■如食品价格因人民币汇率下跌而大幅波动，市民生活或受冲击。
资料图片
■如食品价格因人民币汇率下跌而大幅波动，市民生活或受冲击。
资料图片
人民币兑美元汇价持续下挫，周五更跌穿6.82兑1美元。有业界人士指出，由于食品进口商多数采用购买期货的方式，短期内来自中国的进口食品价格不受影响；而长远来看，受中国产品成本增加影响，食品仅能保持价格不涨，如今年中秋月饼价格或与去年持平。
新华食品公司负责人谢伯衡(小图)接受《星岛日报》记者采访时表示，本国进口商采购中国食品皆以美金结算，人民币兑美元持续下跌，本应令本地中国进口食品价格受到影响，但由于进口商多采用提前购买期货的方式，短期内市场上销售的货品都是进口商早前下单购入的，因此价格短期内不会有变化。
谢伯衡(图)
不过，谢伯衡指出，尽管受人民币汇率下跌影响，大部分食材价格会相应降低，但由于中国企业开始以洁净能源取代传统污染性较大的能源，食品包装亦采用环保材料，令中国产品成本增加。以中秋月饼为例，尽管距离中秋佳节仍有两个月时间，有些月饼已经到货，受食材成本降低和包装成本增加的双重因素影响，今年月饼价格基本与去年持平。
谢伯衡说，此次人民币贬值受国际环境影响或将持续一段时间，消费者未必能见到中国货品降价，但至少至年底都不会涨价。
不过他亦指出，一些东南亚国家产品，如泰国生粉等，因生产原因价格会有上调。本报记者王学文
