美食

  荔枝红枣汤，清甜爽口，兼具滋补功效。网上图片 【加拿大都市网】荔枝是岭南特有的佳果，清甜可口，汁多肉鲜，营养丰富，备受人们喜爱。如果嫌单吃荔枝太甜腻也并且容易上火，不妨尝试一下荔枝凉瓜排骨汤或荔枝糯米猪小肚汤，可为夏季餐桌增添一缕水果香。 荔枝凉瓜排骨汤，原料有凉瓜，荔枝肉，红枣，排骨，老姜和盐。将排骨洗干净，待锅中开水煮沸后，将排骨放入，并将老姜切片，放入5至6片，转文火炖煮约1小时。凉瓜切片，荔枝肉剥成瓣状备用。排骨汤煮1小时后，加进凉瓜、荔枝肉和红枣，调文火继续熬煮30分钟，食用前添加少许盐调味即可。 荔枝糯米猪小肚汤有益阴养阳涩精缩尿之效。主料为鲜荔枝肉250克，糯米250克，猪小肚约500克，姜3片。将荔枝肉洗净，糯米洗净稍浸泡。猪小肚洗净，用生粉或生盐揉搓片刻，再以清水沖洗，放进加入姜汁的沸水中滚煮后捞出沥干。 将荔枝和糯米塞入猪小肚，两端用牙籤固定，放入炖盅，加入冷开水1000毫升（约4碗水量），放姜片，加盖隔水炖约3小时。饮用时再加入适量食盐即可。 从中医角度来讲，荔枝性温，入心、脾、肝经，果肉具有生津止渴、温肾养阳、补脾益肝、补心安神等作用。吃荔枝还可补脑健身、益智开胃、促进食慾，同时有止腹泻等功效。 有关研究表明，荔枝含有丰富的葡萄糖和蔗糖，可补充能量，增加营养，对大脑组织也有补养作用，对失眠、健忘等症状有改善作用。鲜甜的果肉中富含的蛋白质和多种维他命，有助于增强机体免疫功能。对于女士来说，荔枝有补肾排毒、改善肝功能、促进血液循环的作用，不失为美容养颜的佳品。 荔枝入馔，和其他水果一样，仅做微热处理即可。热处理过程中，荔枝的“热气”也相应挥发，若是还担心上火，可在用餐过后，品一杯热腾腾的荔枝茶——用荔枝叶煲的水，可清热去火。 美食贴士 ★喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，能预防上火。 ★可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱中冷藏后食用。 ★若食用荔枝过多而中毒，可用荔枝壳煎水饮用治疗。 荔枝红枣甜汤 原料鲜荔枝肉、红枣、白糖。 制法1.荔枝肉切块，红枣去核； 2.把红枣和清水500毫升（约2碗量）下瓦煲，武火滚沸改文火煲约30分钟； 3.再下荔枝肉、糖，煲煮片刻便可。  

  【加拿大都市网】粥是中国人最喜爱的食物之一，营养丰富、易于消化。传统粥食的制法一般都是煮或焖，但因耗时较长并不适合现代快节奏的生活。用微波炉制作燕麦小米粥省时省力，仅需15分钟就可以吃到可口的米粥了。 中国人喝粥已经有几千年的历史了，《史记》扁鹊仓公列传中就有西汉名医淳于意用“火齐粥”治齐王病的记载。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间，有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口， 也不乏汤的营养开胃，将数千年形成的 “南米北麵”主食格局融合在一起。 煮粥的方法是先用旺火将其煮滚开，然后转小火将粥汤慢慢地煮至米汤浓稠。用微波炉制作粥食，不仅口味纯正，米汤浓稠，而且快捷方便。燕麦小米枸杞粥包含了小米、糯米、燕麦、香蕉、花生在其中，具有调治胃口， 增进食慾，补充身体需要的水分等功效。 燕麦小米粥是老人养生的一大法宝，民间素有“老人喝粥，多福多寿”的说法，生活在如皋和巴马的百岁老人中，有七成以上的人每天早晚都要喝粥。燕麦小米粥因为加了花生和枸杞，颜色呈酱红色，让人非常有食慾。 此粥味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化。 此粥也是一款备受女人追捧的减肥美容养颜粥，香蕉果肉营养价值颇高，可以促进食慾、助消化，保护神经系统，加上燕麦、糯米、小米、枸杞、花生的辅助，能够降低人体的胆固醇，增加肠胃蠕动，有排毒和减肥的作用。 制作此粥需准备香蕉1根、燕麦15克、小米15克、糯米20克、枸杞10粒、花生10粒、冰糖1颗。制作时，要先将香蕉去皮切片，糯米用清水浸泡一晚后洗淨放入碗中，与小米、燕麦混合。花生、枸杞洗淨倒入碗中，加入冰糖， 注满水。将配好的米粥食材放到微波炉内，检查蒸碗是否放平，然后以高火加热15至18分钟，蒸至米粥熟透即可。 制作贴士 ★香蕉和枸杞可最后几分钟再放，避免营养流失。 ★粥碗要放在微波炉中央，以免旋转时洒出。 ★此粥可依个人口味加入坚果等食材。  

【加拿大都市网】中江八宝油糕，是四川省德阳市中江县的著名小吃，属于麵食小吃的一种。此品有着200多年的历史，是由八种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点。 中江八宝油糕被誉中江食品中独具特色的传统食品。它做法精细，工艺特殊，选料考究，吃起来外酥内软、香甜可口，而且营养丰富。 中江八宝油糕以精麵粉、精油、蜂蜜为主要原料，掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等，是用手工制作的糕点佳品。 因工艺特殊，选料考究，制作精细，营养丰富，外酥内软，香甜可口，品质优良曾先后多次被评为优质食品。 八宝油糕的特点是油而不腻，酥而不涩，甜度适中，香味适宜，富营养，易消化，是很好的营养滋补佳品。其独特的清香口味，享誉各地，是走亲访友最佳礼品之选。 中江八宝油糕的原料配方有鸡蛋、川白糖、蜂蜜、花生油、麵粉、蜜瓜片、桃仁、蜜樱桃、鲜玫瑰泥。 制作方法为，将鸡蛋打入钵内，用手将蛋黄挤烂后，再将川白糖、花生油、麵粉、蜂蜜、鲜玫瑰泥投入钵内拌合均匀，然后用专用梅花形铜皮糕盒盛满。 装料时，将盒洗淨、烘干，排入专用平锅之中，并擦抹少量植物油。再将钵内拌好的坯料用调羹舀入盒内，其分量为糕盒体积的二分之一。 最后将混合的碎桃仁、蜜瓜片少许撒于其上，中间要放一颗蜜樱桃。用拗炉烘烤时，底火应略大于盖火。烘至糕体膨胀，糕面呈谷黄色时起锅。冷却后进行包装。 中江八宝油糕的成品特征是色泽呈褐黄色，表面油润光滑，外酥内细软，绵糯，无杂质。口味纯甜、清香，突出鸡蛋和多种果料的滋味。要想吃四川小吃八宝油糕是不二之选。 八宝油糕是四川小吃中的代表，看着油腻，吃起来则是香浓可口，其美味是其他地域小吃所不具备的。  

  【加拿大都市网】雨水时节空气湿润，肝旺而脾弱，所以应少酸多甜以养脾胃，饮食方面可选择豌豆苗、红笋、山药、荠菜等食材。上汤豆苗营养丰富，色泽青绿，吃起来清香爽口，味道鲜美独特。 雨水节气，表示天气回暖，降水量逐渐增多。《月令七十二候集解》中说：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也， 故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。” 雨水时节寒湿之邪最易困着脾脏，可多吃豆苗、荠菜等食物，利于养脾护胃。 豆苗作为食物，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“豌豆种出西湖，今北土甚多，九月下种，苗生柔弱如蔓，有鬚，叶似蒺藜叶，两两相对，嫩时可食。”  制作上汤豆苗需准备豆苗、皮蛋、虾、香肠、油、盐、料酒适量。把皮蛋剥壳后切成小块，香肠切成小节。虾剥壳后放进碗里加入适量的料酒，浸泡过后切成小节。锅里倒油，放入切好的虾节，然后加入皮蛋、香肠和适量的清水，加一点盐，大火煮沸。最后加入豆苗，再次煮到汤汁沸腾即可。 上汤菜适合用鸡精或牛肉粉打汤底，可以很好地增鲜。豆苗在上汤里煮的时间不宜太长，否则会丧失豆苗的营养成分，容易发黄，口感也会变差。下豆苗的时候不要盖盖子，可以保持色泽青嫩。 还有一种做上汤豆苗的方法，准备瘦肉、香菰、虾皮、咸蛋、青椒、皮蛋、盐、糖、酱油、薑丝适量。豆苗取嫩尖，香菰、青椒切片一起用水焯一下。锅内放高汤，下入全部原料煮开，调味后撒少许薑丝，最后加适量香油即成。 上汤是菜餚烹饪的一种调料，在炒、滚、煨、清炖时皆可作汁使用。制作上汤需准备瘦肉、老鸡、去皮生火腿适量。将食材放到锅里后，水烧开后调慢火。汤滚开后不停火熬4小时。起汤时，要撇去汤面泡沫浮油。但熬汤中途不可撇油，否则会影响上汤的香浓味。 美食贴士 ★水煮青菜，煮的时候往菜上淋点油可以防止菜变黄。 ★豆苗本身不是很吸油，油不要放太多，否则会对健康不利。  

