质和维他命，可以帮助修复肺部组织，促进呼吸道、肠道等黏膜组织的健康。她推介30种白色食物，均有养肺和健脾等功效。 养肺健脾润喉食物：全谷杂粮类、蔬菜类、菇蕈类 不只雪耳润肺润喉，还有以下食物也同样有此功效： 润喉白色食材 全谷杂粮类 白米 糙米 小麦 薏仁 燕麦 蔬菜类 椰菜 山药（淮山） 薯仔 莲藕 百合 白萝卜 菇蕈类 雪耳 蘑菇 金针菇 杏鲍菇   养肺健脾润喉食物：水果类、中药材、其他 除了全谷杂粮类、蔬菜类、菇蕈类食物，水果及中药材等食材中，也有健脾养肺的食物例子： 润喉白色食材 水果类 水梨 甘蔗 香蕉 柚子 其他 牛奶 鸡肉 鱼肉 中药材 白高丽参 西洋参 杏仁 茯苓 山药（淮山） 百合 玉竹 贝母   白色食材： 全谷杂粮类：白米、糙米、小麦、薏仁、燕麦 蔬菜类：椰菜、山药（淮山）、薯仔、莲藕、百合、白萝卜 菇蕈类：雪耳、蘑菇、金针菇、杏鲍菇 水果类：水梨、甘蔗、香蕉、柚子 其他：牛奶、鸡肉、鱼肉 中药材：白高丽参、西洋参、杏仁、茯苓、山药（淮山）、百合、玉竹、贝母 中医师余雅雯指，在秋冬季节，含丰富多糖体的雪耳和洋葱是当季食材，有助增强免疫力。至于维他命丰富的食物，例如柚子、白萝卜、椰菜花和椰菜等秋季盛产的蔬果，也有助黏膜组织自我修复，同时增强细胞对病菌的抵抗力。 内容获“上玺中医 余雅雯 中医师”授权转载 延伸阅读：咳嗽=肺癌症状？4种咳嗽最高危 高危咳嗽情况 咳嗽超过一星期要小心 4种咳嗽要求医 伴随胸口痛 伴随胸口翳闷 咳出血丝、血块 咳嗽超过3周未痊愈   延伸阅读：咳嗽与6症状出现时须求医 咳嗽声沙难唱高音恐患肺癌 6情况须求医 持续咳嗽超过一个月 持续咳嗽超过一个月 咳嗽的状态跟以前不同 咳出带血的痰 咳出带血的痰 喉咙沙哑或疼痛 喉咙沙哑或疼痛 胸闷或胸痛 胸闷或胸痛 呼吸困难 延伸阅读：感冒后咳嗽逾1时间 恐是哮喘肺癌先兆 感冒后仍狂咳恐患4疾病 持续咳嗽21天可能患上4疾病 持续咳嗽可能患上哮喘 持续咳嗽可能肺部感染 持续咳嗽可能患上肺癌 持续咳嗽可能患肺纤维化   T03  

  【星岛都市网】如果你发现自己经常在事情出错时感到沮丧或愤怒--无论是错过火车还是咖啡洒了--一位顶级心理学家分享了一个简便的小窍门，希望对你有所帮助。 来自美国的丹尼尔·阿门博士（Daniel Amen）揭示了一个有用的窍门，当度假或搬家等事情没有按计划进行时，这个窍门可以帮助你建立更健康的心理状态。 这个窍门就是记住“12法则”来应对困难的事情。 这意味着，当12件事情出错时，尽量只在第13件事情发生后表达愤怒--这样做的目的是让自己免于因不断受挫而精疲力竭。 丹尼尔博士说，他每天都在践行这一规则，并鼓励他的病人也这样做，这样他们就能应对生活中发生的困难事情，保持心理健康和精神强大。 在一段视频中，他说："我想谈谈12法则，这是我教给我所有病人的东西，它真正尊重的是这样一个事实：糟糕的事情会发生，你只需要接受它。 科学怎么说？ 根据剑桥大学研究人员的一项新研究，抑制消极想法可能对你的心理健康有益。 研究结果表明，抑制负面想法甚至能改善那些可能患有创伤后应激障碍的人的心理健康。 在那些抑制消极想法的创伤后应激障碍患者中，他们的消极心理健康得分平均下降了16%，而积极心理健康得分则提高了近10%。 丹尼尔博士说，几年前，他和家人一起去度假庆祝妻子的50岁生日时，萌生了这个想法。 医生解释说：“我想，有12件事情会出错，在第13件事情出错之前，我不会生气、尖叫、大喊大叫或成为一个混蛋”。 “结果确实有六件事情出了问题，但我一点也没有生气”。 现在，他每天都会在手机上记录所有发生的坏事，以此来践行这条规则。 网上的人们对他的这种做法赞不绝口。 “我喜欢这样。我对逆境的容忍度很低，”一个人回答道。 “我经常旅行。我知道我总是会忘记事，所以我就把它当作旅行的一部分来接受，”另一个人评论道。 遇到挫折后如何更积极地思考 即使是乐观主义者有时也会被消极情绪所困扰--以下是一些在遇到挫折或不便时保持积极心态的小贴士： 承认但不接受 私人治疗诊所的心理学家贝基·斯佩尔曼（Becky Spelman）博士说：“要知道，你有能力改变自己的消极想法，只要你意识到它们，而不是被它们所吞噬”。 认识到它们，但退一步问问自己，在你感受到这种情绪时，你的脑海中在想些什么。它可能是一个负面的陈述、评论、图像或信念。 挑战自我 贝琪博士说：“问问你自己，一个具体的、积极的朋友会怎么回应这种情况，或者一天、一周甚至一年后，它是否还真的那么重要”。 挑战你的消极想法，而不是简单地接受它们。记住，它们可能只是你的感知，而不是现实。 重新构思 生活教练娜塔莉·特里斯（Natalie Trice）补充道：“我们的大脑已经养成了在每天的生活中寻找坏的习惯，所以试着去寻找好的一面”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://metro.co.uk/2023/09/28/this-rule-of-12-will-help-you-stay-calm-when-things-go-wrong-19570354/)

【星岛都市网】常闻香薰会致癌？有遗传科医生分享病例指，台湾一名年约20岁女子经常使用香薰，早前进行检查后确诊肺癌。医生指，患者年纪尚轻就患癌全因4大因素，其中包括压力过大。 20岁女患肺癌 常闻香薰惹祸？ 综合台媒报道，遗传科医生张家铭指该名女子早前被诊断出患有肺癌，由于患者年仅20多岁，因此对自己患癌感到诧异及不解。张医生后来询问患者的生活习惯，并为她进行基因检查，最终发现其罹患癌症是由先天基因及后天因素所致。 根据衞生署资料，以下症状可能是肺癌先兆，如果同时出现多项应尽快求医： 肺癌的症状 早期症状 持续性咳嗽 痰中带血 胸肺反复受到感染或经久难愈 声音嘶哑 胸部不适 食欲不振 容易疲倦   张家铭医生表示，患者分别出现“ATM基因”和“NQO1基因”异常，前者的作用是抑制癌细胞，如果这个基因出现异常，就会增加患上癌症的风险；后者的作用则是代谢环境中致癌的化学物质，如果出现异常，就会导致对环境中的化学污染抵抗力降低，变得容易患癌。除了先天基因影响外，该名患者曾经在短时间经历多名家人逝世，对她造成严重打击。为了纾缓压抑心情，她曾透过闻香薰香味释放压力，最终在两年后确诊肺癌。 解构年轻患癌4大因素 有压力也高危？ 张医生解释指，患者身上同时出现4大容易致癌的因素： 年轻患者患癌4大因素 先天基因容易患癌 缺陷对化学污染的抵抗力 情绪压力大 大量使用香薰 后天因素可调整改变   患者本身先天基因容易患癌、缺陷对化学污染的抵抗力，加上因亲人离世感到情绪压力和大量使用香薰，最终导致年纪轻轻就患癌。幸好透过精准标靶药治疗后，患者的癌症肿瘤有所缩大，病情亦得到控制。张医生又强调，虽然先天基因无法更改，但定时进行检查可帮助了解自己身体的特性，加上调整后天因素，就可减少患癌风险。 根据本港卫生署资料，肺癌5大常见后天因素如下： 肺癌的成因 以40岁以上的男性居多 吸烟或长期吸入他人的二手烟 因工业及职业关系曝露于某些化学品或建筑物料(如石棉、镍、铀、铬化物、砷、多环、烃及氯甲基醚) 吸入氡气(一种累积在建筑物的天然气体) 吸烟者如经常曝露于含有上述物质污染的空气，患上肺癌的危险性会大增   延伸阅读：推荐12种食物防常见癌症 预防胃癌大肠癌 有助减低患癌风险的食物 防癌食物 西兰花 西兰花 营养素及功效 西兰花 建议食用方法 红萝卜 红萝卜作用 红萝卜 建议吃法 豆类 豆类 营养 豆类 建议吃法 莓果 功效 莓果 建议吃法 坚果 功效 吃坚果有助预防的癌症 坚果 建议吃法 橄榄油 橄榄油作用 橄榄油 建议吃法 姜黄 作用 姜黄 营养及功效 姜黄 建议吃法 柑橘水果 防癌功效 柑橘水果 作用 柑橘水果 建议吃法 亚麻籽 防癌功效 亚麻籽 营养作用 亚麻籽...

