足迹天涯

文、图：林逸 鸣谢：福岛县观光交流局 时间可以改变许多东西，日本福岛县（Fukushima）便是个好例子。七年前的三一一事件，对当地旅游业构成沉重打击，幸好经过七年时间的恢复，旅客对福岛已逐渐重拾信心，好像早前我便造访里磐梯地区，穿起巨大雪鞋，踩入白雪皑皑的五色沼，赏尽冬日自然美。   穿大脚八 赏尽美景 　　 受到三一一事件影响，不少人至今仍然闻福岛而色变，不过我想说明一下，占地一万四千平方公里（比香港大逾十倍）的福岛县，正是仅次于北海道及岩手县的日本第三大都道府县，由于幅员偌大，县内便可细分为三大区域，依次是靠海的滨通、中央位置的中通，以及地处内陆的会津，位置不同之余，就是天气也有明显差异，至于这趟我来访的里磐梯地区，便是位处会津，跟七年前发生地震、海啸及核辐射泄漏的滨通海岸，绝对是风马牛不相及的地方，此刻前来游玩，实在不用过分担心。   在里磐梯地区所在的磐梯高原一带，其实一直都是日本著名的郊游好去处，包括磐梯山、猪苗代湖及五色沼等自然胜景均为人津津乐道，秋色醉人之余，此刻冬日的景致也是极美，由于希望能够好好细味当地的自然美态及周遭的出尘气息，这趟我便特意参加由もくもく自然塾（Moku Moku自然塾）开办的野外体验行程，在专业导游带领下，手持滑雪杖、穿起俗称「大脚八」的巨大雪鞋，来到五色沼一带作大约两个半小时的徒步探秘旅程。     原来已有超过二十年历史的Moku Moku自然塾，便是磐梯一带的山系旅游专家，每年都带领超过一万位客人畅游区内的自然胜景，此刻冬日便提供超过十款行程可供选择，包括畅游磐梯山、观看结冰瀑布、在结冰的桧原湖上漫行，以及与可爱狗狗同游雪地等等，而我这趟参加的“神秘的五色沼之旅”，每天上午九时二十分及下午一时二十分各有一团由里磐梯高原酒店出发，前往五色沼的柳沼、弁天沼及琉璃沼一带赏雪，每位费用3,500日圆（约42加币）。   畅玩滑梯　变身天使 所谓的“大脚八”，其实是类似小型滑雪板、呈中空设计的步行工具，把脚踩在上面后，由于力量分布更为平均，在雪地步行时便不会轻易陷在雪中，能收步履如飞的效果，这趟我们在导游渡边先生及铃木先生的指导下，穿好“大脚八”，便开始五色沼探索之旅。     原来五色沼并非只有五个湖沼，而是由数十个大小湖沼合组而成，正确其实该称它为五色沼湖沼群，这些湖沼会因深浅、矿物质及观赏时间有异而呈现不同颜色，成为梦幻般的景致。     不过此刻冬日来访，看到的主要都是白皑皑的景观，有趣是部分湖沼会结成冰块，可让人在上面步行，另一些却因火山地热而不结冰，并吸引水鸟在此生活，成为一道道的好风景。值得一提是在旅程中，导游更会领大家一尝多元化的雪地乐趣，包括把数米高的雪坡变身天然雪地滑梯并由此滑下，也可尝到整个人后仰及以大字形躺在雪地、化身雪地天使的快感呢！   もくもく自然塾 地址：福岛县耶麻郡北盐原村桧原小野川原1092-38 电话：81 241 23 9018 网页：www.moku2-outdoor.com   度假酒店　雅致舒适 冬日到访里磐梯地区，赏雪、看自然之余，当然也不能错过滑雪及泡温泉的乐趣，而在里磐梯温泉的大型度假酒店里磐梯グランデコ东急ホテル（里磐梯 Grandeco东急酒店），便是其中一处的投宿好地方。     酒店位处磐梯朝日国家公园境内，被漂亮的磐梯山环抱，此刻冬日，不少客人更会来到与酒店相连的滑雪场玩乐，这个滑雪场有十三条海拔在一千米以上的优质滑雪道，最长滑雪距离更是东北地区第一位的四千五百米，加上这家有一百零三间豪华宽敞客房及三家人气餐厅的酒店，更有相当不错的温泉设施， 在此度假，自然是一大乐事。     里磐梯Grandeco东急酒店 地址：福岛县耶麻郡北盐原村桧原荒砂沢山 电话：81 241 32 3200 交通：由JR猪苗代站乘酒店巴士约五十分钟 网页：www.grandeco.com/hotel_resort/   交流中心 细说复兴 提起福岛，相信仍有不少人会对当地的辐射情况有点疑虑，为向大家述说当地复兴进程及正确认识辐射概况，福岛县政府便在三春町这个植有日本三大樱之一的三春泷樱所在地，设立名为コミュタン福岛（交流楝福岛）的环境创造及情报中心，免费供人参观。     交流楝内除有当年三一一地震及核电厂爆炸的影片及媒体报道，以及事故后的福岛核电厂模型，让人铭记这段惨痛历史，还带来大量有关环境回复及环境创造的信息，教访客能认识到福岛县人在过去七年来的努力及目前当地的复兴情况。     令人安心是从馆内的实时监测资料显示，目前福岛县内绝大部分地区的辐射水平已回复正常，甚至维持在一个更较香港等多个主要国际都会还要低的水平，加上馆内也有介绍该县为降低辐射水平所作的措施，以及为食物安全所作的严格监控方案及成果，难怪到访福岛的整体游客数目已回复至三一一前的九成三左右，而在当地投宿的海外旅客数目，也达到事故前的八成二左右，相信在可见将来，福岛的旅游业一定能够更胜从前。 コミュタン福岛 地址：福岛县田村郡三春町深作10番2号 电话：81 247 61 5721 交通：由JR三春站乘免费巴士约十三分钟 网页：www.com-fukushima.jp

■ 重建的天守阁是三层的“三阶橹”式建筑。 撰文、摄影☆Kengi 日本本州东北部区分了六个县，当中宫城县就拥有不少美丽又奇趣的风景，例如以树冰奇景而闻名的藏王滑雪场、世上罕见的藏王狐狸村等，而山形县则是日本传统武术居合道的发源地之一，县内还有著名的银山温泉与天童温泉，两者都是名不虚传的温泉乡。冬季畅游日本东北的话，均可欣赏到这些风景，推介五种有趣体验，相信总有一款适合你。 宫城县：白石城 日本的名城数之不尽，在2007年日本城郭协会为了纪念该会成立四十周年，在国内选拔并且发表了具权威性的“日本100名城”，相隔十年后，于2017年再发表全新的“续日本100名城”名单，当中东北地区九大入选的城池里，新增了宫城县的白石城。 纯白城楼 穿着盔甲 白石城位于今日宫城县的白石市内，约建于江户时代，又名为益冈城，是仙台的藩主伊达政宗重要的根据地，直至明治时期被废除后，白石城一度被解体，只剩下遗迹与益冈公园。县政府于1990年起研究复修工程，并于1995年成功重建最重要的部份，而今日耸立于益冈公园、属于“三阶橹”三层式建筑风格的天守阁，便成为了游客必到的景点。 参观天守阁的话都必先经过益冈公园，公园每逢春天是赏樱热点，秋季也有红叶遍布，风景优美，难怪日本人都喜爱逛名城。进入天守阁一楼后，会发现角落放置着盔甲与古代的公主服，原来有项免费体验，便是供旅客试穿服饰，一尝披甲滋味。     事实上盔甲有相当的重量，挂在身上连活动也不方便，但因为这儿设有模拟布景道具可供拍照用，一般非常受欢迎，男士披上盔甲模拟一代将军，女士穿起既高贵又优雅的和服当公主，玩变装也可自得其乐。     最后，别忘记爬上三楼，围绕着三楼有露台部份，可饱览附近的风景，冬日的皑皑白雪覆盖着整个城市，又别有一番风味。   挑战雪场 - 藏王滑雪场 以树冰奇景而举世知名的藏王滑雪场，拥有独一无二的风景，只有亲身前来滑雪才可见证到。整个藏王滑雪场就拥有一部大型登山缆车及三部小缆车、三十二组吊车，在多达十四个山坡上有十二条精选的滑雪赛道，而且每条赛道都区分有不同级别的路线。   ■ 想近距离欣赏藏王树冰的奇特风景，最好是从藏王山顶，沿着初学者也可通过的滑雪路线往山坡滑下，树冰森林就在身边，景致很美。   当中在一千六百多米的山顶站，更有连初学者也可通过的「ザンゲ坂コース​​」坡道，滑雪道旁边便是著名的树冰，接驳到另一段「树冰原コース」，一直连绵约八至十公里，充满乐趣。此外，滑雪场亦提供夜间滑雪服务，让大家可一边滑雪，一边欣赏极壮丽的夜景。   ■ 最佳欣赏树冰的方法是落场去滑雪。   藏王温泉滑雪场 地址︰山形市藏王温泉土合709-1 收费︰一日登山缆车通用券由5,000日圆起（约58加币） 网页︰www.zao-ski.or.jp   鸣谢☆乐桃航空、宫城县政府、山形县市政府　设计☆美术组

