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豪华意大利餐饮品牌Eataly 多伦多店Yorkville13日开业
豪华意大利餐馆品牌 Eataly, 将于多伦多开启其全球第四十间分店,经过数年匠心独运的建构,Eataly Toronto定于11月13日下午五时,在多伦多巿中心Yorkville区开业。Eataly的第一间店于2007年始创于意大利都灵 (Turin),然后由东京、纽约至科威特全球扩展设店。
这里您可以找到超过12种形状的新鲜意大利面 (pasta),总值达2000元的一轮轮状贵价Parmigiano-Reggiano芝士,以及甜品意大利饼卷站 (cannoli station)。
《星报》记者在周三上午亲到这间位于Manulife Centre三层楼的意大利餐馆和食品巿场率先一游,为嗜好意大利地道食品的您探索个中亮点。
意大利面站:有逾12种每日新鲜制造的意大利面,可在餐厅或巿场内购得。
亮点:
pomodoro意大利面,一款包含蕃茄、意大利粉、橄榄油和罗勒叶 (basil)四种食材烹成的意大利菜式。在其餐厅每碟售12加元,若不想坐下来吃,所有食材也可在那里购回家中自行烹制。
三款披萨薄饼
首先是Neapolitan pizza 餐台/餐厅,薄饼底是手抛制的,上盖以本地及意大利食材,再在木烧的火炉烘90秒,一个12寸margherita pizza售价14加元。
若想吃厚底的,不妨试试罗马式饼底的Pizza Alla Pala,那是切成长方形而可逐块出售的,并有红、白、香蒜 (pesto)和突出加拿大生产的时令特色的盖面饼馅。
还有, 都灵 (Turin) 的传统煎制披萨薄饼Pizza Al Padellino,可以在二楼的其中一间餐厅La Piazza点吃。
芝士
当然不可忽略的,是墙上总值逹2000加元的一轮轮状Parmigiano-Reggianotino 芝士。这些大块头芝士每日可以雕出,伴以星厨Massimo Bottura酿制的意大利香醋(Balsamic...
物业估价过高导致地税猛涨 餐厅老板发起媒体请愿
(■■Le Select东主抱怨其地税自2005年以来已上涨超过5倍。 星报资料图片)
多伦多市中心有餐馆老板抱怨,区内物业估价不是根据现状,而是未来发展的可能性,导致估价过高,地税猛涨,令小企业财务压力陡增。
据《星报》报道,位于惠灵顿西街(Wellington St. W. )的餐馆Le Select Bistro东主盖斯韦勒(Frederic Geisweiller),正在利用社交媒体Instagram,抗议其餐馆所在地的土地估值过高。他还发起了一项在线请愿,要求市政物业评估公司(Municipal Property Assessment Corporation,简称MPAC)修改评估多伦多市中心商业物业价值的方式。
盖斯韦勒说,Le Select所在的物业已经被指定为“过渡期土地”,其“最高和最佳用途”是被用作开发用地。他猜测,这表明省政府认为该块地用作柏文大厦,比他的两层法式餐馆更具价值。1977年开始营业的Le Select目前有80名员工,生意一直不错,有市议员还曾在该餐馆举办婚礼。
盖斯韦勒说,他们评估物业价值的方式,不是根据它的现状,而是根据它的未来可能性,这就好比对一个以艺术家的薪水为生的人,按照他成为火箭科学家的潜力来征税。这个逻辑显然有问题。
盖斯韦勒向《星报》提供的文件显示,Le Select于2007年搬入现址时,当年的市政地税为31,276元;到2020年,它的地税账单将飙升到203,710元。而该物业的估值,已经从2014年的200万元,上升到2019年的超过650万元。
要求地税升幅设上限
盖斯韦勒称,自2017年地税出现第一次骤增以来,他一直在试图让省政府降低他的物业估值,或者让多伦多市府对地税的提高幅度,设定一个更严格的上限。
在与MPAC和政界人士多次会面、正式呼吁并向多伦多市的执行委员会作了陈述之后,盖斯韦勒目前争取到的最好结果,是确定了明年召开听证会的日期,以及多伦多市府在2018年推出10%的加税上限。
盖斯韦勒争辩说,即使这10%的上限也没有可持续性,因为现在每年的通货膨胀率都有2%,这差异根本不合理。他担心,地税的大幅增加会让很多小企业被迫迁出Le Select所在的地区,而他们给社区带来的活力,是一栋柏文大厦不能相比的。
这些餐馆超市因卫生问题关门整顿!万锦华人常去的有好几家!