【星岛都市网】鱼油都市人最常食用的保健品之一。有营养师表示，鱼油虽然对身体有益，但如果与4种保健品一同进食，不仅会令鱼油失去功效，更可能会导致内出血，并教食用宜忌。 鱼油配4种保健品 恐致内出血失功效 营养师刘雅惠在其Facebook专页分享影片指，有4种保健品不适宜与鱼油一同服用，否则会导致失去功效、内出血等情况。 不宜与鱼油一同服用的保健品 减肥保健品 减肥保健品可能会把鱼油吸收并排出体外，失去效果。 降血脂、抗血栓保健品 降血脂和抗血栓保健品可导致凝血功能出现异常。 有病人进食降血脂保健品后手术期间血流不止。 钙片 油脂跟钙片会产生皂化反应，影响鱼油吸收。 抗凝血药物 如果与鱼油一同进食，会增加内出血的风险。   1. 减肥保健品 有些标榜能吸收或排走油脂的减肥保健品，尤其含有甲壳素、洋车前子、几丁聚糖等成分的产品，可能会一并把鱼油吸收并排出体外，令鱼油失去效果。 2. 降血脂、抗血栓保健品 含有红曲、纳豆、蚓激酶等成分的降血脂和抗血栓保健品，可导致凝血功能出现异常。曾有病人进食降血脂保健品后做手术，结果导致手术期间血流不止。 3. 钙片 油脂跟钙片在高温强碱下，会产生皂化反应，从而影响吸收。 4. 抗凝血药物 阿斯匹灵（Aspirin）、肝素（Heparin）及华法林（Warfarin）等凝血药物，如果与鱼油一同进食，会增加内出血的风险。 至于鱼油应该在何时进食？营养师刘雅惠提醒，鱼油属于脂溶性营养素，能透过食物中的脂肪提高吸收度，所以在饭后进食鱼油比饭前进食更有效。 内容获“营养师刘雅惠”授权转载 鱼肉鱼油8大好处 延缓脑部视力退化 营养师高敏敏曾表示，鱼肉脂肪含有丰富Omega-3不饱和脂肪酸 ，其中包括DHA和EPA，可为身体带来以下8大好处： DHA和EPA为身体带来的好处 DHA好处： 帮助孩童脑部发育 帮助孩童视力发育 延缓成年人脑部退化 延缓成年人视力退化 EPA好处： 抗发炎 预防血栓形成 保护心血管 降低慢性病风险   延伸阅读：15种鱼类DHA及EPA 鲭鱼鳗鱼排名高 15种鱼类DHA及EPA大比拼 鲷鱼 吞拿鱼肚 虱目鱼（牛奶鱼） 白鲳鱼 竹荚鱼(池鱼) 石斑 香鱼 鳕鱼 三文鱼 牙带鱼 多春鱼 鳗鱼 马鲛鱼 秋刀鱼 鲭鱼   延伸阅读：6类保健品勿同时吃 恐有副作用减功效 6类保健品忌同时吃 叶黄素和β-胡萝卜素 原因/影响 铁和草酸、植酸、单宁酸 建议分开食用 食物例子 钙和鱼油 钙和鱼油一起食用的影响 副作用 鱼油和膳食纤维 为何降低鱼油功效？ 铁和膳食纤维 建议食用时间 钙和铁 甚么时候吃最有效？ 为何不能同时吃？ 铁和膳食纤维建议食法   T03  

【星岛都市网】由于持续爆发沙门氏菌感染病例，卑诗疾控中心（BCCDC）警告大众丢弃以“Malichita”标签出售的进口哈密瓜。 由于卑诗省持续爆发沙门氏菌感染病例，当局表示，任何持有带有“Malichita”标签的进口水果的人都应将其处理掉，不要食用。 BCCDC表示，自11月中旬以来，全省已确诊8例罕见沙门氏菌病例，感染族群从婴儿到68岁。 温哥华沿岸卫生局（Vancouver Coastal Health）、菲沙卫生局（Fraser Health）和岛屿卫生局（Island Health）都报告了病例，大多数是由索哈尼沙门氏菌（Salmonella，有时称为松兹瓦尔沙门氏菌）引起的。 感染征状包括腹泻、腹痛，有时还会发烧、恶心和呕吐。大多数人会在一周内自行康复。 公共卫生调查显示，感染与加拿大和美国正在回收的哈密瓜有关。 加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency，简称CFIA））针对加拿大和美国的回收通知于11月1日首次发布，周二（14日）更新，将卑诗省也纳入。 任何10月11日至11月14日在卑诗省购买的Malichita哈密瓜，均应丢弃。如果购买了哈密瓜或已经切了块，并且不确定其来源者，请将水果丢弃以策安全。 省民如果认为自己患有食源性疾病，请咨询HealthLinkBC或致电811以了解更多资讯。 图：CFIA V6

【星岛都市网】如果您的手总是冰凉，即使在盛夏也是如此，那么您并不孤单。许多人在一年四季中都会感到手指冰凉，原因有很多，从家族遗传到慢性疾病。 常见的良性原因包括老年人（新陈代谢较慢）和瘦人（肌肉和脂肪较少）。对于某些人来说，改变生活方式会有所帮助：避免使用尼古丁和咖啡因（它们会收缩血管），定期锻炼以改善血液循环。如果想立即解决问题，可以尝试原地跳跃、抖动双手或穿上保暖衣物。 但是，如果您的手总是冰冷或麻木，最好去看医生，以排除更严重的原因。手冷是贫血和甲状腺机能减退的症状之一。减少血液循环的糖尿病也会引发手冷。如果心脏病导致心脏衰弱，身体可能会优先将血液输送到核心部位，而不是四肢。 对于其他许多人来说，手冷是患上雷诺氏病的征兆，这种病在很大程度上是无害的。当我们在寒冷中外出时，我们的身体会激活最小血管中的肌肉，使它们变得更小--这是一种生存机制，目的是使血液保持在核心部位，从而保持较高的温度。对于雷诺氏症患者来说，这种反应过于强烈，流向手指的血液不仅没有减少，反而过少。 雷诺氏病是以 19 世纪中期首次发现这种病症的法国医生莫里斯-雷诺（Maurice Raynaud）的名字命名的，其发病率之高令人吃惊。得克萨斯州达拉斯市心脏状态心脏病学主任约翰-奥斯本博士说，全世界有 4% 到 20% 的人患有这种疾病。 这种疾病的一个显著特点是手指会变色。他们称之为 "法国国旗"，奥斯本说，手指变白是因为没有血液流动，变蓝是因为缺氧，变红是因为血液回流到手指。雷诺氏症的发病原因可能是冬天的冷空气、夏天的空调过强，甚至只是在杂货店买了一袋冷冻豌豆。 雷诺氏症在女性中更为常见，多在 30 岁之前发病。事实上，如果您在年长时（通常在 40 岁以后）患上雷诺氏症，这可能是另一个潜在问题的征兆。这可能是一个较小的问题--以前的冻伤事件、腕管综合征的发病或β受体阻滞剂或某些偏头痛药物的副作用--也可能是更严重的自身免疫性疾病（如红斑狼疮）的征兆。 一种罕见的、更严重的雷诺氏症影响着不到千分之一的人。在这种情况下，血液会完全堵塞，导致手上生疮。如果不及时治疗，可能会导致坏疽，在极少数情况下甚至会截肢。值得庆幸的是，有一些有效的药物可以帮助增加血流量--包括通常用于治疗高血压的洛沙坦和通常用于治疗勃起功能障碍的西地那非。硝酸甘油软膏等外用药也能改善血流。 不过，对于大多数雷诺氏症患者来说，药物治疗并不是必需的。奥斯本说：“对他们来说，雷诺氏症更多的是一种烦恼”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/health/conditions/cold-hands-raynauds-disease/)

【星岛都市网】猝死个案时有发生，即使不烟不酒、常做运动，也有此风险？心脏科专科医生王泰鸿接受《星岛头条》访问，讲解心源性猝死（Sudden Cardiac Death, SCD）的成因、症状及预防方法。他表示，心源性猝死几乎无任何病征，若病发后心跳停顿，但没及时急救，存活率恐不足3%。 心源性猝死成因｜突现2种恶性心律不正即时致死 猝死可分为“心源性”及“非心源性”，到底是什么引发？王泰鸿医生受访表示，导致“心源性猝死”的主要原因是，急性心肌梗塞（Acute Myocardial Infarction）引发恶性心律不正。 心源性猝死 没任何先兆或预警，在短时间内因心脏原因而自然死亡 急性心肌梗塞（Acute Myocardial Infarction）引发的恶性心律不正 急性心肌梗塞人士可能会出现 心室性心搏过速(Ventricular Tachycardia)或心室颤动(Ventricular Fibrillation) 属心肌梗塞最严重的并发症 是即时致死的原因   什么是心源性猝死？ 在没有任何先兆或预警的情况下，在短时间内（通常是症状出现后1小时内），因心脏原因而自然死亡。 根据医学文件，约有10%的急性心肌梗塞人士，会出现心室性心搏过速(Ventricular Tachycardia)和心室颤动(Ventricular Fibrillation)。 心室性心搏过速和心室颤动，是最常见的恶性心律不正，属心肌梗塞最严重的并发症，是即时致死的原因。 心源性猝死症状｜倒下前无征兆 1疾病成猝死隐患 王泰鸿医生强调，心源性猝死之前多数没有症状。很多人患有严重冠心病却不自知，是因为身体毫无明显病征，也没明显的不适感觉。但当出现极端天气（酷热天气警告、寒冷天气警告），或突然做一些平日没有做的剧烈运动，就很容易令冠心病的病情出现突变，引致“急性心肌梗塞”。 他指出，以下4类人士属冠心病高危一族： 冠心病高危风险 1. 三高人士 包括高血压、高血脂及高血糖 2. 吸烟人士 3. 年龄 年龄增长导致心血管退化 4. 遗传 有男性或女性直属亲人在特定年纪前，患上心血管疾病   冠心病高危人士： 三高：高血压、高血脂、高血糖 吸烟人士 年龄：因随着年龄增长，心血管退化 遗传：有男性直属亲人在45岁前，或女性直属亲人在55岁前，患上心血管疾病 此外，香港卫生署指出，精神紧张也较易引发冠心病。冠心病9大成因如下： 冠心病成因 吸烟 高脂肪的饮食习惯 缺乏运动 高血压 高胆固醇 肥胖 糖尿病 精神紧张 家族性遗传 不烟不酒猝死风险低？拆解2大错误观念 不烟不酒，就没猝死风险？王医生表示，很多人对心血管疾病或心源性猝死存有误解，以下2种错误观念最常见： 有关猝死的常见错误观念 1. 以为经常做运动，不烟不酒，又没有病征，就等于没有心血管疾病 多种严重疾病都可以完全没任何病征 没有病征，就等于没有患病，是完全不正确的观念 2. 认为男性发生心脏猝死的机会比女性较高 60岁之后，男女患病比例其实差不多 误解原因是，坊间多报导年轻男性在街上或运动晕倒不治的个案 错误观念1：以为经常做运动，不烟不酒，又没有病征，就等于没有心血管疾病 真相：中度高血压，高胆固醇、早期冠心病、糖尿病，甚至早期或严重癌症，都可以完全没任何病征。以为自己没出现身体不适、没有病征，就等于没有患病，是完全不正确的观念。 错误观念2：认为男性发生心脏猝死的机会比女性较高 真相：本港每天约有3至5人因心脏病猝死。60岁以下的冠心病患者，男性比例占大多数；但60岁之后，男女患病比例其实差不多。 误解原因：坊间通常只报导在街上或运动晕倒不治的个案，当中以年轻男性为主，但大部分猝死个案是在院舍或医院发生，没有被报导。 由于心源性猝死没有任何症状或先兆，因此王医生建议，应定期进行心脏检查，才能得知自己是否患有严重的隐性冠心病，预防病发。 心跳停顿存活率不足3% 即时CPR可避免猝死 王泰鸿医生解释，恶性心律不正，可能引致心室性心搏过速或心室颤动，导致心跳停顿（Cardiac Arrest）： 心跳停顿(Cardiac Arrest) 恶性心律不正，可能引致 心室性心搏过速，或...