  【加拿大都市网】口蘑是一种较为常见的食用菌，圆嘟嘟的卖相非常讨喜，吃起来也很弹牙，深受食客喜爱。闲来无事，可做道家常口蘑汤，营养丰富且味道鲜美，不妨一试。 营养学家们都在提倡多吃菌菰类的食物，因为食用菌的营养非常丰富，而且又富有膳食纤维，好吃还能减肥。虽然两道家常汤都是由口蘑做成的，但是仍可根据自己的喜好在汤中加一些别的蔬菜。 第一道家常汤是口蘑豆芽汤，取口蘑50克、黄豆芽200克、花生油25克，盐、味精、胡椒粉适量。先将口蘑洗淨切成薄片，放入清水中浸泡。黄豆芽择去根鬚，洗淨沥干水分。炒锅置中火上烧热，先放入黄豆芽，煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅，再放入清水将锅冲洗一下。炒锅置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，然后放入黄豆芽和口蘑片，加精盐烧至沸腾后改用中火熬煮10分钟。撇去汤上的浮沫，再改用旺火烧沸，加味精、胡椒粉调味，最后淋入花生油即成。 第二道汤是口蘑汤泡肚，准备生猪肚尖300克，口蘑50克，豌豆苗15克，鸡汤500克，杂骨汤400克，料酒20克，精盐4克，胡椒粉0.5克，鸡油15克。 　　 先将口蘑洗干淨切成薄片，猪肚处理干淨，剞上花刀，改切成块，用料酒、精盐抓匀。炒锅内加入鸡汤烧开，然后下入口蘑片、豌豆苗、盐、胡椒粉再次烧开，盛入汤碗内。锅内加杂骨汤，烧开，下入肚块，烫熟。最后将肚块捞入汤碗内，淋上鸡油即成。有人说，蘑菰具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜。 蘑菰虽然清香鲜美，但只取其原味则稍嫌涩，不如适量加入肉类高汤，可提升味道。至于蘑菰汤的内容，也需要略有他物搭配，才不至于太过单调。如这道口蘑四宝汤，就另配了油豆腐、五花肉、竹笋、生薑和香葱。锅中不放油，下五花肉片煸炒至焦黄，加入高汤煮开。依次加入口蘑片、油豆腐、竹笋段和生薑片，煮至蘑菰变软后加盐调味，最后撒香葱碎、淋香油即可。 制作贴士 ★总的来说，菌类最好还是以清炒或炖汤为主，才不失其原汁原味。 ★无论做汤还是炒菜，都尽量把蘑菰切的小一点，因其纤维素不好消化，且会影响消化液进入其他食物。 菌菰土鸡汤 原料 土鸡半隻、蟹味菰1小把、猴头菰1个、白蘑菰6个、香菰5个、薑1块、葱、枸杞少许、盐适量。 制法 1.土鸡洗淨斩去头、尾，去掉多余油脂后切块； 2.菌菰洗淨摘好，葱打结，薑拍鬆； 3.锅内加清水烧开，倒入鸡块掉血水后捞出； 4.锅内放入足够的水，放入焯好的鸡块，加薑块和葱同炖； 5.烧开后转小火炖1.5小时后加入菌菰； 6.继续小火炖30分钟左右，加入洗淨的枸杞，再加适当盐调味； 7.挑出煮过的葱结，撒入香葱碎即可出锅。  

【加拿大都市网】   作者：Zoe Mak 突然要吃猪脚姜唯有去酒楼饮茶叫特点，只是现在并不是每一间茶楼都有做这麽多工夫的猪脚姜。自己做猪脚姜可以确保用的是八珍甜醋之外，还可以确保鸡蛋不会变铁蛋，还有做小份猪脚姜并不需要买10斤装，只要调校好份量，都可以买一支装搞定。   最近笔者开始揣摩酱醋小份做法，有兴趣自己试做的可以参考一下笔者在这里的厨房笔记，记得翻到底查看中文做法啊！  

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：一碗靓刺身饭最紧要新鲜又厚身，为寻得一碗满足要求的刺身饭找到这家位置隐蔽又其貌不扬的Le Café Michi，入去试后都算是不枉此行。 店面细，位置少，停车位也有限，只是裡面客人出奇多。侍应与厨师都是日本人，菜单是相簿。价格相对偏贵，一个套餐近＄30，有前菜，主食和甜品。 鱼生够厚身，色泽不错。刺身铺满碗面，看不见饭。除了鱼生还有海胆，虾和鱿鱼。拨开刺身便看见有煎蛋铺在饭面，再吃深点便发现有鳗鱼包在饭内。 另外炸鸡鱼生鳗鱼套餐较实惠，炸鸡表皮脆得来无油腻感，够香口。   套餐裡面有一碗刺身，刺身很厚身，可以满足到又想吃刺身同时想吃热食的朋友们。     套餐价格裡面还包含一碗鳗鱼饭，颇实惠。 最后可以选择甜品，也是包在套餐价格裡面。既然这裡写著cafe，甜品当然需要有一定水平才能吸引客人啦。 甜品有颇多种类，其中豆腐芝士蛋糕很香滑，值得推荐。   芝士并不过渡甜腻，反倒有清爽顺滑的口感，美味，下次回来会再叫这个蛋糕。     Le Café Michi 1802 Pharmacy Ave, Toronto, ON M1T 1K1 (416) 490-9688  

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：香格里拉大酒店在多伦多英式下午茶排行榜位居第二,不论环境、服务或糕点都让人满意,值得携良朋知己共度一个悠闲的下午。 下午茶虽设在酒店大堂内,但私密性不错,坐在裡面不会被人来人往的大门打扰。   令人惊喜的是,这裡是英式下午茶,但装修却古色古香,从侍应一身素雅旗袍,到青花瓷装饰,再到古籍般的餐牌,无一不显中国风情。   高档却不失古典味道的装修，突显主题得来又够气派。   多个古典青花瓷装饰配合侍应一身素雅的服装，非常有亚洲味道。   墙壁上还有国画装饰   一坐下就有侍应给你一本精美的茶类饮品餐牌，封面大红色与豪放的一手毛笔字很夺目。     既然是来下午茶，茶的种类与品质必须要满足到客人的要求，我们点了一个英国伯爵茶与中式茉莉花茶。 据说这裡采用了英国皇室系列的伯爵茶,未入口已闻到淳郁香气。 此外茉莉花茶味道也颇清新脱俗     糕点分三层摆放,精致得不忍心咬下去。份量还算可以,同行三人都吃不完。   其中底层的龙虾酥味道特别,不会过咸,入口够鲜味。     中层的麵包则味道平平，似乎没什麽特色，但是奶香味很浓，咬一口再喝一口茶，都算相配得宜。 而顶层的可以算是最有特色的糕点了，从摆放到味道搭配都很不错，难怪这裡能位居多伦多英式下午茶排行榜的前三位。     当中蓝莓山楂布甸颇为脱颖，在吃得差不多饱的时候，酸甜相间让人很开胃。     刚好坐在钢琴的旁边，下午4点的时候有轻鬆的蓝调钢琴现场音乐，5点开始会有现场驻唱。   不过这裡客人真的颇为多，若要来下午茶需提前订位，若等到周末再订多数无位了。   多伦多香格裡拉大酒店 Shangri-La Hotel Toronto 电话:647-788-8888 地址:188 University Avenue, Toronto, Ontario, 48387, Canada  

【加拿大都市网】  特约记者克莱斯蒂：转眼又到新年佳节，与亲朋好友欢聚一餐，首选当然是价格亲民得来又要高水准出品的海鲜专门店啦。在Steeles与Kennedy附近有一家格调温馨的海鲜馆，那裡出品的海鲜套餐不仅价格公道，味道还颇不错。渔人码头海鲜馆的招牌显眼，很容易就找到，门前停车位亦颇多。 走进店内首先映入眼帘的是一个装满龙虾、皇帝蟹等生勐海鲜的大鱼缸。 “你好~你既姿势好型窝!!”   另外蟹膏炒饭都算大份，造型够抢眼，最重要是抵食。   当然少不了青菜，吸收了浓汤汁的菜咬起来就是特别爽~   差点忘记了发象拔蚌刺身上来。这个简直是一秒gone啊!! 刚刚拿上台已经被大家迫不及待地扫晒了。   再带大家看看其他美味海鲜佳餚啦~ 海鲜fans跟我走!!     哇~龙虾先生，你个look甘掂，见到都流晒口水啦!!     浓郁甘甜，饮左简直一级润喉~         渔人码头海鲜馆 Fisherman Wharf Seafood Restaurant 地址：4080 Steeles Ave E, Markham, ON 电话：905-513-6666  

