美食侦探

  肯德基优惠券 大家可以直接到KFC的官网下载打印。 安省的优惠券请戳 https://www.kfc.ca/ 冰激凌粉的福音 Baskin Robbins 推出两项优惠 在3月31日前，凭以下优惠券，购买Caramel Macchiato口味的冰激凌时，可以第二勺半价。购买任意口味的现场装盒冰激凌时，可以扣减2元。 HARVEY'S 最新优惠券出炉 如想下载或打印，请点击：https://www.harveys.ca Boston Pizza第2个披萨半价 该项优惠仅限于点规格为中或者大的披萨时使用，堂食不能使用，送餐或者打包时可以使用。用户可以通过APP或者访问网址 BostonPizza.com 订餐，折扣将在结账的时候自动出现。 BarBurrito周一特价款 在3月30日前，每周一走进BarBurrito店中（仅限walk in），可以以$5.99的价格买常规尺寸的原味burrito 或者 bowl，仅限1人1个。加$0.5，可以选择其他口味。 麦当劳免费薯条 每当多伦多猛龙队在比赛中投入12个或以上的3分球，麦当劳就会送出免费中包薯条。要获取这项优惠，顾客需要下载麦当劳APP，每次符合条件的时候，麦当劳APP会自动在你的账户中放入一张优惠券。使用优惠券的时候，需要至少购买1元的物品。  Pizza Pizza积分换食物 在官网www.pizzapizza.ca 上注册加入CLUB 11/11后，可以获取每次购买额5%的积分，购买5次后，第6次购买的时候可以兑换积攒的积分。

(图：马丁、戴维森和台湾副总统陈建仁会面) 网红是时下最流行的职业。加拿大知名美食网红马丁(Luke Martin)和戴维森(Sabrina Davidson)从2016年起设立的旅游美食网站Chopstick Travel (筷子旅行) 大受欢迎，影片观看次数累计破亿，如今他们常受邀到世界各地品尝美食、宣导旅游，日前才受邀到台湾总统府入住，两人说“台湾是他们第二个家”。 “来去总统府住一晚”活动是由台湾交通部和中华文化总会主办，邀请十组国际知名人士能在总统府住一晚，亲身感受并协助推广台湾丰富的美食和风土人情。 马丁和戴维森在太平洋对岸的日本接受《星岛日报》电话采访，他们说虽然曾在台湾住过一年，对台湾并不陌生，但入住总统府可不是一般人能享有的待遇，所以感到格外荣幸。他们说，总统府不仅外观是个经典的古建筑，其室内布置也非常古朴雅致，一点也不输当今知名的五星级饭店。 马丁很开心台湾副总统陈建仁抽空与他们会面，畅谈台湾生活点滴。他们两人向陈建仁分享过去曾在台湾的所见所闻，以及后来在世界各地旅游、品尝美食的精彩趣事。 (马丁在大阪街头。) 两人创办美食部落格的念头始于台湾。因为两人曾在2016年在嘉义教授英语一年，本来就好吃的他们，对台湾小吃赞不绝口，顺手拍制影片放在Youtube和Facebook上和公众分享，没想到获得极大回响，世界各地网友开始关注他们的动态，他们在台湾街头还被人认出而主动搭讪聊天。他们对台湾人民的友善热情印象非常深刻，曾经多次在台湾向陌生人问路，民众即使语言不太通，也比手划脚努力帮助，还有人干脆热心地把他们带到目的地。 在纽宾士域省农村长大的马丁说：“这真的太令人兴奋了，因为我们本出生小村落，从没想到有一天自己能引起世界目光投注。” 过去这半个月来，两人先到台湾，接着受邀去日本大阪，如今正在马来西亚。戴维森表示，两人现在可以靠从YouTube视频和赞助的经费中赚钱来生活和旅行。 (戴维森介绍马来西亚美食。) 2019年他们品尝了无数滋味美妙独特的食物，并在其脸书上选出今年度前十大好吃的街头小吃和传统美食。登上推荐名单的包括菲律宾、土耳其、巴勒斯坦、黎巴嫩、摩洛哥、斯里兰卡的街头小吃，另外蒙古传统美食、日本高端寿司和其家乡 - 加拿大纽宾士域省的海鲜都是他们今年的心头好。 纽宾士域省Bethel市的 Ossie's Lunch 餐厅是他们高度推荐的，这间平价餐厅创立于1957年，海鲜都是当季新鲜的，龙虾卷和炸蛤蛎都非常出名。马丁提醒，该餐厅只开春、夏两季，饕客们还得挑对时节。 (Ossie's Lunch的海鲜料理。) 现在很多年轻人都梦想自己能成为一个网红，马丁说，他和戴维森本来对拍摄剪辑毫无头绪，仅有着热情冲劲，但现在科技简易又方便，很容易自学上手。他们鼓励有心者不需要想太多，开始行动就是了，找到自己喜欢又擅长的主题，边做边摸索，持之以恒，就能在网络世界开创一片天地。 文：陈仪芬报道 图：Chopstick Travel v01 

本文章为“加国旅游购物攻略”微信号原创文章 作者：居居女孩 别人在 江湖        而你“在老江湖” 《人生一串》 在记录片《人生一串》里有这么样一句话 “没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程 这话简直就是为烧烤量身定制” 人们常说 没有什么 是一顿烧烤不能解决的！ 撸串吃肉的你是最认真的 快节奏的城市生活里 在夜色的掩护下， 一切色彩、形状都消失踪影， 唯有油脂的香气 能最大程度刺激人的感官 最顶级的单人性价比套餐 铁锅涮羊肉套餐$19.99 只限现金消费 羊肉一磅 大白菜、粉丝 豆腐、水果拼盘 软饮一杯 火锅有着悠久的历史，古称古董羹，因投料入沸水时发出的咕咚声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。 即是美味 也是文化 冬天悄然来袭，来自中国北方的涮羊肉火锅自然就成了多伦多冬日里最暖身也是最暖心的一道菜！新鲜的羊肉配上铁锅、清汤、特调麻酱，件件地道！还有豆腐白菜粉丝经典搭配，味道简直一绝！ 锅底有久涮不淡，羊肉有久涮不老不散的特点，而且羊肉选料精细、肉片薄匀、毫无膻味，放在铁锅里的清汤里一涮，再蘸上麻酱小料，滋味鲜美到不行。搭配两碗热腾腾的白米饭，2个人一顿饭就这样愉快的解决了！ 烤生蚝套餐 $19.99 只限现金消费   生蚝2个 西北烤鱼一条 烤串4串 砂锅米线/肥肠粉  饮料一杯 烤高丽菜 水果拼盘 海鲜控们烧烤必点当然是烤生蚝了！这样的硬菜套餐多伦多只有老江湖敢有！每颗生蚝大概有手掌大，份 量很足。新鲜的生蚝经过高温碳火烘烤後，安全没有一丝腥味，八分熟的蚝肉鲜嫩可口，搭配泡椒和蒜 蓉，鲜美够味！ 要大口喝酒怎么能少了下酒菜？ 花生米什么的都可以淘汰了 来一串香酥烤鱼 外皮酥脆 鱼肉鲜嫩 鱼刺很少 鱼骨都被炸得脆脆的  吃起来完全不用担心  好吃又省事儿！ 蒜香扇贝套餐$19.99 只限现金消费 扇贝4个 烤串4串 黄金小馒头 烤菜花 霸王烤猪蹄 水果拼盘 饮料一杯 柔软的粉丝再配上大颗的扇贝 入口就能感受到浓浓的蒜香 再配上一点小米辣 爽口和香辣的碰撞立刻在你口中迸发 啃这盘霸王猪蹄儿的时候，我劝你最好放弃矜持！这个时候要做的就是变成一个被肉香冲昏头脑的人，金黄焦脆的外皮再加上筋的弹性，回味无穷大概就是这样的感觉！   注意：套餐不可和其它优惠还有现金券同时使用          此优惠仅限现金消费   新年会员福利！ 2019年12月20日-2020年2月28日 凡在老江湖消费满$100 直接送$50 充值到您的VIP卡中 下次就餐无限制使用 （此福利不可与其它优惠共享） 多伦多人气最高的Party Room 还在为不知道去哪里办 圣诞新年Party烦恼？ 老江湖最具特色的 还有它这个 可以容纳最多160人的 Party区域 来这儿办趴踢 还能吃到整只的烤全羊 现有重磅福利！！！ 30人送一只烤全羊/ 60人送两只  圣诞新年Party福利 任点任食自助20人起 A套餐： 周末及节假日$34.99/人，周一至周四 $29.99/人，包括、烤全羊、烤生蚝、烤扇贝在内的菜单内的食品任点任吃，软饮料(Soft Drink)随便喝。 B套餐：周末及节假日$27.99/人，周一至周四 $23.99/人，除开烤全羊、烤生蚝、烤扇贝以外，菜单内的食品任点任吃，软饮料(Soft Drink)随便喝。 注：套餐不可和店内任何优惠同享 🏡: 3820 Victoria Park Ave, North York, ON M2H 3H7 ⏰: 周一-周四 12:00PM-12:30AM        ...