【星岛都市网】糖尿病年轻化情况越趋普遍，除了确诊患者，还有不少是血糖指数处于临界点、属“前期糖尿”的高血糖人士，中医药学认为糖尿病并非只涉及胰脏出问题，而是五脏皆有关，预防及治疗上强调整体调理。大家不妨参考中医如何善用日常食材及药膳，助控血糖，达致防治佳效。   糖尿病年轻化 血糖高易损害肾脏机能 张勇医师指，在中医学角度，糖尿病的病变与五脏皆有关，但以肺、脾(胃)、肾为主，三者多相互影响，糖尿病初期中医证型多以“脾虚肺弱”为主，初期患者，或一些高血糖的“前期糖尿人士”，多见体胖、浮肿，代谢转差，不少患者都会有“减不了肥”、“喝水都胖”这样的表述。 中医治疗强调辨病与辨证相结合，二型糖尿病本身存在胰岛素抵抗，肥胖患者腹部脂肪异常堆积也会加重胰岛素抵抗，故糖尿病患者，以及前期糖尿人士，一定要配合改善饮食习惯、控制饮食及定时适度运动，减少进食含高脂肪、高糖分和高盐分的食物，以防长期的血糖代谢欠佳，破坏肾功能。 糖尿病初期症状 皮肤变黑要小心 糖尿病患者还会出现什么症状？根据医管局资料，部份糖尿病者初期或会出现以下8种征状： 糖尿病8大症状糖尿病初期症状 经常口渴 小便频密 感到饥饿 体重下降 容易疲倦 视力模糊 伤口不易愈合 皮肤痕痒，女性或会出现阴部发痒的情况 预防糖尿病 推荐10种食物降血糖 张勇医师为大家推荐的降血糖饮食，特别适合血糖指数超标、前期糖尿等人士食用，当中包括日常食物及中药材，例如番茄、洋葱及苦瓜等等。各食材功效及食用指引如下：                                             除了日常食材，张勇医师还推荐以下3款中药材，分别具有强化脾、肾等作用，能促进身体代谢血糖的机能，当中例如淮山、芡实等，大家可参考以下详细的食用宜忌及功效等指引：                   改善糖尿病 推荐2款汤水稳定血糖 张勇医师建议大家日常可利用上述的降血糖食物及药材，炮制汤水饮用，能有效改善血糖过高问题。两款汤水包括：番茄薏米洋葱汤、补气健脾汤，制法及用料均十分简单。 降血糖汤水 番茄薏米洋葱汤           降血糖汤水：补气健脾汤               改善糖尿病 推荐10种食物控制血糖 在中医的治疗上，糖尿病机关键在于脾胃亏虚为本，湿邪、瘀血、痰浊为标，脾胃亏虚导致湿邪、瘀血、痰浊形成，在治疗时应以健脾益胃为主，以固护脾胃为根本，祛湿、化痰、泻浊为辅。 中药不仅能够有效控制血糖水平，还可以减少西药降糖药物的不良反应、帮助减重、增加胰岛素敏感性、改善胰岛素抵抗等。                     改善糖尿病 推荐7款常用中药材 张勇医师指，以下7款药材，是中医常用以治疗糖尿病的良品，能有效降低血糖、对抗脂肪肝，并有益肾阴、脾胃等，可助患者全面调理身体机能，改善糖尿病病情。中药例子如：包括黄芪、生地黄及泽泻等等，其功效及食用指引，详见如下：                                           纾缓糖尿病症状 推荐2款常用汤水 针对糖尿病患者的食疗，张勇医师推荐以下2款汤水，分别包括：黄芪熟地黄汤及黄芪玉米须汤，适合糖尿病患者饮用，具有健脾、补气、祛湿等功效，能强化身体脏腑，提升人体代谢糖分的机能。                                    T03

【星岛都市网】加拿大的一项最新研究指出，生育控制药（口服避孕药）可能对女性大脑中调节恐惧的区域产生不利影响，从而可能增加焦虑和应激相关疾病的风险。这项研究由魁北克的研究人员进行，发表于《内分泌学前沿》杂志上，揭示了避孕药对大脑结构和情感调节的潜在影响。 研究发现 研究显示，目前正在服用口服避孕药的女性与未曾使用避孕药的男性和女性相比，其大脑中负责调节恐惧和情感的区域——腹内侧前额叶皮层（ventromedial prefrontal cortex）更为薄弱。这一发现对理解避孕药对女性大脑和心理健康的长期影响至关重要。 研究方法与参与者 为了研究口服避孕药对与恐惧相关的大脑区域的长期影响，研究人员招募了23至35岁正在使用口服避孕药的女性、曾经使用过的女性、从未使用过任何形式激素避孕的女性以及男性参与者。 结果分析 研究发现，正在使用口服避孕药的女性腹内侧前额叶皮层更薄。另一个重要发现是，一旦停止服用避孕药，其影响可能是可逆的。因为这种对腹内侧前额叶皮层的影响仅在当前使用者中观察到，而在过去的使用者中并未发现。 腹内侧前额叶皮层的作用 腹内侧前额叶皮层位于大脑的额叶中，它与恐惧消退的增强、恐惧泛化的减少以及在暴露于创伤后的韧性有关。渥太华大学心理学学院的纳菲萨·伊斯梅尔教授指出，这一区域对我们客观解释事物、做出重要决策、规划和管理事务至关重要。 对女性健康的重要性 伊斯梅尔教授强调，这项研究在更好地理解女性健康方面具有重要意义。她表示，我们才刚开始意识到口服避孕药可能对女性大脑产生的影响。 避孕药与恐惧相关的精神病理 早期研究显示，与男性相比，女性更易受到恐惧相关精神病理的影响，包括焦虑和应激相关疾病。例如，一项发表于《神经内分泌学前沿》的2022年研究发现，女性的焦虑和抑郁障碍的发病率是男性的两倍，并且性激素是导致女性抑郁和焦虑风险增加的关键生物因素。 避孕药对大脑的潜在影响 鉴于口服避孕药的广泛使用，研究人员强调了更好地理解其对大脑解剖和情感调节的当前和长期影响的重要性。研究的目标不是反对口服避孕药的使用，而是提高科学界对女性健康的关注，提醒人们关于早期开处方口服避孕药和大脑发育的关系，这是一个高度未知的话题。 结论与未来研究 伊斯梅尔教授和研究团队指出，尽管目前还没有关于避孕药直接对大脑影响的确凿证据，但需要更多研究来更好地理解潜在的副作用。她强调，需要更多类似于魁北克大学蒙特利尔分校进行的研究，以便为女性在做出与健康相关的决策时提供充分的信息。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】糖尿病，尤其是2型糖尿病，不仅仅是一个不断上升的全球统计数据，据估计，每20个加拿大人中就有一人目前处于糖尿病前期。这种疾病会影响个人的生活质量，导致潜在的并发症，如心血管疾病、神经损伤、肾脏疾病、眼部问题以及抑郁症等心理影响。 糖尿病会耗费患者的精力，同时也会通过直接医疗成本和管理糖尿病相关并发症的间接成本对医疗系统产生重大影响。因此，医疗保健界的许多人都认为，防治糖尿病是一个重要问题，亟需关注并采取创新战略。 如果您一直打算提高自己的健康水平，一项充满希望的新研究提供的数据可能会让您有所行动。根据2023年6月发表在《英国运动医学杂志》（British Journal of Sports Medicine）上的研究结果，如果您每天抽出一点时间来参加两项特别欢快的活动，就能大大降低患糖尿病的风险。 研究结果 研究发现，较高水平的体育锻炼，特别是跳舞或快走等中高强度的体育锻炼，与降低罹患2型糖尿病的几率之间存在密切联系。 研究人员发现，即使考虑到遗传倾向，中度至剧烈活动量与罹患2型糖尿病的可能性之间也存在直接关联。简单地说，从事这类活动越多的人，患病风险越低......即使是有家族遗传。 研究小组根据参与者的活动量对各组进行了比较，结果发现，活动量大的人患糖尿病的风险或危险比明显较低。这里要说明一下，危险比是研究人员用来比较一组人和另一组人发生某种事件（这里指的是患糖尿病）的可能性的一种工具。 这项研究根据参与者每天的活动量进行分组。一组活动时间为 5.3 至 25.9 分钟，另一组为 26.0 至 68.4 分钟，第三组为 68.4 分钟以上。研究人员发现，危险比分别为 0.63、0.41 和显著较低的 0.26，这意味着那些从事中度至剧烈运动最多的人风险最低。 从这个角度来看，每天进行 68.4 分钟以上中度到剧烈运动的人与每天运动时间少于 5.2 分钟的人相比，患 2 型糖尿病的风险要低74%。 该研究的资深作者、悉尼大学的梅洛迪·丁（Melody...

