■荣获本次传承奖的得奖者。受访者提供
温市华埠4个由华裔组成的组织或机构，获温市府颁发传承奖，获奖者期望能在保护华埠建筑的同时，也能把华埠文化等软实力传承给下一代。
温市传承奖每隔两年举行一次，表彰和庆祝历史传承保护方面所取得的成就，今年共有21位获奖者。温市华埠转型团队联合负责人王鲍德温（Baldwin Wong，译音）称，转型团队的一些项目荣获2019年传承奖，该奖项讲述非物质文化遗产的重要性及华埠和华人社区的历史，奖项也承认并凸显社会的价值观。
在宣传优异类别奖项中，华基金会（Hua Foundation）凭2017年发布的「华埠食品安全报告」获得认可，证明食物在不同移民生活中的重要性，并使人们意识到华埠的食品文化在过去10年正以惊人的速度消失。
力保华埠餐饮文化精髓
华基金会执行董事黄仪轩称，研究报告指出，在2009年至2016年期间，华埠近50%的食品店铺已流失，例如蔬菜水果店、鱼肉店、传统粤式面包店和餐馆都逐渐流失，尤其是食品批发商从2009年的36%下降至2016年的16%，约有20家店铺关闭。
■黄仪轩称，保护华埠的文化资产对移民群体而言，极其重要。受访者提供
带有家乡特色的食物在移民社会中不可割舍。黄仪轩指，其父母从台湾移民至本地，从前每逢周末都会去华埠购买一些食材回家制成台湾菜肴，这些菜式就是伴随他长大的食物。不幸的是随着不同文化背景的食肆逐渐关闭，华埠也失去文化传承的机会。
他回忆称，当华埠新开首家大统华超市时，许多长者都很高兴，他们毋须离开华埠去购买熟悉的中国食材，呼吁未来市府能保护当地的食品店，让食品文化能代代传承。
另一获奖的是一本名为《希望之旅：挑战歧视并建立华埠遗产》的书籍，该书由卑诗大学（UBC）教授和凌慧意及沈思捷（Szu Shen，译音）共同撰写。凌慧意表示，温市议会去年4月22日在华埠向对中国早期移民的歧视行为作出道歉，该书在记录这段历史的基础上，增添许多华人早期移民的故事，书中还专门设有一章，记录三个曾奋勇抗击种族歧视的移民群体。
她表示，撰写此书也是为了让更多新移民了解先辈为加国社会作出的杰出贡献，以及他们的奋斗历史，起到教育和普及华人先辈历史的作用。另外，有两个项目获得最高荣誉奖，分别是林西河总堂大楼和华埠烧腊（Chinatown BBQ），这两个项目都对文化保护起到重要作用。
■林西河总堂大楼因以社会为导向的修复工作，获最高荣誉奖。
■华埠烧腊能填补华埠传统食肆逐渐消失的空缺。
图文:本报记者沈雯洁