本文章为“加国旅游购物攻略”微信号原创文章 作者：居居女孩 ​2019已经进入倒计时阶段 年末的聚会趴踢多到令人窒息 公司聚餐、朋友聚会、家人吃饭 既要挑选环境优秀，味道出众 还要独特博眼球   能发朋友圈的餐厅 当然就荣登了 2019年末人类十大难题排行榜榜首 住在NorthYork的小编和朋友们 正在发愁要吃什么的时候 误入了附近一间新开的日料 还没进门就被这 “极其高档”的装潢震住了 再一看 这几道招牌特色菜 烤鹅肝、分子气泡虾、海胆酱烤扇贝... 看看自己干瘪瘪的钱包 真是瑟瑟发抖！ 可是令我万万没想到的是 这家高档如米其林级别的日料 竟然是自助？ 只要$34.99的价格就能吃到这八道限量神仙料理 话不多说 下面是一组自带香味的实拍 （不P图 不摆拍 还原食物真相） 吹!爆!它!   海胆酱烤扇贝 烤扇贝属于一道超符合大众口味的菜，基本上在餐桌上从不缺少它的身影；高温烤过的扇贝肉迸发出浓郁的鲜香简直令人上头，再搭配上新鲜海胆制作的海胆酱，一口下去：是大海的味道！（吼） 再看看这个扇贝肉的大小，让你感受实实在在的感受“肉”的滋味 不瞒你说这道菜好吃的小编舔壳     梅子真空鸭胸肉 这道菜上桌的时候，我简直觉得它是一道“年夜饭”的分量！纹路细致又鲜嫩的鸭胸肉，嚼起来的质感是其它普通肉无法比拟的！肉的紧实程度超过了彭于晏的八块腹肌。 虽然是晚餐限定，但是小仙女们根本无需担心长胖这一说！鸭胸肉的脂肪含量非常低，并且搭配可口的梅子酱完全不腻，让你放心大胆的享受美味！     鱼子酱流心鹌鹑蛋配牛油果脆片 当看到这道料理的时候，我简直要叫救命！鱼子酱这样高档的食材一直是我们这样追求性价比的吃货们望而却步的！ 没想到竟然能在这里吃到！一级棒选用极品鲟龙鱼子酱，每一粒新鲜的鱼子都粒粒饱满，在加上鲜嫩流心 的鹌鹑蛋 口感层次丰富到令人叫绝！这样顶级的食材可谓一口下去就吃回本!!   抹茶半风干羊架 这道创意羊腿料理画风清奇, 一定能够瞬间吸住你的眼球！一级棒怎么能不满足吃货们追求的“大口吃肉”的要求呢！ 外酥里嫩都无法形容居居女孩吃到嘴里那一刻的内心活动！精品羊肉烤过以后香味强烈数倍！脂肪分部均匀，羊肉恰到好处的油脂让你不会品尝到一点“柴”的口感  低温三文鱼气泡沙拉 这道菜将分子料理的烹饪手法发挥到了极致,晶莹剔透的白色气泡覆盖在菜品的顶层,包裹着下面绵软湿润的低温三文鱼, 再配上清爽的沙拉和虹吸瓶打出轻盈可口的酱汁，令这道菜独具特色。 居居女孩觉得, 让我连吃20盘都还是意犹未尽!   袈裟鹅肝 如果说驯龙鱼子酱或者分子料理对你来说有一点陌生,那么鹅肝算是地球人都知道的顶级食材.这道袈裟鹅肝选用新鲜法国进口鹅肝, 依旧用分子料理的技术将草莓果皮动和大可的芒果爆珠将宝藏鹅肝藏于怀抱中 绝对不用担心鹅肝会让人发腻, 用特殊手法处理过的鹅肝入口即化, 丝滑细腻程度刚刚好 再配上酸甜的配料解腻, 完美的为我诠释了什么叫做 薛之谦的"刚刚好!"     恒温蛋 居居女孩真是万万没想到,一颗鸡蛋竟然可以变得如此精致! 低温蛋内外的熟度非常不好掌控! 低温蛋在标准杀菌的温度下产生的内外嫩滑的效果，晶莹剔透的外衣包裹着在里面呼之欲出的蛋黄, 是水汪汪本汪了! 口感如丝绸般软糯绵密 再搭配日式辣酱油一起食用, 创意程度必须要给💯! 一级棒不仅顾客提供了180道多元化的单品 除了自主餐里常见的 寿司, 刺身, 天妇罗,串烧等等 还有独有亚洲风味的锅气小炒 和这8道创新的 顶级神仙料理令人叫绝! 还有不得不提的即使你有十个胃都不够吃的 沙拉甜品自助吧 不仅种类丰富 食材新鲜可口 个头大到让你食指大动的海鲜 和开胃的小菜沙拉 可以说是一次就餐"尝遍世界美味" 再看看旁边的甜品吧台 冰淇淋，与原创甜品慕斯 独具匠心，应有尽有 这里还有丰富 让选择困难症患者头秃的酒水菜单 特调鸡尾酒 和精美的星座生日杯 一级棒重新定义任食料理 融入 多元化, 黑科技, 创意的烹饪Idea 对待每一道美食都包含匠心  专注于食物的本味, 新鲜以及口感  让顾客用最良心的价格 体验到最顶级奢华的美食盛宴 你们还有什么可犹豫的! 带上你的512G好胃 吃它!吃它!吃它!   真香预告！ 一级棒还将在下一阶段 隆重推出它们的特定新品 阿凡达系列 和青苹果法国鹅肝慕斯 体验味觉上的奇幻冒险之旅 现在就可以试吃啦 （限量哦！小伙伴们抓紧时间！） 别急 还有福利别忘了享! 生日当天来一级棒就餐 可以免费获得网上吹爆的 星座杯!!! 自助价格 午餐  周一-周四 11岁-65岁 $29.99 65岁以上$27.99 10岁以下$15.99 周五-周日  11岁-65岁 $32.99 65岁以上$28.99 10岁以下$16.99 晚餐 周一-周四 11岁-65岁...