【星岛都市网】秋冬天气干燥，皮肤容易痕痒、敏感、脱皮，吃什么有助改善？注册中医师梁尹倩指出，一些常吃的食物及饮品，例如奶茶、鸡蛋，也可能加重症状。她教饮食宜忌，建议大家提防21种食物，并推荐17种食物，以纾缓皮肤痕痒敏感情况。 天气干燥皮肤痕痒脱皮 中医教饮食宜忌 注册中医师梁尹倩（Cinci）在“CheckCheckCin”facebook专页发文表示，如果皮肤敏感状况，例如泛红、脱皮、痕痒等，可能是受秋冬干燥天气影响。要改善此情况，建议咨询注册中医师，对症下药，并注意日常饮食。若因天气引发干燥痕痒的症状，适当调整饮食习惯，有助身体功能恢复，加快康复。 皮肤痕痒忌吃21种食物 奶茶鸡蛋茄子易致敏？ 什么食物容易引发皮肤痕痒？除了海鲜，部分蔬菜也易敏？避免症状加剧，梁尹倩医师建议饮食时避免以下17种食材、4种饮品。 皮肤痕痒忌吃的食物 香口、油腻煎炸及辛辣食物 辛辣发散之物 姜、葱、蒜、洋葱等 发物 牛、羊、牛奶 鸡蛋、菇菌、竹笋 茄子、鹅、鳗鱼及有壳海鲜 饮品 咖啡、奶茶 啤酒、冻饮   皮肤痕痒忌吃的食物 香口、油腻煎炸及辛辣食物 辛辣发散之物，例如：姜、葱、蒜、洋葱 发物，例如：牛、羊、牛奶、鸡蛋、菇菌、竹笋、茄子、鹅、鳗鱼及有壳海鲜 部分饮品，例如：咖啡、奶茶、啤酒、冻饮 纾缓皮肤痕痒 推荐17种食物润肤止痕 在干燥天气，不只雪梨及银耳，还有多种食物可润燥润肤。梁尹倩医师教3大饮食建议，推荐17种食物缓解皮肤痕痒不适症状。 天气干燥宜吃食物 润肺养阴的食材 银耳、芝麻、蜂蜜 花旗参、杏仁、百合 玉竹、沙参、枸杞 石斛、海底椰 润燥养肺的水果 梨、杮、甘蔗 无花果、枇杷等 饮品 每日饮一杯米水，强健脾胃 天气干燥、皮肤痕痒，可以吃以下食物纾缓： 润肺养阴的食材：例如银耳、芝麻、蜂蜜、花旗参、杏仁、百合、玉竹、沙参、枸杞、石斛、海底椰等 润燥养肺的水果：例如梨、杮、甘蔗、无花果、枇杷等 每日喝一杯米水，有助强健脾胃 内容获注册中医师梁尹倩授权转载 梁尹倩（Cinci EC）：香港注册中医，修毕美国佩柏戴恩大学工商管理学士、香港大学中医全科学士及中文大学针灸学理学硕士，《饮汤》系列作者及两孩之母。 ———— 延伸阅读：吃南瓜湿疹更严重？10种食物加剧皮肤痕痒 加剧皮肤敏感的发物 竹笋 牛肉 鹅肉 鹅肉 VS 鸭肉 鹅肉、 鸭肉：性质及对皮肤的影响 鸭肉功效 鸭肉食用宜忌 虾 蟹 洋葱 洋葱对皮肤的影响 茄子 茄子属性 茄子对皮肤的影响 南瓜 南瓜性质及功效 南瓜食用宜忌 菇菌类（冬菇/蘑菇） 10种发物加剧皮肤敏感 葱 葱性质及功效 葱食用宜忌   延伸阅读：转季鼻敏感皮肤敏感 推荐16种食物纾缓 纾缓敏感食物 纾缓敏感食物：白肉番石榴 纾缓敏感食物：红肉番石榴 纾缓敏感食物：木瓜 纾缓敏感食物：奇异果 纾缓敏感食物：橙 纾缓敏感食物：苦瓜 纾缓敏感食物：西兰花 纾缓敏感食物：芥兰 纾缓敏感食物：三文鱼 纾缓敏感食物：秋刀鱼 纾缓敏感食物：牛油果 纾缓敏感食物：洋葱 纾缓敏感食物：苹果 纾缓敏感食物：番茄 纾缓敏感食物：提子 纾缓敏感食物：莓果   T03

【星岛都市网】随着COVID-19病例的增加，安大略省的长期护理人员再次被要求佩戴口罩。 新规定于 11 月 7 日生效，对工作人员、志愿者和支持人员产生影响，他们现在必须在所有居民区的室内佩戴口罩。该指令称，“强烈建议”护理人员和访客在室内佩戴口罩，但在居住房间或饮食时除外。 安大略省公共卫生部门在新的佩戴口罩规则生效当天发布的一份报告称，2023 年迄今为止，居民和工作人员中已有 7,157 例 COVID-19 病例。共有 181 名居民住院治疗，106 人死亡。 养老院共有 3,884 例 COVID-19 病例，其中 172 例住院治疗，21 例死亡。 报告显示，九月和十月长期护理院中呼吸道病毒爆发的数量显著增加。 安省的COVID-19阳性率很高约为17%，明显高于流感或呼吸道合胞病毒 (RSV) 的阳性率。 安大略省公共卫生部门的数据显示，9 月份的第一周，安大略省每 10...

  【星岛都市网】超级食品是指营养丰富、对健康有益的食物。将这些有益健康的食物纳入您的日常膳食计划，让您感觉更好、更有活力。 最棒的是 您不必去全食超市就能找到它们。超级食品通常是您在当地杂货店就能买到的。 西瓜 对皮肤最好的食物莫过于西瓜等富含水分的食物。仅一杯西瓜（46 卡路里）就含有丰富的水分、纤维、维生素 A、维生素 C 和钾。西瓜是抗氧化剂的重要来源。这种水果含有番茄红素（一种类胡萝卜素或植物色素，也存在于西红柿、胡萝卜和葡萄柚中），能保护细胞免受损伤。据美国农业部称，一杯半的西瓜含有 9 至 13 毫克的番茄红素。研究人员希望，番茄红素的摄入有助于降低某些癌症和心血管疾病的风险。此外，从汽车后座搬起重重的西瓜还能让你得到小小的锻炼。 泡菜 泡菜是韩国的传统配菜，几乎每餐都要吃。这种发酵食谱通常由纳帕卷心菜、萝卜、香料和香料制成--不过每个家庭的食谱都不尽相同。这种富含益生菌的食物可以补充水分，是钾、钙、维生素 A、C 和 K 的重要来源。与其他发酵食品一样，食用泡菜可以增加健康肠道细菌的数量，有助于调节胃肠道和改善免疫系统。 橄榄油 作为地中海饮食的主食，橄榄油富含有益心脏健康的单不饱和脂肪。其中的油酸尤其有益。它可以帮助类风湿性关节炎患者减轻炎症，控制疼痛。橄榄油还富含维生素和抗氧化剂。点击这里了解更多橄榄油对健康和美容的益处。 在任何需要脂肪的地方，都可以在饮食中加入这种超级食物。橄榄油非常适合炒瘦肉、烤蔬菜和淋在新鲜蔬菜上。 鸡蛋 每个 70 卡路里的鸡蛋能为您提供 6 克蛋白质--此外还有欧米伽-3 脂肪酸（可预防心脏病和中风）和抗氧化剂叶黄素和玉米黄质（可促进眼睛健康）。 我们喜欢炒两个鸡蛋（用黄油、盐、胡椒粉和橄榄油调味），或者将煮熟的鸡蛋切片放在吐司上，撒上薄薄的海盐。如果您要为很多人做饭，可以用富含铁质的菠菜做煎蛋，补充健康的蛋白质，让您吃个不停...... 深色绿叶菜 你已经知道，食用深色绿叶蔬菜对成为最健康的自己至关重要。它们是纤维、维生素 A、C、E 和 K、铁、镁、钾和钙的绝佳来源。此外，我们还追求另一种神奇的成分：叶绿素。它是植物中的绿色色素，负责将阳光转化为植物食物，而且对人体非常有益。研究表明，增加叶绿素的含量有助于消除口臭、降低癌症风险、冲洗毒素、促进肠道菌群和缓解炎症。在绿叶沙拉中就能做到这些？算我们一份。 叶绿素的最佳来源是深色绿叶蔬菜。尝试在饮食中添加菠菜、芝麻菜、羽衣甘蓝、瑞士甜菜、羽衣甘蓝、小麦草甚至抹茶。每天多吃些生沙拉，充分利用叶绿素对健康的促进作用。 牛油果 这里有几个理由让你再次把鳄梨酱当做晚餐来吃： 一份鳄梨（约为中等大小水果的 1/3）含有...

