在Steveston渔人码头隐藏着一处餐饮界的瑰宝，它就是位于6168 London Road的印度餐厅Ember Indian Kitchen。宽敞明亮的室内空间饰有黑白水晶灯和木炭吊灯，显眼的古铜色泽制作出惊艳的改动餐厅主人Amin Sunderji指着天顶横梁说，这些木头都是从一个陈旧的不列颠哥伦比亚省仓房回收而来。
Ember餐厅内部的艺术装饰，无不触及Amin的成长记忆。餐厅后墙整幅尼罗河画，让Amin想起了过往与朋友一起在那游泳玩乐的场景。如今，Ember终于有机会通过食物来分享他的回忆。「我们父母辈带来一些故事传给我们，我们再传给自己孩子，现在又可以同客人一起分享。」
Amin和他的妻子Farida均出生于乌干达，他们的食材来自当地食品供应商所提供的最新鲜的肉食和海鲜，可以从炮制出美味无比的印度菜。受非洲文化影响，将两地之所长完美融合，独树一帜，变成成为Ember餐厅的专属专属。
在我们这里，你有理由相信一些新颖的食物也可以美味。Ember Indian Kitchen供应午餐，晚餐及快乐时光。“我们继续期待用一种最美好的方式将人们聚集在一起，那就是美味。” Amin说。
Ember Indian Kitchen
OPEN Monday to Sunday, closed Tuesday
135 – 6168 London Road, Steveston at The Pier, Richmond, B. C.
RESERVATIONS PLEASE CALL 604-370-4485
OR E-MAIL info@emberkitchen.ca
emberkitchen.ca
*内容由客户提供
