TikTok上充斥着许多鲜为人知的秘密，其中有一个事实尤其让人瞠目结舌。
在餐厅点酒时，用餐者通常会被问及是否要在完全确定自己的选择之前试一下酒。许多人认为这是餐厅让用户衡量饮料是否适合自己喜好的友好方式，但事实并非如此。
用户 @trashqueentm 在一段点击量近80万次的视频中透露了更多信息。
她解释道：“这是让你检查酒是否被软木塞污染了（corked wine）。因此，如果酒变质了，你尝一尝，就会知道，然后你就可以对服务员说‘对不起，这瓶酒被软木塞污染了’，他们就会给你换一瓶新的。他们不会问‘好吃吗？你喜欢吗？’这种问题”。
@trashqueentm 🍷🍷🍷 #WineTasting #CorkTaint #CorkedWine #sommelier ♬ original sound – MSW
corked wine指的是被三氯苯甲醚（TCA）污染的葡萄酒。这种化学物质是由木塞或木头中的霉菌引起的，会令人不快地改变葡萄酒的气味、芳香和风味，甚至会因为强烈的木塞味而无法饮用。
这段视频很快就被网友们纷纷转发，大家都表示难以置信。
“我一直都在说‘这酒没问题’，”一个人回应道，而另一个人则开玩笑说： “你们真可爱，以为我会尝出酒是不是有木塞子味”。
与此同时，第三个人也加入了讨论： “与其说‘这酒没有塞子味’，还不如说‘这酒味道不错’来得自然”。
说到葡萄酒建议，礼仪专家威利安·汉森（Willian Hanson）最近揭示了为什么你不应该点第二便宜的葡萄酒。
第二便宜的葡萄酒通常是“质量最差”的，因为它在价格上被“加价最多”。
“在酒单上点酒时，千万不要错误地选择菜单上第二便宜的酒”。
“这往往是餐厅加价最多的酒，而且往往是质量最差的酒”。
不过，如果您想要物美价廉的葡萄酒，可以向服务员要一款“季末”葡萄酒（end-of-bin wine）。所谓“季末”葡萄酒，一般指当餐厅更换酒单时，往往会有多几瓶之前酒单上未来得及售出的酒。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)
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