文：韦利 图：韦利、星岛图片库  重视传统文化的台湾，为节日举行的庆典活动百花齐放，当中尤以元宵佳节，最为缤纷精采，此日全台各地皆有盛大的庆祝活动，而论最瞩目重头之作，定非台湾灯会莫属。今年戊戌狗年的台湾灯会于嘉义上演，逾五千盏艳丽彩灯不但带来闪亮璀璨的夜色，也将宝岛的动人风光连同文化风俗，照耀人前。 灵犬主灯 瞩目璀璨 若将花灯比喻作传统文化的点点亮光，那灯会便是将这道光芒发扬光大的舞台。已办至第二十九届的台湾灯会，不只是华人社会每年元宵节的重头节目，近年更成为瞩目的国际盛典，不但被美国Discovery频道誉为“全球最佳庆典活动”，更被国际媒体称许为“没过山车的迪士尼乐园”，足证其地位和受欢迎程度。   这个自1990年起由全台各县轮流主办的灯会活动，今年轮值于嘉义上演，我于上周末台湾灯会开幕当天来访，已见太保市县府所在的太子大道上，放满了缤纷大型的灯组，原来今年灯会面积乃历年之最，连同当地的新兴地标故宫南院在内，会场范围足达五十公顷之广，只见园地划分为主灯区、宫迎嘉宾灯区、科技嘉艺灯区、悬空艺术灯区、嘉艺悸动灯区、玩GO嘉义灯区和多元文化村灯区七大主题区域，逾五千盏大小花灯及灯组，悉数分布在十八个灯区之上。   虽然花灯多如繁星，但论到最瞩目之作，还得数每年皆成为话题的巨型主灯。近年主灯皆以生肖为题，今年也不例外，乘着今年戊戌狗年，主灯也以灵犬作为造型，高达二十一米的主灯「忠义天成」，除以台湾犬作设计，还加入了邹族原住民孩童在旁相伴，在二万组的灯光回路系统及彩色LED灯影照，呈现出缤纷多变的灯影，而亮灯仪式期间，除有两大副灯「朝日合鸣」和「台湾幸福驿站」互相辉映，在代表着北回归线的经纬度光束不停照射下，更是气象万千，璀璨悦目！要留意是亮灯的原住民孩童还懂得向着群众挥手，确让人感受到台湾人的热情！     除了具气势的主灯，场内不少花灯及光影作品，其实也极之可观，其中代表四侧迎宾门的生命之树，便以故宫博物院院藏的印度织品作为想像，充满优雅秀气；至于海湾旅游灯区内的海洋风花灯，除切合宝岛今年的“海湾旅游年”主题，更将绿岛、兰屿、澎湖等岛屿生态美呈现，看着名副其实的“灯海”，顿觉炫目迷人。     其实园地内以阿里山、原住民、小火车等作设计的花灯，也满有嘉义的在地文化风情，惟特别值得细赏的，还得数来自国外的光影创作，其中位于悬空艺术灯区、由美国艺术家Janet Echelman操刀的作品，便利用鱼网和变化多端的彩色照明，交织出诗意和创意兼备的迷人意境。要留意今年台湾灯会展期只至3月11日（日），要欣赏如此亮丽多彩的视觉飨宴，便要把握时机！ 网页：www.taiwan.net.tw/2018taiwanlantern/   各地元宵活动 平溪天灯： 古人发放天灯以报平安的习惯，慢慢演变成为天灯节庆，现在新北市平溪区的天灯节已成有名盛事，成千上万的天灯放到天上，既富诗意而又壮观，而放灯者在天灯上写下对亲朋的祝愿，也满有温馨暖意。   盐水蜂炮： 台湾有说「南蜂炮、北天灯」，南蜂炮指的就是在台南盐水市上演的元宵重头戏。盐水蜂炮昔日旨为驱除瘟疫，来到现在已成传统习俗，活动举行当天，神轿绕境所经之处都会燃放蜂炮，万炮齐发的情景火爆震撼，参与的群众为防蜂炮窜到身上，更会戴上头盔及穿上保护装备，蔚为奇观。   台东炸寒单： 寒单指的是邯郸爷，也属玄坛元帅及武财神。相传寒单爷生性怕冷，故出巡时信众皆以火炮为财神爷驱寒，现在则变成由真人赤膊扮演寒单爷，站在轿子上接受民众直接用鞭炮轰击，寓意愈炸愈发，场面却惊心动魄。   苗栗火旁龙： 同样火光红红的还有苗栗火旁龙，火旁为客家语，有轰炸的意思，原来苗栗人度元宵时，爱向舞龙队伍燃放炮仗，代表驱邪迎接新年，而当神龙舞跃炮阵中，也展现遨游九重云霄的气势。 鸣谢：台湾观光局、中华航空

文、图：Rachel 鸣谢：十和田八幡平国立公园 当城市发展不断摧毁自然环境时，在日本岩手县（Iwate），却有人愿意在荒漠上植上一株又一株的小树苗，百多年后，终成为大片美丽的杉树林，小岩井农场呈现的，就是如此一个追梦的故事！ 百年植树 古杉成林 小岩井农场位于日本本州东北地区岩手县中部，农场的出现，源于十九世纪日本明治时代的工业革命，当年为构建连接东北地区的铁道，大片田园及树林被推倒，变成满目疮痍之地，令当时的日本铁道副社长小野义真极感痛心，于是在1891年，联同三菱公司社长岩崎弥之助及铁道厅长宫井上胜，决定在岩手县雫石町重建一个欧洲式大农场，有马儿在奔跑、牛儿在吃草、鸡鸭自由啄食，而首先要做的，便是先植树，以人手一棵一棵的植满山头，来到今天，便成为小岩井农场内那大片葱郁的杉道林区，与大片绿草园林构成这美丽的农场，至于农场名字「小岩井」，也是由三位创办人名称的首个汉字组成。   小岩井农场总面积达三百公顷，延绵山头被大片绿草原覆盖，由正门进入，是多幢古雅的欧式房子，内设餐厅、纪念品店及小Cafe等，高大的杉林区则位处山腰上，最方便是乘坐观光卡车（今年预定由4月20日开始，成人约10加币，小童约5加币）上山参观。   巨大的观光卡车穿越林间，由矮林绿地，慢慢往山头的高树林区进发，百多年足以让小树苗长成巨木，整排的杉树形成一条条深长的林道，非常壮观，导游还让我们下车拍照，又深入林内，欣赏古木参天的浩瀚！ 牛奶制品 香浓味美 农场位处东北山区，一年四季景色各异，冬天被白雪覆盖，大部分室外活动都要暂停，直至初春降临，才逐步恢复，像卡车游林预计4月下旬才重启。   此时到来，也有各种室内体验活动可供参加，如牛油制作及木饰品制作等（须另付费），这里的奶类制品便极出名，如牛奶便全来自农场自家养殖的数万头牛牛，有兴趣一尝者可往农场雪糕店买杯牛奶软雪糕（售约4.5加币），真的又香又滑！   至于农场餐厅还有羊肉或海鲜烧烤套餐供应，尤其羊肉都来自农场，非常新鲜，嗜羊者可别错过了！   小岩井农场 地址：岩手县岩手郡雫石町丸谷地36-1 电话：81 19 692 4321 时间：9:00-17:30（初春3月9日至4月19日至17:00） 门票：初春时成人400日圆（约5加币），小童150日圆（约2加币）。 网页：www.koiwai.co.jp

