冷泡茶越來越流行,美味方便!但這類人最好別喝…

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近年加拿大都星期了喝茶文化,就連主流商場都開設可不少茶檔,而且還有更多台灣連鎖店進駐市內。當中最受歡迎的都是冷泡茶飲料,包括水果茶、奶蓋茶、甚至簡單的純冷泡茶。雖然茶味好像還是比較淡,不過和冷泡茶還是需要注意是否合適自己體質啊!

據了解,從中醫觀點,春天宜喝花茶,體質虛寒者較不宜飲用冷泡茶,花茶還是熱水泡開喝最好,茶葉若氣溫較高的環境下進行冷泡,可能會發生酸性或生菌數超標的問題,因此冷泡茶宜儘速飲用或置於冰箱冷藏分次飲用。

冷泡茶若使用普洱熟茶或其他黑茶類時,需考量微生物孳生疑慮,此類茶建議煮開1至2分鐘後再飲用,以確保飲用安全。冷泡茶並不只限於店內選購的手搖冷泡茶,大家還需要注意在超市或者便利店可以買得到樽裝茶類都可以屬於冷泡茶啊!

另外,還需要特別注意的就是,不少時尚冷泡茶類飲品都會加入糖,而且因為屬於冷調飲品,所加入的糖分比起熱茶飲品會更多,大家選購的時候務必要注意。小編選購冷泡茶的時候都會習慣點無糖+少冰,這樣就可以減低糖分攝取和對於腸胃的刺激。

特別是有以下6種體質者,更不宜喝冷茶:

 1.缺鐵性貧血。

2.過敏或脾胃虛寒者。

3.甲狀腺機能亢進者。

4.孕婦、產婦。

5.習慣性便祕者。

6.失眠、易怒、心悸、躁動不安者。

 

(作者:Zoe Mak)

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