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Cineplex每逢周二普通电影半价，3D及以上电影7.5折。这周都有哪些电影不能错过呢？ 12 Strong  12壮士 《12壮士》是一部2018年美国战争片，由尼可莱·弗格席执导，同时也是弗格席的导演处女作，而剧本则由泰德·戴利和彼得·克雷格共同撰写。该片改编自道格·史丹顿的非小说类书籍《Horse Soldiers》，其剧情描述美国陆军特种部队绿扁帽下辖的第5特种作战群在九一一袭击事件过后被派遣至阿富汗执行敌后任务，跟北方联盟的游击队一起对抗塔利班。《12壮士》于2018年1月19日上映。 剧情简介： 故事叙述在九一一袭击事件过后，美国发动反恐战争前，事先派遣了美国陆军特种部队绿扁帽第5特种作战群，被派往阿富汗执行先遣作战，并扶持阿布都·拉希德·杜斯塔姆将军共同对抗塔利班。 Den of Thieves 极盗战 《极盗战》是一部2018年美国抢劫动作惊悚片，由克里斯汀·固德佳斯执导并与保罗·舒林共同编剧，这同时也是他的导演处女作。由杰瑞德·巴特勒、柯帝斯·「五角」·杰克森、帕布罗·薛伯、小欧席亚·杰克森、伊凡·琼斯、黛恩·欧利维莉、莫·麦克雷和马克斯·霍洛威主演。《极盗战》于2018年1月19日在上映。 剧情简介： 故事叙述一群劫匪盯上了美国联准会所管理的庞大金钱，而计划了一场抢劫行动以企图将其夺为己有。这个劫匪组织早已被洛杉矶警察局菁英部门的警探尼克锁定，并打算将他们在夺取这钜款前逮捕归案，这使得这群劫匪想要使计划成功几乎事件职业特工队... 影片预告 Hostiles 敌对分子 《敌对分子》是一部2018年美国历史西部片，由史葛·库柏执导，并根据当奴·E·史都华的原创故事来撰写剧本。该片的主演包括基斯顿·比尔、露莎蒙·碧姬和韦斯·斯塔蒂。其剧情描述一名美国陆军军官必须护送一名夏安战争酋长和他的家人回到他们的家乡。该片于2017年9月2日在特柳赖德影展上首映。 剧情简介： 背景设定在1892年，讲述在一场严峻的反抗暴乱之后，上尉Blocker勉强同意护送生命危在旦夕的夏安酋长及家人返回他们生活的部落。在这段从新墨西哥州前往蒙大拿州草地痛苦又冒险的旅程中，这对前竞争对手遇到了一个寡妇，她的家人们在平原之上被谋杀了。三方要共同合作克服艰难的地形继续上路，还要对抗科曼奇族的敌人以及邪恶凶猛的露宿者。 赶快去电影院看看吧~（Grace整理）

位于多伦多市中心以北的Yorkdale Shopping Centre近年多次进行翻新和加建工程，更有不少高级连锁店进驻，其中还包括法国马卡龙Ladurée。以为商场内只有贵价餐厅而每次都去fooodcourt人逼人的话就要留意我的介绍啊！ Yorkdale Shopping Centre比起多伦多地区的商场有更多餐厅选择，不用多说的就是最近开业的The Cheesecake Factory，不过等候时间实在太长，即使价钱和份量吸引都不会推荐给大家。不过位于The Cheesecake Factory旁边的多伦多老牌连锁餐厅 The Pickle Barrel就不妨试试，地方大而且等候时间短，加上餐牌有多款食品如牛扒、三文治、salad、poke bowl等全日供应，包括all day breakfast和直至4pm的brunch，餐点价钱大约$10-25，图中公司三文治只是大约$13。 另一间值得推介的就是位于Nordstrom二楼的Bazille，餐牌选择虽然不如The Pickle Barrel多，不过价钱都只是$12-22，而且还有自家pizza，另外就是还可以网上订座。 以上两间餐厅地方蛮大，可谓以foodcourt价钱有餐厅服务的选择，算是在Yorkdale Shopping Centre值得推介的食店。 原文： homekitchenbyzoe

