【星島都市網】由於糧油業需穩定食品價格，加拿大乳製品委員會將原計劃的牛奶農場上調價格周期，推遲三個月。乳製品委員會今（1日）表示，將於明年5月1日漲價1.77%，而非慣常的2月1日，漲幅相當於每公升略高1分。
疾病預防控制中心主席Jennifer Hayes發聲明指，通貨膨脹正影響加拿大人和整個乳製品供應鏈，從農場到消費者的日常開支，疾病預防控制中心努力平衡消費者及乳製品行業的可持續性。
該委員會是一間國有公司，每年秋天都會審查奶農購買牛奶的價格，價格調整通常在隔年二月生效。該委員會上月表示，根據其定價公式，2月份農場牛奶價格可能上漲1.77%。
在公布年度價格之前，加拿大獨立雜貨商聯合會呼籲農場牛奶暫停加價，並表示雜貨業今年處於特殊情況。大約一周後，加拿大奶農協會亦建議延後漲價。
CFIG 高級副總裁 Gary Sands 表示，對此決定表示讚賞，「他們決定暫停（加價），認為是適當的。」現時所有人都在努力實現價格穩定，認為他們採取非常謹慎的行動方針。
不過，Sands警告，農場牛奶價格暫停加價，並不代表乳製品零售價格不會上漲。農場牛奶用於生產牛奶、芝士和乳酪等產品，只是影響乳製品加工商向零售商收取價格的眾多因素之一。
在高通膨和利率快速上升日益擠壓消費者後，聯邦政府要求食品供應商維持價格穩定。
疾病預防控制中心發聲明指，奶農亦感受到了通貨膨脹的壓力，隨着五月臨近，委員會應重新評估是否適合加價。Sands表示，隨乳製品委員會宣布此消息，其他供應管理產業，包括雞肉和雞蛋，亦可能面對暫停加價的壓力。
（圖：加通社）T11