【星岛都市网】糖，在我们的生活中无处不在，既是美味的来源，也可能是健康问题的根源。 糖的双重面孔：了解你的敌人 首先，让我们区分两种糖：天然糖和添加糖。天然糖主要存在于水果和蔬菜中，它们通常伴随着纤维和维生素，对身体有益。另一方面，添加糖，如糖果和甜饮料中的糖，可能导致体重增加和其他健康问题。令人惊讶的是，很多看似健康的食品，比如低脂酸奶，也可能含有大量的添加糖。因此，识别和理解不同类型的糖是减少糖分摄入的第一步。 糖的隐藏游戏：学会读标签 超市货架上的食品包装彩色诱人，但它们背后隐藏的糖分含量却常被忽视。变成一名“标签侦探”是降低糖分摄入的关键。学习阅读食品标签，尤其是“总糖”和“添加糖”的部分，可以帮助我们做出更明智的选择。例如，选择那些标有“无添加糖”或“低糖”标签的产品，可以显著减少日常糖分的摄入。 甜蜜的替代方案：低糖生活的技巧 完全放弃甜食对许多人来说可能是一个巨大的挑战。幸运的是，有许多方法可以在不牺牲口感的情况下减少糖分摄入。例如，尝试使用天然甜味剂，如甜菊糖，代替一般的糖料。在烹饪和烘焙时，可以用苹果泥或香蕉替代部分糖分，既增添风味又降低糖分。此外，制作自己的饮料和零食，比如新鲜水果汁或家制能量棒，不仅能控制糖分摄入，还能享受到做饭的乐趣。 与糖的博弈：控制欲望，保持动力 战胜对糖的渴望不是一朝一夕的事情。了解何时何因你渴望甜食，并找到应对策略是关键。当压力或情绪波动驱使你想要摄入糖分时，尝试替换其他活动，比如散步或冥想，以分散注意力。准备一些健康的零食，如坚果或酸奶，可以在渴望来临时提供替代选择。记住，适量的甜食偶尔享用是可以的，关键在于控制量和频率。 建立健康环境：在家和社会中的实践 最后，建立一个支持低糖生活的环境至关重要。从家开始，清理掉那些高糖食品，用健康的零食和饮料替代。在社交活动中，与家人和朋友分享你的目标和理由，他们的支持和理解将是你坚持下去的动力。此外，参与和推广健康饮食的教育活动，不仅能帮助自己，也能激励周围的人关注糖分摄入。 降低糖分摄入是一场持久战，需要耐心和毅力。设定实际的目标，记录进展，庆祝每一点小成就，最终我们都能走向更健康的生活方式。记住，改变习惯并不容易，但每一步都值得尝试。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)  

  【星岛都市网】在寻找改善睡眠质量的方法时，我们常常会考虑各种不同的策略，从改变睡眠环境到尝试放松技巧。然而，我们可能忽略了一个关键因素：营养。事实上，维生素和矿物质的缺乏可能是导致睡眠障碍的根本原因。无论是维生素C的免疫支持作用，还是镁和褪黑素在调节睡眠周期中的关键角色，了解这些营养素如何影响我们的睡眠质量，可以帮助我们更好地应对那些漫长的失眠之夜。 维生素C：维生素C不仅对免疫系统重要，还对睡眠至关重要。2014年的一项研究发现，血液中维生素C水平低的人更容易出现睡眠问题，夜间醒来的几率也更高。 铁：铁有助于运输身体的氧气，缺铁会导致疲劳。缺铁与腿部不适综合症有关，这种症状会在入睡时引起腿部不适和移动冲动。 镁：这种必需矿物质帮助身体产生睡眠激素褪黑素。镁还可以缓解可能阻碍深度睡眠的肌肉紧张，并通过促进一种名为GABA的氨基酸的产生来帮助缓解紧张。 维生素B12：维生素B12对维持身体神经和血细胞的健康至关重要，也帮助身体产生能量。维生素B12水平低可能导致疲劳、睡眠障碍等症状。 钙：一项发表在《睡眠研究杂志》上的研究发现，钙缺乏可能会扰乱睡眠中的快速眼动（REM）阶段。当研究人员将钙水平恢复正常时，志愿者的REM睡眠也恢复了正常。 色氨酸：色氨酸是一种必需氨基酸，身体用它来合成蛋白质。它对于制造烟酸（一种B族维生素）至关重要，烟酸又是一种帮助产生健康睡眠模式的神经递质血清素的关键成分。 褪黑素：晚上，大脑的松果体会产生一种名为褪黑素的激素。褪黑素有助于调节身体的昼夜节律，包括其他激素的释放时间。 维生素D：研究表明，维生素D水平低与睡眠质量差可能有关。维生素D是一种脂溶性维生素，只有在阳光照射皮肤时身体才能产生它，仅从食物中获取是不够的。 Omega-3脂肪酸：Omega-3脂肪酸主要存在于鱼类中，它们对心脏和大脑健康有许多益处。一些研究还将Omega-3补充与更好的睡眠质量联系起来。 总而言之，睡眠是我们健康和福祉的基石，而维持适当的维生素和矿物质水平对于确保良好的睡眠质量至关重要。从维生素C到Omega-3脂肪酸，这些营养素不仅支持我们的身体健康，还有助于我们的大脑和神经系统正常运作，从而促进深度和恢复性的睡眠。重要的是，我们应该关注整体的生活方式和饮食习惯，确保我们的身体获得所需的所有关键营养素。在考虑任何补充剂之前，与医疗专业人员咨询以确定您的个人需求是非常重要的。通过综合方法，我们可以更好地理解和改善我们的睡眠模式，从而提高生活质量。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

英国一名16岁女学生因为剧烈头痛和心跳过速求医，被告知患了一般感冒，着她服扑热息及回家休息，未料3日后，女学生突然失去意识，数小时后就不幸身亡。法医其后证实，伊莎贝尔死于“链球菌脑膜炎”，但专家指其病情不寻常，“从未见过有人恶化得如此之快”。 综合《每日邮报》报导，16岁女学生伊莉莎白（Isabel Kate Connolly-Wellock）今年3月28日因头剧痛到诊所就医，医生为她检查身体，发现她的心率为异常的每分钟 139 次，但由于她前一周曾感冒，医生认为她是鼻窦发炎，加上担心中学考试，所以头痛，着她放心回家休息。 伊莉莎白因为剧烈头痛和心跳过速求医，被告知患了一般感冒，岂料是患上链球菌脑膜炎。示意图/非新闻图片   两天后伊莉莎白再次就诊，这次她觉得脖子僵硬和眼睛下垂，这些都是脑膜炎的潜在症状，但医生找不到其他明显症状，体温、脉搏和血氧水平亦属正常，所以只配了止痛药和鼻喷剂给她服用，还说她翌日可以参加学校舞会。 然而，当天下午她的体温升高至超过摄氏40 度，她的母亲紧急开车送她去医院，岂料入了医院不到五分钟，伊莉莎白就失去知觉，到了晚上9时，她的器官更开始衰竭。当晚午夜过后不久，她就去世了。 两天后伊莉莎白再次就诊，医生只配了止痛药和鼻喷剂给她服用，还说她翌日可以参加学校舞会，未想到当晚午夜便猝逝。示意图   对于伊莉莎白的离世，家属难以接受并要求展开调查，法医其后证实，伊莎贝尔死于“链球菌脑膜炎”，但认为最初为她诊症的医生没有失误，因为伊莎贝尔在就医时，并未出现脑膜炎的常见症状，例如皮疹或是对光敏感，就算她被送进急诊室后，她的电脑断层扫描结果也未显示脑部肿胀等症状。 重症监护顾问查德本森博士亦指，伊莉莎白的症状并不寻常，直言从未见过病情恶化如此快速的案例。 —

【星岛都市网】换季容易伤风、感冒，甚至引发湿疹，吃什么有助改善？注册营养师Jim Lau 指出，最近天气改变的确令不少人出现上述情况，均反映免疫力不足。他推荐6种食物提升免疫力，其中包括1种辛香料。 换季易感冒湿疹复发 反映免疫力下降 注册营养师 Jim Lau 在其facebook专页发文表示，即使流感高峰期已过，但最近仍有不少人出现呼吸道感染、湿疹发作等，其实是因为身体免疫力下降的征兆。若适当调整饮食习惯，有助增强免疫力，改善容易生病的体质。 【同场加映】分辨伤风感冒/流感症状 流感VS伤风感冒症状                         推荐6类食物提升免疫力 吃辣也可有效？ 吃什么可以增强免疫力？注册营养师 Jim Lau 指出，有不少食材也含有“生物活性因子”，有助增强免疫力，6类食物及其例子如下： 营养师推荐6种食物提升免疫力 “Beta - 葡聚糖”食物例子：蘑菇 “Beta - 葡聚糖”作用 “Beta - 葡聚糖”如何调节免疫系统？ 含姜黄素食物例子 姜黄素作用 姜黄素如何提升免疫力？ 维他命K食物例子：西兰花 维他命K 的作用 维他命K如何提升免疫力？ 含油酸的食物例子：橄榄油 油酸作用 含胡椒碱的食物例子：黑椒 胡椒碱的作用 含白藜芦醇的食物例子：蓝莓汁 白藜芦醇的作用 白藜芦醇其他功效 有助增强免疫力的食物： 1. 生物成分：Beta - 葡聚糖 食物例子：蘑菇 功效：可以通过与免疫细胞表面的受体结合，影响信号传递和细胞活性，从而调节免疫系统的反应。增加对病原体的抵抗力。 2. 生物成分：姜黄素 食物例子：姜 功效：可以调节免疫系统的活性，使其更好地应对病原体和异常细胞；促进免疫细胞的增殖和活化，提高免疫反应的效率；减少病原体的抵抗力。 【同场加映】姜14大功效...