 【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：约朋友食午餐想食得有情调又价廉物美？其实万锦于人村裡就有一家够水准的老店，午餐选择多，最重要能用平民的价格食到赏心悦目的环境嘛~ 这家德国餐厅叫做Old Country Inn，走在于人村内就能看见明显的招牌。外型似一所民居，每次路过都被露天花园吸引住。 走进店裡发现原来有全天窗景，无论外面任何天气，半边全天窗景都能让你在冬日都能坐拥头顶一片蓝天。 装饰有点乡村农家风， 将目光投放在任何一处都能发现小惊喜。 餐厅一角： 圣诞小装饰 食西餐总会担心同一个问题：份量不够多，怕不够饱，就是欣赏这裡午餐份量够足，不用怕细份又不饱啦。 餐前小食的法式麵包很软很美味。 前菜点了凯撒沙律，另加鲜虾，隻隻都很甜很弹牙。  上一个细节图~   这个前菜非常值得推荐，是芝士爱好者最爱的：Fried Camembert Cheese!! 下面这块类似炸饼的东西，其实是炸芝士哦~ 咬开表皮脆脆的一层，然后就能食到美味的芝士啦！而且芝士一点都不腻，配上哈密瓜，一流啊！ 主食点了个香煎鳟鱼（Forelle Mullerin），去骨鳟鱼加炒饭与鲜蔬，这个搭配有肉有饭又有菜，都算实惠。 鳟鱼两边用蒜香黄油煎过，难怪入口香脆得来伴有澹奶香。   侍应还推荐了烤牛肉配祕制饺子（Sauerbraten）给我朋友，想到德国餐也有饺子，实在好奇。上台的时候才恍然大悟，原来所谓的祕制饺子其实就类似肉球。不过味道还颇特别，一试无妨。 The Old Country Inn 地址：198 Main Street Unionville, Ontario L3R 2G9 （于人村内） 电话: (905) 477 - 2715 ...

   【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：住在万锦，突然甜品瘾发作，去边度可以食到美味的西式甜品呢？其实Commerce Gate里面那间Sweet Note甜品屋出品很不错，值得尝试一番。朋友极力推荐这间的舒芙蕾，到底是不是真的这么好食呢？待我带大家入去逛一圈啦~ 店内明亮，装修简约，坐下来觉得环境很舒服。 一起来看看这裡有卖什么特色甜品吧！  原来这裡都有马卡龙卖哦~ 坐下后点了一杯荔枝茉莉绿茶，味道很清新，茶包也够晒大。  最贴心的是，这里还提供一个沙漏，让你能够把握最佳的喝茶时刻。  早前有朋友推荐过这裡的梳乎厘，菜单上有朱古力与云呢拿两种味道供食客选择，还可以自己选择果酱搭配，今次尝试了云呢拿梳乎厘。由于梳乎厘是即点即制的，所以需要有一定耐性去等待。  尝试到出品后认为等待亦是颇为值得的，造型鬆软轻盈，放入口中立即融化，留下奶香与澹澹甜味于舌尖，令人回味。 另外朋友点了侍应推介的抹茶心太软蛋糕，有机抹茶与自制雪葩是这款甜品的亮点，雪葩不同于雪糕，要将果汁冷冻结冰后再磨成冰沙，比雪糕少了奶和糖，食得更健康。 附上该店的Holiday Hours…  Sweet Note Desserts 地址：505 Highway 7 Markham, ON L3T 7V6, Canada‎ 电话：905-877-9338 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】特约记者克拉斯蒂：近日发现士嘉堡的老字号自助餐厅推出十周年庆典，周末送佛跳墙任饮，周日竟然有新鲜龙虾任食！最值得赞的是：除周末外，每日都供应厚片刺身、酥炸生蚝、清蒸桂花鱼、冻蟹脚、片皮鸭、避风塘炒温哥华蟹等你来任食。 亮点来了：足料佛跳牆 由海蔘、鲍鱼、鱼翅骨等名贵材料熬制而成的佛跳牆够足料，入口惹味，忍不住要再来一碗。 意想不到这裡的龙虾竟有清蒸和薑葱焗两种制法，清澹浓味可自己选择。 薑葱焗龙虾来啦~ 清蒸龙虾也不错噢~  新鲜龙虾的肉质非常清甜弹牙… 原来这裡还有避风塘龙虾钳，调味不错，不会太咸，肉质也不错。 等我来带大家发掘一下这裡有什麽「必食佳餚」啦! 这些美食不需要等到周末才有得吃得噢~ 平时周一至周五去到都有得食。 必食一：酥炸生蚝 看见都已经流口水了，外表鬆脆，内裡肥嫩，味道实在不俗。 必食二：冻蟹脚  拿起钳一夹，香浓的蟹汁加上爽滑的蟹肉，味道一流。 当然少不了冻虾和青口啦~ 必食三：北京片皮鸭 没想到这裡的片鸭还是不错的，皮脆又够肉。 这裡片皮鸭配料也算齐全哦~ 必食四：避风塘炒温哥华蟹 温哥华蟹用了避风塘做法，非常香口，连蟹壳上都有非常香浓的酱汁。 必食五：新鲜厚片刺身 这条刺身船够吸引了吧？新鲜三文鱼与白吞拿刺身，摆放整齐又有光泽，入口很不错~ 试了这裡的寿司，出品都算可以，鱼生够大块够长，寿司米都ok。 来一个寿司bar小合照吧~   必食六：酥炸多春鱼 有酥炸多春鱼的自助餐厅实在少见，新鲜炸好后夹一条来试试，这种味道真的很有家乡味道啊~ 必食七：特色猪脚姜 大冬天的，来一碗猪脚姜既暖身子又滋补，女士们更加不容错过呀~ 必食八：招牌焦糖炖蛋 这裡的甜品选择也不算少，其中芝士蛋糕和焦糖炖蛋都做得很不俗！ 而且这裡的焦糖炖蛋是招牌甜品，每个客人来到都必会试一试。 必食九：顺德双皮奶 最值得回味当然是这裡的新鲜滚热辣顺德双皮奶，入口够晒爽滑，必须给一个赞。 一起来看看这裡还有什麽美食吧~ 烤肉串 这款很有港式便利店风格的咖喱鱼蛋串和墨鱼串 味道也颇为怀旧，还可以一串串拿著食~ 还有椰汁糕，椰味都几香浓~ 红枣糕味道也不错，爽口弹牙。   没错！这家老字号自助餐厅叫做四海一家，开业已达十年，餐厅就在士嘉堡，Markham Rd夹高速401交界处。   四海一家 Super Buffet 地址：1221 Markham Road, Unit 1A, Scarborough, Ontario M1H3E2 订位电话：416-289-7788 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)    

 【加拿大都市网】（作者：克莱斯蒂）新年就快到啦，想带家人朋友食餐靓海味？不如考虑到Hwy7个间黄金阁试试个味8头鲍鱼扣鹅掌啦。 发现黄金阁最近在做节日优惠，这款8头鲍鱼扣鹅掌正在以优惠价推出，足料得来又体面，最重要是优惠期间够抵食嘛~ 鲍鱼品质果然没有让人失望，够大隻，切开后香味浓郁，放入嘴中粘牙有嚼劲。 另外鹅掌出品也几好味，因为它焖得够入味，食完仲想再要多一隻过过嘴瘾。 出门天寒地冻，想暖暖身子不要忘记这裡有花胶龙凤羹食啊。 羹裡面有足料冰鲜蛇丝、花胶、笋丝、香菰丝再加上鸡肉丝。汤底更是用蛇骨熬制而成，难怪入口如此浓味。 这个羹还有附有绝配柠檬叶、薄脆与菊花。一煲份量都算几大，适合晒一家大细冬日暖胃进补啦。 贴心提醒：点击以下链接即可到达事事如意美食坊，打印出优惠券就有得优惠啦~优惠期有限，心动不如行动啦~ 黄金阁鲍翅海鲜酒家 Golden Court Abalone Restaurant 地址：270 West Beaver Creek Road, Richmond Hill, ON L4B 3Y9 电话：(905) 707-6628 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：大多区美味豪华的自助餐馆又岂会数漏了万锦呢？原来在万锦Woodbine夹Hwy 7就有一间不错的任食，食物出品质量高之馀，最吸引人的亮点是餐厅裡的超重本中国风豪华装修！ 食客们可以自由自在地穿梭在美食香气与古典气息之间，可谓是视觉加味觉的一场盛宴啊~ 餐厅内裡古色古香，位置也很多，进食环境不错~ 随意将目光放在任一角落都能发现亮点，看来装修真的非常重本啊~ 首先在这裡隆重地介绍一下，这裡最吸引人的几大亮点美食给大家~ 最喜欢这裡就连非周末晚餐，都会有肥美厚片的三文鱼与白吞拿鱼刺身任你食啊~ 寿司台摆放整齐得体，新鲜三文鱼刺身每份都是如此地厚身，吃得非常爽。 白吞拿鱼也是连非周末晚都有得任吃啊~ 非周末晚餐还有鱿鱼吃哟~~~ 亮点来了~ 哗！原来每逢周五晚上，这裡都会有即开的新鲜生蚝任你食啊~ 看到如此肥美新鲜的生蚝，你的小心脏是否已经在加速跳动呢？反正我就已经流晒口水了…… 觉得亮点还未够劲爆？ 无问题！再来介绍一下周六日晚餐会有什么美食诱惑啦~ 我发现周六日刺身台上还多了超肥美蓝鳍刺身，又称拖罗Toro任你食啊！ 实在是太肥美太好味道了~ 切片够厚身这一点就毋庸置疑了，最重要拖罗的质量很好，入口甘甜到不得了~  不说了，我要去再夹多一round！hahaha!! 另外原来周六日晚还会多了甜虾、酥炸生蚝、蟹脚等豪华美食等住你来任食噶~ 个人最喜欢食甜虾了，看见这张照片你的肚子是否已经开始在咕咕叫呢？ 蟹脚同样是鲜甜多汁啊~ 酥炸生蚝好美味啊，一口咬下去，香脆嫩滑，实在太回味了！ 另外不得不提这裡的招牌一根麵，即点即做，整碗麵都是由大厨用一条面制成，过足嘴瘾之馀还能大饱眼福。 我们点了一碗特色一根麵，顺便观赏了整个制作过程 好功夫啊~~~给你一个赞！ 好啦~ 现在等我逐一用照片告诉你们豪华任食还有什么美味菜式啦！ 大冬天的，来一份腐竹羊腩煲，暖胃又惹味，滋补一下身子~ 招牌鱼翅南瓜汤，这个必须一试啊~ 熟食部简直是肉食爱好者的天堂啊~~ 各种各样的奢华美味，快来看看！ 怀旧港式街边风：串串咖喱鱼蛋来也~~ 新鲜脆皮的北京片皮鸭来啦！ 寿司台上除了新鲜刺身之外，其他出品同样非常精彩啊！ 个人觉得最有特色的是这个古色古香的烧烤台~ 各类铁板美食任你拿，这种感觉太美好了！ 还会有大厨当面制作铁板牛柳烧哦~~ 糕点方面也非常精彩哟~~ 这个椰汁红豆糕味道一流~ 清甜可口，最适合饭后作甜品了~ 永远的甜品王者：焦糖炖蛋 薑汁炖奶 差点忘记发一下这裡的茶壶，就连一壶茶，都是如此地精心，如此地美观。 贴心省钱大使为你荷包著想，点击以下链接即可到达事事如意美食坊，只要打印出该餐厅的优惠券，你就可以凭卷获得相应优惠噢~~  龙珠汇 Dragon Legend 地址：25 Lanark Road, Markham, ON L3R 9Y7 电话： (905) 940-1811  

