文：卫儿 部分图片：星岛图片库
香港卫生署就美国心脏协会收紧高血压的上、下压标准回应指，暂不会跟随其指标，而部分医生亦建议于新准则下顿成超标一族人士，应先从改善饮食及生活习惯入手，毋须立即用药控制血压。然而营养师提醒大众，必须小心勿误堕坊间的助降血压饮食偏方，否则随时可引发其他病患。
随时弄巧反拙
“坊间流传的助降血压偏方，可谓层出不穷，而饮醋、食蒜、喝洛神花茶、山楂水、菊花茶等，是近年备受追捧的方法，但其实这些食法，当中有不少都是仍未取得足够科研医学实证的，而且最大问题是，即使该食材具减低血压作用，然而若服用不当，随时会与其他药物产生协同或相冲效应，反而大大增加了危害健康的风险。” 美国注册营养师詹佩凤解释。
饮醋功效被神化
近年很流行「呷醋」尤其是饮果醋，在社交平台上常被吹嘘成减肥及降低血压的健怡饮料。詹佩凤指，饮醋助降血压实没科学根据，她强调一旦饮用过量很易引致肠胃不适，假如长期饮用还有机会损害胃壁健康，而且果醋含有一定的热量，多饮反而引致肥胖，减重人士应慎喝。
洛神花被证失效
“一些早期的研究显示，服用洛神花茶二至六周后，可降低轻度高血压患者的血压，可是根据近期各种临研究结果的分析证明，暂时没有足够的证据，确切证实洛神花对降低高血压的效用。” 詹佩凤续指，怀孕期间口服洛神花可能不安全，因有证据显示，洛神花可以引发月经，故可能导致孕妇流产。为保安全，建议避免在怀孕及喂哺母乳时期食用洛神花。另洛神花亦可影响血糖水平，使手术过程中及术后的血糖控制困难，故应于预动手术前至少两周，停止服用洛神花。
食蒜慎察出血风险
詹佩凤表示，大蒜或有可能对降低高血压有帮助，但现阶段的科研证据仍不足。至于食用安全性方面，对于大多数人，按日常饮食中的普遍用量，大蒜属安全食用的食材。不过，生蒜的副作用则较大，包括可引致产生口气、体味、胃灼热及较难消化等胃部不适。必须注意是服食大量大蒜或大蒜营养补充剂，或会增加出血风险，对于正服用「华法林」（Warfarin）等抗凝血剂或需要动手术人士，必须事先告知医护人员。
山楂及菊花茶没实证
现时仍没足够医学实证显示，饮用山楂及菊花茶可助降血压，而且如饮用现成补充品冲剂，更须小心当中含糖量一般都较高，多饮易致胖。对于胃酸分泌过多及有肠胃病者，山楂易刺激胃酸分泌，故不宜食用。另医学上对菊花成分的安全性仍存疑，不建议怀孕及哺乳期妇女服用。
