吸收多点钙质就不怕骨质疏松啦。
钙质是维持骨骼强健的重要营养，但随年龄增长，钙质会逐渐流失。想吸收多啲钙质，就要多吃以下十种食物啦！
● 杏仁奶
将杏仁泡水数小时，软化后压成粉末，加水以搅拌机打成杏仁奶浆。杏仁奶含有丰富的矿物质，可轻松为女性补给容易缺乏的钙、铁质。
● 小鱼干
带骨小鱼干或一整条连骨头都能吃的小鱼，如小竹䇲鱼、竹叶鱼，含有优良蛋白质、维他命D及矿物质。如果食用鱼类罐头，就要注意钠含量。
● 柠檬
柠檬也含有钙质，柠檬酸与钙结合更能提高人体吸收率。一项茨城基督教大学的研究发现，一天多摄取一个柠檬，有助骨密度平均提升0.7。
柠檬营养多多。
● 南瓜子
南瓜子含有磷、钙、钾、铁、硒、锌等多种矿物质，且含有植物性荷尔蒙木酚素，能够调节女性荷尔蒙，达到预防骨质疏松症效果。
● 核桃
核桃富含镁和磷，分别能提升肌肉功能、增加骨骼质量。 《营养学期刊》刊登的一项研究也发现，在饮食中加入核桃的植物性omega-3脂肪酸，能够减少骨质流失。
● 水煮蛋
每颗鸡蛋含有约1毫克维他命D，但如果要获得吃鸡蛋的好处就要吃全只鸡蛋，因维他命D只存在于蛋黄中。也可以将蔬菜跟鸡蛋一起做成炒蛋，美味又营养。
鸡蛋可制成多种美食。
● 加州梅
加州梅有「奇迹般的水果」美誉，富含钙、铁等矿物质，以及维他命B群、维他命K等。有研究指出，每天吃8至10个加州梅有助增加骨密度、抑制骨质流失。
● 冬菇
菇类的植物固醇又被称为麦角固醇，受到紫外线照射后会转变成维他命D2。建议干燥冬菇泡水前，先拿去日晒30分钟，如此一来便可提高维他命D含量。
● 腰果
腰果富含镁，也是少数富含铜的食物，充足的铜有助维持胶原蛋白、弹性蛋白这两种构成骨骼的主要成分，腰果中的锰和钙、铜合作也能预防骨质流失。
腰果是补钙可口之选。
● 纳豆
纳豆黏黏的部分含有聚麸胺酸，可以帮助肠道吸收钙质等矿物质；纳豆菌也富含维他命K2，能活化骨钙素、帮助钙质沉淀。
资源：巴士的报
