【加拿大都市网】为何喝咖啡反而觉得累?想提神勿加糖?有营养师指,喝咖啡会疲累、想睡觉有2大原因。若想增强提神效果,要避免与1类食物同吃,例如蛋糕,否则有反效果。
为何喝咖啡后更累?营养师揭2大原因
营养师廖敏涵在其Instagram专页发文指,喝咖啡的确能够提神,这是由于咖啡会释放多巴胺,刺激肾上腺素和正肾上腺素的分泌,产生兴奋感觉,从而帮助提神。
另外,咖啡也会抑制大脑产生令身体休息的讯号“腺苷”,由于咖啡因是一种类似嘌呤的生物碱,其结构和腺苷相似,因此能与腺苷结合并阻止其产生休息讯号,从而赶走疲倦和睡意。
相关文章:10大含咖啡因喝品 铁观音咖啡因比绿茶少?
至于为何有人喝咖啡后反而更疲累?营养师廖敏涵解释,咖啡因虽然可以阻止大脑接受腺苷,但无法阻止制造腺苷。
当咖啡因的效用减退后,之前累积的腺苷就会和受体结合后,令身体再次感到疲倦、想睡觉。此外,咖啡因及其代谢产物等生物碱有利尿作用,可能会导致脱水而产生疲倦。
3招增强咖啡提神效果 避免越喝越累