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：上几期分别介绍过位于临近多伦多的Brampton与Ajax市豪华自助餐Imperial Buffet，近日去机场接朋友后刚好路过密市分店，进去试过发觉水准同样令人很满意啊~ 要看一间自助餐出品质量当然首先看看海鲜台有什么食啦。 为了让大家清晰简单地知道这间餐馆有什么食，就来总结一下海鲜台有什么必试亮点啦~ 原来这裡同样都有甜美生蚝、带子、蟹脚与翡翠螺等豪华海鲜任你食噶~ 亮点No.1：冻蟹脚任食 不如看看蟹脚先啦，隻隻都鲜甜多汁，一咬落去蟹汁几乎是喷出来的，实在食得太爽了~ 亮点No.2：新鲜生蚝 新鲜生蚝同样无令人失望啊，每一隻都肥美饱满，简直食到停唔到口，不过最重要是任你食嘛~  亮点No.3：甜美带子 哗！带子都好吸引啊，最喜欢够乾淨，每一样野都让人食得好安心。 亮点No.4：超大隻翡翠螺！ 亮点No.5：靓靓蚬肉等著你 亮点No.6：份量超足青口 亮点No.7：熟虾~ 亮点No.8：鱿鱼鱿鱼~ 係大人细路都中意的鱿鱼！ 海鲜台暂时介绍到这裡，食完奢华第一round，不要让味蕾停下来！ 开胃沙律来啦~~ 开胃完毕，不如从日本寿司刺身开始食起？ 这个冻豆腐一流啊~ 海草沙律也是无数人的最爱前菜啊！ 你无睇错，真的有北极贝刺身任你食啊~ 刺身中必不可少的：超新鲜三文鱼刺身~ 白吞拿鱼！ 再来带大家看看比较有特色的寿司卷啦！ 造型好有心思啊~ 呢条龙都好形象啊~哈哈！ 这家店最最最出众的可以说是他们家的巴西烤肉台了~ 各类烤肉与鲜蔬任你选择，最喜欢烧烤虾串、烤鱿鱼和烤带子等等…… Warm up完之后当然要食翻d新鲜滚热辣的熟食啦~等我来介绍几款不可错过的熟食给大家： 去到当晚是周末晚餐，避风塘炒蟹美味得让人食上瘾。 芝士焗生蚝味道也很不错。 超惹味家乡风避风塘炒蚬来啦！！ 当然少不了熟蟹脚啦~~ 还有驰名龙虾汤！香浓有咬到龙虾肉，正啊！ 小朋友最喜欢香口的食物，这裡推荐几款大人细路都喜欢的菜式吧： 芝士蒜蓉焗法包 这个天妇罗红薯简直极品啊~ 好甜好好味！ 迷你Pizza仔~ 甜品同样有朱古力喷泉，等你食完仲有得玩~~ 还有自助软雪糕机哦~ 可以自制雪糕筒，中意食什么就DIY什么~ 除了高质量美食外，贴心的服务态度也是吸引食客回头光顾的一个重要原因。 想知道价钱详情，请到达餐厅官网浏览：http://www.imperialbuffet.com/   Imperial Buffet Mississauga 地址：3120 Dixie Rd, Mississauga, ON L4Y 2A6 电话：(905) 848-8388  

 【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：周末睡到自然醒，约好三五知己去位于北约克Bayview Village商场内的Oliver & Bonacini Cafe Grill，休闲地食一餐性价比颇高的早午餐亦不失为一个好主意。 冬天停车在地下停车场，经扶手梯上去一楼就能看见O＆B餐厅显眼的招牌。 餐厅颇大，环境也很舒服，装修豪华得来又有格调。 从店裡每一样摆设都看得出用心。 这杯是当日调制的鸡尾酒，我忘记了问适应这叫什麽名字，但是酸酸甜甜的，令人很开胃。 强烈推荐这裡的前菜Salmon Tartare，这是牛油果与新鲜三文鱼刺身的完美结合，再配上特制的酱汁，入口香滑浓郁，这个味道真的让人久久不能澹忘啊。 还有香脆的炸芋饼衬托著，真是台上一道亮丽的风景线~ 睇得又食得。 再来推荐这款美味前菜啊~ Crab Cake来也~~ 无论是色彩搭配、食物摆设还是味道，都是如此吸引。 再来一个近照~ 这个也同样非常好味道啊，香脆粉嫩，作为餐前小食可谓是小食中的战斗机了~ 喜欢传统早午餐的朋友们可以尝试这裡的O&B Breakfast，这个菜裡有鸡蛋、薯仔、培根等等，当然不会少了吐司，也是一款不错的早午餐选择。   Oliver & Bonacini Cafe Grill 地址：2901 Bayview Ave, North York （位于Bayview Village内） 电话：416-590-1300  

【加拿大都市网】（特约记者克里斯蒂）一切取决于你对刺身的忠诚度，若你是狂热粉丝，不要错过位于北约克的韩国小店Gonoe Sushi啦~ 那里有各种日韩美食与新鲜刺身，最吸引人当然是刺身啦！新鲜到会动的刺身你又见过未？第一次来有点无从下手，点了最多人点的刺身套餐。前菜有汤又有鲜蔬，味道一点都不马虎~ 首先上台是天妇罗，不得不提这裡的天妇罗炸得颇有水准，最最特别是这裡的红薯天妇罗，够晒香甜~当然，天妇罗洋葱圈也一样甘香口啦。 寿司出品也不错，几个人食完呢d前菜已经有少少饱饱地了，点办？ 我还要留d空间俾最爱的刺身呀~ 啊？仲有野陆续上来？我有点开始饱啦~ 不过这个酱香炸鱼看起来真的好吸引，试了发觉停唔到口，非常香口啊~ 亮点终于都来了，章鱼刺身~   这裡的章鱼刺身居然会在碟裡蠕动！  好不容易夹起来一条，居然由于太滑，又跌翻落只跌度，呜呜，食到何年何月~ 不过我真系好想试试它的味道啊~ 再接再厉！ 除了有点难夹起之外，味道鲜甜弹牙够嚼劲。正啊！ 由于我们筷子功不行，迫于无奈叫服务员比隻叉我们去撩。 超级尴尬啊~ 刺身就得甘少？ NO NO NO~~~  陆续上台的还有鲍鱼，海参，海菠萝等刺身等你细尝。 每样份量不是特别多，不过刚好能够每一样都细尝一番阿嘛~ 鲍鱼~~ 当我们真的觉得有饱意的时候，才发觉…… 原来好戏还在后头啊！ 原来还有大大碟鱼片刺身~ OH 我的天啊~ 刀工细腻，肉质清甜，比一万个LIKE！ 开头个几口真的觉得非常清甜，但是就这样食真的有点斋，原来店主一早已经帮你设计好晒了！ 原来餐厅仲有新鲜菜比你夹住鱼片来食，仲有蒜片、辣椒圈等等比你夹住一起放入嘴裡~  味道的确好唔同啊。 可惜呢碟鱼真的是太太太大碟啦，根本食唔晒，唯有霖住打包回家滚鱼片粥啦~ 不过店主又点会无考虑到呢一点呢？原来最后还有杀手锏：热辣辣的鱼骨汤，汤底是由你刚刚食那条鱼的鱼骨熬制而成，裡面还有年糕、菰菰等配料，个人认为，这个汤的比例是料多汤少…… 有朋友把刚刚那碟鱼生放进去热汤裡面，瞬间变成鱼片汤，呢个创意唔错！ 饮完碗热汤，整个人都暖起来了，这样就算冬天去食鱼生都不怕冻啦。   Gonoe Sushi 地址：5 Glen Cameron Road Thornhill, ON L3T...

