星岛日报记者冯瑞熊温哥华报道
加元兑美元汇价下挫，周四更进一步跌至75.13美仙水平，进口货特别是来自美国的食品势必加价。有业界人士指出，由美国进品食品将平均涨价15%或以上，来自东南亚食品升幅也超过10%。温哥华业界指出，现时夏季本地蔬菜供应充足，价格较稳定，建议市民不妨多吃较便宜的本地瓜果，少吃进口食品，以减低受进口食品加价的影响。
新华食品公司负责人谢伯衡接受《星岛日报》记者采访时表示，加元兑美元下挫，将令美国进口的食品带来几个百分点的涨幅。不过，影响较大反而是在7月1日之后，加国对美国入口食品开征10%关税，加上汇价的波动，美国入口食品平均将上升15%或以上。他指出，主要受影响食品，包括蠔油、海鲜、粟米油和午餐肉等。
谢伯衡无奈地说，加美在《北美自由贸易协定》（NAFTA）谈判失败，代价则由升斗市民承受。
东南亚食品价格平均升10%
除了美国之外，谢伯衡表示，好像泰国的生粉，就上涨了30%。至于中国，由于企业开始以洁净能源取代传统污染性较大的能源，增加了不少成本，加上近年网购兴起，纸箱需求大增，导致以纸箱装载的食品成本也增加，各方面加起来，令来自东南亚包括括中国食品的价格，增加超过10%。
谢伯衡说，其实进口商正努力寻求其他价廉及品质有保证的食品供应市场。他指出，现时正值夏季，本地瓜菜供应充足，市民不妨多吃本地瓜菜，以减低受进口食品加价的影响。
卑诗省进出口联合商会秘书长谢百强声称，本国进口商一向以美元作结算，并且习惯在美元偏低的时候储存美元，所以除了新入行的进口商，现时加元兑美元疲弱，对一般进口商的影响不会很大，反而是在全球各地的原材料都各自加价，好像鱿鱼由于产量大减，价格上涨了2倍，越南鱼柳也涨了50%。
谢百强又表示，原材料价格大增，加上最低时薪不断上升，令本地餐饮业成本大增，却不能全数转嫁给消费者，令餐饮业的利润越来越少。
他呼吁三级政府，体谅中小型商业经营环境，在制订政策时，多考虑中小型商业所面对的困难。