性爱自古以来就是夫妻生活非常重 要的一部分，如果没有交欢，两人的矛盾 会越来越多。中国古代男性在房事中征服 娇妻有着一套独特的方法，从中获得相应 的快感。现代人做爱不妨多学学古人。 针灸式爱抚。中国古代的一些聪明 人利用针灸的原理，作为培养交合前的 性感前戏动作。针灸原理，是根据十四 经络脉穴路线，刺激反应而达到预期效 果。若循此系统，爱抚女子，很能使女 子春情勃发，提升性感，完成达到高潮 目的。 古人房中术的爱抚技巧，是从手指 尖到肩膀，足趾尖到大腿，彼此轻缓地 爱抚。先说抚手。由中指开始，而及食 指与无名指，三指交互摩擦。先磨擦手 背，而后进入掌心，由掌心向上游移，用 四指在手臂内侧专心爱抚，渐上肩膀。 再谈抚脚。先从大拇趾及第二趾开 始，而后逐渐向上游移——因为腿部的 神经末梢是由上而下分布的。 古人总结了十六字箴言，足以描绘 男人在交合时应有的技巧：九浅一深，右 三左三，摆若鳗行，进若蛭步。这十六字 最主要的目的是教男人自行理智控制，尽量使女子快乐，达到高潮，而自己能避免过早泄精。 先浅进九次，使女子春意荡漾，心 猿意马，然后再作很深入的一掣，是谓 “九浅一深”。因为在九次浅进时，女子能感受温柔的摩擦的快感，然后又受到狠命的一进，心动气颤，男人龟头直抵阴户深处，女子即刻会陷入极度的兴奋状态， 阴道发生反复膨胀及不断紧缩的现象。愈是如此，她对男人的介入，更能体会出交合快感。...

 有没有临时突然需要手机座但是手头却没有的情况？用这几个小物件就可以DIY手机座啦！（Grace整理）

朋友和同事不约而同问我日本游的感受。 日本一直是我最喜欢旅游的城市：城市的洁净程度，服务员周到的态度和包礼物的高超技巧，家品设计的体贴入微，产品种类的琳琅满目，食物的卫生和多姿多彩，温泉质量的得天独厚，温泉旅馆怀石料理的精致美味。 7年后再次到访东京，预订酒店和温泉旅馆的时候，才发现对她的熟悉程度不再，所以，飞机降落日本第一个国营机场的羽田机场，诚惶诚恐。但万想不到规模较成田机场小的羽田机场，触目可见韩文和中文指示，经常到日本的朋友告知，这不再是新鲜事。 恍然大悟，变幻才是永恒。 相隔7年，回转寿司店内运输带上的寿司不是珍品，好东西在餐牌另外点。至于筑地鱼市场，曾经通告世界要搬走最终没有实行的“日本的厨房”，两年前在外围建成两栋连在一起的筑地鱼河岸，捣乱了对鱼市场的记忆。听说会待今年10月初市场搬到丰州后，留作地标，而市场现址留作两年后东京奥运作物流中心。 市场内的寿司大终究是众人至爱，那天早上9时，人龙经转弯再转弯，听说可能在中午前希望可以入座。曾经在这里吃出喜悦的眼泪，难忘单纯真挚的鱼鲜、饭与醋的恰到好处，还有尽所能用英语和身体语言跟顾客沟通、介绍寿司是否需要豉油、鱼种的寿司师傅。这次反传统，去了几乎不用排队的寿司龙。 听说该店开业于1959年，在店前有招牌说明日日鲜鱼送达，其实哪家在鱼市场内的寿司店不是。由于在门外没有人便直接进去，谁知拉开门才发现小店人满了，寿司师傅一脸不耐烦示意要退出餐厅外；不一会儿坐下，师傅立刻催促点菜，声明只有定食；寿司两三件的送上，不作解释；不过师傅对本地客人却絮絮地介绍鱼的种类。这不是语言隔膜，是日本人传统待客之道不再从前。

