【加拿大都市網】為何喝咖啡反而覺得累？想提神勿加糖？有營養師指，喝咖啡會疲累、想睡覺有2大原因。若想增強提神效果，要避免與1類食物同吃，例如蛋糕，否則有反效果。
為何喝咖啡後更累？營養師揭2大原因
營養師廖敏涵在其Instagram專頁發文指，喝咖啡的確能夠提神，這是由於咖啡會釋放多巴胺，刺激腎上腺素和正腎上腺素的分泌，產生興奮感覺，從而幫助提神。
另外，咖啡也會抑制大腦產生令身體休息的訊號「腺苷」，由於咖啡因是一種類似嘌呤的生物鹼，其結構和腺苷相似，因此能與腺苷結合併阻止其產生休息訊號，從而趕走疲倦和睡意。
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至於為何有人喝咖啡後反而更疲累？營養師廖敏涵解釋，咖啡因雖然可以阻止大腦接受腺苷，但無法阻止製造腺苷。
當咖啡因的效用減退後，之前累積的腺苷就會和受體結合後，令身體再次感到疲倦、想睡覺。此外，咖啡因及其代謝產物等生物鹼有利尿作用，可能會導致脫水而產生疲倦。
3招增強咖啡提神效果 避免越喝越累
