【星岛都市网】笔者未到加拿大就已经常听到人提及coffee talk十分重要，而多伦多每行两步都有coffee shop。以下是笔者在这半年的11间私心推荐，还在纠结要今天要选哪间咖啡店的你，不如跟着笔者的脚步，一同细品咖啡。
1. The Brick Room
这间在Union Station刚开张没多久的咖啡店，是鲜有刚开业就采用优质咖啡豆的店铺，也可在场购买豆。经过Union，去喝杯它的Signature也无妨。除了咖啡以外，焙茶和牛角包都相当出色。不过，请留意这间店铺只开星期一至五。
地址：181 Bay St., Toronto, ON M5J 2T3（Union Station Brookfield Place出口第一间店铺）
营业时间：星期一至五 7am – 5pm（周末休息）
价钱：$5 – $20
Instagram：https://www.instagram.com/thebrick.room/
View this post on Instagram
2. 10 DEAN
这间地理位置优越的店铺，环境十分舒服。而咖啡师也相当有经验，因此经常满座，无论外卖还是堂饮都有惊喜。
地址：Lobby of The Waverley Apartment Building, 484 Spadina Ave., Toronto, ON M5S 0E4
营业时间：星期一至日 7am – 9pm
价格：$5 – $20
Instagram：https://www.instagram.com/10deancafe/?hl=en
3. The Library Specialty Coffee
Library 相信是每位啡友常去的地方，他们也有自己炒豆。除了外卖杯得到不少好评外，也有不少支持者购买他们的豆在家冲咖啡，笔者的私心推荐是冰美式咖啡。
地址：281 Dundas St W, Toronto, ON M5T 1G1 / 917 Queen St WToronto, ON M6J 1G5 / 32 – 11 Fairburn Drive. Markham, ON L6G 0A4
各分店营业时间：https://www.thelibraryspecialtycoffee.com/pages/cafe-hours
价格：$5 – $10
Instagram：https://www.instagram.com/tlscoffee/
4. Haven Brews
这间香港人开的咖啡店，除了装潢充满着香港特色，有哥哥张国荣的黑胶唱片外，部份咖啡师也是香港人，可以点一杯手冲跟他们交流一下咖啡的心得。他们还会不定期举办活动，例如咖啡比赛和市集等，可在他们的Instagram了解详情。
地址：222 Finch Ave W Unit 101, Toronto, ON M2R 1M6
营业时间：星期一、三至五 9:30am – 4:30pm；星期六至日9:30 am – 5:30 pm（逢星期二休息）
价格：$10 – $20
Instagram：https://www.instagram.com/havenbrews/
延伸阅读：【C家觅食】新移民拍档开港式文青Cafe叹咖啡听黑胶 香港爆红“Dirty”咖啡试过未？
5. Ninetails Coffee Bar（韩国街）
相信有饮精品咖啡的各位对这间咖啡店都不陌生，笔者的私心推荐是Dirty，因为它不但用鲜奶，还有用Cream，相当有惊喜。而它近来也有新分店开张。
地址：651 Bloor St W, Toronto, ON M6G 1L1
营业时间：星期一至五 9am – 5pm；星期六至日 9am – 6pm
价格：$5 – $15
Instagram：https://www.instagram.com/ninetailscoffeebar/?hl=en
6. Subtext Coffee Roasters
Subtext 也是众多咖啡店选用的豆，笔者推荐是它的Espresso。除了可以品味咖啡外，由于这是一间豆房，也可购买他们炒的豆。不妨去饮两杯，再把他们的咖啡豆带回家！我们已多次回购了。
地址：130 Cawthra Ave Unit 104, Toronto, ON M6N 3C2
营业时间：星期一至五 9am – 3pm （周末休息）
价格：$5 – $30
Instagram：https://www.instagram.com/sbtxt.coffee/?hl=en
7. Plearn Cafe
这间咖啡室给人的感觉非常舒服，尤其阳光照耀下，一边品尝咖啡，一边从透明大窗内看街景，他们的泰式饮品很不错。
地址：74 Gerrard St E, Toronto, ON M5B 1G6
营业时间：星期一至日 9am – 8pm
价格：$5 – $20
Instagram：https://www.instagram.com/plearncafeto/?hl=en
8. FIKA Cafe
位于Kensington的Fika，十分方便你逛街前饮一杯咖啡，性价比相当高。笔者推荐的是Flat White 和手冲，因为他们会把咖啡豆雪藏，让客人在堂饮时有更多咖啡豆选择。
地址：28 Kensington Ave, Toronto, ON M5T 2J9
营业时间：星期一至五10:30am – 5pm；星期六10:00am – 6:00pm；星期日11:00am – 5:00pm
价格：$5 – $10
Instagram：https://www.instagram.com/fikakensington/?hl=en
View this post on Instagram
9. Hot Black Coffee (Queen Street West)
这个不是啡友的推荐，是一个做银行的朋友推荐的，但却意外地充满惊喜。另外，它就在博多一幸舍附近，如果你恰巧经过Osgood站就去喝一杯热美式咖啡和吃一碗豚肉拉面吧！
地址：245 Queen St W, Toronto, ON M5V 1Z4
营业时间：星期一至五7am – 7pm；星期六至日 8am – 7pm
价格：$5 – $10
Instagram：https://www.instagram.com/hotblack_coffee/?hl=en
10. 915 Dupont
915 Dupont除了是咖啡店外，也提供日本威士忌和鸡尾酒。店内柔和的黄色灯光，使整个地方感觉到非常舒适，唯一要留意的是要早一点找位置，尽管平日也是经常满座。笔者推荐是手冲，如果你有兴趣边饮啡边饮酒的话也可去试试。
地址：915 Dupont St, Toronto, ON M6H 1Z1
营业时间：星期一至日 9am – 5pm
价格：$10 – $20
Instagram：https://www.instagram.com/915dupont/?hl=en
11. Hatch Coffee Roasters
虽然这是一间厂房，但是他们的豆运送到世界不同地方，而存放的期限也比普遍的豆长，“走味”速度比较慢。是我在香港已经十分欣赏的咖啡豆，尽管它位置在万锦市比较远，也都非常值得你去饮一杯espresso tonic，暂时还是在笔者心目中的第一名。
地址：802 Cochrane Dr Unit B, Markham, ON L3R 8C9
营业时间：星期一至五 9:30am – 4:30pm；星期六 10am – 4pm
价格：$5 – $35
Instagram：https://www.instagram.com/hatchcrafted/?hl=en
以上只是笔者在这半年在多伦多的少少推荐，欢迎大家跟我们分享，发掘更多优质的咖啡。
制作：CCUE
T10
