■ 萊芬德呼籲市民，以後多些選擇豆奶、脫脂牛奶及素食。
圖文：本報記者沈雯潔
來自善待動物組織（People for the Ethical Treatment of Animals，簡稱PETA）的成員，周四中午在溫市會議中心西翼，身穿8呎高的充氣嬰兒服裝，反對正在會議中心舉行的乳製品行業會議。鼓勵公眾以素食取代現時喝牛奶的飲食習慣，避免更多動物受到不必要虐待；該組織提倡飲用仿真奶酪或豆奶，減低乳牛受到虐待的機會。
善待動物組織發言人萊芬德（Emily Lavender）接受《星島日報》記者訪問時表示，他們希望通過該個抗議活動，為大眾傳達以素食為主的健康生活理念。
芬萊德透露，自己屬於長達八年為素食主義者，自從了解到產奶的母牛在分娩24小時就被迫與小牛分離，一輩子不斷產奶，甚至一天被迫產奶數次，她決心養成喝脫脂牛奶的習慣。
乳牛在工廠日夜受苦
她稱：「所有產奶的母牛天生帶有會長成牛角的身體組織，為了防止牛角組織生成，保證牛隻能繼續產奶，一些農民用熾熱的燙斗、腐蝕性的化學物質或刀片，把敏感的牛角組織從牛的骨頭上除去。」
萊芬德說：「這些牛被當作生產工具由人類操縱。為了保證產奶量，母牛還會被迫接受荷爾蒙、抗生素，牛隻等同在工廠裏面日夜受苦；而這些奶類製品，也無疑會增加飲用人士患上心臟病或糖尿病的風險。」
此外，連公牛也不能倖免，對於制奶廠來說，毫無價值的公牛通常會被強迫餵食缺鐵質食材，等到時機成熟時，就會被工人屠宰，變為牛肉在超市出售。
芬萊德建議，現在市面上也提供很多由非乳類製品製成的仿真奶酪、素食黃油及脫脂牛奶等，或許這正是大家逐漸改變飲食習慣的時機。
芬萊德又指出，沒有消費者的需求就不會製造傷害。為減少慘劇發生，公眾到咖啡店時可飲用脫脂牛奶。她也注意到溫哥華開了很多素食餐館，味道也不錯，她希望越來越多人能夠意識到，素食是一種很健康的生活方式。