加拿大联邦移民、难民和公民部自2014年11月开始提高了外籍住家护理人员移民计划标准后，市场出现新一轮的“保姆荒”、“护工荒”。在老年化问题日趋严重的今天，移民部开始作出相应的调整。                   本报记者 文琪 加拿大联邦就业及社会发展部（ESDC）和加拿大联邦移民、难民和公民部（IRCC）为了防止该移民项目被滥用，在2014年11月关闭了先前的外籍住家护理人员移民计划（Live-in Caregiver program），并把这项计划合并到临时外籍劳工计划（Temporary Foreign Worker）之中。新政实施后，雇主提出担保外籍保姆的申请，须通过雇佣外籍劳工的流程进行审批，业界认为，政府当时的这个举措令申请外籍保姆来加工作的的程序更为严格、手续更为繁琐。 加拿大护理人员和保姆协会会长Manuela Gruber Hersch 移民部在“等着瞧” 但随着人口老龄化日益严重，照顾儿童和老人的护理人员严重短缺，联邦移民部最近有所行动，根据移民部网站最新更新的消息显示，从2017年12月起，家中有病人需要照顾、或有年龄在13岁以下的儿童、且年收入低于15万加元的家庭，在雇佣外籍保姆（foreign nannies）时，不再需要支付1,000元的劳动市场影响评估费用（LMIA）。住家保姆的永居申请积压案也将在2018年底被完全清除。今后的保姆移民名额将会下降。自2018年起今后三年的配额分别是17,000个，14,000个和5,000个。 对于移民部的这个调整，加拿大联邦移民部（IRCC）传讯顾问Faith St John在接受《加拿大都市报》记者访问时表示，应对老龄化严重问题，移民部已经注意到专门用于有医疗需求的病患的护理人员需求会增加， 但目前还没有可预见的政策或规划改变会影响护理人员的申请数量。 临时外劳计划近年来受到若干变化的影响，包括在2013年7月征收LMIA手续费；2014年6月手续费的大幅增加；引入一套更严格的雇主要求规程；以及2014年11月住家护理员计划的终止和随后两项住家护理员永久居民试验计划的施行，这些综合起来很难根据住家护理员计划的历史数据来评估未来申请量的变化。 John称，在2014年启动的为期5年的照顾儿童和有高度医疗需求的人的住家护理人员计划的同时，旧的住家护理计划对新申请人关闭，并且两项计划都将于2019年11月29日到期。“届时我们会启动一些评估， 看看这些计划是否已经达到目标，并看看在这个五年的计划到期后，应该采用何种路径让住家护理员成为永久居民。” 政策与市场脱节 加拿大护理人员和保姆协会（ACNA，Association of Caregiver...

从2月1日开始， 中国将实行8项出入境新规 其中第6项对于海外华人来说 是一个喜闻乐见的好消息 海外华人回国一次 可最长停留5年 据新华网报道，中国公安部八项出入境便利措施中的第六项规定：对来华探望亲属、洽谈商务、开展科教文卫交流活动及处理私人事务的外籍华人，公安机关出入境管理机构可按规定签发5年以内多次入境有效签证；对在当地工作、学习、探亲以及从事私人事务需长期居留的外籍华人，可按规定签发有效期5年以内的居留许可。 新华网解读该措施说：为给在华工作、学习、生活的外籍华人提供更为便利、务实的出入境环境，公安部决定进一步优化外籍华人入出境和停居留措施，将签证由之前最长1年多次有效，放宽至5年内多次有效；将居留许可期限由之前最长不超过3年，增加至5年。  对于已经加入其它国家国籍的海外华人来说，这项新政策绝对算是一个喜闻乐见的好消息。   其它7项出入境新规 对于中国居民，和持有中国护照经常需要出入境的留学生来说，就近办证、自助办证、免费照相、、边检自助通关等其它7项入境新规也提供了极大的便利。 省内居民可在全省范围内办理出入境证件 申请人（登记备案的国家工作人员、现役军人除外）可在户籍所在地省（自治区、直辖市）内向任一县级以上公安出入境管理机构申请普通护照、往来港澳通行证及签注、往来台湾通行证及签注（申请赴港澳台个人旅游、定居、商务等活动的按专门规定办理）。 省内居民可在全省范围内自助办理往来港澳台旅游签注 申请人（登记备案的国家工作人员、现役军人除外）持本省（自治区、直辖市）公安出入境管理机构签发的电子往来港澳通行证、电子往来台湾通行证，可在省（自治区、直辖市）内任一往来港澳台签注自助设备办理往来港澳台旅游签注（开通个人旅游城市的非本市户籍居民申请个人旅游签注须持有居住证）。 符合条件的外省居民可就近办理出入境证件 本市户籍居民的外省（自治区、直辖市）户籍配偶、子女、父母（登记备案的国家工作人员、现役军人除外），可在该户籍居民所在城市就近申请普通护照、往来港澳通行证及签注、往来台湾通行证及签注（申请赴港澳台个人旅游、定居、商务等活动的按专门规定办理） 。上述申请人就近申请证件时，除提交常规申请材料外，还需交验本市户籍直系亲属身份证原件和相关亲属关系证明材料，即配偶关系交验结婚证、子女关系交验出生证明、父母关系提交其本市户籍子女出具的书面说明。 自助查询往来港澳台签注剩余次数 申请人持本省（自治区、直辖市）公安出入境管理机构签发的电子往来港澳通行证、电子往来台湾通行证，可在省（自治区、直辖市）内任一往来港澳台签注自助办理设备查询往来港澳台签注剩余次数。 免费提供出入境证件照相服务 公安出入境受理窗口为申请人提供免费出入境证件照相服务（不含打印纸质相片）。暂不具备条件的窗口，应为未携带出入境证件相片或相片不符合《出入境证件相片照相指引》标准的申请人，提供免费出入境证件照相服务（不含打印纸质相片）。 大力推进自助通关服务 公安出入境边防检查机关将加强边检自助查验通道建设，2018年，开通边检自助查验通道的口岸数量要达到全国旅检口岸总数的50%，边检自助通关人数要达到出入境人员总数的50%。 附：自助通关漫画指南(含出境、入境自助通关通道) 为自助通关旅客提供出入境记录凭证自助打印服务 使用边防检查自助查验通道出入境的中外旅客，可以在自助查验通道后方的自助打印机上免费打印最近一次自该口岸出境或入境的记录凭证。该出入境记录凭证与边检机关加盖在出入境证件上的中国边检验讫章具有同等效力。 虽然这个可以让海外华人 在中国停留5年的签证 距离真正的绿卡还有很大的差距 但是和以前每年都需要重新申请的 中国签证来说，已经是一个很大的优惠 也算是可喜可贺，可喜可乐！