【星岛都市网】11月9日，世界卫生组织（WHO）更新了指南针对 COVID-19 患者的治疗，包括帮助医生制定治疗方案的住院风险类别，以及针对专门针对该疾病而设计的新型抗病毒药物的建议。 周四晚上发布的新指南包括根据非重症 COVID-19 病例患者的住院风险是低、中还是高，对不同药物的详细建议。该指南还调整了住院风险阈值，这也可以使非重症 COVID-19 患者更容易获得治疗感染的药物。 按住院风险划分非重症 COVID-19 患者 虽然之前的指南仅识别了高风险和低风险，但更新后的指南现在添加了中度风险类别。此举旨在帮助医生将治疗重点放在最能避免患者住院的地方。 大多数非重症 COVID-19 患者风险较低，这意味着他们住院的几率为 0.5%。 如果非重症 COVID-19 患者满足以下一项或多项要求，则被认为处于中等住院风险（3%）： 年龄超过 65 岁、患有肥胖症、患有糖尿病和/或慢性心肺疾病疾病、慢性肾脏或肝脏疾病、活动性癌症、残疾人以及患有慢性疾病的合并症的人。 非重症COVID-19 患者如果诊断出免疫缺陷综合征，或因器官移植或自身免疫性疾病而接受免疫抑制剂，则被认为住院治疗的风险很高（6%）。 世卫组织对重症COVID-19的定义包括出现肺炎症状、严重呼吸窘迫和/或血氧饱和度低于90%的病例，而危重病例包括患者因脓毒症等问题需要采取救生措施的情况休克或急性呼吸窘迫综合征。 在新版本中，许多药物在治疗非重症 COVID-19 病例时收到了更新的建议。 奈玛特韦和利托那韦（商品名为Paxlovid） 奈玛特韦是一种蛋白酶抑制剂药物，可防止 SARS-CoV-2（引起 COVID-19 的病毒）的病毒复制。它与利托那韦（一种 HIV 蛋白酶抑制剂）联合用于...

【星岛都市网】为何大便又臭又油？是因为吃得太多油腻、煎炸食物，还是患了什么病？有医生指出，若大便出现上述情况，主要原因有3种；但若伴随5种症状，则可能是患上“癌王”胰腺癌，其存活率较低，须尽早求医。 为何大便又臭又油？是胰腺癌征兆？ 重症科医生黄轩在其Facebook专页发文指，大家可能偶然会发现大便出现一层浮油，并散发出难闻的恶臭味。究竟是什么一回事？ 他解释，这种现象称之为“脂肪便”。当大便含有过多未消化的脂肪时，会令粪便呈现松散、泡沫状，而且充满黏液，水面上还会形成一层油膜。有时候，此情况还会伴随着恶臭味，腹痛、腹胀和腹泻等不适症状。 【同场加映】7种常见的大便形态及成因 7类大便 1. 一颗颗硬球（难以排出） 严重便秘，可致肛裂、痔疮 2. 香肠状，但表面凹凸 会令肛门易受伤 3. 香肠状，但表面有裂痕，需要多喝水 4. 像香肠或蛇一样，且表面很光滑 不易令肛门受损 5. 断边光滑的柔软块状（容易排出） 摄取过多的水分 6. 粗边蓬松块，糊状大便 轻度的腹泻 7. 水状，无固体块（完全液体） 引致脱水 大便浮油3大原因 或涉及14种疾病 为什么大便会浮油？黄轩医生指出，这可能与以下3大原因有关，其中可能涉及14种不同的疾病，其中最严重的可能是胰腺癌： 为何大便油油的？ 1.饮食因素 吃什么食物会形成脂肪便？ 高油脂、纤维或含有高草酸钾的食物例子 摄取过多有何影响？如何形成脂肪便？ 2.消化系统疾病 与消化系统有关的疾病 与胰脏、肝脏、胆囊或小肠功能有关的疾病例子 引发消化系统相关的疾病后，如何形成脂肪便？ 3.过敏或不耐受 对食物便感，容易形成脂肪便？ 例如乳糜泻（麸质不耐症）引发的反应，也有机会形成脂肪便   大便浮油/脂肪便成因是什么？ 1. 饮食因素 摄取过多难以消化的油脂、纤维或含有高草酸钾的食物，例如坚果、高脂肪的鱼类、人造脂肪、椰子油、棕榈油、全麦产品等，都会增加小肠消化负担，导致部分脂肪无法被吸收而排出体外。 此外，过度饮酒也会影响胰脏分泌消化酵素，减少脂肪的分解。 2. 消化系统疾病 患上影响胰脏、肝脏、胆囊或小肠功能的疾病，例如胰脏炎、胰腺癌、囊性纤维化、肾脏损伤或衰竭、肝脏损伤或衰竭、副甲状腺功能减退、胆囊癌、胆结石或手术后并发症、糖尿病、胃肠道细菌感染等。这些疾病都会影响胰脏分泌消化酵素或胆汁酸，或造成小肠吸收障碍，令脂肪无法正常消化和吸收。 3. 过敏或不耐受 一些人对某些食物成分有过敏或不耐受的反应，例如“乳糜泻”，即是对小麦谷蛋白或其他谷物类似蛋白质的自体免疫反应，会造成小肠黏膜受损，影响吸收功能。 大便又臭又油须求医？伴随5症状恐患胰腺癌 大便浮油要看医生吗？重症科医生黄轩表示，大便浮油并不一定是患病征兆，因可能只是饮食不当或消化不良所致。 然而，若大便浮油情况迟迟未有改变，并伴随以下症状，就有可能是严重的消化系统疾病或胰腺癌的征兆，应尽早求医检查： 大便又臭又油 伴随5症状须求医 腹痛 腹胀 腹泻 体重减轻 黄疸   改善大便浮油3大方法 多吃鸡蛋有帮助？ 若大便浮油怎么办？黄轩医生建议，如果想改善大便浮油的问题，可以从以下3方面入手： 3招改善大便浮油 1.饮食调整 选择清淡易消化的食物 例如小米粥、细面条、瘦肉、鸡蛋、蔬菜等。 注意充分咀嚼，以帮助消化。 适量补充水分，防止脱水和便秘。 补充消化酵素或益生菌 若是因胰脏分泌不足或小肠吸收障碍所导致的大便浮油 补充一些消化酵素或益生菌，以增加脂肪的分解和吸收 3.治疗原发的疾病 需要及时就医诊断和治疗 如果能够及早发现和治疗，可以提高存活率。   如何减少大便浮油情况？ 1. 调整饮食 减少摄取高脂肪、高纤维或高草酸钾的食物，选择清淡易消化的食物，例如小米粥、细面条、瘦肉、鸡蛋、蔬菜等。 避免进食辛辣刺激、生冷油腻的食物，例如辣椒、烟酒、油炸或烤食物等，并要注意充分咀嚼，以帮助消化。 适量补充水分，防止脱水和便秘。 2. 补充消化酵素或益生菌 若因为胰脏分泌不足或小肠吸收障碍导致“大便浮油”，可以在医生指导下，补充一些消化酵素或益生菌，以增加脂肪的分解和吸收，并改善肠道菌群平衡，恢复肠道黏膜功能。 3. 治疗原发的疾病 若是因为某些严重的“消化系统疾病”而引致大便浮油，则需要及时就医诊断和治疗，以防止病情恶化、出现其他并发症。 例如，胰腺癌是一种致命的癌症，早期征兆之一就是大便浮油，如果能够及早发现和治疗，可以提高存活率。 胰腺癌5年存活率约10% 大便浮油为早期先兆 为何患胰腺癌会出现大便浮油情况？重症科医生黄轩指，大便浮油属于“癌王”胰腺癌的早期症状之一。他解释，胰腺癌是一种罕见但危险的癌症，发生在胰脏组织。 他引述统计数据指，胰腺癌的5年存活率约只有10%，是存活率最低的癌症之一。早期胰腺癌症状通常不明显或容易被忽视，所以有很多人确诊时已处于晚期。黄医生解释，胰腺癌患者大便浮油的原因如下： 胰腺癌引致大便浮油的原因 早期胰腺癌症状通常不明显或容易被忽视 大便浮油属于被称为“癌王”的胰腺癌的早期症状之一。 阻塞或压迫胰管，使得胰液无法顺利流入十二指肠，导致消化酵素不足。 侵犯或破坏胰岛细胞，使得胰岛素分泌减少，血糖水平升高。 转移或扩散到其他器官，如肝脏、胆囊、脾脏和腹膜等，影响其功能。   胰腺癌与脂肪便形成的关系： 胰腺癌会令胰管受阻塞或压迫，导致胰液无法顺利流入十二指肠，消化酵素不足。 胰腺癌会侵犯或破坏胰岛细胞，令胰岛素分泌减少，血糖水平升高。 胰腺癌转移或扩散到其他器官，如肝脏、胆囊、脾脏和腹膜等，影响其功能。 内容获“黄轩医师 Dr. Ooi Hean ”授权转载 延伸阅读：胰腺癌6症状难发现  小心忽略肠胃问题 香港医管局也指出，胰腺癌的诊断经常被延误，除了因为症状容易被忽略，亦可能是患者误以为是其他常见肠胃问题： 胰腺癌6大常见症状 上腹痛 食欲不振、恶心、呕吐、消化不良、腹胀 黄疸、皮肤搔痒、大便呈陶土色 体重在短时间内下跌 上腹出现硬块 腹水   延伸阅读：胰腺癌10大高危人士 1类患者占90% 香港医管局指出，胰腺癌出现与以下种风险因素有关，以下10类人属高危一夜族： 胰腺癌高危一族 黑人风险较高 男性 吸烟 糖尿病患者 超重 长期吃动物脂肪 长期接触杀虫剂 幽门螺旋菌 遗传 慢性胰脏炎   延伸阅读：医生教预防胰腺癌5大方法 背痛要小心 及早预防胰腺癌5大方法 乳癌家家族史 胰腺癌高危一族 癌症家族史 胰腺癌高危一族：癌症家族史 背部腹胀 7成无症 背部腹胀要小心 胰脏肿瘤背部腹胀 血糖上升 早期症状 糖尿病 体重下降 胰腺癌症状:CA19-9 8成患者CA19-9上升 初期比例低 CA19-9指数要多加留意 胰脏内视超音波 身体检查 早期症状   延伸阅读：5种高纤水果 稳定血糖防胰腺癌 5种水果...