加国旅游购物攻略微信号原创作品 作者：居居女孩 ​CYNTHIA'S PARADISE 一级棒 多伦多的自助日料数都数不清，但无论是装修还是菜色，往往都是千篇一律，“便宜管饱”成了它们的标签。但是这家老牌自助日料Cynthia‘s Paradise，多年来屹立不倒，并且深受华人和加拿大本地人的青睐，这都要归功于它，华丽的就餐环境和，独一无二的精致菜品！ （文末有超大福利！） 虽然是All You Can Eat，但是店里的装修风格华丽又精美，超酷炫时尚的灯光，加上高档精美的浮雕，正值年底聚会Party扎堆的时候，当然要选一家环境气氛极佳，并且味道尚好的餐厅！ 再来看看它的菜品，All You Can Eat，也能做出米其林般的精致！ 玫瑰三文鱼卷 带有淡淡玫瑰香味的三文鱼刺身卷，相信你在别的自助日料里一定吃不到！超新鲜三文鱼包裹着香甜的寿司米，清新的花香味让整个口感层次丰富 Spider Roll 每一个卷上都铺满了新鲜鱼子，里面包有新鲜的软壳蟹和解腻的青菜，一口下去海鲜的独特风味在嘴里瞬间炸开 炙烤三文鱼明治寿司 寿司不再冰冷！寒冷的冬天让我们享受一股香气扑鼻的温暖！炙烤寿司近几年在日料里非常受欢迎，就算不喜欢吃寿司的人也抗拒不了它；用火枪喷烤过后，三文鱼的独特香味被激发出来搭配精心调制的酱汁，这一口不知道多少人都爱了！ 火炙熏鸭寿司 小编作为一个正宗吃货，吃过虾、三文鱼、鳗鱼、蟹肉炙烤寿司，鸭胸肉炙烤寿司绝对是第一次见！抱着好奇心点了这道菜，没想到入口令人叫绝！鸭肉口感细腻，不肥腻再搭配让浓郁加热过的芝士酱汁，真是恰到好处的美味！ 东京牛肉卷 这家餐厅的创意真的要给满分！芦笋搭配日式牛肉的寿司只有Cythia Paradise才有的Idea！大胆的搭配给了顾客百分百的惊艳！ 豪华刺身船 超豪华刺身船，无论是请客吃饭还是家庭聚会，它一定是整桌菜的焦点，让你倍儿有面的“一条船”！北极贝、三文鱼、吞拿鱼、章鱼等超新鲜的海鲜刺身一定是日料的头牌！再搭配美丽娇艳的花朵，精致到米其林餐厅都不敢这么做！ 蟹腿与甜虾 甜虾刺身是一道不可错过的日本刺身，质感非常独特，入口立刻能感受到它的新鲜；回味甘甜，虾子蕴含海水的咸鲜味道，跟虾身一起吃可突出其鲜美 AYCE里蟹腿绝对是“人气”选手；号称“雪白美丽大长腿”，每一根剥开都有饱满的蟹肉！雪白的肉质、微甜鲜美的味道，全都藏在长长的蟹腿壳中！ 热菜推荐 既然是All You Can Eat 当然不会只有寿司这么简单！ 为了照顾大家的中国胃 热菜和主食也是必不可少的！ 气泡罗望汁虾球 这款气泡虾可以说是一道非常奇特的料理了！饱满的虾肉配上带有气泡的酱汁，表面洒满荔枝味的香甜爆珠，是一道满分的开胃小菜了！ 海鲜拉面 寒冷的冬天吃上一碗热气腾腾的日式豚骨拉面幸福感爆棚！浓郁的汤汁配上温泉蛋，还有大颗的虾仁和蟹肉，风味十足又能暖身暖胃！ 照烧牛仔骨 牛仔骨一定是那道华人和加拿大本地人都爱的菜式！煎至两面金黄，牛肉肉汁饱满软硬适中，再刷上回味香甜的酱汁是一道闭着眼睛点都不会错的佳肴   菠萝鸡肉 普普通通的鸡肉也能这么爽滑可口！勾芡过后的酱汁完全的裹在鸡肉外面，灯光下晶莹剔透，吃起来嫩！到！不！行！ 烤串   寒冷的冬天也阻挡不了多伦多，火热的节日气氛，Cythia Paradise日式料理，汇聚中外各国菜式 让你感受到真正有温度的美食! 地址: 16715 Yonge St Unit 7, Newmarket, ON L3X 1X4 时间: Monday:  ...

秋风起 羊肉飘香 羊肉煲     广东人迎接降温的方式是一锅羊腩煲，羊肉用的多是海南产东山羊，连皮带肉，大火滚小火焖，直到皮烂肉酥。调料也充满广式特色，用柱候酱与米酒搭配，还要加入当归、甘蔗、枸杞、萝卜，这样一锅羊腩煲才能充分满足冬日养生需要。     姜片适量、干葱头8粒、枝竹4支、马蹄适量、竹蔗4支、果皮1块、当归少许、葱1扎、南乳3汤匙、柱侯酱1汤匙、老抽1汤匙、绍兴酒适量、冰糖2块、盐少许。姜去皮切厚片，干葱头去皮，竹蔗切片，马蹄去皮，葱切段，枝竹浸软。将羊腩、葱段、姜片放入锅中，加入冷水用小火汆水，在水未滚之前熄火，将羊腩捞起滤去水分备用。     热锅加油，爆香姜片和干葱头，加入南乳、柱侯酱、老抽、绍兴酒、冰糖、盐等调味酱料炒香，再加入羊肉爆炒至上色，加入水、竹蔗、马蹄、果皮、当归和冰糖，煮至沸腾后小火炖煮1个半小时。将竹蔗丢弃，其他食材转移至瓦煲，加入枝竹煮10分钟，依据个人口味酌量加盐调味，用牙签试插羊皮，肉软霖皮弹牙即成。 手抓羊肉     吃羊肉的习惯，地域不同吃法也有很大的区别，烤、涮、炖、焖等等，但是每种做法都各有特色，味道也千差万别。“手抓羊肉”在中国的内蒙、西北、青藏一带最为有名，也是少数民族朋友们的一道宴客大菜，并深受食客的欢迎。手抓羊肉各地都有自己的特殊配料和做法，虽在味道上稍有区别，但总体上在主要做法方面大致是相同的，只是在运用调味品上稍有差别。     以下介绍的手抓羊肉，结合了西北一带的做法，在调味品的运用上加以改良，做起来比较容易，最适合在家制作。烹制手抓羊肉，需要准备羊肋排、葱、生姜、大蒜、小米椒、孜然、香叶、白芷、草果、砂仁、肉蔻、小茴香、花椒、丁香、黄芪。     香料全部放入料盒中，将盖子盖好备用。食材洗净，大葱切段，生姜切片，小米椒去蒂切成圈。大蒜去皮，取三分之二切成粗末，把另外三分之一的大蒜放入蒜罐，里面加盐捣成泥，捣成泥后再加少许凉开水调制成蒜汁备用。     用刀把羊排从每根肋骨之间划开切断，把切好的羊排放入开水锅中煮5分钟后捞出，再用清洗冲洗干净。另换清水煮开，放入焯过水的羊排，里面放入葱、姜和三个小米椒，锅中再倒入黄酒烧开，改用中火煮1小时。然后放入香料盒和陈皮再煮15分钟，煮15分钟后取出料盒。锅内放入适量的盐，用小火再煮40分钟，在制作中需前后煮两个小时，使羊肉软烂汤浓为最好，把煮好的肉排放入盘中。另起锅注入油和少许香油，锅中放入蒜末用小火煸炒，待蒜末煸至微黄下入红椒圈、孜然、香葱碎爆香。把材料爆香后加入适量酱油勾兑成汁，然后把勾兑好的汁浇在羊排上，吃的时候蘸以蒜汁即可。 红烧羊肉     红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成，性温，最适合冬季食用。     材料：羊肉600克、青蒜3根、胡萝卜3个、香菜、油、盐、白酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、冰糖15粒、鸡粉、大葱、姜1块、八角2个、花椒1小把、香叶2片、桂皮1块、草果1个、陈皮1块、鲜山楂1个、干辣椒若干个。     制作方法： 1. 锅倒清水，羊肉冷水下锅，加两片姜和大葱片中大火烧开。不要盖盖子，煮开后小火再煮一至两分钟。焯水后的羊肉捞出用流动的热水冲洗干净后沥干； 2. 热锅凉油，油热后放入花椒、草果、香叶、八角、桂皮小火煸香。倒入羊肉块煸炒出香味，有点微微出油时，倒入白酒翻炒2分钟； 3....