一直期待已久的The Cheesecake Factory终于在多伦多开业，以为从此就不再需过境到Buffalo，怎料等候时间可能比驾车还更长呢！ 餐厅于2017年11月Yorkdale Shopping Centre开业，听说刚刚开始等候时间还要3小时以上，所以我就一直等，直到现在3个月过后再看看情况有没有改善。周末的话还是不用说，所以还是在一个平静的星期二到访，跟hostess打卡后了解等候时间大约为1小时，然后就拿着那个pager出外逛逛。大约45分钟过后还是回去看看情况如何，走到hostess前问一下，就被她的惊讶样子差点儿吓倒了。她惊见我的pager然后告诉我，竟然闹双胞了！原本给我的pager我拿走了之后就有一个相同号码的放在台面上，hostess小姐就以为我忘记了带走然后差点儿就把我的打卡取消。幸好了解情况之后就在5分钟内安排座位给我们了。 我们都在等候时间看过menu，点菜时间没多久不过等菜时间就差不多用了45分钟。吃过了2蓝面包之后，头盘终于端上，以为主菜们都可以一气呵成接着来的时候，结果还是要多等20分钟。因为餐厅内的灯光问题，加上无无聊聊的做了差不多一个小时，开始昏昏入睡之时，主菜们终于来了。The Cheesecake Factory这么受欢迎还是因为每道主菜份量十足，尤其是我的Wellness Salad，老实说，每次我到这里都一定只会点salad，因为其他的都一定吃不完！   正当大家看见自己的主菜都非常满足之时，我妈妈点的pasta竟然是冷的………. 然后下一步就是找不到我们的server，最后随便跟一个说明情况之后就以为疑似经理的人端上另一份完全不一样的pasta跟我们，「我们搞错了，那不是你们点的，这个才是咧！」（其实两分都是白汁＋虾的pasta，加上还在这个昏暗的Cheesecake Factory里面，第一次点的话根本看不出分别来啊！）   我们还真的是无语…   老实说，服务和味道方面还有更多改善空间，奉劝大家如果还打算去朝圣一番的话，最好还是多等几个月，让厨房、服务和管理方面好好磨合再光顾还不算迟。   原文： homekitchen by zoe