文：Rachel　图：Rachel、星岛图片库 鸣谢：Etihad Airways 中东地区，自古以来已是东、西文化重要桥梁，去年11月，世上首家法国境外的罗浮宫Louvre Abu Dhabi在阿布扎比（Abu Dhabi）开幕后，这个「文化大使」的角色便变得更加精采，东方世界与欧洲顶级艺术品，交织出跨民族的美学，呈现出一个大同艺术世界。 主题透视文化对比 曾几何时，世界本是一家，只是不知从哪时开始，陆地开始割裂，人类开始说起不同语言及信奉不同宗教，由此引发的纷争也是没完没了。回溯历史，若以艺术为例子，过去数千年来，世界不同民族呈现的和而不同例子，可谓多如星数，只是过往极少人将它们一一归纳，直至阿布扎比罗浮宫的出现。 中东地方缺乏水源，偏偏阿布扎比却拥有二百多个天然岛屿，阿布扎比罗浮宫，便是建在将会致力发展成为中东地区最大的文化中心的萨迪亚特岛（Saadiyat Island）上面，朝向大海，远看犹如一座水上宫殿，极为壮观。 ● 阿布扎比罗浮宫以玻璃天窗引入自然光。   当你走进宫内，便会立时感到犹如置身光影森林，由曾获普立兹克奖的法国建筑大师Jean Nouvel设计的巨大金属穹顶，特意镂空大约八千个星形图案，每当阳光洒进，点点光影反射至底下多座大小白色建筑物的墙身，便如洒下星光雨般漂亮，这种梦幻感觉，足以媲美任何伟大艺术品！据了解，镂空偷光正是中东建筑的特色之一，除能营造美感，更有实际的照明用途，这种技巧更延伸至室内的多个展馆，增添不少开扬感觉。 ● 来自约旦的双人头石雕，估计已有八千多年历史。   ● 镇馆展品之一是这具已有约三千年历史、保持完整的埃及木乃伊。   阿布扎比罗浮宫的展品，暂时只有约六百件，半数由法国罗浮宫及凡尔赛宫等顶级展馆借来，另一半则由馆方收集。展品数目虽不算多，却有不少世界级珍藏，包括梵高、达文西及莫奈等多位画坛巨匠的作品，更令人期待是据说刚以破纪录的4.5亿美元（约35亿港元）成功拍卖的达文西名画《救世主》（《Salvator Mundi》）也将在该馆展出，加上馆内还有价值连城的公元前六千多年至近代的雕塑、陶瓷及金饰等展品，能够在此逐一细看，自然是一件乐事。 ● 极罕见的中国古代飞龙雕像，已有约二千六百年历史。   值得一提是该馆的展示方式也挺特别，不以时代或国家区分，而是以宗教、文明、权力及贸易等主题分类，展现跨民族及跨地域的特色，让人可细味由古至今种种惊人的不谋而合，好像在数千年前，不同地方的人都曾有以金面具覆盖尸体的习惯；东、西方对传说中的「龙」也有很多相似的描绘；至于马匹，更是古今中外的王者权力象征；还有透过馆内同时展示的基督教、伊斯兰教及佛教的代表圣物及圣像，便可印证各宗教间都有相似的信念含义。 ● 展品中有呈现全球化侵蚀个人思想的作品。   刻意打造文艺园区 萨迪亚特岛的文化艺术园区计画（Saadiyat Cultural District），早在十多年前已告展开，预计最终将有八家艺术馆及博物馆在此落户，除却Louvre Abu Dhabi这「龙头」艺术馆外，陆续还有古根汉现代美术馆（Guggenheim Abu Dhabi）、The Sheikh Zayed国家博物馆，以及阿布扎比Preforming Arts Centre等等，整个项目预期最快会在2020年完成。 ● Manarat Al...

文：Rachel　图：Rachel、Etihad Airways 鸣谢：Etihad Airways 中东地区的原生动物及植物品种不多，为让当地人多开眼界，早在上世纪六十年代开始，阿布扎比（Abu Dhabi）的艾恩动物园（Al Ain Zoo）便开始搜罗世界各地的珍禽异兽，两年前更打造出全球最大的人工非洲园区，引入非洲狮、白犀牛及长颈鹿等珍贵动物。   生态保育　建百兽王国 位处沙漠边陲与Jebel Hafeet山脉之间的艾恩（Al Ain），是个在阿布扎比东面大约个半小时车程的地方，这里也是现任阿布扎比酋长国酋长及兼任阿拉伯联合酋长国总统的Sheikh Khalifa Bin Zayed的出生地，在政治层面上有一定地位。   只是撇开政治不谈，艾恩本身自古以来已是一个擅长创造奇迹的地方，原来早在数千年前，当地人已懂得利用水利系统引水灌溉，将沙漠变作绿州。来到今天，又在市中心建起世界最大的人工非洲动物园区，这一切都需要惊人的意志力。   占地约二百一十七公顷的非洲动物园区，是2016年在艾恩动物园开幕的最新设施，至于动物园本身，则由前阿布扎比酋长Sheikh Zayed Bin Sultan在1968年开设，目的是保存阿拉伯地区以至世界各地的稀有动物及植物，至今刚好开园五十年。   由于地方偌大，在这个非洲园区游览，其实跟在非洲追踪动物没有多大分别，都要坐上四驱车或专用卡车，由导游带领才能入内。只见巨大的铁闸打开，我们的车子缓缓驶进，在Jebel Hafeet山脉下，浩瀚荒漠丘陵起伏，植被稀疏，看不到人影，只有动物们在远处自由漫步，或在湖边喝水，数目最多的是羚羊，包括在非洲大陆最常见的角马（黑尾牛羚）、达马瞪羚，以及濒危的弯角羚羊及曲角羚羊等等，偶尔更有数头斑马闯进羚羊群中奔跑，特别瞩目。据导游介绍，这里共有四千多头动物在此生活，品种多达一百八十多种，其中约三成都是濒危动物，包括后来遇上、在一大群小跳羚中更显身躯庞大的白犀牛！     可是说到真正的百兽之王，定非狮子莫属，园内便有一头非洲狮王、两头狮后及多头小狮子，不过为免杀戮，狮王一家都被圈养着，到访游客都可走近玻璃幕墙近距离观察雄狮的威风。     至于高人一等的长颈鹿却是自由自在得多，它们爱在林中散步，吃着树梢顶的叶子及果实，导游更特意将车子驶近，并拿来甘笋喂饲它们，其高大身躯就在我们的车窗前掠过，实在非常震撼，幸好长颈鹿都极温驯，低下头来伸出巨舌已将甘笋卷走，然后便扬长离去，我们都把握这难得的机会，举机猛拍它们的可爱大头照呢！   电子互动　增学习趣味   追踪动物其实不限于非洲园区内，当我们的车子驶离巨大的铁闸后，大家便可下车徒步至其他园区参观，当中计有阿拉伯园区、亚洲园区、撒哈拉沙漠园区、雀鸟园区，以及专门圈养凶猛大型动物的Big Cat Oasis，这里住着狮子、猎豹、野狼、鳄鱼及老虎等，至于大象园据说正密锣紧鼓筹备中，预计很快便会开幕。   动物园内还设有儿童园区，欢迎小朋友到来体验喂饲动物的乐趣，至于想深入了解阿拉伯地区及阿布扎比的动物历史，则不可错过一游益智的Sheikh Zayed Desert Learning Centre。     别以为认识动物的历史定很沉闷，中心内便特制多款电子游戏，与游客进行有趣互动，如按钮便能制造一场迷你沙漠风暴，让你亲睹沙丘的形成过程，此外又会录下各种动物的叫声，以及教你认识珍珠的好坏等等，有趣又实用！   Al Ain Zoo 地址：Nahyan The...

三亚最好的海底餐厅在海棠湾有45分钟车程，怕父母舟车劳顿于是退而求其次，预定了只有一公里远的迎宾馆海蓝餐厅，其实就是在大鱼缸边吃个饭。我们就被一隻扁扁的大魟鱼盯着吃完了晚饭。 父母应该是第一次旅游不赶路，刚开始还一直问，今天去哪里啊？我说哪也不去，睡到自然醒，美美地吃个丰盛的早餐，然后去海边晒太阳吹海风。亚龙湾的海水一年四季都可以游泳，但老人家怕冷不愿下海，于是连着4天在海边散步赏景，惊叹江南没有的南国植物，或者，躺在沙滩躺椅上闭目养神听海浪，午饭后回酒店睡个午觉，晚餐带他们去品嚐附近的特色美食。 美高梅酒店大堂 四天之后移步三亚湾，入住辰光克拉码头酒店。一样是海景套房，房价只有美高梅一半，房间宽敞明亮，超出了我的预期。虽然没有美高梅的豪华，但舒适透气，海景一览无余。酒店对面就是著名的海滨风景大道——长达20公里的椰梦长廊。 美高梅的阳台海景 沿海一侧是一排排优美的椰子树，与银色沙滩、蓝色大海相映成趣，远眺之下是一副壮美迷人的长卷美图。虽说沙质是三亚四大湾中最差的，但据我亲身体验大致还行，至少脚没有被硌到。比较明显的缺点是，人多嘈杂、广场舞盛行，相比亚龙湾，三亚湾更像平民的乐园。晚饭后独自摩拜单车夜骑3公里，因为人多时常得下车让人，心想若是起个大早可以畅快地飞驰十公里。可惜第二天早7点就要抵达机场，也好，留个念想，后会有期。 旁边的红树林酒店泰餐厅很有名气，提前预定了4人家庭套餐。但味道只能说还行。 此次旅行的最后一天我安排了唯一的一个景点——南山景区，“寿比南山”的寓意父母很满意。其实著名的“天涯海角”更近，但当地人说老人、做官的、做生意的、谈恋爱的最好不要去，因为“到头了”嘛。 南山景区有著名的高达108米的海上观音像，为世界最高佛像。我虽不信佛，但走在观音脚下、听着旋律优美的佛歌，看着观音慈悲的眼神，心也为之安静敞亮。   我很庆幸人到中年还能够带上父母去旅行，陪他们赏美景品美食。珍惜与父母相处、与亲人相拥的时刻，世间最为珍贵的也莫过于此了。  

