【星岛都市网】由于粮油业需稳定食品价格，加拿大乳制品委员会将原计划的牛奶农场上调价格周期，推迟三个月。乳制品委员会今（1日）表示，将于明年5月1日涨价1.77%，而非惯常的2月1日，涨幅相当于每公升略高1分。
疾病预防控制中心主席Jennifer Hayes发声明指，通货膨胀正影响加拿大人和整个乳制品供应链，从农场到消费者的日常开支，疾病预防控制中心努力平衡消费者及乳制品行业的可持续性。
该委员会是一间国有公司，每年秋天都会审查奶农购买牛奶的价格，价格调整通常在隔年二月生效。该委员会上月表示，根据其定价公式，2月份农场牛奶价格可能上涨1.77%。
在公布年度价格之前，加拿大独立杂货商联合会呼吁农场牛奶暂停加价，并表示杂货业今年处于特殊情况。大约一周后，加拿大奶农协会亦建议延后涨价。
CFIG 高级副总裁 Gary Sands 表示，对此决定表示赞赏，“他们决定暂停（加价），认为是适当的。”现时所有人都在努力实现价格稳定，认为他们采取非常谨慎的行动方针。
不过，Sands警告，农场牛奶价格暂停加价，并不代表乳制品零售价格不会上涨。农场牛奶用于生产牛奶、芝士和乳酪等产品，只是影响乳制品加工商向零售商收取价格的众多因素之一。
在高通膨和利率快速上升日益挤压消费者后，联邦政府要求食品供应商维持价格稳定。
疾病预防控制中心发声明指，奶农亦感受到了通货膨胀的压力，随着五月临近，委员会应重新评估是否适合加价。Sands表示，随乳制品委员会宣布此消息，其他供应管理产业，包括鸡肉和鸡蛋，亦可能面对暂停加价的压力。
（图：加通社）T11
