香港一名38岁女子，前日在太子小贩档买了一袋50至60粒的生炒白果(又名银杏)，竟然全数食下，约个半小时后，出现晕眩、恶心、震颤、头痛及腹痛等征状。她延至昨天到医院求医，治疗后同日出院。香港衞生署衞生防护中心今天公布为5年来香港首宗进食白果中毒个案。
香港卫生署表示，天然毒素存在多种植物之内，有些是人们常吃的食物。例如白果含有主要影响神经系统的毒素。发言人称有报告指出，一次过进食10至50颗经煮熟的白果，已经可导致急性中毒，若是未成熟及未经煮熟的白果，其毒性更强。
中白果毒的人通常在食后1至12小时便会出现呕吐、烦躁、持续或阵挛性抽搐等征状，儿童中毒较常见。白果中毒严重的会失去知觉，甚至死亡。市民进食白果后若出现中毒病征，应立即求医。
中医角度白果具降火养生、补肺健肾功效，但不宜生食多食。
卫生署发言人则提醒市民，切忌生食白果，而且只宜进食小量；儿童、长者及健康欠佳者，更需加倍留意。
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(苏学林编译)
