持牌餐厅获永久许可 销售及派送包装酒饮

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■卑诗省府永久放宽销售及派送包装酒类产品的限制。CTV

卑诗省持基本酒类及食物销售牌照的商户于疫情期间已获临时授权,在客人订购非堂食餐膳时,可以随餐销售及派送密封包装的酒类产品。该临时授权现已调整为永久生效。
省公共安全及法务厅厅长范和富(Mike Farnworth)周五表示,疫情初期,政府为支持餐饮行业,曾采取应急措施,作了大量临时调整,让这行业在快速变化的环境中得以生存。这一临时授权调整为永久有效后,大约8,000家商户的财务状况会因此长期受益。调整也将协助餐饮业从2019年新冠疫情中恢复经营。
疫情前,除非获额外的许可条件,持有食物及酒类基本牌照的商户(如餐厅和酒吧),只能销售酒类产品供顾客在经营的场所饮用。去年3月,为应对新冠疫情,根据商业技术顾问委员会(Business Technical Advisory Panel,成员包括来自酒类经营和餐饮业代表)的紧急建议,政府临时授权这些持牌商户,在客人订购外卖或外送食品时,可以销售派送密封包装的酒类产品。之后,政府又根据持牌商户、餐饮业及公众意见,3次延长临时授权。
8,000商户因此长期受益
现有确保酒类产品安全派送的措施(如身份确认等)将继续实施。为持牌商户派送酒类产品的人士需要获得售酒资格Serving It Right认证。
这已是政府第二次将临时授权调整为永久有效。今年2月,政府公告持有酒牌许可的餐厅、酒吧及旅游业经营商户,可以永久按批发价格购买啤酒、葡萄酒及烈酒。
卑诗餐饮业联会(BC Food and Restaurant Association)主席兼行政总裁Ian Tostenson称,疫情开始以来,餐饮业商户不得不对经营方式进行大范围调整,为以外卖和派送为中心的经营模式,确保商户在遵守卫生官指令的同时能够继续经营。临时授权帮助他们开辟新的销售管道,进一步缓解商户因疫情造成的经营困难。

星岛讯

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