卑诗省一个生物学家,日前在北温一家超市购来的三文鱼身上,发现一只活生生的海蝨。
生物学家莫顿(Alexandra Morton)表示,上周五(5月31日)从北温的Superstore购买了一包新鲜养殖太平洋三文鱼用作研究。结果,她在一块三文鱼上发现一只海蝨,令她感到十分惊讶。
与采开放式鱼网养殖有关
莫顿解释,从市面买来的鱼身上很少会发现海蝨,因为店铺一般会进行清洗工作。她认为,发现海蝨问题并非来自清洗程序,而是由于海蝨数量太多,以致部分在冲洗后再跳回鱼块上。不过,她强调,就是人类进食了附有海蝨的鱼块,也不会对健康构成风险。
莫顿指出,海蝨数量增多,主要是与卑诗省养殖场采用开放式鱼网方法有关。她解释说,像农场一样,在一个封闭环境下,细菌或病毒往往会繁殖迅速。
海蝨是一种体型微小的海洋寄生虫,会寄生在三文鱼身上,并且会侵食鱼的皮肤和外膜,甚至鱼体,导致三文鱼死亡。近年来,全球不少三文鱼养殖场均受到海蝨影响,引致业界重大损失。
综合报道