 【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：相信大家都有去过老字号中餐馆银星小厨，住在北面的朋友们这次有食神了，原来银星小厨在Elgin Mills夹央街新开了一间分店。 新店在装修上有很大突破，风格温馨、色调柔和，让食客感到家的温暖。 个人最喜欢墙壁上的装饰，很有欧式风格~ 最近天气又湿又冻，叫点什么菜才能唤醒味觉呢？看见菜单上有咕噜肉，而且还是冰镇的，于是决定点一份试一试啦~ 传统中式菜较为注重色香味，而卖相就稍微欠缺创意。发觉这裡的冰镇咕噜肉做得颇有特色，大厨将传统烹饪手法与创新元素糅合在一体。 看！整道菜的造型就酷似一座晶莹剔透的火焰山~ 铺在表面的冰块使得咕噜肉表皮爽口鬆脆，内裡的肉则热辣辣很香嫩。一口咬下去~~一个字，爽！ 怎么办，这咕噜肉让人吃得停不下筷子了……吃完再提减肥吧好吗？ 酸酸甜甜的咕噜肉适合一家大细的口味啊~ 而且这个菜的外形又好似一隻雪糕杯，既好味又美观。 当日还点了一份老板强烈推荐的镇店之宝--咖喱嫩牛腩！ 朋友们，这个菜必须要介绍给你们啊~ 实在太惊喜了！ 本来以为只是一份常见的咖喱配牛腩，结果一上台才发现，牛腩表面轻微炸过，那个香脆啊~到现在都回味无穷…… 蘸一点精心配制的咖喱汁，一口咬下去，第一口感就是无比的鬆脆，紧接著的就是来自牛腩的香嫩。不得不赞一下这裡的牛腩，肉质非常嫩，而且很容易咀嚼，配上咖喱汁，一流啊~ 你个肚是否已经在打鼓呢~~~~~ Hold住！我还有好介绍： 南瓜海皇羹 菠萝海鲜焗饭 西汁核桃虾 红杞浸豆苗 芋丝浸大蚬 鸡肉生菜饱 盘菜：盘满钵满 水晶石榴果 潮式冻蟹     银星小厨 Fantasy Eatery 地址：10909 Yonge Street Richmond Hill, Ontario 电话：(905)-787-0388 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：节日期间搞派对，很多人会问：多伦多高水准又美味的杯仔蛋糕在哪裡可以买到呢？ 原来顺手拿起电话，蛋糕很快就会出现在你家门口。 Sullivan & Bleeker 是一间历史悠久的蛋糕专门店，多年来主力提供各款蛋糕至各大商店，由于没有实体店让顾客在裡面进食，甜品瘾发作时只能够打电话去预订。 如此「神秘」的蛋糕店到底凭著什麽去荣登多伦多最佳杯仔蛋糕这个宝座呢？ 买了一盒最火爆的12个装杯仔蛋糕，见到造型已经流口水了~每个都有各自的外形和颜色，就算喺斋拿来摆，唔喺拿来食，都一样赏心悦目啦~   杯仔蛋糕一向给人极度甜腻的感觉，这裡的蛋糕非但不会过度甜腻，而且还是百分百nut free，照顾每一位甜品爱好者的身体。 最需要推荐的当然是奥利奥曲奇杯仔蛋糕啦~ 单看造型就已经可以夺走小朋友的心，味道不太甜且很鬆脆，可以说是一款较适合华人口味蛋糕。 甜食爱好者当然不要错过鬆脆的招牌蛋糕：S'MORES 快来逐个欣赏艺术品~   贴心省钱大使为你荷包著想，点击以下链接即可到达事事如意网，打印餐厅优惠劵即享折扣~ Sullivan & Bleeker 电话：416-961-3553 网址：http://sullivanandbleeker.com/ ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

 【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：天寒地冻来一碗热腾腾的过桥米线实在舒服，在Kennedy与Finch有一家老店叫云南过桥米线园，经营多年，特色小炒和过桥米线都味道不俗。 最特别的是云南名菜千张肉，肥瘦相间得宜，肥肉吸收了酱汁，一口咬下颇香绵，连不爱吃肥肉的朋友都多吃了几块。 另外凉菜蒜泥白肉很值得推荐！调味很特别，还有花生垫底，食落很香口。 其他特色凉菜有凉拌猪耳。 凉拌海带丝 当然不会少了惹味的香辣豆腐条啦～ 天气这么冷，点一个云南特色汽锅鸡，既暖身又健康，喜欢田七味道的朋友们还可以点田七汽锅鸡滋补一下身子。 这裡出品的小炒菜式也不错，其中香辣肥肠味道比较特别，入口不是很呛的辣味，拿来送饭一流。 闻说这裡的桃仁炒猪肝是该店的名菜，坐下看见很多客人一来到就点这个，试了果真不错，也是值得推荐的小炒菜。 主食方面可以尝试这个腊肉土豆炒饭，味道清淡，咬下去很甘香。 除此之外当然不会忘记尝试该店的云南过桥米线。 配料算多，鸡汤亦颇为清甜，值得赞的是食完回家不会觉得口渴。 每次去都不会忘记点一份油煎玉米饼，喜欢那种香软甘甜的口感。   云南过桥米线园 Yunnan Cross Bridge Rice Noodle   地址: 19 Milliken Rlvd, Unit 3. Scarborough, ON M1S 5C9 电话: 416-335-6188 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂身在多伦多，到底要去哪里才买得到正宗的客家梅县盐焗鸡？ Lunch Hour路经位于Kennedy的新旺角广场，发现裡面商场超市对面有间温馨小店，菜单上写著各式各样的客家拿手菜式，有盐焗鸡、手撕鸡拌海蜇等等，站在一边望著菜单都已经开始流口水了…… 打算先来尝试一下这里的特价饭盒，见到菜单上面写著：买饭盒送饮品，似乎很划算~ 顺手拍下了这里的菜单，有图有真相 ↙↙↙↙↙ 有这么多选择，到底要什么饭盒好呢？ 好久没有食过手撕鸡了，看见你的卖相就已经被深深吸引住了，今餐就食你啦~     ♥手撕鸡饭♥ Humm……手撕鸡味道都不错，调味不会太过咸而遮盖了鸡肉原本的香味。肉质也算可以，配上表面撒有的芝麻，入口香喷喷的，够晒口感。 By the way, 今天真的是人品好到爆发啊，老板娘居然加了点海蜇进去给我试试味道，好吃的话叫我下次再来买。 打包回去后 自己DIY了一下，将凉拌海蜇混入我的手撕鸡饭裡面，这般口感，实在太爽了！ 有海蜇相伴，手撕鸡的味道又瞬间升了一个level。 推荐试试这裡的♥手撕鸡拌海蜇♥，一流噢~   原本只是想要一盒手撕鸡饭来填饱肚子的，后来发现这裡居然还有卖煎酿三宝和酿豆腐等特色客家菜，垂涎欲滴地另加了一份。   ♥煎酿三宝♥ 是也~~ 买饭盒还有饮品送，今日的午餐都算颇为丰盛了。 另外，今日打包回家为晚餐加菜的 ♥鸡肾♥ 味道也不错啊，嚼竟十足之馀还很开胃，不知不觉又装多了碗白饭。   放心，美食照片又何止这些？ 等我再带大家兜一圈，深入探究一下，究竟这间店还有什么客家美味啦~ 说明是正宗客家盐焗鸡，当然要看看盐焗鸡长什么样子啦。 废话不多说了，请容许我直接上图！   这裡的盐焗鸡选料都颇为严格，全店都采用黄油走地鸡的噢。 在此献上一隻「销魂盐焗鸡」的独照！ Hello guys~~♥   隔著玻璃窗看见 都已经垂涎欲滴了……   另外，这裡还有刚刚来到加拿大之后 日思夜想、各式各样的怀旧街边小食……  ♥沙爹牛筋丸♥ ♥咖喱鱼蛋♥   ♥秘制茶叶蛋♥ OH~~ 这个很惹味啊，♥猪皮焖萝卜♥ ，下次来要试一试！  看见这裡的青菜都几大份，乾淨、足量，不错。 来一张合照吧…… ♥梅菜焖猪腩♥   事事如意美食版的忠实fans们~ 福利时间又到啦！ 当你看到这一段话的时候……恭喜！你有意外惊喜~  只要你到达事事如意美食坊，列印出餐馆优惠券，即可享受各餐厅不同优惠。 只要你在这家餐厅税前消费满 25CAD ，即送你美味 ♥盐焗鸡髀♥ 一隻！ 温情提示：记得要事先列印出事事如意的美食优惠券啊~  顺手为美食版的忠实fans们照了该餐厅的菜单。 （以上菜单照片均摄于2015年3月31日）   正宗客家梅县盐焗鸡 ♨地址： 8360 Kennedy Rd, Unit #57, Markham (新旺角广场超市对面） ☏电话：905-604-8638 7天营业 9AM -...

