■ 莱芬德呼吁市民，以后多些选择豆奶、脱脂牛奶及素食。
图文：本报记者沈雯洁
来自善待动物组织（People for the Ethical Treatment of Animals，简称PETA）的成员，周四中午在温市会议中心西翼，身穿8呎高的充气婴儿服装，反对正在会议中心举行的乳制品行业会议。鼓励公众以素食取代现时喝牛奶的饮食习惯，避免更多动物受到不必要虐待；该组织提倡饮用仿真奶酪或豆奶，减低乳牛受到虐待的机会。
善待动物组织发言人莱芬德（Emily Lavender）接受《星岛日报》记者访问时表示，他们希望通过该个抗议活动，为大众传达以素食为主的健康生活理念。
芬莱德透露，自己属于长达八年为素食主义者，自从了解到产奶的母牛在分娩24小时就被迫与小牛分离，一辈子不断产奶，甚至一天被迫产奶数次，她决心养成喝脱脂牛奶的习惯。
乳牛在工厂日夜受苦
她称：“所有产奶的母牛天生带有会长成牛角的身体组织，为了防止牛角组织生成，保证牛只能继续产奶，一些农民用炽热的烫斗、腐蚀性的化学物质或刀片，把敏感的牛角组织从牛的骨头上除去。”
莱芬德说：“这些牛被当作生产工具由人类操纵。为了保证产奶量，母牛还会被迫接受荷尔蒙、抗生素，牛只等同在工厂里面日夜受苦；而这些奶类制品，也无疑会增加饮用人士患上心脏病或糖尿病的风险。”
此外，连公牛也不能幸免，对于制奶厂来说，毫无价值的公牛通常会被强迫喂食缺铁质食材，等到时机成熟时，就会被工人屠宰，变为牛肉在超市出售。
芬莱德建议，现在市面上也提供很多由非乳类制品制成的仿真奶酪、素食黄油及脱脂牛奶等，或许这正是大家逐渐改变饮食习惯的时机。
芬莱德又指出，没有消费者的需求就不会制造伤害。为减少惨剧发生，公众到咖啡店时可饮用脱脂牛奶。她也注意到温哥华开了很多素食餐馆，味道也不错，她希望越来越多人能够意识到，素食是一种很健康的生活方式。