豪华意大利餐馆品牌 Eataly， 将于多伦多开启其全球第四十间分店，经过数年匠心独运的建构，Eataly Toronto定于11月13日下午五时，在多伦多巿中心Yorkville区开业。Eataly的第一间店于2007年始创于意大利都灵 (Turin)，然后由东京、纽约至科威特全球扩展设店。 这里您可以找到超过12种形状的新鲜意大利面 (pasta)，总值达2000元的一轮轮状贵价Parmigiano-Reggiano芝士，以及甜品意大利饼卷站 (cannoli station)。  《星报》记者在周三上午亲到这间位于Manulife Centre三层楼的意大利餐馆和食品巿场率先一游，为嗜好意大利地道食品的您探索个中亮点。 意大利面站：有逾12种每日新鲜制造的意大利面，可在餐厅或巿场内购得。 亮点： pomodoro意大利面，一款包含蕃茄、意大利粉、橄榄油和罗勒叶 (basil)四种食材烹成的意大利菜式。在其餐厅每碟售12加元，若不想坐下来吃，所有食材也可在那里购回家中自行烹制。   三款披萨薄饼 首先是Neapolitan pizza 餐台/餐厅，薄饼底是手抛制的，上盖以本地及意大利食材，再在木烧的火炉烘90秒，一个12寸margherita pizza售价14加元。 若想吃厚底的，不妨试试罗马式饼底的Pizza Alla Pala，那是切成长方形而可逐块出售的，并有红、白、香蒜 (pesto)和突出加拿大生产的时令特色的盖面饼馅。 还有, 都灵 (Turin) 的传统煎制披萨薄饼Pizza Al Padellino，可以在二楼的其中一间餐厅La Piazza点吃。 芝士 当然不可忽略的，是墙上总值逹2000加元的一轮轮状Parmigiano-Reggianotino 芝士。这些大块头芝士每日可以雕出，伴以星厨Massimo Bottura酿制的意大利香醋(Balsamic...

植物界的黄金！ 誉为「植物界的黄金」，亦被日本人称为「绿色人蔘」的秋葵好处多不胜数。虽然不少人被秋葵外皮的绒毛，以及内里滑潺潺的黏液吓怕，却能减肥，美肌，补钙，降血糖等，营养价值相当高。秋葵含蛋白质，微量和蛋白质，它可以增强人体的免疫力，并且还可以用于治疗咽喉肿痛，小便淋涩，还具备预防糖尿病，保护胃黏膜的功效。 秋葵。网图 秋葵拥有黏液素和是被植入的纤维，果胶，牛乳糜等，以及人体胃酸吸收秋葵所分泌的黏蛋白，也具有保护胃壁的作用，还能够促进胃液的分泌，提高食欲，改善医学专家从秋葵的黏液中所提取的，药物还可以利用润肤用品及镇定剂和止痰药，多食用黄秋葵还可以降低患肠癌的风险。 研究指，黏液的晶体果胶和黏蛋白可以降低葡萄糖的吸收，降低人体对胰岛素的要求，抑制胆固醇的吸收，从而有助改善血脂，排毒养颜，平衡血糖值的作用。另外，每100克秋葵就有60微克的叶酸，若怀孕前或怀孕期间摄取叶酸不足，会增加肥胖患上神经管缺损症的机会，大大影响高血压和中枢神经的发展，因此孕妇需要适当补充叶酸，也可以减少患上脑退化症的机会。 秋葵 坊间有人人都说吃秋葵可以减肥，皆因秋葵本身低卡，低脂，高纤，低升糖指数，也可以加速排毒。不单止，秋葵所含的钙质，与鲜奶相当，而且还比牛奶更容易被人体吸收。 虽然秋葵有很多功效，但本性偏寒，对于脾胃虚弱，容易腹泻，怕寒凉的人，就不建议食用，否则食用后就会觉得全身发冷，并且腹泻。 ，更可能全身长出红疹，还有人会嘴上长泡，痛苦不堪。（巴士的报）

想尝鲜吗？每年加拿大航空公司都会评比全国最好的新餐厅，2019年的冠军得主是位于魁北克市的Arvi。 Arvi 餐厅前身是一家滑板店。店内有30个座位，设有开放式厨房，客人可以观看3位厨师现场烹煮料理，这是一种“剧院式的晚餐体验”。 这个年度排行榜新餐厅，是由厨师、行业专家、食品评论家和曾经得奖者等多位专家共同组成的评审团推荐，他们美食评论家访问每家新餐厅作家以及以前的最佳餐厅头衔持有者。这些新餐厅必须是在2018年春末至2019年6月期间开业的。 准备用餐了吗？请查看以下今年的十佳餐厅： 第十名：Ten。 位于多伦多的这家小餐厅名字就是“10”，因为它一次只能为10人提供最多10道菜。菜单上有各地的荤素料理和各种海鲜美食。餐厅有个很特别的地方：就是有与城市内的组织合作，为他们多出来的食材寻找解决方案。 第九名：Dispatch 位于安省St. Catharines城市。它为客人提供各种全球美食。其中时髦的鸡尾酒，以及北非和中东菜肴而跻身前十名。 第八名：Pastel 位在满地可的这个餐厅，会依照时令季节更改菜单，每次可尝10道精致菜肴，价格140元。它的面包和甜点备受赞扬。 第七名：Wayfarer Oyster House 位在育空地区白马镇上，消费者可享用来自育空、卑诗省、阿拉斯加的新鲜牡蛎和海鲜。 第六名：Dreyfus 位在多伦多内的这间餐厅主人将新式法国美食带到多伦多。餐厅的菜式繁多，除法式料理外，犹太背景的厨师也制作犹太传统口味的菜肴。 第五名：Nowhere * A Restaurant 位于卑诗省临海的维多利亚，餐厅藏在一个小商场的庭院内。餐厅走维多利亚市标志性的环保自然风格，所以选择的食材也符合这个基调。 第四名：Pluvio Restaurant + Rooms 这也是一家小餐厅，身处温哥华岛上的Ucluelet城市。烤三文鱼和鸭胸非常出色。开放式厨房与私密的精品酒店相连，为客人提供用餐新体验。 第三名：Donna's 这是在多伦多的一家休闲餐厅，它以五颜六色的室内植物和复古的海报唤起“别致的时尚”氛围。其菜肴佐配的各式酱料非常受到欢迎。 第二名：Como Taperia 位在温哥华这家餐厅是西班牙小吃和足球爱好者的好去处：整个地方都有足球装饰，浓厚的西班牙风情。 第一名：Arvi 位在魁北克市。每道菜肴都很经典，一入座后，可先享受自烤的面包配松露奶油酱，食欲大开。而它们的手工啤酒也是一绝。 v01

