■ 岳云鹏的网店上了黑榜（上图），下组图为网店售卖的食品。资料图片/网上图片
相声演员岳云鹏的网店最近上了黑榜。国家市场监管总局24日发布最新抽检信息显示，岳云鹏的淘宝店铺“嗨嗨匹匹岳云鹏星店”销售的五香味黑猪肉条菌落总数超标。
据了解，菌落总数主要用来评价食品清洁度，菌落总数超标可能是使用的原辅料初始菌数较高，也可能是未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或与包装容器清洗消毒不到位、产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。据《新京报》报道，在“嗨嗨匹匹岳云鹏星店”可以看到，该店铺以河南特产销售为主，产品包括辣椒酱、老汤烩面及鸭脖、豆腐干等休闲食品。淘宝店铺信息显示，经营者为嗨嗨皮皮（北京）电子商务有限公司。
工商信息系统显示，该公司的企业法人代表为王郑洋，股东为郑敏（与岳云鹏妻子同名）和王郑洋，企业注册资本为100万元。
26日，嗨嗨皮皮（北京）电子商务有限公司法人王某表示，这款产品是委托加工生产的，收到监管部门的通知后将产品下架并交由厂家回收，并且至今尚未重新上架该产品。
据一位知情人士透露，该产品在出厂前各项指标均经过合格检测，中间经由第三方公司，在该环节有员工将其误放置错误的环境下存储，这可能导致菌落总数超标。
据了解，岳云鹏2016年9月在淘宝开设“嗨嗨匹匹岳云鹏星店”，开卖辣椒酱、烩面等河南当地美食。当时有报道指，截至2016年10月10日，其店内仅“耗辣椒”一项单品月销量便达到1.86万瓶，河南烩面月销量也达到了1.74万盒，网店月销售额约70万元。
但实际上，店铺如今销量已大不如前。以4月26日当天为例，其月销量最高的产品为大两款酱类产品以及麻辣鸭舌，月销量分别为1227件、1018件、841件。而除了销量下滑，该公司还因虚假宣传被起诉至法院并赔偿。
2016年10月10日，消费者刘景水在“嗨嗨皮皮岳云鹏星店”店铺购买了2盒河南老汤烩面手工面条，产品网络描述中有宣传文字“不含任何添加剂”、“不含任何防腐剂”。但刘景水收到产品后发现，产品外包装标签标注产品成分有瓜尔胶、碳酸钠、谷氨酸钠、山梨酸钾等食品添加剂、防腐
剂。 2017年湖南省长沙县法院认定嗨嗨皮皮公司的宣传行为构成欺诈，应承担赔偿责任，刘景水要求退还货款39.8元，并增加500元赔偿额的请求。
值得注意的是，不少明星投资食品产业大多采取一对多的贴牌生产模式，这也对品牌差异化及品质控制带来了挑战。
岳云鹏的网店委托了多家代工厂，为其生产鸭脖、辣酱、蜂蜜、烩面、芝麻油等近10个类别的商品。
明星热衷餐饮业 经营不善频倒闭
近年来，不少明星都热衷投资餐饮行业，但专业性和精力明显后劲不足。有网友日前发现，主持人孟非旗下的餐饮品牌“孟非的小面”在浙江苏州的店关门了。而从2014年11月正式在南京开第一家店，到现在3年时间，孟非的小面关店三分之一。
不少网友回忆起餐厅刚开业时人潮鼎沸，需要特警维持秩序，之后也一度有排队的现象，如今回头看，不禁让人唏嘘不已。据中新经纬报道，截止到2017年11月底，“孟非的小面”官方微博公布的门店达9家。但现在除已经关闭的苏州店外，南通店和昆明店也显示关闭，在营门店仅剩6家。
在各大社交媒体上，该品牌的餐厅在产品品质和服务方面被指有欠缺。在网友评价中，“价格贵”、“不好吃”、“不会再来第二次”、“名不副实”等词语多有出现。
从网友们的评价来看，“孟非的小面”平均30元以上的价位，高于市场上普通小面的价格，但口味上并没有让消费者感到惊艳。而长时间的排队等候，却没有得到理想的产品和服务，也打消顾客二次消费的热情。
除了管理方面的问题外，明星餐厅也频频曝出食品安全或者服务等问题。如去年3月，明星包贝尔旗下的辣庄火锅店哈尔滨分店，就曾出现过牛血假代鸭血的负面事件。无独有偶，作家韩寒旗下的“很高兴遇见你”武汉店，也在去年3月被曝出无证经营、鼠患严重。
对于此类现象，中国食品产业分析师朱丹蓬指出，很多明星其实并没有专业的能力和精力去管理和经营餐饮行业。
他指出，许多加盟明星餐厅的企业看中的就是明星的粉丝效应，想要短平快的去赚钱，这其中涉及到投资风险，乃至食品安全的风险。
