Ding Tai Fung Shanghai Dim Sum
上海鼎泰豐點心位於一個Frist Markham Plaza里，這裡車流量很大很難找到好的停車位，而且鼎泰豐對於當地的華人來說也是非常受歡迎的餐廳, 所以大部分時間都會排着長隊，特別是在周末。
鼎泰豐是GTA中唯一家專營上海點心(也被稱為小籠包或「小籃子」)的餐廳。與市面上隨處可見的廣式餃子和包子不同，上海的小籠包不僅皮更薄, 體積更小，肉湯更多，而且注重各種新鮮的食材和濃郁的味道。
這家餐廳乾淨、樸素，櫃檯後面的一群廚師則迅速地準備點心，以便烘焙、蒸和油炸。
在鼎泰豐你不會看到任何點心車，所有的東西都是點菜，按訂單做的。他們的菜單提供145多種菜肴，內容豐富
開胃菜是熱騰騰的茉莉花茶和清蒸韭肉餃子($5.99)。餃子的包法是上海特有的包法個頭很大肉餡十足! 小籠包搭配粗和薑絲一起上桌，每一個都晶瑩剔透個個都吸滿了湯汁飽滿的放在你的面前, 正宗的吃法是先咬破一個小口將裏面的湯汁先吸進去, 再蘸香醋薑絲一口吃下, 整個味蕾得到無比的滿足!
喜歡吃辣的小夥伴還可以用小籠包蘸點香氣撲鼻的紅油辣子! 保證是一口令人驚奇的味道
地址: 3235 Highway 7 E.
電話: 905.943.9880
Sang-Ji Fried Bao
除了小籠包, 上海最令人着迷的當然非生煎包莫屬了! 這家小店Sang-Ji總共只有三道菜, 生煎包, 蔥油麵和小餛飩; 但就是這三道菜, 徹徹底底的將上海最地道最傳統的三個點心帶到了大家的面前.
店面很小, 店裡幾乎沒有座位 來這裡的顧客基本上都是打包外賣的; 雖然條件有限卻依然吸引了大量的吃貨前往. 每一個生煎包都是當天新鮮手工製作, 一盒四個($6.99) 每個訂單都是用小的鍋當場烹飪, 保證每個顧客都能拿到熱氣騰騰的包子.
生煎包與小籠包不同的是, 它既有小籠包鮮美的湯汁, 但同時它是將包子放在加了油的煎鍋里，麵糰的底部結點變脆了，變成了棕色。然後在包子上面蓋上蓋子，這樣包子的頂部就會蒸得又軟又香，裏面的肉湯就會融化。
地址: 1 Byng Ave
電話: 647.346.9199
Juicy Dumpling
這是一家外賣連鎖店，但是它也是一家多倫多各大名人都光臨過的連鎖店
它不僅將餃子的美味做到了淋漓精緻, 並且讓等待的時間大大的縮短. 雖然餃子在唐人街隨處可見，但龍城購物中心的這條快線卻以非凡的速度脫穎而出，正如餐廳的名字所說，它的小籠包非常多汁。
這家店專做典型的上海餃子, 蒸餃煎餃都有. 雖然是一家不起眼的小店,但是在中午的飯店, 會變得異常忙碌擁擠. 每籠包子和餃子都是新鮮出爐, 當天手工製作. 每個人都能在5分鐘左右吃到熱乎乎的點心; 這家店的包子和餃子都異常的多汁, 一口下去如同喝了一口鮮美的肉湯! 價格也非常的便宜, 雖然沒有華麗的包裝和高級的店面, 但是一家用心做美食的餐廳, 似乎這些都沒那麼重要了.
地址: 280 Spadina Ave.
電話: 647.352.5678
以上圖片均來自官方Instagram
作者: Leslie
