星島日報記者馮瑞熊溫哥華報道
加元兌美元匯價下挫，周四更進一步跌至75.13美仙水平，進口貨特別是來自美國的食品勢必加價。有業界人士指出，由美國進品食品將平均漲價15%或以上，來自東南亞食品升幅也超過10%。溫哥華業界指出，現時夏季本地蔬菜供應充足，價格較穩定，建議市民不妨多吃較便宜的本地瓜果，少吃進口食品，以減低受進口食品加價的影響。
新華食品公司負責人謝伯衡接受《星島日報》記者採訪時表示，加元兌美元下挫，將令美國進口的食品帶來幾個百分點的漲幅。不過，影響較大反而是在7月1日之後，加國對美國入口食品開徵10%關稅，加上匯價的波動，美國入口食品平均將上升15%或以上。他指出，主要受影響食品，包括蠔油、海鮮、粟米油和午餐肉等。
謝伯衡無奈地說，加美在《北美自由貿易協定》（NAFTA）談判失敗，代價則由升斗市民承受。
東南亞食品價格平均升10%
除了美國之外，謝伯衡表示，好像泰國的生粉，就上漲了30%。至於中國，由於企業開始以潔凈能源取代傳統污染性較大的能源，增加了不少成本，加上近年網購興起，紙箱需求大增，導致以紙箱裝載的食品成本也增加，各方面加起來，令來自東南亞包括括中國食品的價格，增加超過10%。
謝伯衡說，其實進口商正努力尋求其他價廉及品質有保證的食品供應市場。他指出，現時正值夏季，本地瓜菜供應充足，市民不妨多吃本地瓜菜，以減低受進口食品加價的影響。
卑詩省進出口聯合商會秘書長謝百強聲稱，本國進口商一向以美元作結算，並且習慣在美元偏低的時候儲存美元，所以除了新入行的進口商，現時加元兌美元疲弱，對一般進口商的影響不會很大，反而是在全球各地的原材料都各自加價，好像魷魚由於產量大減，價格上漲了2倍，越南魚柳也漲了50%。
謝百強又表示，原材料價格大增，加上最低時薪不斷上升，令本地餐飲業成本大增，卻不能全數轉嫁給消費者，令餐飲業的利潤越來越少。
他呼籲三級政府，體諒中小型商業經營環境，在制訂政策時，多考慮中小型商業所面對的困難。