■ 双层拱门建筑的水道桥。 文、图：Rachel 鸣谢：马德里工商会（Cámara de Comercio de Madrid） 古罗马士兵骁勇善战，行军打仗极倚赖水源，因而对修建温泉及引水道等设施极为重视，技术更是精湛，好像位于西班牙首都马德里（Madrid）以北的塞哥维亚（Segovia），城内便有古罗马人在大约二千年前修建的宏伟水道桥，至今仍叫人看得目瞪口呆！   引水设施 尽显古罗马智慧 来到马德里，有两个古城不能不游，一是石头圣城阿维拉（Avila），另一个则是今天的主角塞哥维亚，前者的厚实堡垒雄伟如将领，后者的高架水道桥则像位飘逸绅士，别具柔情！塞哥维亚位处马德里北部约个半小时车程外的山区上，每天有数班巴士穿梭两地，游览非常方便。   下车后，顺着人潮由巴士站往古城方向走，大约十多分钟，在宽敞的商店街尽头，双层拱门建筑的水道桥便乍现眼前，惊鸿一瞥，已震撼得让人心跳加速。走近细看，横架眼前是一道足有七百多米长的巨大石桥建筑，共有两层，最高点约二十九米，由多条巨大石柱支撑着，形成一百六十七个、分上下两行排列的拱门，气势磅礡，人站在其下，只觉渺小如蚁！     有关巨桥的历史，据记载是由罗马人在大约二千年前、共花了约两万吨花冈岩建造，桥身每块岩石高约半米，非常沉重，要推动已不简单，更何况是叠起建桥，可见其技术是何等精湛。至于建桥目的，便是要将约十八公里外的河水引到古城，原来两层巨桥的桥脊中间俱雕凿了一条坑道，便是引水用的，有兴趣者可沿古桥侧的石梯走上桥顶，依稀仍可看见水道形状，据说至今仍可运作。     站在桥顶，除可俯视古桥全貌，更可将城内、城外风光一览无遗，有说古时住在桥内的都是有钱阶级，穷人只能居于桥外，只见城内红顶房子密集，城外则满是荒郊树林，城里城外，连景色都如此壁垒分明！至于水道桥连同古城早在1985年已被列入世界文化遗产。     由桥顶可继续步行至古城中心，原来城内地底还铺设了不少「暗渠式」引水道，当局更特意弄制了二十四个铜制标记，有兴趣者不妨依着标记走，便是引水道流淌的方向，顺道还可游城，一举两得。至于城内则保留了不少弯曲石板街道，两旁多是民居，部分地下那层已改建作商店或食肆，售卖地道特产及纪念品等。当步行至中心广场，便是建于十六世纪的主教堂所在地，据说也是西班牙最后一座歌德式建筑，外形宏伟，由多座圆顶尖塔建筑组成，可付费入内参观，教堂内除遍布精美雕刻，更绘满巨大《圣经》壁画，美轮美奂。   顺着行，最终便会到达古城另一重点景观阿尔卡萨尔城堡（Alcazar），据说这正是迪士尼《白雪公主》城堡的蓝本，看来确有几分相似，城堡建于险要悬崖，参观城堡须付入场费约6.5加元，内里有多个展厅，展示自中世纪以来多位卡斯蒂利亚国王（Kingdom of Castile）以此为行宫时的历史，包括他们曾使用过的房间及家具等，也有各种兵器展览，很值得一看。   网页：visitsegovia.turismodesegovia.com   地道名菜 香烤乳猪   游览塞哥维亚不能错过一尝地道名菜烤乳猪（Cochinillo Asado），古城内便有多家供应这款美食的餐厅，若想吃得正宗点，建议不妨光顾一家名为「Jose Maria」的餐厅，该店位处古桥顶处通往古城的巷子内，大门侧有一座铜制烤炉及乳猪雕饰，门前总是站满等位的食客，非常易认。     推开木门，小小前厅同样人头涌涌，部分人购来饮品就此站着边喝边与友人闲谈，气氛轻松。再往内厅走，才是用餐区，整体采欧洲中世纪古雅装潢，在黄灯配合下更具气氛。在此几乎人人都会点来烤乳猪品尝，一人分量定价26欧罗（约41加元），采用的俱是奶饲小乳猪，烤香后即时原只送来，精采处是不以刀切，侍应们全用瓷碟切割，乳猪应声而裂，可见其酥脆程度。至于乳猪皮吃来分外香脆，肉质极嫩，特别是猪面颊部分更是甜美多汁，配酒佐餐更是一流。

文、图：Kengi 土耳其横跨欧、亚两大洲，港口重城伊斯坦布尔（Istanbul）便是位处两洲分界线上，有兴趣进一步认识这个极具文化色彩的大都会，现凡乘坐土耳其航空（Turkish Airlines）经伊斯坦堡转机的旅客，只要有至少半天的转机候机时间，都可参加免费导赏团畅游当地。     机场集合 免费团队 飞欧洲或更远目的地的长途旅客，转机往返是极普遍的做法，土耳其伊斯坦布尔，便是其中一个热门转机地点，不过更精采是凡选乘土耳其航空及在伊斯坦布尔转机的旅客，只要候机时间有六小时以上，便可免费参加名为 “touristanbul” 的城市导赏团。   ● 出境大堂有导赏团专属柜位   有关行程主要在早上出发，并可细分为全程三、六、九小时的三款团队，行程大致是先入城吃早餐，然后参观市内多处主要景点，当中六小时及九小时的团队更会包括午膳。若你是在上午较后时间才抵达，也有中午团队可供选择，而最晚一团则在下午四时出发，参加办法很简单，只要在导赏团出发前半小时自行前往出境大堂外的接待处报名即可，不须提前预约。   我这趟参加的六小时导赏团队，实在教首次过境伊斯坦布尔的我充满期待，随团先吃份有多款芝士、面包、鸡蛋及土耳其浓茶的特色土耳其早餐，已觉相当惬意；随后再到访有蓝色清真寺美誉的苏丹艾哈迈德清真寺，由于有极充裕的自由时间供细赏寺内的华丽建筑，委实教我感到十分畅快。   写意细赏 地道建筑 蓝色清真寺代表着伊斯兰世界的建筑典范，接下来到访的圣索菲亚大教堂，则属于拜占庭式建筑风格的代表作，其巨大圆顶更是与众不同。事实上，大教堂在拜占庭帝国时代兴建，但当奥斯曼帝国成功占领伊斯坦堡后，便把大教堂改为清真寺，在教堂外围增建四幢楼塔，并将祭坛及祭典用具全部移去，以及用灰泥遮盖基督教的传教画像，成为教堂的一大特色。   这幢有着不同宗教特色的混合建筑，早于1985年已被列为世界文化遗产，目前仍有不少地方正处于长期修葺的状态中，幸好我仍能透过参观地面及一楼得见其内部的恢宏景致，好像大部分保留下来的马赛克画，就是灰泥也难掩其光辉。   此外，由于圣索菲亚大教堂与蓝色清真寺仅距约五分钟步程，中间只隔一个大公园，两者遥遥相对，极具特色之余，也非常有气势。特别是这趟旅程不但完全免费，更有专业导游沿途讲解，全程极为充实，深觉总比待在机场候机来得更精采及更有意义。

文：KL 图：King Power Rangnam 泰国曼谷是不少游客的偷闲好去处，此刻来到当地，又有一个精采游点值得逛逛，这个刚在上月中旬以新貌示人的王权免税购物中心（King Power Rangnam），便以多元化免税购物体验、丰富美食滋味及地道泰国风情，成为曼谷的新焦点。   扩建重开　买得精采 到曼谷度假，许多香港人的重点都是吃喝及购物，正因如此，不少人对位于BTS高架捷运 Victory Monument站附近的King Power Rangnam商场都不感陌生，不过为精益求精，其母公司王权集团 （King Power）便决定斥资25亿泰铢（约6.2亿港元）扩建及重新装修整个商场，而以新貌示人的王权免税购物中心，便刚在上月18日隆重开幕，而在当晚的开幕派对上，除有泰国副总理Somkid Jatusripitak主礼，更有作为王权全球品牌大使的中国著名影星范冰冰，以及人气电影《出猫特攻队》女主角Chutimon Chuengcharoensukying等艺人莅临到贺，配合多元化的表演，可说相当精采。 ● 范冰冰（左三）跟一众主礼嘉宾一同见证曼谷王权免税购物中心重新开幕。   ● 开幕礼邀来当地著名歌手表演。   经英国伦敦The Design Solution设计团队革新后的曼谷王权免税购物中心，以占地达二万二千平方米成为曼谷市区最大的精品免税店，当中在地面层便可找到有Gucci、Prada、Burberry等十多家国际时尚名店的时尚精品专区，当中最特别是还附设有超过三十个品牌进驻的太阳眼镜专区。   ● 在商场内可找到多家国际品牌名店。   来到二楼，便有珠宝钟表专区、美妆专区、运动休闲专区、香薰精油专区及电子产品专区可供闲逛。至于三楼，则是专门售卖泰国地道产品的泰国产品专区，区内有众多以一村一品为基本概念的社企产品，由纺织品、棉布、丝织品、陶艺、时尚配饰、家品至食品均一应俱全，是搜购泰式精品的好去处。   ● 三楼是售卖泰国地道产品的专区。   此外，商场内更设有可容纳六百人的商务会议场地，至于名为The Dancing Fountain的设施，也可为到访客人呈献多元化的表演活动，相信全新的King Power Rangnam定会吸引不少客人来访。   地道滋味 美食纷陈 置身King...

