有钱就是任性！
自从悉尼蛋糕店Black Star Pastry的草莓西瓜蛋糕成为社交媒体网红后，它在中国游客心中受欢迎的程度甚至超越了悉尼歌剧院（Sydney Opera House）和邦迪海滩（Bondi Beach），维州杰克洛佩酒店集团（Jackalope Hotel）的创始人李先生（Louis Li）也没能例外，对这款蛋糕难以忘怀的他毅然决定买下整家蛋糕店，并计划将其打造成澳洲招牌产品，迈向国际市场。
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据报道，这款网红蛋糕包含杏仁蛋白霜饼、玫瑰味奶油、西瓜草莓粒，再加上开心果和干玫瑰花瓣。随着食客们的口耳相传，它近年来不仅在欧美人群中掀起潮流旋风，在华人的社交圈内也流传开来。
多亏朋友带的外卖，现年30岁的李先生在三年前首次接触到了这款网红蛋糕，不仅品尝之后对它 “一见钟情”，还亲眼见证了其在社交媒体上爆红的过程，因而在拜访了Black Star位于悉尼的时间分店后，决定买下这家公司。
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从本周起，这名于2007年移居墨尔本学习电影和攻读MBA学位的亿万富豪之子就成为了Black Star的大股东兼首席执行官，他计划将其从澳洲的街头带向世界各地。
“这款蛋糕是现像级产品，并不只是暂时的流行，” 李先生说道，“西瓜蛋糕的知名度如此之高，有望取代拉明顿蛋糕，成为澳洲最知名的甜点。”
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与此同时，在与新州旅游局（Destination New South Wales）达成合作后，这款本是糕点师Christopher为朋友婚礼设计的蛋糕已经不再单纯是一款简简单单的蛋糕了，它甚至连带着Black Star Pastry蛋糕店成为悉尼热门旅游景点。
除了悉尼大剧院等景点外，每天都可见到旅游巴士载着大批中国游客来到Black Star Pastry位于悉尼罗斯伯里（Rosebery）的门店，不少游客都常把这间店当作旅程的首站或末站，提着便携冷藏箱将蛋糕带回国。
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据了解，Black Star Pastry蛋糕店曾在墨尔本、香港、新加坡及日本等地开设快闪店，均受到热烈欢迎。目前，店内的这款招牌西瓜蛋糕每周销量已经多达16,632块。
李先生表示，日后会将悉尼作为Black Star Pastry品牌的中心，人们会络绎不绝地来到店里参观和品尝，就像大家前往西雅图参观第一家星巴克（Starbucks）门店一样。
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资源：巴士的报