每每金菊飘香，正是蟹肥膏美时。时光孕育了这湖中的鲜美，全部封存在青色的蟹体中。大闸蟹的产地多元化，时下正是大闸蟹上市季节，最当红的菜肴莫过于大闸蟹系列。 大闸蟹最为人熟知的是阳澄湖大闸蟹。阳澄湖是最靠近长江出海口的内陆湖，湖水微咸，使得此地蟹与众不同。水清澈见底，太阳可直射湖底，水草丰富，鱼、虾、螺蛳，大闸蟹每日在清澈湖水中悠然自在“不愁吃喝”，生得自然肥美。 今年的阳澄湖大闸蟹迎来大年。广州的主厨发哥表示，比起去年同期，今年的大闸蟹个头要大得多，产量多寡与当地天气以及养殖户们的养蟹技巧密不可分。阳澄湖开湖只有数日，但是蟹已经长得足够饱满。拿起蟹来一掂量，手感沉坠，蟹壳坚硬，不似六月黄那般薄脆；再捏捏蟹脚，硬实；再看蟹肚是否饱满，这是爆膏的表征，若是要求都达到了，那蟹的生长日子就足，长得好。现在阳澄湖开湖不久，母蟹比公蟹更加美味，母蟹黄油膏肥。再过一两个月，就迎来公蟹的肥美季，靓蟹会相继上市。 经过专业买手精挑后的大闸蟹，会由自家人打包送往机场，搭飞机来到广州，到店的大闸蟹在一两天内就会上桌。多年来，他们一直主做清蒸大闸蟹，但不同于常规做法，在上桌前用滚烫的瓦煲作为器皿盛放大闸蟹，再倾泻一碟蟹汁于其中，及时盖上盖子，将鲜味封锁于瓦煲内。待送至食客面前，开盖，蟹之香扑鼻而来，瓦煲底略带一丝焦感，似焗而非焗，开蟹盖一尝，膏油丰满，甘香逼人。 除了阳澄湖，太湖也是热门产地之一。太湖的蟹上市较早，比起阳澄湖蟹更早一些。在4月清明节时，养殖人往湖中投大量大闸蟹的“口粮”——螺蛳，一来为进一步优化水质，二来给大闸蟹“囤肉肉”。此外，小虾、泥鳅等也是太湖大闸蟹的“靓菜”。 位于广州的小店，每逢蟹季门庭若市。十来平方米的店铺，七八张方桌，却坐满人，外头还排着长队。门口蟹档前人头涌动，都是前来买蟹的忠实粉丝。店内的厨房不大，却做得好几样拿手蟹食。近日，主理人杨先生还研发多一款大闸蟹菜肴：蟹肉大包。以蟹肉、猪肉和猪脚冻为馅料，外包裹一层独特的“皮”，皮之外再裹白面皮。乍一看，是大包一个，但一咬下去，汤汁、蟹香在口中炸裂开来，飙汁是必不可少的，所以用餐时要小心留意啦。店家相当奢侈，用的是一只二两八到三两重的当季大闸蟹，蒸熟以后拆肉使用。猪脚冻是用猪脚、老母鸡等熬成的汤来制成冻品，裹入包内。 精选食谱：荷叶粉蒸肉 材料：猪肥肉250克、猪瘦肉250克、鲜荷叶4张、青豆100克； 调料：糖色15克、甜酱15克、醪糟20克、豆腐乳汁10克、盐5克、红糖15克、大米粉150克、花椒10粒、姜葱15克、酱油25克。 制作方法： 1. 猪肥肉刮洗干净，与猪瘦肉分别切片。姜葱与花椒一起，剁成细末。 2. 荷叶用开水略烫后切成长三角形状。将肉片放盆内，依次加入酱油、糖色、盐、甜酱、醪糟、豆腐乳汁、红糖、花椒末拌匀。再放入大米粉，略加少许汤，一起拌匀，将米粉均匀的沾在每片肉片上，然后铺开荷叶。 3. 将荷叶卷起包上，将包好的荷叶肉片放入大蒸碗内，上笼蒸约1至1.5小时至成熟。

加国旅游购物攻略微信号原创作品 作者：居居女孩 ​华景轩  地道粤式美食 点餐永远是难题！ 不知道 小伙伴们有没有和小编一样的困惑。作为一个不熟悉粤菜的外地人，虽然有一颗想吃正宗广东菜的心，但是每次去餐厅拿到这么多菜单的时候，都是一脸懵逼 经过一段时间的反复摸索 不停的琢磨 从一个粤菜小白到半个广东人 小编我今天决定亲自教你 如何在一家地道的广东菜餐厅里吃最地道的 粤式美食！ 华景轩 Royal House 粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一 广州菜用料丰富，选料精细，技艺精良，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色。 华景轩是多伦多一家粤菜老店，专注于研究各式各样的广东菜，不仅提供地道的粤式风味，也通过不断创新为吃货们带来许多别出心裁的小食 地点：10 Apple Creek Blvd, Markham, ON L3R 5G1 时间：9AM-10PM 硬菜篇：蜜汁叉烧皇 叉烧算是粤菜的门面担当！这是一道既融合了粤菜独特风味，又能俘获众人的美味！它家的叉烧非常正宗，外皮焦脆，里面的肉肥瘦相间，既有嚼劲又充满肉质的鲜美。最重要的是，它的甜度非常的合适 让人吃了回味无穷又不会太腻 一口，就能攻克你的味蕾！     镇店之宝 糯米酿鸡 将酥脆味美的整鸡烤熟以后，把里面的骨头拆去；再将提前准备好的腊味糯米饭放进鸡肚里，一起风干。制作过程非常精细复杂，所以需要吃的小伙伴要提前预定哦！ 也许这不是一道非常大众的粤菜，但它一定是一道令你回味无穷的佳肴！鸡肉的鲜味和腊味糯米饭的咸香结合，整个饭桌上最靓的菜非他莫属！   特色主菜篇 翡翠金银虾 海鲜那一定是粤菜中不可缺少的一部分，一道菜两种口味，有香气浓郁的炸虾和清新爽口的炒虾 入口鲜美富有弹性，配上解腻的西蓝花 绝对是开胃菜担当了！   秘制葱香青斑 这道菜值得小编一顿猛夸！话说广东人蒸鱼有自己的一套！既能好好保证鱼肉的鲜美，又能最大程度的将葱香味激发，两者相结合，就有了这道口感炸裂的葱香青斑！ 而且青斑的肉质非常鲜美，鱼刺很少，老人小孩都很适合   分量担当：广式琵琶鸭 叉烧虽然风头很大，但烤鸭从来也不示弱！ 这款琵琶鸭也是粤菜中的必点菜式之一！ 很多人不清楚琵琶鸭和烤鸭的区别，其实琵琶鸭是将鸭子剖开后用香料腌制，烤熟后在风干；这种做法不仅能让外皮保持香脆，还能让香料充分的渗透到鸭肉里，让口感变得非常丰富。 粤式点心 饮茶呀！ 广东有一句俚语叫：得闲饮茶！意思就是有空一起喝茶。广东的早茶可以追溯到咸丰同治年间，一直到今天都是长盛不衰。嘴里吃的是点心，但实际上是广东人独特的生活情趣和悠久的文化历史。 点心的铁三角当然是虾饺+烧麦+黄金流沙包！虾饺皮白如雪，晶莹剔透，吃起来爽滑清鲜。烧麦是用半肥半瘦猪肉和云吞皮、虾仁做成的，每一口都是实打实的肉让人极其满足！黄金流沙包，奶香味十足，再配上咸香的蛋黄，味道令人惊喜十足！   进击的排骨篇 驰名榄角酱烧骨 耳目一新的菜当属这道！用的是非常具有粤式风味的榄菜，加上苏梅酱和蜜糖腌制好的排骨，吃起来酸酸甜甜非常清新解腻。如果你家里有小朋友，有了这道菜，他一定会乖乖的坐在饭桌前吃饭的！   饭后甜点篇 芒果糯米糍 软软的糯米表皮裹着超级香的椰丝。咬开后里面是香草冰激凌！这就是饭后的解腻神菜！ 马拉糕 小编人生第一次吃马拉糕，本来不报太大期待结果一口下去瞬间被它的松软程度惊呆，并且奶香味十足，是一道一直被低估和忽略的点心 免费送甜品！   只要转发本文到你的朋友圈，到餐厅时出示给老板，既可以获得一份免费的“美点双辉”甜品！精美的软糕配上奶香十足的曲奇饼，最好的饭后甜点就是它了！ 小编相信 看完这篇以后 当你面对这篇菜单的时候 你再也不会发愁啦！ 祝大家用餐愉快哦！

Tim Hortons或其他咖啡连锁店，将要面对强劲竞争对手，因为全球最大快餐店集团麦当劳，将在加拿大全面出售甜甜圈（doughnut）。 麦当劳一直以汉堡包及薯条闻名，最近开始在部分加国据点提供甜甜圈，当中包括在多伦多的分店。 麦当劳提供的甜甜圈，拟定售价每个1.19元，2个1.99元，6个5.99元。 麦当劳正测试不同口味，包括Apple Fritter、Strawberry Jelly Powdered、Boston Cream、Sprinkle、Maple Iced及Caramel Filled。 （图片：麦当劳加拿大） 

