失眠是普遍都市人现象,世卫组织指,若一星期超过3次难以入睡或难以持续睡眠,情况持续3个月即属长期失眠,应及早求医。要对抗失眠,除了要养成有规律的睡眠习惯、每日进行适量运动等外,亦可从饮食做起。
※维他命B群:主要由B1、B2、B6、B12、叶酸等8种水溶性维他命组成,具有安定神经与肌肉的作用,可抚平烦躁不安情绪。医学上,有睡眠障碍、长期感到疲倦的人,经常缺乏B群现象。故此适量食用维他命B群能消除焦虑并有助睡眠。但要注意的是,若在晚上补充大量B群(如服用保健品),反而会使精神大为提振,引起严重失眠,建议从食物中摄取;服用保健品的话则宜在中午前补充。
●摄取维他命B群途径:
1. 以糙米、胚芽米为主食:有医生指,糙米、胚芽米、小米、纯可可粉中含有丰富的GABA(大脑中帮助稳定情绪、促进睡眠的重要神经物质)。
2. 避免大火烹调、反复烹煮:加热过程会破坏维他命B群,烹调含B群的深绿色蔬菜时,建议用快炒、快速汆烫方法,避免过度烫煮使营养流失。
3. 减少含糖饮食、甜食、酒精饮品:这些饮料、食品都需要大量的维他命B群帮助代谢,减少食用有助改善疲倦感,和避免影响睡眠质素。
※钙质和镁 :钙是稳定神经的重要营养素,可使肌肉放松、缓解焦躁不安情绪,并帮助睡眠;镁则能帮助神经传递、维持心律节奏。两者结合可说是最好的天然镇定剂。
●摄取钙和镁途径:
1. 每天饮360至480毫升牛奶或优乳酪饮品,可补充一日钙质所需。
2. 多吃小鱼干、带骨鳗鱼等钙含量丰富的鱼类。
3. 将豆制品如豆干;海带、发菜等海藻类食物熬煮成汤,能补充丰富钙质。
4. 坚果如南瓜子、开心果、花生,及含镁量最高的腰果,都能轻松平衡体内钙、镁。