撰文☆Rachel　摄影☆Rachel 翡翠湾，日间碧海蓝天，吸引不少游人到来嬉水及冲浪，到了晚间，当海面渐归于平静，海中央便会出现一点点黄光或白光，原是当地人出海钓墨鱼，有些是专业渔民，墨鱼钓来自用，或出售给当地的食肆或酒店，有些则是体验式的观光船。笔者便委托了酒店报名参加了一个夜钓墨鱼之旅，黄昏前于酒店附近的码头，乘坐当地的小渔船，于漫天红霞中，往海中央驱进。   那天领我们出海垂钓的导游，是土生土长的富国岛居民。据他说，岛上居民尤其是男孩，自幼便会跟长辈出海钓墨鱼，因此几乎人人都称得上是高手。而钓墨鱼很简单，毋须专业鱼竿及鱼饵，只须一条鱼丝，绑上如细小墨鱼般的假鱼饵，抛下水中，将船上的绿灯开启，轻轻拉动鱼丝，便可待墨鱼自动上勾，有点姜太公钓鱼的感觉。   我们坐在船侧，边耐心等待“失魂”墨鱼上钩，边欣赏暮色渐下沉，海面上渔火渐亮，照亮了漆黑的大海，周围极宁静，让人有种回归自然的感觉。我们那天运气虽不算好，个多小时只钓来三数只小墨鱼，幸好船家早为我们准备了丰富晚餐，有其他海鲜亦有墨鱼，还有炒面及杂菜等，捧腹而归。 岛产高质胡椒 来到富国岛，不难发现这里的食物不少都佐以胡椒入馔，餐桌上亦总放有不同味道的胡椒调味品，甚至有用胡椒酿制的啤酒，可见胡椒之普及程度，堪称富国岛的第一香料！据说现时富国岛平均每年的胡椒产量逾千吨，于这个面积只约香港一半的小岛来说，不可说不惊人，而岛上亦遍布大大小小的胡椒园，尤其在西岸一带，部份更开放给游客参观，其中一间名为Phu Quoc Countryside，约八年前开业，由一班活力十足的年轻人经营，除种植胡椒外，亦设有免费导览团及建有住宿设施，甚至自酿胡椒啤酒，绝不单调。   游客来到，一般可先往园内附设的餐厅，喝杯冻饮或胡椒啤解解暑，职员会拿来不同的胡椒品种，先作简单介绍，原来这里的胡椒大致分有三种，分别是黑胡椒、白胡椒及红胡椒，又以白胡椒品质最高，椒味最芳香。   听过介绍，便可到胡椒园亲身一看，周围遍植绿油油、笔直的胡椒树，走近一看，树身都挂有累累胡椒粒，正待成熟采摘。这些胡椒粒有些青绿色，有些却是红色，据职员介绍，前者晒干了便成黑胡椒，后者直接晒干成红胡椒，若脱去红衣再晒，便成白胡椒了，原来如此！   职员还摘来一些新鲜红胡椒给我们品尝，原来鲜嫩红肉吃来一点都不辣，还带点甜味，非常特别。至于临走前则别忘往餐厅选购各种自家制胡椒产品，有纯胡椒粒或胡椒盐，每瓶售约16分加币起。     Phu Quoc Countryside 地址：Group 3, Xom Moi Hamlet,Bai Thom Ward, Phu Quoc 电话：84 77 662 2228 导览团：9:00-17:00（毋须预约）

文、图：韦利　 丝绸之路这条横跨欧、亚的昔日商贸通道，虽以中国国境内的地段最为人熟悉，不过在连起两地的中亚地区，同样拥有丰富历史文化，好像在丝路北线的哈萨克古城塔拉兹（Taraz），便有许多珍贵的千年史迹，在此寻幽怀古，定会对丝绸之路有更深刻的认识。 精致陵墓　爱的传说 古称江布尔的塔拉兹，是个在哈萨克南部并与吉尔吉斯接壤的城市，是古代丝绸之路北线地段之一。正因位处丝路区域，当地自然拥有丰富的传统文化，所以虽说今日的塔拉兹已颇为现代化，可是在城内仍可看到不少的历史建筑和古迹，当中单是参观古代陵墓，便足以看上一整天，不过若要挑选最精采的一个，定非艾莎比比陵墓（Mausoleum of Aisha Bibi）莫属。 建于十一世纪至十二世纪的陵墓规模虽不大，远看更是平平无奇，可是只要走近细看便会发现陵墓的建筑工艺极为精细，只见呈方形的墓室设计精巧，除四个角落均有巨大圆柱，中间又有许多小柱及拱门，只是最叫人惊叹的，还是墙身的陶瓷花砖，其花纹竟多达六十二款，包括几何纹理及代表哈萨克部族的神祇图案，教我们一行人围着陵墓抬头细看时，都不禁发出连声赞叹。   古墓同时流传动人的爱情传说，原来艾莎比比是十一世纪时一位著名科学家及诗人的女儿，她与塔拉兹统治者卡拉汉谱出恋曲，却未获父亲同意，艾莎比比本欲逃走与卡拉汉会面，途中却被毒蛇咬死，最终卡拉汉为她建起陵墓作悼念。闻说这故事在哈萨克人人知晓，更流传有二十多个不同细节的版本呢！   千年宫殿　世界遗产 据说在塔拉兹所在的江布尔州，便有多达三千座历史名胜，所以欲在当地寻幽怀古，在古墓以外，也有极多选择，这趟我们便来到距离市中心约一小时车程外的郊区，拜访古代的宫殿遗址。 约在公元八世纪至九世纪建成的Akyrtas宫，远看虽像一片颓垣败瓦，却因丝路遗址美名，被联合国教科文组织列为世界文化遗产。只见偌大的宫殿群遗址多属乱石堆，昔日设计如何尚待考证，然而透过部分完整的巨大圆柱及石块，以及暗藏在地基下面的水管，仍能窥见宫殿的规模及历史。有趣是导赏员更估计这个有多达七十个房间的宫殿遗址，可跟埃及金字塔称作“兄弟”，他们更相信遗址的部分石头更具备特殊能量，只要用手触摸石块两端，即可感受到不同的热度，躺在其上更会对身体带来特别功效。 我们对此说法虽然半信半疑，但当导游着我们各自在草丛中挑一块石头坐下，再慢慢静思及感应大自然的时候，顿时感到天地间似静默无声，加上清风送爽，确能为心境带来一片和谐恬静！