中国国民小吃黄焖鸡米饭大多区7家分店9月正式开业！杨铭宇黄焖鸡米饭，目前在全球拥有超过6,000间分店，该店专门提供鸡肉及蔬菜（健康快餐）等菜单。 根据该集团的计划，9月20日，会在大多伦多地区一次过开设7间分店，地点包括北约克、士嘉堡、万锦及密西沙加。 该集团亦计划开设7间分店后的短期内，新开多两间分店，地点分别位于Yonge-Dundas广场，及Aurora区内。 各分店中，位于北约克的分店更提供SkipTheDishes送餐服务。黄焖鸡米饭于2011年开业，至今已在中国、澳洲、日本、新加坡及美国拥有分店。 这7家店里的小部分早前已经开始试营业。从在google的餐馆评价，位于北约克的黄焖鸡米饭纽约店的评分为4.2分。 2017年9月，黄焖鸡进军美国也引发了不少当地媒体的关注。黄焖鸡米饭的负责人赵琼（音译）在接受Nation’s Restaurant News时称，黄焖鸡米饭在全球有6000家餐厅，“只有一个菜”的概念已征服了各种文化，并表示国外中餐馆的选择太多，美国版黄焖鸡希望能简化消费者的选择。 （图片：杨铭宇黄焖鸡米饭Instagram）

加国旅游购物攻略原创作品 作者:居居女孩   小编前两个月回中国了一趟, 在家附近发现一家每天都爆满的餐厅! "胖哥俩肉蟹煲" 天天长队如龙, 简直就是现在炙手可热的网红餐馆 令小编震惊的是! 这家宝藏餐厅竟然也开到了多伦多! 就在Leslie & HWY 7：9021 Leslie St, Richmond Hill,ON L4B 4R8 进门就被这高端大气的环境吸引 小编作为一个资深吃货怎么可能抵挡的住这样的诱惑,匆匆忙忙赶到大型美食现场,为大家扒拉扒拉这家餐厅到底有多少惊喜美食 胖哥俩顶级招牌主打 至尊金汤肉蟹煲 整整两磅的温哥华蟹! 再加上6支超大鲜虾;掀开蟹壳,里面不仅是满满的蟹肉,还有营养价值超高的年糕, 山药, 鹌鹑蛋,和花胶. 打底的汤汁是用鲍汁和高汤熬制的鲜香浓汤,无味精无鸡精,再把所有肉品和蔬菜的营养全部浓缩在汤汁里,这样一锅黄金蟹肉煲, 无论是家里的老人还是小孩, 绝对是最棒的选择! 这粗壮的蟹腿 应该是在Goodlife练过 最让人难以置信的是,这样一锅包含了无数海鲜和高营养食材的金汤肉蟹煲,竟然只要$68一份! 小编不得不说,这真的是诚意满满!     金汤酸菜鱼煲 如果对螃蟹没那么感冒的小伙伴, 不用担心,谁说它们家只有蟹煲, 这款酸菜鱼更能让你吃到尽兴! 超级酸爽带有一点点辣味的汤底, 吃鱼肉之前来上一碗,简直十分开胃! 鱼都是新鲜的游水青斑, 肉质鲜美,而且最重要的是鱼刺较少. 用酸汤炖煮鱼片之后, 最后出锅前撒上葱花和辣椒,在泼上一勺滚烫的油所有的香味在那一刻被全部激发! 爱吃辣的小伙伴这绝对是你的本命! 下图自带香味,...

连续4年成为亚洲最佳餐厅的泰国曼谷Gaggan，刚于今年《全球50最佳餐厅》中进占第4位，风头一时无两。但这家屡夺殊荣的米芝莲二星餐厅，却突然宣布将于本月24日起结业，今不少飨客们失望不已！ Gaggan的主厨是印度加尔各答出身的阿南德（Gaggan Anand），自餐厅于2010年开业后，其大胆创新的印度分子料理趣味性十足，包含一道鼓励食客舔盘的咖哩，以及备受推崇的茄子洋葱饼及“红色抹茶”等等，期间餐厅还会播放摇滚乐团Kiss的歌曲当背景音乐。而餐厅的特色不仅是温馨又热情好客的氛围，最令人惊讶的是每道菜都非常复杂，在完成一道菜之后，会有每道菜背景的详细解说。 想在Gaggan吃上一顿美食，至少4个月前就要开始预约，因为每天预约的人数多达500人。 尽管座无虚席，但餐厅经理证实，Gaggan定于本月24日起结业。但Gaggan会在今年底在曼谷开设一家全新餐厅。对于Gaggan突然结业的原因，餐厅经理并没有解释。 其实，早在7月1日，阿南德已在facebook宣布他已在6月辞职，但仍然是餐厅的商业伙伴。之后数天，他表示已向餐厅股东们“提出一项建议”，之后在7月8日贴文道：“我们有一些伟大的想法，会改变我将来的美食。”阿南德受到日本无菜单料理的做法影响，25道料理只有表情符号，没有名称，侍应上甚么菜，客人就吃甚么。用餐完毕之后，客人会拿到另一份有文字说明的菜单，才知道葫芦里卖的是甚么药。

多伦多深受大家欢迎的一家传统日料店——绘马亭，突然宣布在6月16日后永久停业。没有预兆，没有原因，官方只贴出一张简单的告示：“经过30年的经营，绘马亭将于6月16日永久停业。非常感谢大家30年来的喜爱与光顾！” 许多网友都无法接受这个事实。这家陪伴大家多年，被各个美食测评推荐无数次的传统日料有着多伦多最好吃的寿喜锅。店内古朴的装修和美味的食物经久不衰，也一直是年轻人爱拍照发到网上打卡的原因。平日里的食客更是络绎不绝。可以说它不仅是一家火爆的日料店，还是一个承载着很多人对多伦多青春回忆的地方。 而这个突如其来的停业消息背后原因究竟是什么？到现在也还是个迷了。  

因国际薯条日（National French Fry Day）加拿大麦当劳将提供免费薯条！需要注意的是这个活动在安省、魁省和海洋省仅限7月13日当天。在加西所有省份将从7月13日开始到7月19日。 获取方式很简单，只要通过官方App下单超过1元的订单，即可在有效时间内到任何门店获得一包免费的中薯。

Tim Hortons将于7月25日在多伦多金融区开一家高端新店。不仅店内装修时髦，还将推出颜值超高，并且值得打卡的新品系列，比如：“梦幻甜甜圈”和七种牛奶。 “梦幻甜甜圈” （dream doughnuts）有焦糖布丁味，枫叶培根味，还有芙蓉花味。当然，店内还少不了七种不同的高端咖啡制作方法，包括拉丝拿铁和耗时的pour-over法。浓厚的口感都深受美食鉴赏家们的称赞。除了咖啡，还将新增七种小朋友也可以喝的牛奶，如杏仁、大豆、燕麦奶等非乳制品。 新店具体位于King St.和University Ave.的Exchange Tower。

