■ 岳雲鵬的網店上了黑榜（上圖），下組圖為網店售賣的食品。資料圖片/網上圖片
相聲演員岳雲鵬的網店最近上了黑榜。國家市場監管總局24日發佈最新抽檢信息顯示，岳雲鵬的淘寶店鋪「嗨嗨匹匹岳雲鵬星店」銷售的五香味黑豬肉條菌落總數超標。
據了解，菌落總數主要用來評價食品清潔度，菌落總數超標可能是使用的原輔料初始菌數較高，也可能是未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或與包裝容器清洗消毒不到位、產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。據《新京報》報道，在「嗨嗨匹匹岳雲鵬星店」可以看到，該店鋪以河南特產銷售為主，產品包括辣椒醬、老湯燴面及鴨脖、豆腐乾等休閑食品。淘寶店鋪信息顯示，經營者為嗨嗨皮皮（北京）電子商務有限公司。
工商信息系統顯示，該公司的企業法人代表為王鄭洋，股東為鄭敏（與岳雲鵬妻子同名）和王鄭洋，企業註冊資本為100萬元。
26日，嗨嗨皮皮（北京）電子商務有限公司法人王某表示，這款產品是委託加工生產的，收到監管部門的通知後將產品下架並交由廠家回收，並且至今尚未重新上架該產品。
據一位知情人士透露，該產品在出廠前各項指標均經過合格檢測，中間經由第三方公司，在該環節有員工將其誤放置錯誤的環境下存儲，這可能導致菌落總數超標。
據了解，岳雲鵬2016年9月在淘寶開設「嗨嗨匹匹岳雲鵬星店」，開賣辣椒醬、燴面等河南當地美食。當時有報道指，截至2016年10月10日，其店內僅「耗辣椒」一項單品月銷量便達到1.86萬瓶，河南燴面月銷量也達到了1.74萬盒，網店月銷售額約70萬元。
但實際上，店鋪如今銷量已大不如前。以4月26日當天為例，其月銷量最高的產品為大兩款醬類產品以及麻辣鴨舌，月銷量分別為1227件、1018件、841件。而除了銷量下滑，該公司還因虛假宣傳被起訴至法院並賠償。
2016年10月10日，消費者劉景水在「嗨嗨皮皮岳雲鵬星店」店鋪購買了2盒河南老湯燴面手工麵條，產品網絡描述中有宣傳文字「不含任何添加劑」、「不含任何防腐劑」。但劉景水收到產品後發現，產品外包裝標籤標註產品成分有瓜爾膠、碳酸鈉、谷氨酸鈉、山梨酸鉀等食品添加劑、防腐
劑。 2017年湖南省長沙縣法院認定嗨嗨皮皮公司的宣傳行為構成欺詐，應承擔賠償責任，劉景水要求退還貨款39.8元，並增加500元賠償額的請求。
值得注意的是，不少明星投資食品產業大多採取一對多的貼牌生產模式，這也對品牌差異化及品質控制帶來了挑戰。
岳雲鵬的網店委託了多家代工廠，為其生產鴨脖、辣醬、蜂蜜、燴面、芝麻油等近10個類別的商品。
明星熱衷餐飲業 經營不善頻倒閉
近年來，不少明星都熱衷投資餐飲行業，但專業性和精力明顯後勁不足。有網友日前發現，主持人孟非旗下的餐飲品牌「孟非的小面」在浙江蘇州的店關門了。而從2014年11月正式在南京開第一家店，到現在3年時間，孟非的小面關店三分之一。
不少網友回憶起餐廳剛開業時人潮鼎沸，需要特警維持秩序，之後也一度有排隊的現象，如今回頭看，不禁讓人唏噓不已。據中新經緯報道，截止到2017年11月底，「孟非的小面」官方微博公布的門店達9家。但現在除已經關閉的蘇州店外，南通店和昆明店也顯示關閉，在營門店僅剩6家。
在各大社交媒體上，該品牌的餐廳在產品品質和服務方面被指有欠缺。在網友評價中，「價格貴」、「不好吃」、「不會再來第二次」、「名不副實」等詞語多有出現。
從網友們的評價來看，「孟非的小面」平均30元以上的價位，高於市場上普通小面的價格，但口味上並沒有讓消費者感到驚艷。而長時間的排隊等候，卻沒有得到理想的產品和服務，也打消顧客二次消費的熱情。
除了管理方面的問題外，明星餐廳也頻頻曝出食品安全或者服務等問題。如去年3月，明星包貝爾旗下的辣庄火鍋店哈爾濱分店，就曾出現過牛血假代鴨血的負面事件。無獨有偶，作家韓寒旗下的「很高興遇見你」武漢店，也在去年3月被曝出無證經營、鼠患嚴重。
對於此類現象，中國食品產業分析師朱丹蓬指出，很多明星其實並沒有專業的能力和精力去管理和經營餐飲行業。
他指出，許多加盟明星餐廳的企業看中的就是明星的粉絲效應，想要短平快的去賺錢，這其中涉及到投資風險，乃至食品安全的風險。