文：Rachel 图：Rachel、The Langham Huntington, Pasadena 美国人对吃已愈来愈讲究，传统的牛扒及汉堡包以外，早已引入大量环球美食，早前我到访洛杉矶老城区帕萨迪纳（Pasadena）时，便在当地美食“网红” Jocelyn引领下，见识过多家人气食肆的魅力及味力，教我大快朵颐。   帅哥炮制　人气墨国菜 你可能会觉得，外国人的口味跟我们不同，当地“网红”的推介也未必可以尽信！只是这趟大可放心，全因Jocelyn（大图）正是百分百的香港人，她在洛杉矶读大学，毕业后曾在帕萨迪纳朗廷酒店（The Langham Huntington, Pasadena, Los Angeles）工作，现已转型为全职美食网络主持，平均每天都会试吃以洛杉矶为中心的两家餐厅，因而在两年多以来已尝遍区内约一千三百多家大小食肆，称她为洛城美食专家也绝不为过。  Jocelyn自言初入行时不懂节制，遇上心头好便拼命地吃，由于在吃毕一顿和牛宴后让她吐个半死，从此便学会少吃多滋味的道理，对于心仪餐厅，宁愿光顾多次，每次都点选不同的招牌美食，自然吃得更惬意，而她的心水推介首选，便是两年前在帕萨迪纳开业的墨西哥餐厅Salazar。  熟悉香港餐饮业界的朋友，对Salazar的老板兼大厨Esdras Ochoa应该不会陌生，因他去年也在香港开设一家人气墨西哥餐厅11 Westside，而在帕萨迪纳的这家餐厅便是其总坛。  以气氛计，这里比香港店悠闲得多，配合椰林婆娑下的露天座位，墨西哥风情满溢。这里的食物以传统墨西哥菜为主，并加入创新元素，吃来没一般墨国菜辣，推荐必吃Tacos这款墨西哥菜的主角，特别是这里选用的粟米饼均是自家制，吃来香脆可口，配上牛肉粒、烤鸡、烤猪肉及菇菌等食材，再淋上秘制Salsa汁，非常惹味，教人吃不停口！吃时更不妨点来一杯Paloma鸡尾酒，此酒既有柚子清香，杯边却沾满辣椒粉，因而愈喝愈辣，非常醒神，跟Tacos配搭更是一绝。  此外由于Tacos色彩丰富，摆满桌时情景壮观，教Jocelyn也忍不住连拍多张照片即时放上网“打卡”呢！   Salazar 地址：2490 Fletcher Dr., Los Angeles 时间：11:00-22:00（星期一休息） 网页：www.salazarla.com   香滑雪糕　创新口味多 吃过美味的墨西哥粟米饼，若能再来一客甜品便极完美，所以Jocelyn续领我们来访的下一站，便是位处帕萨迪纳西侧购物街上的雪糕店Wanderlust Creamery。  或者你会问：美国的雪糕店数目可能比便利店还要多，这家有何特别？看看店子格言：“Crafted with passion for adventure”，你也许能够略懂一二，作好来一场味觉探险的准备。 年轻美丽的雪糕店老板Adrienne Borlongan，像一般美国人一样自幼便爱吃雪糕，进入社会后她以曾修读的食物科学知识研发以不同食物炮制香滑口感的雪糕。由于甫推出便大受欢迎，至今已开了两家分店，除口味创新及选择众多外，雪糕的丰富色彩更吸引不少“网红”造访，Jocelyn便是其中之一，她甚至曾献计Adrienne创作港式鸳鸯口味雪糕，效果更相当不错呢！  现时该店的雪糕口味共有二十多款，包括泰式奶茶、芒果糯米饭、伯爵红茶、日式红豆及Gin酒等等，玩味十足，吃来更是滋味无穷。若有选择困难，不妨点来“A flight...

瓦莱塔的古旧楼房大多建有木构阳台。 地中海岛国马尔他（Malta），虽然被电视旅游节目塑造成为退休乐园，但对较年轻的朋友来说，同样是个无忧国度。这趟我乘坐银海邮轮（Silversea）旗下的银魂号（Silver Spirit）豪华邮轮来访，便分别在新、旧国都瓦莱塔（Valletta）和姆迪纳（Mdina）看尽双城的瑰丽色彩！ 从Upper Barrakka Garden可眺望港口。 瓦莱塔　世遗文化之都 许多到访马尔他的旅客，都会以极具地中海风情的蓝调景点为目标，然而除却蓝洞、蓝潟湖及年初倒塌而化为乌有的海蚀奇景蓝窗（Azure Window），该国首都瓦莱塔，其实还有另一种诱人色彩。 原来这个欧盟国家中的最细小国都，一直都以山城中的蜜糖色彩见称，沿海滨漫步，便可看见以沙岩构建的壮丽城墙，至于山上的古老楼房，大部分更以沙土颜色为主调，配合古典别致的木构阳台，在城中狭窄街巷中边走边看，已极浪漫诗意。 这个在十六世纪为抵御鄂图曼军队而由骑士团团长Jean Parisot de Valette建立的古老城市，虽富古雅韵味，却处处带着几分地中海的热情，特别是在日照较长的夏季，更如一位被艳阳晒得满身蜜糖肤色的可人儿，令人目不转睛。 圣保罗地下洞穴据说是使徒保罗沉船后居住的地方，现设有宗博物馆收藏基督教藏品。 我随着银魂号来到这个位处地中海的世界遗产城市后，便决定沿着海滨的高低错落街道朝山上走，在棋盘般的方正街道间穿插，不时可发现许多典雅的巴洛克式建筑，当中最值得细看的，便要数华丽的圣约翰大教堂（St. John's Co-Cathedral）。这座在1573年兴建的教堂，外观不算瞩目，可是里面却是金光闪闪，不论是刻着骑士团事迹的拱型天花壁画，或是地板上的埋葬骑士团成员墓碑石刻，以及教堂美术馆珍藏的名画《施洗者圣约翰的斩首》，均如艺术品般华丽精致。 看过教堂，建议还可走到山上近城门入口的新发展地带，重点新作是国会大楼，注入型格几何设计之余，又跟周遭的泥黄色建筑十分融合，难怪早成为瓦莱塔的新地标。另在国会大楼附近的广场，也有不少予人惊喜的艺术装置，此外，大家还可来到Upper Barrakka Garden远眺山城及热闹海港的景致，感受瓦莱塔的繁华一面。值得一提是广场上的St. James Cavalier Centre for Creativity，专门举行不同的文化展览，特别是瓦莱塔来年将成为欧洲文化之都，乘时来访，正好感受当地的浓厚文艺气息！   游客来到瓦莱塔游览时，不妨乘坐马车漫游城市。 拉巴特　认识保罗事迹 姆迪纳古城面积不大，个多小时便可逛毕，只是城内有不少小店食肆，加上各式的教堂及博物馆，细心欣赏，足可游上大半天。 若数古城的头号游点，非圣保罗大教堂（St Paul’s Cathedral）莫属，建于十二世纪的大教堂，是纪念《圣经》的重要人物使徒保罗而建，在教堂内现可赏到不少介绍保罗生平事迹的画作及雕刻，原来根据《圣经》记载，保罗当年在前往罗马时，因船只遇难沉没，被逼要在马尔他住上一段日子，正因如此，便有机会向岛民传道，令他们成为基督教徒。 走出姆迪纳古城，不远处便是小区拉巴特（Rabat），在此可找到圣保罗地下墓室（St Paul’s Catacomb）。这里既属公元一、二世纪时的基督徒埋葬地，不远处更有另一个名字差不多的保罗地下洞穴（St Paul’s Grotto），传说是保罗沉船后藏身居住的地点，值得信徒们前来朝圣！

文、图︰Kengi 度假天堂马尔代夫（Maldives），一直深受情侣及蜜月人士爱戴，全因当地一众奉行“一岛一别墅”政策的酒店，都会推出多元化的浪漫体验，包括在无人岛野餐兼看日落，以及尊贵的私人烛光晚宴等等，教住客们留下深刻甜蜜的难忘回忆。  无人小岛 共度黄昏 在马尔代夫，远离人烟的环礁岛便是世外桃源，好像三年前正式开业的JA Manafaru Maldives度假酒店，便位于当地最北端的哈阿里夫（Haa Alif）环礁上，由首府马累（Male）的国际机场乘坐水上飞机前来，也要大约一小时，偏远环境令当地保存着更纯净的自然环境，因而备受情侣及蜜月人士热捧。  JA Manafaru Maldives共有八十四间水上别墅及套房，当中更以二十三间朝向西面的Sunset Water Villa最受欢迎，因为客人只要躺在房间露台，便能赏到夕阳美景，其房价虽较向东的别墅为高，仍然值得一试。   此外，酒店更特别为上述客群办有大量配套活动，以名为Castaway Island Experience的体验为例，便设有半天游及一天游，重点是会以游艇把客人送到酒店的专属无人岛Govvafushi或Medhafushi的私人沙滩享受浮潜乐趣。至于更浪漫的体验便是领客人看日落的Sunset Castaway，这活动在黄昏前才出发，先前往无人岛浮潜，再在林中小屋休息及享用香槟及小吃，最后来到岛上欣赏印度洋的日落美景，气氛浪漫醉人之余，全程更有专人侍候呢！  若嫌无人岛过于宁静，不妨留在酒店跟其他客人一起看日落，酒店大部分水上活动均安排在下午至黄昏前进行，确保客人可轻松欢度午后时光，另在日落时段，码头旁边也经常会有喂鱼活动，希望借着吸引鱼类游近，再引来魔鬼鱼及海龟，让客人有机会近距离观察它们的生态。   地库酒窖 细味佳酿 美景以外，JA Manafaru Maldives也备有多家餐厅，提供多元化美食，当中可赏到日落美景的Horizo​​n Lounge，更设有平台雅座，每晚六时至八时是欢乐时光，可点来特色鸡尾酒甜蜜一番。至于可看到日落水上别墅的White Orchid，则独享宁静角落，这里主打东南亚、日本与中国美食，平台上的三十五个座位，正是享受烛光晚餐的好地方。                  ●可在藏有许多佳酿的酒窖内举行私人晚宴。  不过论到独特性，The...