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：在多伦多想食到大份兼抵食的高出品粤菜？住在uptown的朋友们有口福啦，因为美味粤菜遍地都是，总有一间在你身边。 今期介绍的是一间可能你早就听过、路经过、食过的中餐馆。 没错，就是你了！位于太古广场旁边的高品质粤菜馆嘉仁宫~ 以前只来过这裡饮早茶，未试过这裡的粤菜出品，早前与家人共聚，发现这裡原来有令人非常惊喜的菜式！ 好！闲话不多说了，待小编带大家走进去嘉仁宫兜一圈，看看这裡有什么好吃的~ 首先亮相的 是这裡的 金瓜镇江肉排，这道菜味道真心的不错。 首先，这道菜在造型方面颇为独特。一上台就已经深深吸引住大家的眼球了~  ❤ 金瓜镇江肉排 ❤   上图↯↯↯↯↯ 金黄色的南瓜垫底，托起上层的镇江排骨，颜色上有鲜明的对比，瞬间给人眼前一亮的感觉 ☆！！ 至于味道方面嘛~  先来看看超清细节图吧↙↙↙ 这个排骨的味道酸酸甜甜，皮脆味浓，非常的开胃。 “Hello 老板，我能再要多一碗白饭吗？”  ;)  ❤ 金沙虾球 ❤ 说起吃粤菜，不得不提这裡的金沙虾球！ 虾肉弹牙爽口，令人印象深刻，略炸过的南瓜条甘甜香脆，入口够粉嫩，一试亦无妨啊。 大爱这款虾球，推荐~~  ❤ 星洲炒米 ❤ 当日点来作主食的星洲炒米也很正点！去片↯↯↯ 隻隻大虾清晰可见，够足料又够足味，一边发图片一边流口水中…… 上一张细节图让大家看清楚点~~   ❤ 蔬菜皇子菰扒菜心❤ 当日点的蔬菜类 皇子菰扒菜心 都非常惹味，皇子菰很滑很香，值得推荐！ 继续为大家呈上细节图~~  另外看见这裡的酒席与早茶菜单都颇为丰盛，前几天约了朋友来这裡喝早茶，出品依然保持到水准。 放几张早茶点心图给大家看看，引诱一下各位先~~ ❤棉花鸡❤ ❤凤爪排骨煲仔饭❤ ❤炸俩❤ ❤烧卖 & 潮州粉果 & 菜苗饺❤ 留意到这裡也有做酒席菜，而且还颇为吸引的~ 看见酒席菜单上有麒麟玉树黄鳍斑片、北菰原隻鲍鱼、龙虾伊麵、红烧大鲍翅等等…… 吸引！不知道下次有无机会尝试到这裡的酒席菜呢？   嘉仁宫 Ginger and Onion Cuisine 地址：7131 Kennedy Rd, Markham ON L3R...

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：说起三汁焖锅的来源有著各种各样的说法，不管是历史还是民间传说，总有一个故事能够打动你。据说三汁焖锅源于清朝同治年间的民间菜，同治皇帝试过后对道菜情有独钟，于是吩咐御厨到民间学习其精髓，收录在皇宫专用御膳名菜当中。 想吃到享誉京城的三汁焖锅，又何必千里迢迢去到京城呢？ 原来多伦多早前已经开了一间三汁焖锅专门店，真的不试不知道，一试竟然让人魂牵梦绕啊！ 一直不知道Midland与McNicoll的plaza裡面新开了一家叫焖之皇三汁焖锅的温馨小店。 周末与众友人相约去尝尝鲜，吃过后 认为这裡出品的味道不错，份量又够足。是一间你吃完会愿意再回头带朋友来吃的餐馆。 关键词：健康 & 美味 说真的，第一次来到，看著菜单还真的有点无从下手…… 各种各样的蔬菜与肉类让客人自由搭配，我们却因首次光顾，什麽都想点，什麽都想试，一时间拿不定主意。 老板似乎看出了我们的心思，介绍了这裡的閤家欢套餐，新张期间，价格还有优惠。 老板笑著说，这个套餐比较适合初次光顾 或者 患有「选择困难症」的朋友们。 过了不久，閤家欢套餐就 Duang~ 的一下出现在眼前了。 等等！为什麽我觉得有点不妥？说好的焖锅呢？说好的热气腾腾的肉呢？ 这些又是什麽东西…？！ 不用紧张~~其实真相是这样的…… 这家餐馆的三汁焖锅都是即点即做的，所有新鲜食材放在你的面前，可以看著服务员为你即场烹饪。 这种感觉好踏实啊！看得开心，吃得放心嘛。 让我为大家逐一介绍一下这个閤家欢套餐吧~ 原来这个閤家欢套餐其实就是集合了8种不同的肉类 与 4种时令鲜蔬 于一体的三汁焖锅，说真的，很有广东过时过节大盆菜的感觉。 前菜：大拌菜 套餐裡面还包含了一壶豆浆或者菊花茶。 饮品 精彩何止这麽少？主食方面还有独家自制的特色泡饼和米饭~~ 泡饼 没想到居然连甜品都可以自己选择！ 甜品有酒酿汤圆或手工水饺，客人可以根据自己喜爱自选一种。 酒酿汤圆 好啦~ 终于来到激动人心的时刻了！烹~饪~开~始~ 第一步：放肉！ 看著服务员将各种肉类整齐地摆放在锅裡，这是越看越饿的感觉…… 下一步是盖上锅盖，擦乾口水，耐心等候…… 第三步：淋汁 当锅裡的肉开始慢慢变熟，服务员会浇上皇记煌秘制酱汁，香喷喷的肉很快要出炉了！ 据老板说这裡的秘制酱汁不含味精、不含防腐剂，让大家食得健康又放心。 差点忘了介绍这个閤家欢套餐裡面的肉！ 肉类包括龙利鱼柳、鸡翼、鲜虾、鸡髀肉、鸡胗、墨鱼仔、牛肉和三文鱼，一次过满足了我们对肉类的渴求。 最后一步：开启疯狂抢食模式！ 最后加上一点topping，这个閤家欢套餐的肉类就已经完全可以食用了~ 我不客气啦！ 一餐饭裡面又怎麽可以缺少蔬菜呢？ 套餐裡面包含了4种配料，可以放在锅裡面涮著吃。吸收了肉味的酱汁显得更加吸引了~ 这裡有藕片、白菜、午餐肉、魔芋丝和泡饼，都可以放在锅裡涮著吃。 在甜品上桌之前，给套餐来一张合照！ 另外当日喉咙痛的朋友点了一杯特制润喉饮料，据说唱京剧的人都爱喝这个来开嗓。 朋友说味道超级正，打算下一次来的时候点一杯试试味。 必试：自制小吊梨汤 结账的时候才惊喜发现，原来新张期间，这个閤家欢套餐正在做特价优惠，在此为大家附上这个套餐的菜单，有图有真相~   ↙↙↙↙ （菜单与价格摄于2015年4月20日）   焖之皇三汁焖锅 HJH Restaurant 地址：Unit 108, 3700 Midland Avenue, Scarborough, ON M1V 0B4 电话：(647) 350-5688  