  【星岛都市网】在现代饮食中，糖分无处不在，从明显的甜点到一些你可能意想不到的食品，如调味品和“健康”饮料。过量摄入糖分不仅会导致体重增加，还可能引起多种健康问题。识别身体发出的过量摄糖信号是维持健康生活方式的关键。以下是一些可能表明你摄入过多糖分的迹象： 体重增加 糖分高的食物往往热量密度高但营养价值低，容易导致摄入过量的热量而不容易产生饱腹感。这可能导致体重逐渐增加，特别是当糖分主要来自液体卡路里（如含糖饮料和果汁）时，因为这些饮料不会像实体食物那样提供满足感。 能量波动 高糖饮食会导致血糖水平快速升高和下降，从而引起能量的波动。你可能会在摄入大量糖分后感到精力充沛，但不久之后就会感到疲倦和能量不足。长期以往，这种血糖波动可能导致身体对胰岛素的反应减弱，进而增加患2型糖尿病的风险。 饥饿和食欲增加 糖分的消化吸收速度快，不能提供持久的饱腹感。这可能导致你在餐后不久就感到饥饿，进而导致过量进食。此外，过量摄入糖分还可能干扰身体的饥饿激素（如胰岛素和瘦素）的正常功能，使得控制食欲和体重更加困难。 口味偏好改变 长期过量摄入糖分会改变味觉，使得你对甜味的敏感度降低。这可能导致你需要更甜的食物来满足口味，从而形成恶性循环。减少糖分的摄入可以逐渐重置味觉，恢复对甜味的敏感性。 皮肤问题 糖分过量可能导致皮肤问题。高糖饮食会加速皮肤老化过程，原因是糖分与皮肤蛋白质（如胶原蛋白和弹性蛋白）发生糖基化作用，导致皮肤失去弹性和光泽。此外，糖分还可能加剧某些皮肤状况，如痤疮和湿疹。 牙齿问题 摄入过多的糖分是引起蛀牙的主要原因之一。糖分在口腔中与细菌结合，产生酸性物质，这些物质可以侵蚀牙齿的珐琅质，导致蛀牙。减少糖分摄入并保持良好的口腔卫生习惯对于预防蛀牙至关重要。 睡眠问题 过量摄入糖分可能影响睡眠质量。糖分导致的血糖波动可能在夜间干扰睡眠，导致难以入睡或夜间醒来。此外，高糖饮食与睡眠障碍，如打鼾和睡眠呼吸暂停有关。 心血管健康受损 长期过量摄入糖分与心血管健康问题有关。高糖饮食可能导致高血压、高胆固醇和心脏病。糖分的过量摄入会增加脂肪堆积，特别是在肝脏周围，这可能导致非酒精性脂肪肝病，进而影响心血管健康。 情绪波动 过量摄入糖分可能导致情绪波动和心理健康问题。由于糖分可以暂时提升心情，过量摄入可能导致对甜食的依赖，从而影响情绪稳定性。此外，血糖波动也可能导致情绪波动和易怒。 认知功能下降 研究表明，高糖饮食可能对大脑有害，影响认知功能，尤其是记忆力和学习能力。这是因为高糖饮食可能导致大脑中炎症的增加，从而影响大脑的认知功能。 免疫系统功能降低 研究表明，过量摄入糖分可能抑制免疫系统的功能，从而使人更容易感染病毒和细菌。糖分可能影响白细胞的效率，这些细胞对抗击感染至关重要。 肝脏负担加重 过量摄入糖分尤其是果糖，会给肝脏带来额外的负担。长期高果糖摄入可能导致非酒精性脂肪肝病，这是一种越来越常见的疾病，与肝脏炎症和损伤有关。 营养素缺乏 高糖食物通常营养价值低，可能会取代更健康、营养丰富的食物。因此，过量摄入糖分可能导致重要营养素的缺乏，如维生素、矿物质和膳食纤维。 慢性炎症 糖分过量摄入与慢性炎症有关。慢性炎症是许多慢性疾病的根源，包括心脏病、糖尿病和某些癌症。减少糖分摄入可以帮助减少体内的炎症反应。 识别和理解这些过量摄入糖分的迹象对于保持健康至关重要。如果你发现自己有上述的一些症状，可能需要重新评估你的饮食习惯，尤其是糖分的摄入。减少糖分摄入并不意味着完全摒弃甜食，而是要寻找健康的替代品，如水果和天然甜味剂，并注意隐藏在加工食品中的糖分。通过意识到糖分摄入对身体的影响，并采取适当的措施来调整饮食习惯，你可以改善整体健康，并提高生活质量。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】在当今社会，人们越来越注重健康饮食，垃圾食品常常被标签化为不健康的选择。然而，事实上，并非所有被归类为垃圾食品的食物都对健康有害。在适当的量和合理的饮食模式下，某些被视为垃圾食品的食物实际上可以为我们的饮食增添营养和乐趣。 1. 巧克力 巧克力常被视为高热量、高糖分的不健康选择，但实际上，高品质的黑巧克力富含抗氧化剂，可以帮助减少心脏病的风险。黑巧克力含有丰富的黄烷醇，一种强效的抗氧化剂，有助于提高胆固醇水平，降低高血压，并改善心血管健康。但是，这并不意味着可以无限量食用巧克力。选择至少含有70%可可成分的黑巧克力，并将其作为偶尔的零食，可以使你享受到其健康益处。 2. 爆米花 爆米花通常被认为是电影院里的高热量零食。然而，无添加的自制爆米花实际上是一种低热量、高纤维的健康零食。它富含纤维素，有助于消化和维持血糖稳定。自制爆米花可以通过添加少量橄榄油和一撮盐来增添风味，避免使用大量的黄油和糖。 3. 薯片 薯片通常因其高油脂和高盐分而被认为是不健康的。但是，适量食用一些特别制作的薯片，如烤薯片或低脂薯片，可以作为满足口腹之欲的选择，而不会对健康造成太大影响。选择含盐量低、不含反式脂肪的薯片，并将其作为偶尔的零食，可以减少其对健康的负面影响。 4. 披萨 披萨通常因其高热量和高脂肪被视为不健康食品。然而，如果正确选择配料和面团，披萨可以成为一种营养均衡的餐点。全麦或多谷物面团可以提供更多的纤维和营养素。在披萨上加入蔬菜、瘦肉如鸡肉或火鸡肉，以及低脂奶酪，可以使其成为一个更健康的选择。此外，自制披萨允许你控制所添加的成分和份量，从而使其成为一个更健康的选择。 5. 汉堡 汉堡常被认为是高热量、高脂肪的快餐食品。然而，通过选择瘦肉、全麦面包，并添加大量新鲜蔬菜如生菜、西红柿和洋葱，汉堡可以成为一种含有丰富蛋白质和纤维的健康餐点。选择烤制而非油炸的汉堡，可以进一步降低脂肪含量。 6. 冰淇淋 冰淇淋通常因其高糖分和高脂肪被标签为不健康。但是，适量食用冰淇淋实际上可以是一种快乐的体验，对心理健康有益。选择低糖或低脂版本的冰淇淋，或自制冰淇淋以控制添加的糖分和脂肪，可以使其成为一个更健康的选择。此外，一些冰淇淋品牌提供富含益生菌的产品，这有助于维持消化系统健康。 7. 法式炸薯条 尽管法式炸薯条通常因其高油脂和高热量而被认为是不健康的，但适量食用和正确制作的炸薯条可以是一种美味的零食。选择使用橄榄油或其他健康油脂烹制的炸薯条，并尽量减少盐分的添加。此外，烤制而非油炸的薯条是一个更健康的选择，因为它减少了油脂的使用。 8. 墨西哥玉米片（Nachos） 通常被视为不健康的小吃的墨西哥玉米片，实际上可以是一种营养丰富的食物。选择全谷物或低脂的玉米片，并搭配健康的佐料，如新鲜的番茄、牛油果、豆类和低脂奶酪。这样不仅可以增加膳食纤维和蛋白质的摄入，还可以提供重要的维生素和矿物质。 9. 能量饮料 能量饮料通常因含有高量的糖分和咖啡因而备受争议。然而，适量消费某些低糖或无糖的能量饮料，可以在需要时提供能量和精神上的提振。然而，这并不意味着应该经常消费能量饮料，特别是对于心脏健康有顾虑的人来说。 10. 加工肉类 虽然过度消费加工肉类（如香肠、培根和火腿）与某些健康问题有关，但适量食用并选择更健康的版本（如低钠、无添加硝酸盐的产品）可以使其成为方便而美味的蛋白质来源。最好将这些食物作为饮食中的偶尔选择，而非日常食品。 11. 糖果 糖果通常因含糖量高而被视为不健康食品。然而，适量地享用糖果可以作为一种愉悦的心理体验，对心理健康有一定的积极作用。选择含糖量低、天然甜味剂的糖果，可以减少摄入过量糖分的风险。 12. 薯条和薯泥 薯条和薯泥通常被认为是高热量、高脂肪的配菜。然而，选择健康的烹饪方法，如使用橄榄油烹饪薯条，或制作无奶油、低脂的薯泥，可以使这些食物成为富含维生素C和钾的健康选择。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