文、图：韦利 克罗地亚世界遗产名城杜布罗夫尼克（Dubrovnik），昔日是个海港重镇，虽然连番受到地震及战火破坏，犹幸古城风光仍然保存完好，城中的米白色石砌街巷及红瓦房子固然古意盎然，登上城墙远眺山崖堡垒，更觉气势磅礴，难怪能吸引电影《星球大战》及美剧《权力游戏》在当地取景拍摄！  世界遗产　饱历战火洗礼 有“亚得里亚海明珠”美誉的杜布罗夫尼克，向以蓝宝石般的优美水色为人乐道，夏日时更是个顶级阳光海滩度假胜地，我在冬日到访这个克罗地亚南部城市，虽无缘一尝箇中滋味，可别以为会因此而感到失望，全因趁着游人相对较少的季节畅游这个世遗古城，绝对有另一番逍遥游趣。  犹记得抵达当晚，从满有文艺复兴色彩的东城门Ploca Gate徒步进到已亮灯的古城，感觉立时如置身古老时空一样，只见泛黄灯光下的沙岩城墙及大理石街巷，实在美得令人惊艳。当我翌日早上重临，悠闲古意依然不减，不论是有绿铜人负责敲钟的高耸钟楼、广场上挂着旗帜的奥兰多石像、气派十足的Stradun大街、满城的红瓦楼房，以及哥德式及巴洛克式的教堂与修道院建筑，悉数洋溢典雅气息，加上环城而建的坚厚围墙，气势更磅礴，若非旧港口泊满豪华游艇而非战船，画面就像回到繁华的中古年代！ 如斯美景不仅吸引游人来访，更成为电影及电视剧的拍摄地，好像《星球大战》及美剧《权力游戏》（Game of Throne）均曾在此取景，难得是不论古代或科幻戏码，均绝无违和感觉。现在游客在此，除能重游拍摄景点朝圣，更可钻进街巷中的小店，购买上述剧目的主题精品呢！   只是说到权力争战，现实原来还比戏里更惊心动魄，领我们游城的导游Ana，便娓娓道出该城的惨痛哀歌。原来上世纪九十年代，克罗地亚宣布脱离南斯拉夫独立后，随即遭到塞尔维亚的攻击，杜布罗夫尼克虽是世界文化遗产，仍然饱受海、陆、空三方进袭，当时仅五岁的Ana便经历过三个月藏身地库的不见天日日子，幸好杜布罗夫尼克虽曾经历无情炮火洗礼，城内建筑仍然大致保存完好，近年经过联合国协助复修后，漂亮面貌也见回复旧观！   登上城墙　眺望壮丽风光 现在的杜布罗夫尼克，已是游人向往的度假胜地，可是不说不知，这里昔日曾是个沿海强国，旧称拉古沙（Ragusa）的国度，在十四世纪至十六世纪时曾经富甲一方，势力足可与阿得里亚海对岸的威尼斯相比，而其坚固的城垒，更要到十九世纪初才被拿破仑攻陷。事实上，建于十三世纪至十六世纪的城墙确如铜墙铁壁，环绕全城的城墙，个别部分不但高逾二十五米，厚度更有六米之多，对三面环海、背有靠山的古城来说，确是牢固屏障。  游人现在除会由西面的皮勒城门（Pile Gate）及东面的普洛查城门（Ploca Gate）进城游览，登上城墙环城游览更是指定动作。从皮勒城门拾级而上，沿着两公里的城墙漫行，个多小时的路程，不但可居高临下眺望全城的红瓦楼房及古老建筑，更可将壮丽的山崖堡垒景色尽收眼底，特别是黄昏时影照出的金黄色彩，与湛蓝海洋互相映衬，景色更是动人！另欲极目俯瞰，还可乘坐缆车登山，要不是我们到访的两天都遇上强风，缆车停驶，定能得见更壮丽的景色！   滨海酒店　格调豪华瑰丽 作为海岸度假名城，杜布罗夫尼克当然建有不少高级度假酒店，滨临海滩的Hotel Excelsior Dubrovnik，便是城中的顶级住宿。  这家原为百年皇室别墅的豪华酒店，接待过许多名人贵族，包括英女皇及影星伊利沙伯泰莱也曾在此作客，酒店去年初才经过全面翻新，保留瑰丽气派之余，也变得更见时尚。   在此下榻，能远眺古城外观固然最为人喜爱，酒店的豪华设施也是同样吸引，好像酒店内的Senses及Prora等多家高级餐厅，便提供极精致的美酒佳肴，另外偌大的水疗中心，更有海水泳池、按摩浴池、罗马浴及土耳其浴设施，在此度假实在写意，虽说夏季时酒店价格不菲，不过我们冬季前来，却可以相宜价钱享受写意体验！   Hotel Excelsior Dubrovnik 地址：Frana Supila 12, Dubrovnik 电话：385 20 353 000 网页：www.adriaticluxuryhotels.com/hotel-excelsior-dubrovnik

文、图：Kengi 泰国天然资源丰富，好像素叻他尼府（Surat Thani Province）便拥有泰国南部最重要的森林保护区，区内的生物多样性甚至比南美亚马逊森林更为丰富，早前我便有机会下榻当地以独木舟为交通工具的特色湖区水上屋，一尝宁静隐世的度假生活。   环境优美　与世隔绝 对于素叻他尼府，大家可能有点陌生，其实泰国度假胜地苏梅岛（Koh Samui）便是该府的离岛，只是香港旅客一般只会到访苏梅，较少踏足内陆地带。 素叻他尼府境内便有个Khao Sok National Park国家公园，面积广达七百三十九平方公里，当中更有泰国南部最大、约有一百六十五平方公里的人工湖Cheow Lan Lake。虽然该湖只是泰国政府在1982年至1987年加建水坝时把本在附近的瀑布及河流的水引入而成，可是用途却非常广泛，包括以水力供电予布吉及喀比一带。  由于湖区本身早已是森林宝库，在政府努力保育下，旅游业开始萌芽，这趟我便深入湖区范围，入住湖上这家500 Rai Floating Resort度假酒店，该酒店的最大特色是以木屋别墅形式建在湖上，旅客从酒店的陆上迎宾处登记后，须乘坐约一小时的接驳摩托船只方可抵达。呈半月形排列的酒店别墅，每间外面均设浮台并泊有独木舟，可供住客自由使用，我入住时便尝过划独木舟到餐厅，在波平如镜的湖上泛舟，实在别有一番情趣。  别墅共有十六间，都是两层式结构，主人房在楼下，打开落地大窗便是浮台。二楼则有双床或单床配套，每间别墅大致可住两人至四人。在别墅区尽头，更可找到一幢与世隔绝、必须以木筏往返的蜜月套房，这里设备最为完善，除设有按摩床、屋外吊床及按摩池，二楼更有观星角落，两口子入住确是浪漫。  住在湖上酒店，餐膳及活动主要都是由酒店安排，当中更有几种套票可供选择，我的便包括两小时追踪野生动物体验，由导游带领在湖面探索，远观在岸边森林出没的动物如大象、鹿、水牛、长臂猿及犀鸟等等，足教我兴奋不已。   500 Rai Floating Resort 地址：21/5 Moo 3 KhaoWong, BaanTakhun, Surat Thani, Thailand 电话：66 77 953...

■ 酒店坐落于富国岛南部西岸的翡翠湾上，环境极清幽。 撰文☆Rachel　摄影☆Rachel、JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa 越南民风纯朴，自然景观优美，近年逐渐吸引游客造访，除大家熟悉的城市如胡志明市、河内及岘港等外，孤立于越南西南侧的暹罗湾上，还有颗“水上明珠” 富国岛（Phu Quoc），岛上物产丰富，盛产胡椒、鱼露及海产等，环绕四周则是连绵沙滩，水清沙幼，碧水蓝天，优美如斯，自然吸引了各大酒店纷纷“插旗”，像独据于小岛南部的富国岛翡翠湾JW万豪酒店，除拥迷人的翡翠湾，更请来曾为多间星级酒店操刀设计的Bill Bensley，将其多年来对大学校园的想像，配以奇趣历史，创作了一间虚实相间的奇幻旅馆！   得奖水疗中心   开业虽短短一年，酒店附设的水疗中心Chanterelle–Spa by JW，最近已荣获世界水疗奖（World Spa Awards）颁发的“最佳新晋水疗中心奖”，其设计灵感源于《爱丽丝梦游仙境》中的蘑菇屋，提供多种个性化疗程，强调四种感官概念：舒缓、沉醉、激活及更新。内设数间理疗室，最大的一间附设按摩浴池及桑拿房等，泡过蒸过，再来个香薰按摩，人就如脱胎换骨，的确神奇！   学院主题 法国殖民风 「欢迎来到Lamarck University，这间前身为二十世纪初由法国伟大自然学家Jean-Baptiste Lamarck建立的大学……」，「大学校长」兼酒店经理Ty Collins，站在如图书馆改建的华丽酒店大堂上，认真地介绍，还有大学曾经辉煌的板球队战绩，甚至富国狗（来自富国岛上的原生狗种）的神勇经历等等，故事太完美，很难让人怀疑其真实性！   故事说得多，或许连Ty亦早弄不清，哪些是真，哪些只是创作情节？ 笔者在酒店投宿期间，便不断问：「这些是真的吗？」由此，不得不佩服Bill Bensley的奇幻想像及认真制作，据说为配合酒店二十世纪初的法国殖民风，他由世界各地搜集了逾五千件古董，包括家具、书画、照片及服饰等等，摆放在酒店的不同角落，百年学府形象极具说服力。 Lamarck...