​美好的生活都少不了美食相伴！ 加拿大从东到西，990万平方公里的广袤土地上，遍布美味又健康的当地食材，三文鱼、龙虾、蓝莓、扁豆、大麦、红皮藻等等，来看看你吃全了吗？ 美味又健康的三文鱼 卑诗省出生长大、后来移居多伦多的食品营养专家贝可(Leslie Beck)深谙全国各地食材，她说太平洋的三文鱼美味新鲜，三文鱼料理是家庭中常见的一道菜。 6盎司的烤红鲑鱼富含44克蛋白质、三天的维生素B12（7.6微克）、一天的硒（60微克）和1040国际单位的维生素D，以及大量的钾和胆碱，可帮助脑部记忆和心理情绪，是非常营养的食物。 巧克力甜点 Nanimo bar 喜爱甜点者，不要忘记来自Okanagan Valley新鲜水果制成的杏条(Apricot Bar)，或者可以尝尝以温哥华岛那乃磨(Nanaimo)命名的那乃磨巧克力(Nanaimo Bar)。 健康大麦沙拉 如果您住在亚省，记得在菜单上添加全谷类的大麦沙拉。大麦(barley)是加拿大第三大作物（仅次于小麦和油菜籽），其中亚省是全国大麦产量最高的地方。 一杯煮熟的带壳大麦，其全麦版本的麸皮层完好无损，会含有8克蛋白质、10克纤维和81毫克血糖调节镁（成人每天需要400毫克）。最常见的是珍珠大麦，是已去除其麸皮层，虽然它比带壳大麦的营养成分少了一点，但依然是非常营养健康的食品。 萨省扁豆汤 在萨省，一定要尝尝扁豆 (lentil) 了。加拿大的扁豆几乎都产自萨省，加拿大也是世界上最大的扁豆出口国。一杯扁豆提供18克植物蛋白（相当于三个大的蛋）和15克纤维。它也是一种优秀的叶酸来源，还含有一种可以抗结肠癌风险的维生素B群，以及有助于控制血压的镁和钾。 营养高的曼省野米 曼尼托巴（Manitoba）省的特产野生稻米(wild rice)，是一种在该省北部湖泊和溪流中自然生长的水生植物种子。 您可以将这种坚果味的米饭加入沙拉或全麦抓饭或作为早餐粥。它是蛋白质、纤维、维生素B群、镁、钾和锌的良好来源。 安省甜玉米 安省以甜玉米而闻名，这是7月至9月的夏季主食。它比许多人想像的更有营养，因为甜玉米提供低血糖碳水化合物、蛋白质、益生元纤维，可以保护肠道细菌，此外还有叶酸、维生素C、镁和钾等。 尼亚加拉地区的桃子 安省尼亚加拉大瀑布地区，不但葡萄酒著名，桃子(peach)也很有名，加拿大80％的桃子都是在那里种植的。很多华人也在此地经营桃园。8月桃熟，很多果园可以自己采摘。 大多是黄桃，你可以看到很多用来制作罐头。营养丰富，富含抗氧化剂、膳食纤维及多种微量元素。常吃黄桃可起到通便、降血糖、抗自由基、祛除黑斑、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。 黄油馅饼(butter tarts) 如果你住在安省，一定吃过黄油馅饼（butter tart）！这款香甜酥软的点心，是加拿大小卖部的必备之物，也是安省农贸市场的点睛之笔。 说到对黄油馅饼的热爱，哪里也比不上安省米兰（Midland）小镇。几乎每年米兰小镇都会举行“安省最美味黄油馅饼”节（Ontario’s Best Butter Tart Festival)。 野生低丛蓝莓 魁北克的野生低丛蓝莓(wild lowbush blueberry)，7月一定要抓紧时间品尝一下。加拿大的蓝莓举世闻名，不过野生蓝莓比其他的品种含有更多花青素，这种高度浓缩在浆果皮肤中的抗氧化剂，被认为可以预防心血管疾病，增强大脑健康。 蔓越莓Cranberry 小红莓，也叫蔓越莓（Cranberry），世界上只有加拿大魁北克、安大略及卑诗省和美国东北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州，以及南美的智利有条件生产这种小红果子。因为只有这些地区有适合红莓生长的高酸性沙土和寒冷的湿地。 全球产区不到4万英亩而且大都集中在北美， 红莓因此有“北美的红宝石”之称。 含有特殊化合物浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，红莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。 蒙特利尔贝果(bagels) 在蒙特利尔任何地方任何时候都可以买到可口的bagel，但当地电视台举行的投票，民众推荐的第一名是一家60多年的老店St. Viateur。再去蒙城的时候，值得去尝一尝。 这个有点像中国的传统面食北方的烧饼，刚烘烤出来时，香气诱人。 奥卡奶酪(Oka cheese) 魁北克本地产的cheese，工厂创建于1893年，以不同口味的半硬（semi-firm）cheese见长，直接食用。奥卡奶酪具有浓郁的香气和柔和的奶油味，上面有铜橙色皮。比经典或常规的奶酪更柔滑，质地柔软。 奶酪是浓缩的牛奶，营养成分远远远远高于牛奶，且在发酵过程中，牛奶中的乳糖被分解掉，有些乳糖不耐受者，吃奶酪却无妨哦。 加拿大海鲜 加拿大大西洋岸，则是大食海鲜的季节。现在是时候享受贻贝、牡蛎和蛤蜊的好时机。它们是蛋白质、维生素B12、锌和硒的优质来源。如果在爱德华王子岛，可以佐以土豆(potato)搭配食用，因为爱德华王子岛是加拿大最大的土豆生产省。 加拿大龙虾 这个小编就不说了，你想怎么吃就怎么吃，对吧！只知道有的朋友自驾游时，带着电饭锅，爱德华王子岛上看见新鲜的龙虾，买了回到Airbnb自己清炖着吃。自然的美味。 红色海藻dulse 如果您觉得自己喜欢吃零食，可以尝试干燥的dulse，这是一种可以从芬迪湾收获的红色海藻。它是维生素B群、铁、钾和碘的良好来源。红皮藻外观有点红，呈现半透明，生食像萵苣口感，加热后就类似培根的味道。 北极三文鱼 加拿大三个特区 – 努纳武特、育空地区和西北地区则出产北极三文鱼(Arctic char)，这种鱼的口感比一般三文鱼更温和，也含有大量的omega-3脂肪酸。 按照加拿大原住民社区的饮食文化，每到节日一定要与社区、亲友分享食物，所以希望您也用同样的方式欢度国庆。 共享美食畅饮美酒 （图片来自...

官方ig图 多伦多最受欢迎的美食节又回来啦！这个7月，给你的味蕾一份惊喜，多伦多近200家餐厅推出Summerlicious活动菜单，用你付得起的价格，品尝高逼格的菜品！ 现在就可以开始订位了。 费用：午餐 $23 | $28 | $33；晚餐 $33 | $43 | $53 时间：7月5日~21日，上午11点~晚上11点 地点：点击这里查看参与活动的餐厅

官方图 这个国庆节同时也是连锁自助餐厅Mandarin的40周年店庆，所有门店推出免费自助餐，只要顾客是加拿大公民，就能在7月1日这天到安省29个门店免费任食。 顾客需携带以下任意证件证明公民身份： 公民卡 加拿大出生证 加拿大护照 超过100多种中式加拿大美食，还有特别单品：肉汁芝士薯条、枫糖烤排骨等。 本次活动不接受提前订位。 时间：7月1日中午~8:30pm 地点：安省29家Mandarin门店

官方图 这个长周末是加拿大国庆节，咖啡连锁店Tim Hortons宣布推出新品“烟花甜甜圈”（Fireworks Donut）来庆祝国庆日。官方消息表示，新品得名与跳跳糖成分有关，希望制作一种像烟花一样“炸裂”的口感。 该新品由经典香草口味甜甜圈中蘸取白色翻糖制成，上面洒有红色和白色的奶油点缀和跳跳糖，咬一口可以感觉糖像烟花一样在嘴里跳动。 甜甜圈将于6月26日在个别门店开始限时销售，定价1.59加元，但不同地区的价格可能略有不同。

官方ins图 6月23日本周日，在全加拿大任意Nando's门店，你可以免费获得一份烤鸡（1/4只整鸡）和PERi-PERi薯条。你只需要在早上11点至下午1点之间进店，带一份不易腐坏的食品，就能享用一份免费美食！ 以下3家店不参与本次活动： Nando’s Metrotown (4820 Kingsway 340, Burnaby) Nando’s Danforth (671 Danforth Avenue Unit A, Toronto) Nando’s Heartland (815 Britannia Road W. 3, Mississauga) 时间：6月23日，11am ~ 1pm 地点：除以上3家门店外的所有门店

星岛都市网：为了庆祝猛龙夺取NBA冠军，加拿大连锁快餐厅Harvey's将在今明两天免费赠送汉堡。共有三种口味可以选择，顾客只需下载手机应用，并在结账时输入优惠码CHAMPS就能免费领取汉堡。 Harvey's官方发布视频，声明每人可以获得一份免费汉堡，有安格斯、原味和素食汉堡三种口味可选。           View this post on Instagram                   Canadian history has been made and we're ready to celebrate! Get your FREE Angus, Original or Veggie Burger for two...