 【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：多伦多的夏季慢慢来临，来游玩的亲朋戚友开始越来越多了。近日家中有亲友来多伦多旅游，龙虾温蟹大餐都食过了，究竟今天的晚餐应该去哪裡食 才大方得体又满足到大家的愿望呢？ 鉴于大家口味各有不同，个人认为，集体去食一餐高出品的日式料理任食，就能满足到大家的愿望了。 去过好几次位于Woodbine的瀛风日式料理，总体感觉都颇不错。昨日再去的时候发现瀛风的菜单好像颜色不同了，仔细看一下，原来是更新了一下菜单，多了几款新菜式。 有时候喜欢去即点即做的日式料理店，因为这样更保证了食物的新鲜度与最佳食用温度。 又可以一边吃，一边再order，想吃什么，直接向服务员落order，过不久之后食物就新鲜热辣地出炉了。 闲话不多说，先来谈谈当晚最受欢迎的美食Top 7 !!! 最受欢迎之：头盘 每次一坐下都会点几份香口头盘垫垫底，最受欢迎的头盘应该是烧秋刀鱼、烧茄子、烧三文鱼头或颈。当然了，小朋友最爱的依然是炸鱿鱼圈。 最受欢迎之：和食 和食方面最受欢迎的应该是香喷喷的牛仔骨与黑椒牛仔粒了，一上台就被疯抢一光。 比较推荐大家尝试这个黑椒牛仔粒，味道很不错，配著蒜香，入口香味浓郁，肉质亦不错。 最受欢迎之：卷物 喜欢吃到特色卷类的朋友们，大可以尝试一下这裡的北极雪卷，还有晚餐特有的占士邦卷和青龙火卷。 这个就是北极雪卷，不喜欢吃太多米饭的朋友们可以尝试这个，清爽可口，入口够鬆脆，颇为过瘾。 北极雪卷在午餐时段亦有提供，即时午餐去食都可以尝试到这个。 如果你喜欢酸甜爽脆的口感，推荐尝试这裡的加勒比海卷，午餐时分亦有提供。 又到上图时间：↙↙↙↙↙↙↙↙ （超清、多图 肚子饿得打鼓的读者们要做好心理准备啦~~~） 最受欢迎之：晚餐刺身 另外晚间的刺身任食总类亦算多，除了三文鱼、北极贝、蟹柳、牛油鱼、池鱼、白鱼之外，居然还有提供韩式辛辣墨鱼。 除了刺身之外，还有各类sushi，不过个人就偏爱全肉宴，只爱吃到鲜甜肥美的刺身~ 最受欢迎之：韩式辛辣墨鱼 没想到这个墨鱼做得如此好味，味道不会太咸，有一点点辣味，口感很不错。 最受欢迎之：照烧鳕鱼扒 香滑可口，又有丰富营养的鳕鱼扒无疑又成为餐桌上又一新宠。一开始只点了一份试试味道，结果还没吃到，就已经被抢光了，不知不觉又加了好几份order。 最受欢迎之：甜品 甜品方面有芒果布丁、各式Yogurt和慕斯提供，份量足之馀味道也不错。 看见一杯杯甜品放在桌面上，实在诱人。如果你的胃还有空位，建议各式甜品都来一份，一口气尝试所有甜品的味道~~   瀛风日本料理任食 地址：Unit a & b, 7500 Woodbine Ave, Markham, ON L3R 1A8 电话：(905) 415-8233  

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂上周末气温突然骤降，最近一周多伦多气温都清凉宜人，一到了夜间，带有凉感的温度 又再度挑起了吃任食火锅的心瘾。 讲起任食火锅，大家最关注的 来来去去都是围绕著食物种类、出品与性价比这三样。 想要食得安心又满足，最后还是选择了已经去过较多次的老字号金稻火锅，位置也不算太远，就在列治文山。 先来细数一下这裡最令人觉得满意的地方~ 真正的任饮 首先这裡有酸梅汤与柠檬茶任饮，想开胃解渴不用另外加钱了。 一坐下，马上来一杯润润喉。 火锅酱料 再来看酱料方面：酱料方面亦算齐全。 个人颇喜欢这裡的薑蓉和蒜蓉碟。 薑蓉碟亦很足料，大赞！ 其馀的葱花、辣椒粒都算不错，该有的都有提供。 必试：手切滑牛肉 肥牛片和肥羊片新鲜不在话下，除了这些，还有猪肉、鸡肉片等。 最爱还是这裡的手切滑牛肉和醉鸡翼，是每次来到的必点菜式。 相比起这裡的肥牛片，个人会比较喜欢这裡的手切滑牛肉，肉质的确很嫩滑，是一个不错的菜式。 醉鸡翼放在清汤裡面煮熟，皮滑肉嫩，还有淡淡的酒香，一试难忘啊。 手打丸子系列 另外手打丸子系列亦颇受欢迎，推荐尝试自打墨鱼丸，够香滑弹牙。手打丸子系列裡面，印象最深刻的还有自打猪肉丸、自打牛肉丸和自打牛筋丸。 建议可以每样丸子点几粒来试试，尝到新之馀还不会太过heavy。 最抢手之：香茜鱼滑 隆重介绍当晚最受欢迎的菜式：当晚最抢手的菜式竟然是这裡的香茜鱼滑！ 之前未曾试过，没想到味道也颇不错呀~ 海鲜火锅 忘了介绍一下这裡的海鲜火锅！上图： 生勐龙虾来了~ 海鲜拼盘： 大胃王必选 自称大胃王的朋友们，若果食完任食火锅之后还觉得不足瘾？没关係！因为你还可以再点一份煲仔饭或生炒糯米饭来填肚。   (由于当晚无点到这些饭类菜式，唯有对著墙壁上面的菜单拍一张照片啦~ ）  若觉得米饭份量太多，不妨试试新增的煎酿三宝和炸鸡翼等熟食。   甜品有香芋或芒果西米露，份量亦都刚刚好。 临走的时候发现店内原来有独立包间，这裡每天都营业到凌晨3点，看来以后派对聚餐可以考虑一下来这裡了。 事事如意美食版读者专属优惠   金稻火锅 地址：10 East Wilmot Street, Unit 10 - 13, Richmond Hill, ON., L4B 1G9 电话：(905) 882-8877 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：路过Midland与Sheppard附近，突然想起朋友提起过这一带的plaza裡面隐藏了很多绝世美味，特别是一些在多伦多比较难发现的特色中国小食。驱车驶入plaza裡面就看见一间地理位置并不太起眼的盐焗鸡店，决定买回去今晚加菜。 店面总体给人乾淨整齐的感觉，除了盐焗鸡外，同一系列的还有海蜇盐焗手撕鸡、盐焗鸡髀、盐焗鸡翼、盐焗鸡脚、盐焗鸡肾等等，没想到的是这裡竟然还有卖盐焗鸡软骨！！  选择困难症发作，只好各款都买了一点回家，做一回「白老鼠」为大家试试味道。 又到上图时间： 盐焗鸡髀 本人选择买回家再自行砍件，若果不喜欢豪迈的食法，建议在店铺裡面要求砍件。这样回家就可以斯斯文文地食鸡髀啦~  「白老鼠」报告：好味，下次会再回头买。皮滑、肉更滑，咸味刚刚好，加碗白饭就一流了！ 盐焗鸡翼   喜欢食到骨感的朋友们建议尝试盐焗鸡翼啦，因为比起鸡髀的啖啖肉，鸡翼食起来比较有嚼劲。 「白老鼠」报告：与盐焗鸡髀同样的水平，味道很不错。 盐焗鸡脚 隆重推介这个盐焗鸡脚，卖相首先是一个重点，每一隻都完整无缺。最近有这么多球赛，买回去一边喝啤酒一边啃鸡脚趾都一样写意啊！ 盐焗鸡肾   感觉这裡的盐焗鸡肾比其他店的鸡肾切得要大块一点，如果嫌太大块，可以买回家再切细一点再吃。口感方面亦不会太过干。 「白老鼠」报告：个人认为味道有点咸，不过配著白饭吃还是不错的选择。 皇牌美食：盐焗鸡软骨 盐焗鸡软骨这个真的比较少见啦，一见到果断买回家试试味了。 「白老鼠」报告：味道不错，很有嚼劲！脆卜卜的口感加上咸香的味道让人一试难忘啊~ 祖传秘方：梅县客家盐焗鸡 终于要介绍这裡的招牌盐焗鸡了！真是迫不及待地想推介给大家。 发现这裡的盐焗鸡做得非常非常的入味！鸡皮的色泽也够丰润，味道一点都不会过咸，口感非常爽嫩。 最重要的是，这裡的海蜇份量可不算少，海蜇伴著盐焗手撕鸡，放入口只有一个字：爽！ 另外可以看得出这裡的醃制手法非常独特，竟然可以做到从鸡皮到鸡肉再到鸡骨，都有浓郁的咸香味。 周末嘴瘾又发作了，虽然从万锦过去真的有一点点远，不过为了能够再食到这个味道，豁出去了~ 再去买的时候才发现，原来这裡除了有客家特色小食外，竟然还有卖中国各地的特色美食！ 例如：四川的麻辣牛肉、辣得颇为过瘾的川武鸭脖子、辣中带甘的周黑鸭脖、东北的特色猪手还有各式凉拌菜。 川武鸭脖子   周黑鸭脖 喜欢先甘甜后爽辣的朋友们，强烈推荐尝试周黑系列的东西，刚刚入口时感觉香香甜甜，谁知道竟然越嚼越辣，这种爽快的感觉真的好久没有试过了！实在过瘾，根本食到完全停不了口。 再来分享一下其他美食的照片吧~ 不过最惊喜的是，这裡居然还有卖牛板筋！香辣牛板筋看得人直流扣碎，下次来一定要尝试一下这个~ 对了！如果你喜欢入口香辣，咀嚼后慢慢变甘甜，随后再越嚼越辣的口感，推荐尝试这裡的招牌麻辣鸡软骨。 人气热卖：麻辣鸡软骨   梅县客家盐焗鸡 地址：25 Glen watford dr,scarborough（福临门酒家旁边） 电话：647-347-7588 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