近日,约克地区公共卫生官员根据安省《健康保护和促进法》的《安省食品经营法规》,要求万锦市的两个食品场所临时关闭修整,并向该地的其他6家店面提出七项卫生指控。
由于万锦华人众多,所以不少大家熟知的餐饮店此次都中招了。
被勒令暂时停业修整的食品店铺是:
Good Well Kitchen
地址:1661 Denison St., Markham
因为经营者未能提供足够的措施防止昆虫或啮齿动物进入,因此该场所于9月18日关闭,经过再次检查后,于9月20日重新开业。
Sunfood Supermarket
地点:1661 Denison St., Markham
这家超市与Good Well Kitchen位于同一个美食广场,被勒令停业修整的原因也一样:经营者未能提供足够的措施防止昆虫或啮齿动物进入。该场所于9月18日关闭,经过再次检查后,于9月20日重新开业。此外,这家超市还被指控食品处理间的地板不干净。
其他被提出卫生指控的店面是:
Father’s Mustache Grill and Bar
地址:15570 Yonge St., Aurora
9月16日,这家烧烤店保留变质食物。
H2 KTV
地址:8601 Warden Ave., Markham
9月16日,这家店厨房地板不干净。
Maple Groceries,
地址:9699...
万锦4家华人食肆违规 1家小食店需即时停业
■■卫生官员在检查食肆环境。 约克区政府
星岛日报讯
约克区公共卫生检查部门由6月10日至16日期间,在例行检查中发现有4家以华人为主要客户的食肆,因违反公共卫生安全规例被罚,其中一家小食店除了收告票外,并被勒令停业,直至复检合格才可重开,当局并公布了该4家食肆的被罚细节。
一家在万锦市Kennedy Road,7750号的烧腊专门店,在6月14日被罚,原因是食肆未能保护食品免受污染,违反卫生条例而收到告票。另一家在万锦市被罚的食肆,是位于Bur Oak Avenue,539号的中餐馆,在6月10日被罚,原因是食肆使用不洁净碗布作清洗用具,违反了卫生条例。
自我改善可重新通过检查
第三家被检控的食肆也在万锦市,位于7号公路3601号#119的一家咖啡厅,在6月11日被罚,原因是食肆经营者或主管未有在营业时间留在店内,违反了卫生条例。
最后一家违规食肆同样位于万锦市,于Steeles Avenue,4300号太古广场内,这家以奶茶称著的小食店在6月14日被罚,原因是食肆未能提供足够的措施,以防止昆虫、害虫或囓齿动物进入店内。这家小食店当天并被勒令停业,直至复检合格后才可重开。
卫生部门强调,商铺在卫生检查期间不合格,只表示含有健康隐患,并不意味光顾的客人就会生病。卫生部门表示,违规商户在自我改善而符合规定后,可重新通过检查。
想知道更多信息或提供公共卫生信息,公众可致电1-800-361-5653、 1-866-252-9933联络约克区公共卫生部门(York Region Health Connection)。
综合报道
小镇餐馆遭雌雄大盗抢劫 警方逮捕后竟发现…
■■约克区警方拘一对男女,他们涉嫌与2宗餐馆爆窃案有关。网上图片
本报记者
大多地区近期频频发生餐馆被劫案,就算是偏远的小镇亦不能幸免。约克区北面的闪高县(Simcoe County),上月便发生了两宗餐馆爆窃案,警方经调查后,日前拘捕了一对雌雄盗贼,并控以多项罪名。
南闪高警队(South Simcoe Police Service)上周五拘捕了一男一女,指他们涉嫌与上月两宗发生于区内的餐馆爆窃案有关。
首宗案件发生于2月14日,早上8时20分,警方接到报案,指一间位于Cookstown的餐馆被人破门入内。警方到这间位于89号公路旁一个商场内的餐厅调查,确定餐厅曾被人闯入,并掠去一些现金。
另一宗案件发生于2月24日,早上9时20分,警方接到报案,指一间位于布兰福特市(Bradford)Holland Street West的餐馆,被人爆窃。警方到场后,确定这间位于一个小商场内的餐厅,被贼人破门入内,取走一些现金后逃离现场。
警方街头罪案调查小组及警员经过调查后,于上周五拘捕了一男一女。他们同样是39岁,居于约克区纽马克市(Newmarket)。