Ins图@devondine 夏天来了，多伦多即将开放一个全新的水池夜市，吃货们又可以来“逛吃逛吃”了！ Bizarre Beach Club本周六开放夜市，直至8月31日，你都可以在水池边享用各种美食：汉堡、墨西哥卷饼、披萨，还有各种现做的新鲜小吃。 碧蓝的池水让你有种仿佛置身地中海度假村的错觉 ↓ 你可以周末当天过来，也可以提前订位，租一个小凉台。无论是一个人还是和朋友恋人一起来都很合适。夜市开放凌晨2点，不想回家的人可以尽情地和美食来个约会。 还有什么比星空下的烧烤更夏天的呢？ 时间：6月15日~8月31日，晚上8点~凌晨2点 地点：Grand Bizarre, Exhibition Place, 15 Saskatchewan Road, Toronto ON

燥热的夏季周末，当然要到安省最大的薰衣草花田放松身心！Terre Bleu离多伦多只有一小时车程，官方宣布将在7月开放农场直至8月中旬。 每年，Terre Bleu都要收割9种不同的薰衣草，这里有40,000多株薰衣草，不同品种花期各异，将不同时期的农场点缀得色彩缤纷。 地址：2501, Sideroad 25, Milton, Ontario            View this post on Instagram                   i'm going to celebrate you, forever • • @freepeople "sundown" skirt A post shared by...

下个月，多伦多一共有15个热门美食节，每一周你都可以吃到不同风味。这里是6月美食节第三周和第四周的时间表：夜市、亚洲小吃、排吃排骨、喝啤酒……各种活动迎接夏天！ 复习6月美食节第一周和第二周时间表 6月第三周 2019多伦多夜市Stop's Night Market Stop's夜市受到全球各地夜市的启发，以各种热闹的美食活动将多伦多社区聚在一起！从你走进夜市的那一刻起，就可以任食现场各摊位。 65+位厨师、20+饮品，还有现场音乐和表演可看！ 费用：第一天133.06元，第二天125元（点击这里上官网买票） 时间：6月18日7:00 PM – 11:00 PM；6月19日7:00 PM – 11:00 PM 地点：Stackt Market, 28 Bathurst St, Toronto ON 2. 多伦多精酿啤酒节 夏天怎么能少了啤酒？多伦多将举行为期三天的精酿啤酒节。这里不仅有好玩的节目、美食、现场音乐，还有多种多样的手工精酿啤酒和苹果酒！参加者需满19岁。 费用：27.50加元（点击这里上官网买票） 时间：6月21日3:30 PM – 10:00 PM；6月22日1:00 PM – 10:00...

下个月，多伦多一共有15个热门美食节，每一周你都可以吃到不同风味。这里是6月美食节第二周的时间表：美酒、墨西哥美食、意大利美食等各种民族口味一起来！ 复习6月美食节第一周时间表或穿越到6月美食节第三、第四周 6月第二周 1. 多伦多品酒节 多伦多首届户外葡萄酒及烈酒节，为你带来各种高品质葡萄酒、烈酒、啤酒、苹果酒、鸡尾酒，还有佐酒的美食和现场音乐！到Sugar沙滩，吹着清凉的湖风品酒饱餐吧~ 费用：提前买票23元，到场买票35元（点击这里上官网买票） 时间：6月14日周五下午5点~晚上11点；6月15日周六下午2点~晚上10点 地点：Sugar Beach,  25 Dockside Dr., Toronto ON 2. 小意大利美食节 在多伦多小意大利区，你可以品尝到原汁原味的意大利通心粉、柴窑烤的披萨、各种传统和非传统的冰激凌！这里今年还会开设一个儿童溜冰场，有导师带领孩子学溜冰。 时间：6月14日 6:30 PM – 1:00 AM；6月15日 11:00 AM – 1:00 AM；6月16日 11:00 AM – 10:00 PM 地点：Little Italy， 从Bathurst St到Shaw...

吃货们的福音来了！下个月，多伦多一共有15个热门美食节，每一周你都可以吃到不同风味。这里有北美人最爱的早午餐、明星厨师荟萃的美食现场、各种鸡尾酒、啤酒、葡萄酒，还可以在城市中心体验一把农家乐！我们以周为单位，准备好了你所需知道的一切。 穿越到6月第二周美食节时间表或第三、第四周美食节 6月第一周 1.早午餐美食节Brunch Fest 加拿大人的周末，离不开一顿早午餐：它比早餐丰盛，比午餐清淡。6月的第一个周末，你可以带上三五个朋友一起来享受休闲时光。超过20名多伦多本地的顶尖厨师，将为你亲手烹饪早午餐。无论你喜欢吃咸还是甜，喜欢肉类、沙拉还是煎饼、麦片、酸奶，都能在这里找到你喜欢的经典美食： 蜂蜜煎饼 浇有荷兰沙司的火腿蛋吐司 奶昔拌水果燕麦 烤鸡等肉类 当然也少不了咖啡、鲜榨果汁等饮料和酒水。还有DJ为你现场打碟。 时间：6月1日星期六，早上10点~晚上8:30；6月2日星期天，早上10点~晚上6点 地点：Grounds of Hotel X, 111 Princes' Boulevard, Toronto ON 费用根据入场时间会有不同：仅限19岁以上人群，不能重复入场，但你可以相待多久就待多久。 10am ~ 11:30am入场 - 9.95元 1pm ~ 2pm入场 - 12.95元 3:30pm ~ 4:30pm入场 - 7.95元 任意时间入场 - 17.95元 食物和饮料3.50元起+税。点击这里上官网买票。 2....

速食大战，各有秒招！麦当劳对战Tim Hortons到底谁更胜一筹？连锁速食餐饮大战越来越激烈了，本周麦当劳开卖炸鱼薯条(Fish & Chips)，而Tim Hortons则推出素汉堡(Beyond Meat Burger)，大胆测试一下消费者的口味。 Tim Hortons的素汉堡，一开始锁定早餐三明治和卷饼类(Wrap)，Tim Hortons表示，素类商品会在独立的烤炉上烘烤，避免和动物类商品接触到。 素食已经成为风潮，市场欢迎Tim Hortons的尝试。而因为Tim Hortons选用加州无肉汉堡商Beyond Meat的产品，使Beyond Meat的股价周三大涨16%。 (Tim Hortons的素汉堡和素肉卷。) 另一家速食快餐店A&W在今年3月也推出Beyond Meat的素汉堡，取得很大成功。 Beyond Meat公司本月初在美国挂牌上市，股价一飞冲天，翻了一番。公司研发的肉类替代品主要是从黄豆、豌豆中提炼蛋白质，其产品很快席卷市场，美国和加拿大共有约12,000家餐厅使用其产品。 Tim Hortons母公司RBI集团周三在纽约举办第一个投资人日说明会，总裁马西多(Alex Macedo)对跨足新产品充满信心，并提到Tim Hortons看好中国市场。Tim Hortons今年2月在中国开了第一家门市，计划未来10年内开设至少1,500家门市。马西多说：“中国是巨大的消费市场，人均咖啡消费额每年增长约15%。” 另一家速食连锁巨擘麦当劳则于本周二起在全国开卖炸鱼薯条餐(Fish & Chips)。麦当劳称，“该产品使用加拿大大西洋捕获和包装的黑线鳕，每一口鱼肉都经过海洋管理委员会（MSC）认证。” 麦当劳去年先在大西洋省份试卖，短短三周内就售出了86,500份炸鱼薯条餐。 网上图片 v01