美国马里兰州和密苏里州的土壤样本中首次发现了“吸血鬼病毒”（Vampire Virus）。该病毒可以附着在其他病毒的“颈部”，借此维系生命，并完成自我复制，就像吸血鬼一样。从理论上讲，研究人员几十年前就知道这种病毒的存在，但这次是在美国首次发现踪迹。 综合英国《独立报》、《每日邮报》报道，学界在理论层面长久以来已知有某些病毒会“捕食”其他病毒，这与绝大多数自我复制的病毒不同，不过直到周一（6日）马里兰大学巴尔的摩校区（University of Maryland, Baltimore County）宣布上述消息，这才成为科学家终于发现“吸血鬼病毒”踪迹的首次记录。 美国本土首度发现“吸血鬼病毒”。 国际微生物生态学会期刊   马里兰大学巴尔的摩校区与密苏里州圣路易华盛顿大学（Washington University in St. Louis）研究团队，以显微镜观察两地的土壤样本时发现了“吸血鬼病毒”，噬菌体病毒株吸住其他土壤传播的病毒，吸附点就在土传病毒的“颈部”，亦即病毒的蛋白衣壳（capsid）连接病毒尾部的部位。 病毒的增殖过程大致是：入侵宿主细胞、利用宿主的核甘酸和氨基酸合成自身组件、复制完成后裂解宿主细胞。但在某些情况下，病毒也会遭到伏击。这些伏击的病毒被称为卫星病毒（satellite virus），这类病毒进入宿主细胞后会保持休眠状态。当新病毒进入细胞时，休眠病毒才会苏醒并接管指令完成复制。新发现名为MiniFlayer就是这样一种卫星病毒，不过它没有休眠的能力，而是直接附着在其他病毒的““颈部”上。 研究团队指出，这种“吸血鬼病毒”可能导致宿主病毒进入休眠状态。吸血鬼病毒可以杀死感染农作物、牲口的病毒，也可能杀死对土壤有重大好处的“好病毒”。团队最近已经完成病毒分离。研究成果已发表于《国际微生物生态学会期刊》（Journal of the International Society of Microbial Ecology）。 ---

纽约一支外科医生团队完成全球首例人类全眼移植手术，为一名病人移植因为高压电线事故失去的左眼及部份脸部，被形容为一次医学突破，但现时判断这名病人是否能透过新的左眼看东西还为时过早。 这场手术长达21小时，今年5月27日在纽约大学朗格尼健康中心由140多名外科医生组成的团队进行。手术包括移植来自单一捐赠者的整个左眼和部分脸部。 接受全眼及部份脸部移植的病人詹姆斯(Aaron James)，是阿肯色州的退伍军人，在一家电力公司担任高压输电工。2021年6月，他在密西西比州与同事一起工作时，脸部不小心碰到一根带电的电线，遭到7200伏特电击。 电击对詹姆斯的脸部造成了严重伤害，包括左眼、整个鼻子和嘴唇、左脸颊区域和下巴。他同时失去了左臂，需要安装义肢。 他的左眼因受到重创，非常痛苦，不得不摘除。但他多次接受重建手术，均无法修复广泛的脸部损伤，包括缺失的鼻子和嘴唇。 全眼移植手术长达21小时。路透社   詹姆斯因为高压电线事故失去左眼及部份脸部。路透社   詹姆斯接受手术后首次亲吻妻子。路透社   詹姆斯与女儿合照。美联社   詹姆斯偕妻接受传媒访问。美联社   詹姆斯意外前与妻子恩爱合照。美联社   纽约大学朗格健康中心脸部移植计划主任罗德里格斯博士（Eduardo Rodriguez）之前曾进行过4次脸部移植手术，德州的专家向他的同事介绍了詹姆斯的病例。 在详细了解詹姆斯的事故和随后的受伤情况后，罗德里格斯表示，詹姆斯能够幸存下来已非常了不起。 对于罗德里格斯和他的同事来说，这是一次“冒险”的手术。此前，全球还没有医疗团队对活体患者进行成功的人眼移植手术。 手术涉及2个手术室。詹姆斯在一个房间里，外科医生切除了他脸部的部分，并用捐赠组织代替。罗德里格斯在另一个房间里解剖捐赠者的脸部和眼球。 罗德里格斯和他的同事将捐赠者的脸部和眼球与詹姆斯连接起来。在眼睛移植中，包括眼球、其血液供应以及必须将其连接到大脑的关键视神经。手术研究团队在移植过程中，将成体干细胞注射到视神经中，将捐赠者眼睛与来自供体骨髓的成体干细胞结合。这些干细胞有助于增强神经再生。 美国眼科学会临床发言人萨赫勒说，全眼移植手术的关键一步，是将詹姆斯的视神经重新连接到捐赠者眼睛。 罗德里格斯说，当手术完成后，詹姆斯第一次在镜子里看到自己的新面孔时，觉得很兴奋。 詹姆斯继续受到密切监测，并且必须继续服用药物以降低身体排斥移植的风险。他的医疗团队指出，眼睛已显示出健康迹象，例如血液直接流向视网膜。 46岁的詹姆斯从移植手术中恢复良好，医疗团队称，詹姆斯获捐赠的左眼显示出“显著”的健康迹象。尽管他还无法用眼睛看到东西，但他仍然希望日后视力会恢复，并且他的首例手术可能有助于推动移植医学的发展。 詹姆斯还无法睁开左眼睑，要戴着眼罩来保护它。但当罗德里格斯推开闭着的眼睑时，詹姆斯有了些感觉，外科医生也检测到其眼睛周围肌肉开始出现的微妙运动，为他将来恢复视力带来了希望。 ---

【星岛都市网】头痛是全球人口普遍遇到的一种常见健康问题，几乎每个人在生活中都或多或少经历过头痛的困扰。它可能是轻微且偶尔发生的不适，也可能是长期且严重的医疗状况。头痛的类型多种多样，每种类型都可能有不同的症状和治疗方法。认识这些不同类型的头痛对于寻求有效的缓解和治疗至关重要。 1. 紧张型头痛 紧张型头痛通常表现为头部两侧的轻度至中度疼痛，感觉像是有东西紧紧地束缚着头部。这种头痛的治疗方法包括： 定期休息和放松 热敷或冷敷患处 保持正确的坐姿 使用非处方止痛药，如对乙酰氨基酚或布洛芬 2. 偏头痛 偏头痛通常感觉像是头部一侧有跳动性的疼痛，可能伴有恶心和对光或声音的敏感。治疗偏头痛的方法包括： 避免触发因素，如特定的食物或压力 在安静且昏暗的房间中休息 使用处方偏头痛药物 进行预防性治疗，比如使用β阻滞剂 3. 簇状头痛 簇状头痛表现为极度剧烈的疼痛，通常集中在眼睛周围。治疗簇状头痛的方法可能包括： 吸入纯氧 注射或鼻喷三烯类药物 使用可预防头痛的药物，如皮质类固醇 4. 慢性每日头痛 如果头痛每天都发生，可能被诊断为慢性每日头痛。治疗这种头痛的方法可能包括： 管理药物过量使用 定期咨询医生 使用抗抑郁药或其他预防性药物 5. 颞动脉炎 颞动脉炎是一种涉及头部颞动脉炎症的严重条件，可能需要立即治疗以防止视力丧失。治疗方法包括： 高剂量的皮质类固醇药物 长期的免疫抑制治疗 治疗头痛时，了解头痛的类型和可能的触发因素是至关重要的。如果头痛持续或者变得严重，应该咨询医生以获取正确的诊断和治疗方案。自我治疗时，请始终注意药物的剂量和频率，以避免过量或药物滥用的风险。记得，健康的生活方式和适当的压力管理也是预防和减轻头痛的重要部分。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】 网传网红卡琳娜的老公仲尼疑似在印度尼西亚巴厘岛旅游时溺水身亡。当地时间周三（8日）上午，巴厘岛巴萨纳斯联合搜救小组在一次任务中发现一名姓名缩写为XFJ的中国人死亡。这名34岁男子的尸体被发现漂浮在沛提恩洁海滩(Petitenget beach)附近海面上。 据红星新闻报道，该男子是在7日下午在海滩上被海浪冲走。 8日晚，巴厘岛登巴萨特区办公室8日晚向红星新闻记者确认，死者的护照名为Huang Xiaofeng，其名字与网红“仲尼”同名，英文名为Xiao Fong Jhony(缩写为XFJ),年龄34岁，来自中国；其妻子Karina Melynychuk来自乌克兰，是一名模特。其名字、所在地、生日与网红“仲尼”的身份信息相符。 仲尼的生日是11月7日，也是他失踪的日期。“11月7日是他的生日，也是他安息的日子。” “他的妻子卡琳娜很高很漂亮，”该酒店管理者称，两个人看起来关系很好，在一起很开心。“他们俩6号晚上来的，7号去的海滩，卡琳娜的朋友一起去了海滩，然后就发生了失踪事件。” 据其描述，事发当时，“他们去海滩游泳，但是似乎游得离海滩太远了，幸运的是他的妻子没有失踪，他的妻子当时非常难受......被吓到了。” 据其透露，遇难者家属“今天晚上从厦门飞来了这里。