二人分别被控多项罪名,包括爆窃、盗取5,000元以下、拥有贼赃、拥有爆破工具等。其中女疑犯已被保释,等候排期上庭,男疑犯仍被警方拘留。
明星餐厅是非多!这次轮到杜海涛
头天晚上在我们这吃了饭,第二天下午6点才看急诊,中间吃了什么东西我们也不知道。因为现在敲诈勒索的人很多,我们商家要证据。
(图片:网友微博截图)
7月14日,姜小姐去医院就诊,查出细菌性肠炎。
长沙市民姜小姐做梦也没想到,一顿简单的生日聚餐,最后却吃进了医院。更令她难以接受的是,对方对协商好的赔偿事宜也一再改口,甚至还被质疑“敲诈勒索”。
7月14日,姜小姐及6名亲友同时出现不同程度的腹泻现象,腹痛难忍的姜小姐前往长沙市中心医院就诊,被诊断出细菌性肠炎。7人同时腹泻,姜小姐断定,问题出在前一天晚上的生日聚餐上,当晚,他们曾前往长沙海吃海喝快乐自助餐厅就餐。
据悉,长沙海吃海喝快乐自助餐厅幕后老板是著名主持人杜海涛。
吃自助餐后7人集体腹泻
“原本是邀请朋友和家人一起庆祝我30岁生日,没想到吃进了医院。”姜小姐忿忿地表示,就餐时察觉当天供应的螃蟹有点儿不新鲜,但也没多想,当朋友相继反映出现腹泻问题后,才意识到可能是自助餐菜品质量不达标。
7月14日凌晨起,7个年轻人不同程度出现腹痛、腹泻甚至是呕吐现象。其中2人腹痛难忍,于14日早上前往街道卫生院挂点滴。而姜小姐及2位朋友在医院检查后,被诊断出细菌性肠胃炎。
14日晚,姜小姐就诊后向餐厅反映情况,自称是“事件第一责任人”的陈姓工作人员赶到姜小姐家中,了解情况并取证。姜小姐告诉记者,自己和对方达成餐厅承担医药费、误工费、就餐费的口头协议,共计3771元,并约定7月16日落实到位。
姜小姐表示,双方协商过程中,陈先生一再表示该笔费用“不是赔偿,是朋友间的意思”。“到了16日,餐厅方却变了卦,陈先生改口说餐厅高管已介入,之前承诺的赔偿方案需要重新商议,要求我们提供7个人的就诊记录。”
敲诈勒索的人很多,要证据
7月17日中午,三湘都市报记者联系上陈先生。他表示,如消费者认为腹泻症状是在餐厅就餐后引起的,需提供病历本、化验单等医院证明。
“头天晚上在我们这吃了饭,第二天下午6点才看急诊,中间吃了什么东西我们也不知道。”陈先生说,“因为现在敲诈勒索的人很多,我们商家要证据,不能你说在我们这里吃东西拉肚子就拉肚子。7个人在我们这里吃饭,我也不知道是哪7个人。”
面对质疑,姜小姐情绪有些激动:“谁都不会拿自己的健康开玩笑,当初他们提出过给我500块钱私了,我就拒绝了,至少要给我邀请的亲朋好友一个交代。再说,我们7个人在吃饭前后没有一起食用其他食物,不可能同时凑巧吃坏肚子。”她带着哭腔强调,餐厅方取证时说两个人的病历够了,现在又要7个人的,现在就餐人的病症已消失,再去检查也不会有结果,“他们故意拖时间。”
采访中,陈先生表示稍后将会有负责人对此事进行回复,但截至记者发稿前,并未收到任何回复,记者还多次拨打陈先生的电话,再未接通。
目前,姜小姐已将情况反映至天心区食药监局、长沙市工商局、市长热线,“一定要维权到底”。坡子街食药监所夏所长表示,目前已受理姜小姐就海吃海喝餐厅的投诉,食药监所将在7个工作日内上门检查。
来源:新浪娱乐 三湘都市报 综合报道
国王街试点项目遭到商家集体反对 要求取消
由于销售额下降了5%-25%,焦虑的国王街商家们打算正市政府提议,在晚上7点后和周末搁置国王街的试点项目,或者干脆取消掉。从11月12日开始,国王街在巴瑟斯特(Bathurst)和贾维斯街(Jarvis Sts)街一段只对有轨电车开放。安省餐厅酒店与汽车旅馆协会(Ontario Restaurant Hotel&Motel Association)首席执行官Tony Elenis说,在交通被限制的同时,加拿大曾经最有活力的街道也不再活跃了。上周,Elenis组织了一场市政会议,超过12个企业主和其他利益相关者向市长和议员Joe Cressy倡议取消项目。他还通过邮件做调查。结果显示,92%的受访者(三分之二是餐馆老板)表示销售额比去年同期下降了5%-25%0.36%受访者表示他们裁员,60%表示每年削减了10-20小时的工作时间。97%的受访者反对这一项目。来源:thestar.comC08