 【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：午饭时间路过士嘉堡的Sheppard夹Pharmacy附近，竟然发现一间同样也是叫广东小炒的餐馆。记得早前就有朋友推荐过这间店，据说这裡出品的鱼露鸡与传统锅气小炒都非常有广东feel。 不过究竟这间与silver star的广东小炒是不是同一间呢？裡面能不能找到皇牌鱼露鸡呢？决定停车进去一探究竟。 ☀士嘉堡新分店☀ 不问不知道，原来这间正是鱼露鸡专门店广东小炒的士嘉堡新分店！不知道分店的出品能否保持到水平呢？ 既然来到，就必定要试试这裡的鱼露鸡味道如何了。除此之外，早已飢肠辘辘的同行朋友们还点了茶皇太爷鸡、焖猪手、沙薑鸡、煎藕饼、一份客家豆腐还有一碟共同share的炒饭。 ❤皇牌鱼露鸡❤   鱼露鸡味道没有让人失望，清爽不带半点油腻感，在炎热的夏天能带给人开胃的口感。 肉质够鲜嫩弹牙，咸味尺度把握适当，入口时还伴有淡淡鲜味，颇值得一试。 ❤茶皇太爷鸡❤   看见朋友点的茶皇太爷鸡同样也好吸引人呀~下次再来打算试一试这裡的茶皇太爷鸡。 ❤半塘煎藕饼❤   半塘煎藕饼亦颇有特色，煎藕饼可谓是家喻户晓的传统粤菜，老少咸宜之馀还营养丰富，半塘煎藕饼的色泽与味道都令人颇满意。 闲话不多讲，又到上图时间~~ ❤古法焖猪手❤   ❤香滑沙薑鸡❤   ❤客家豆腐❤   ❤马拉盏炒饭❤   ❤椒盐中虾❤   这裡给人的总体印象并不是奢华感，反而是最朴实难得的怀旧家乡味。有时候想食到粤菜feel的锅气小炒，又不想把家裡厨房弄得满是油烟，这裡可以算是一个不错的选择。地理位置亦算方便，plaza虽然不大，胜在停车位够多。又是一个愿意再回头带朋友来食的餐馆。   广东小炒（新分店） Canton Kitchen 地址：3117 Sheppard Ave. E., Unit 11, Toronto, ON., M1T 3J7 电话：(416) 494-2888 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

 【加拿大都市网】 特约记者克莱斯蒂：近日发现万锦新开了一间非常特别的餐馆，在多伦多真的比较少机会能见到这种特色家常菜馆，以鱼头为主打系列，用各式煮法烹调出不一样的味道。 最最最特别的地方莫过于这裡采用野生鱼为材的野生鱼头了，平时猪牛鸡肉吃得多，以鱼头为特色的菜馆实在吸引，决定亲身去试味！ 这裡的地理位置不难找到，就在Warden与Steeles的大都会广场内。第一次去，决定试一下野生鱼头豆腐砂锅和剁椒鱼头，这样搭配有辣有不辣，一次过满足「鱼」瘾。 同样是第一次去的朋友们，容我先来介绍一下这裡4个镇店名菜吧~ 野生鱼头豆腐砂锅 香辣飘香大鱼头 剁椒鱼头 老妈鱼头泡饼 野生鱼头豆腐砂锅份量都算大，汤色奶白够香浓，入口伴有鱼鲜味与豆腐的清香，入口非常舒服，而且味道不会过于浓重，作为第一道菜，的确是既暖身又开胃。 再加上这道菜的营养价值不菲啊，鱼头与豆腐的结合为这锅汤注入丰富胶质蛋白与钙，营养之馀又不怕肥腻。 喜欢吃辣的朋友们大可以尝试剁椒鱼头，卖相吸引之馀，味道辣得够爽够过瘾！ 先来给大家看看我们点的鱼头吧~由于同行比较多人，我们选择了XXL超级加大版的鱼头。这裡的鱼头可以根据客人的选择来下单的，鱼头的size分别有：L、XL和XXL。 好了，不说这么多，赶快为大家提供探店实拍图： 这么大的一个鱼头，真的太吸引了，而且卖相也不差，颜色丰富，加上扑鼻的香味，真的难以按耐住我的胃啦！ 喜欢食剁椒味道，但是又吃不到太强劲的辣味？不用担心，个人认为这裡的剁椒鱼头并没有想象中的剧辣，味道刚刚好，鲜香加上微辣就连我这个广东人都能承受得到。 同行的朋友教我，可以再加点一份拉麵，配上鲜香的鱼汤汁，入口酸辣交错，瞬间会食慾大增。 图片来啦~~~ 另外，当日还点了一碟凉菜，这道夫妻肺片味道的确很不错，只不过对于不能接受到太辣的我来说，真的有一点点偏辣了，看著身边的朋友们吃得如此欢快，我也只好默默地叫了一支可乐…… 另外还有孜然羊肉，这个味道很好，同样是有点带辣，不过实在太好味了，宁愿多喝几口可乐我都要继续吃！！ 感觉这裡上菜的份量也颇多，上来一大盘，肉多、蔬菜也够多。 当晚的蔬菜类点了一个地三鲜，这个才完全没有辣味，在身旁的朋友说，能食到家乡的味道。 推荐尝试一下这个地三鲜，土豆都是略微炸过的，咬下去即香脆又鬆软，难怪一上来就被抢光了。   老妈鱼头 The Taste Of Home 地址：Unit 177-120, 3636 Steeles Ave. E., Markham, ON., L3R 1K9 电话：(647) 886-0380 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

  【加拿大都市网】记者克莱斯蒂：有没有发觉每次食龙虾来来去去都是几种传统做法？你最喜爱的做法是美极、避风塘又或是薑葱焗呢？ 近日发现顺峰山庄近日多了一种独家新创口味，为了迎合各个年龄层食客对龙虾的需求，师傅特意制出麻辣太子龙虾。 部份朋友们口味都较为偏浓，喜爱麻辣爽口的感觉，原来龙虾亦可以做出销魂的难忘味道！ 一开始还担心龙虾会太过辣，生怕自己顶不顺，再三犹豫还是决定点一份来试试味。 岂料原来在点菜的时候，可以根据自己口味调控辣味程度，有微辣或者麻辣两种味道选择，这样就可以过瘾之馀又照顾到味蕾了。 麻辣太子龙虾 味道都几过瘾，我们选的是微辣，所以味道并不太辣，入口很过瘾很爽。下次打算尝试一下麻辣的味道，相信一定会更加爽！ 午饭时段，突然想吃龙虾了，但又不想弄髒双手？教你点一个既优雅又实惠的龙虾午餐套餐： 发现这裡有一个午餐龙虾两食套餐性价比颇强，有龙虾粥和香煎龙虾肉饺子。 午餐龙虾两食套餐 香煎龙虾肉饺子颇为特别，点心师傅将精心挑出来的龙虾肉包成饺子，味道不错。 将剩下的龙虾爪放入粥内，再添加山药和秋葵等时蔬，入口开胃清甜之馀又健康。 来一张大合照，这个午餐时段的龙虾两食套餐味道真的不错，而且整个套餐加起来税前不用30加元！份量方面还算可以，对于食量偏小的我来说反而感觉有点多了。   ❤ 顺峰山庄 ❤ Yang's Chinese Cuisine ☎ 电话：905-881-9808 ✲ 地址：8432 Leslie Street Unit 110  

【加拿大都市网】加拿大都市网特约美食记者： 喜爱吃包子、饺子等面食的朋友们注意啦~近日发现一间在多伦多开了很多年的老字号包子铺，迫不及待想推荐裡面出品的小笼包和煎饺！ 信不信由你，我第一口咬下去的时候，汤汁居然喷出来了！虽说有点狼狈，不过味道的确让人充满惊喜。 不知道大家有否路经过Brimley与Sheppard交界的商场？里面有一间天津老街坊韩记包子铺的小店，店面不大，招牌亦不太显眼，一开始真的不知道原来这裡还有好东西吃。 卖点：吸引人之处当然是即点即做够新鲜啦！ 每次看着包点新鲜滚热辣从厨房送到面前，心里都有一种大大的满足感。 即点即做大包 鲜肉大葱包是我朋友每次去都必点的美食。 来推荐几款最受朋友欢迎的小菜吧~ 除了弹牙香浓的鲜肉大葱包之外，口味偏浓的朋友可以尝试红烧肉茴香包，入口味道香浓，红烧肉份量亦颇足。 必试小笼包：满满的都是香浓汤汁！ 小笼包肉质很新鲜，加上内裡浓汤汁非常足，一口咬下去，感觉到滚热的浓汤汁涌出，实在太过瘾。去到必须点一笼来试试味啊，本人是深深爱上了这家出品的小笼包了。 北方特色：煎饼果子 煎饼果子颇值得一试，用绿豆粉做的皮入口非常香浓。 重头戏：会「喷」汤汁的煎饺 印象最深刻的是，记得第一次光顾这裡的时候点了一份煎饺子，一口咬下之际，裡面的汤汁喷到旁边友人身上！ 说真的，当时第一口咬下去的时候，没有想到饺子裡面竟然如此多汤汁！ 除了美味的浓汤汁，尴尬的经历亦让人记忆犹新，下次再去吃饺子、小笼包的时候，都变得特别斯文。（笑） 清淡篇：蒸水饺 怀旧葱油饼 馄饨汤面类亦颇值得尝试~ 韭菜盒子 除了以上推介的北方美味之外，这裡居然还有水爆肚、天津羊杂汤（还另外送2个烧饼）、还有北京炒肝~~   天津老街坊韩记包子铺 地址：9-25 Glen Watford Drive, Scaborough, ON M1S 2B7 电话：416-293-2188