文、图：林逸 位处大阪闹市与关西机场之间的和泉市（Izumi），大家可能比较陌生，不过这趟我便与关西观光大使Mukoangie的两位成员Muko（木哥）及Angie（杏子），在市内这家寓教育于娱乐的食物博物馆コープ・ラボ（Co-op Lab）玩得非常开心。   寓教育于娱乐 日本人重视安全教育，不少知识更是自小已开始灌输，好像这趟我与关西观光大使Mukoangie的木哥及Angie齐齐到访的Co-op Lab，便是一家以教导小朋友食物安全知识为主题的特色博物馆，不过像我等「大朋友」，在此同样感到乐趣无穷。   2015年开馆的Co-op Lab，透过参观、学习及体验等三大元素，以深入浅出的有趣手法，向到访者推广食物安全意识及介绍食物的概况，由于对象以中、小学生为主，博物馆便设计得极为缤纷悦目，也有许多简单易明的展板及有趣互动设施，绝对是个老幼咸宜的偷闲好去处。  甫踏入该馆，便可看到由该馆吉祥物番茄妹妹作主角的馆内介绍短片，看罢便会进到食物安全区，在此设有互动展板，讲解由微生物引致的疾病及食物中毒等情况，也有各种会导致食物敏感的食材介绍，让人意想不到是馆内便设有多个实验室，有真正科研人员在此对食物中的微生物及食品安全作出认识检查，也会向到访者简述他们的发现及食物安全知识，教人获益良多。此外，大家更可借着简单的问答游戏，进一步加深对食物安全的了解。   人体模型瞩目 只是要数馆内最引人注目的，想必是在食育区的超大型人体模型及粪便模型，到访者从巨大的口部进入「人体体内」后，便可了解食物的消化过程，看罢后从成为「打卡」拍照热门对象的「肛门」爬出，即可看见据说等同每人五年排出量的巨大粪便模型，并可认识不同形状的粪便跟健康的关系，可说相当有趣。   在这个区域，更会介绍世界各地食材的知识、农业、渔业及畜牧业的贡献，以及不同季节的时令食材等资讯，让到访者进一步认识各种食物及学懂如何珍惜食物。值得一提是区内同样设有多款互动玩意，包括可戴起VR观景镜了解食物在人体体内的情况，也可透过嗅觉猜度不同食材如咖喱、芝士等的游戏，甚至是借着大型屏幕的互动体感游戏，认识饮食均衡的重要性，实在是教育与娱乐兼备。  此外，馆内更设有体验专区，备有味觉体验及微生物实验等有趣玩意供人玩乐，而在星期六、日更有更精采的体验活动如太卷教室及石烧薄饼课程等等，称得上是非常多元化呢！   コープ・ラボ 地址：大阪府和泉市テクノステージ3-1-3  时间：10:00-16:00（逢星期一休馆） 网页：www.izumi.coop/museum/index.html   鸣谢：和泉市政府、Mukoangie事务所

文、图：Kengi 如果你是个标准足球迷，当然希望能够置身现场观看球赛，与场内数万名观众齐齐呐喊，早前我便来到向以气氛最激烈、球迷最疯狂而见称的土耳其，踩入伊斯坦布尔（Istanbul）足球劲旅加拉塔沙雷的主场，欣赏该队与同市宿敌费伦巴治的打吡大战，感受现场震撼气氛。   同市宿敌　打吡大战 大家或许很熟悉英超及西甲的足球劲旅，但在土耳其，最受注目的足球队便是同以伊斯坦布尔为基地的加拉塔沙雷（Galatasaray）及费伦巴治（Fenerbahce），事实上两队实力相若，也各有支持者，所以每逢两队对垒的「打吡」大战，便特别紧张刺激。   这趟我来观战的加拉塔沙雷主场土耳其电讯球场（Turk Telekom Arena），是个在2011年启用、最多可容纳五万名观众的球场，由于赛前路面交通极为紧张，我们便提早两小时出发，并选乘地铁前往以免塞车，而在地铁车厢内，我已发现四周尽是穿起橙黄色的加拉塔沙雷球衣、正在喧哗及情绪高涨的主场球迷。 据悉土耳其足球迷一向都很疯狂，这趟我便亲身体验得到，因为甫抵达球场，已看见门前有多名球迷手持燃着的火炬，当保安人员上前驱赶，他们随即四散逃跑，场面极像兵贼混战，原来这批球迷早已被列入黑名单中，他们只是前来打气，实际上却是无缘观战。 进到球赛内，气氛当然更见炽热，早已满座之余，大部分球迷都是站着观看整场赛事，每当主队球员杀入对方禁区，他们就会齐声呐喊，而当射失时也会一起失望地叹息，并会继续拍手鼓励球队，这刻我才知道，现场观看球赛竟是如此引人入胜。有意像我一样现场观战，其实十分简单，因为除可参加“看球团” 外，还可透过土耳其足球联赛的专属手机应用程式“Passo”预订门票，到场后把已购票的画面向职员出示便可入场。   青训基地　现场探秘 看罢一场扣人心弦的现场足球赛事后，我还是有点意犹未尽，幸好这趟在“看球团” 的精心安排下，我更有机会参观加拉塔沙雷足球俱乐部的青少年训练基地，让我有机会了解一队出色的足球队伍背后，实在有很多重要的设施及专业人员来作配合。   这趟我们率先参观训练大楼，只见地库楼层便有经理室、总教练室及球员训练课室，让我见识到球员们极有系统的训练时间表，同层更设有按摩房，主要供球员们恢复疲劳及治疗受伤的队员。来到一楼便是青年宿舍，原来在此受训的小朋友都要入住宿舍，青训基地内更设有学校，为他们提供最全面的教育，确保他们的学业成绩与足球技术并重。 至于顶楼则设有活动室，有电视游戏机及电影院等设施，让受训学员在课余时间也可放松一下心情。参观行程的最后阶段，我们更可来到专属球场观看青年队伍的训练过程，只见一众小球员们都认真地学习，委实教我深感佩服。   Turk Telekom Arena 伊斯坦布尔 地址： Huzur Mh., Turk Telekom Arena Stadyumu, 34396, Sariyer/Istanbul 网页︰www.galatasaray.org   纪念精品　橙黄魅力 在青训场地入口旁边，便是一众加拉塔沙雷球迷最爱的纪念品店，其实加拉塔沙雷的纪念品店在伊斯坦布尔是非常容易发现的，原因是该店在市内的分店数目便多达三十二家，加上该队的球衣颜色便以橙黄色为主，放在橱窗时实在极为抢眼，纵然在老远都能看见。 这趟我与同行友人便在店内疯狂地搜购该队的纪念品，当中以款式众多的颈巾最受欢迎，售价约3加元至6加元不等；至于球衣售价便相对较高，以今季的落场版球衣为例，便要售约96加元。不过对此球迷们都不吝啬，加上小朋友球衣连球裤实在可爱，难怪不少球迷都举家选购同款球衣来支持爱队呢！另外置身店内，除可找到一众服饰，还有售文具、玩具、足球及贴纸等多元精品，称得上是相当全面，所以即使在入场观战时错过购买纪念品的机会，在此也可寻回有关精品。  更意想不到是当我们准备离开时，竟在停车场巧遇正欲驾车离开的加拉搭沙雷球星兼土耳其国脚Yasin Öztekin，我们立即趋前要求合照，他答允之余，更向我们示以友善亲切的笑容，实在充满魅力。   地道早餐　放松心情 看毕刺激球赛后，为平伏一下兴奋的心情，翌日早上我便来到伊斯坦布尔的新兴消闲区域Bebek，这里有不少海景咖啡店，适合前来吃个慢活早餐。   Bebek Kahve Istanbul餐厅正好位处该区一处黄金角落，拥有海景露天雅座，因而极受欢迎。该店旁边虽然也有装潢漂亮的Kahve Dunyasi及星巴克咖啡店，可是当地人一定会推介Bebek Kahve，原因是该店的美食最地道，加上历史悠久，据说上世纪四十年代便由现任老板的祖父开始经营，人情味极为浓厚。 这趟我点了香浓的土耳其茶来配烤面包，当地人喝茶时会添加砂糖，但不嗜甜的我就不敢领教了。及后我还点了一份地道早餐，有点像冷盘，有火腿、番茄、青瓜及鸡蛋等，主角是不同款式的芝士，原来地道芝士奶味较重，当中以一款口感香脆的炸芝士最为讨好。   Bebek Kahve Istanbul 地址︰Cevdet Pasa Caddesi...