1月19日，温哥华东方金融集团在列市一酒家举行举办新年餐会，200多个集团旗下的保险和业务代理，以及客户和传媒代表济济一堂，在总结过去一年辉煌业绩之时，大家在精彩的文娱节目，精美的食品和丰富的抽奖活动中，展望未来，迎接新的充满希望的一年。 成立于1999年的东方金融，是加拿大保险业顶级保险代理商（MGA），英才荟萃，屡获大奖，在温哥华和多伦多两市都设有分公司。 晚餐会约在7时正式开始。在集团员工的几位美女“歌星”的美妙歌声中，餐会拉开了帷幕。之后，集团总裁Michael Yan鄢晓辉先生发表讲话，他在总结公司过去一年的工作时指出，由于在座的代理勤奋努力，业绩再创新高。 Michael又表示，东方金融致力于在独立保险理财顾问和加拿大各大保险理财产品供应商之间搭建桥梁，为旗下保险理财顾问自主选择更加多样化的保险理财产品创造条件，为地区内文化多元的客户群提供值得信赖、贴近客户需求的保险理财产品和服务。 他又鼓励各位员工，在新的一年再接再励，再创高峰。 之后，举行了颁奬活动，一批代理分获加拿大人寿、永明金融、宏利金融的最佳业绩奖。之后，又颁发了最佳新人，东方金融精英奖，东方金融优秀代理金奖、钻石奖等。 餐会上，大抽奖也吸引了与会者的注意力。而获奖的幸运儿满载而归，更是兴奋不已。

■ 小朋友因为容易感染，所以父母最好带他们注射流感疫苗。 撰文╲摄影：谢斐 图片：星岛图片库 有专家认为今年全球致命A 型流感（influenza）大爆发，在英美已经夺去百人性命，北半球进入流感高峰期，卑诗省也不例外，家庭诊所挤满大批病人，急症室要排队轮候。大家或身边朋友同事，可能已经中招感染，出现咳嗽、发烧等症状，严重者更要入院隔离治疗。记者专访了菲沙卫生局（Fraser Health），医疗首席卫生官员Dr. Martin Lavoie 坦言这两个月进入了流感高峰期，除了解释今年肆虐的A 型流感病毒H3N2外，并提供预防方法，呼吁市民应尽快前往家庭医生或指定药房注射流感疫苗，预防流感和并发症。 今年流感似乎来势汹汹，据加拿大卫生部（Health Canada）资料显示，流感成为本国主要死亡杀手之一，排名前十名，每年约有3,500 人因患上流感而死亡，因流感相关入院病人也高达12,200 人， 全球则平均夺去25 万到50万人生命。不少民众以为流感是小病，其实后果可以非常严重。 据最新发表的流感监察报告，自去年12 月28 日至今年1 月3 日的一星期内，加拿大共有5,550宗确诊流感病例，较前一周的3,723 宗大幅上升。数据还显示，直至目前为止，加拿大流感死亡个案多达69 宗，其中包括一名5 岁以下幼童，卑诗省内陆更已有4 人死亡。 A型B型同时肆虐 医疗首席卫生官员Dr. Martin 在接受访问时解释：“每年流感通常由11...

文：卫儿 Hygibaby 部分图片：星岛图片库   良好饮食习惯，必须从小培养，除可防止孩子拣饮择食外，更可避免他们的口味愈吃愈重，形成嗜甜好辣爱吃浓味的习惯，长远有损健康。   保护味蕾灵敏度 米施洛营养护康中心营养师布善恒说：“健康的饮食习惯必须从小培养，味觉亦是如此。我们之所以能在食物中享受到味道，全赖嗅觉与舌头上的味蕾。味蕾接收了食物的味道，会经由神经系统传递至脑部，我们便会感受得到食物中的甜、酸、苦、咸。不过，味蕾的数量及灵敏度会随年龄增长而减退，故如孩子愈早接触浓味的食物，味蕾的灵敏度便会愈快减低。”   形成不爱饮清水 布善恒指，家长为贪图快捷方便而给予小朋友吃快餐食品，容许他们吃校内小卖部的高糖、高脂零食，甚至因为他们不爱饮用清水，便以果汁、汽水等高糖分饮料来代替，久而久之，小朋友便会习惯了只吃浓味的食物。 布善恒又指，小朋友最受影响的，莫过于家人愈食愈浓味日常生活习惯，若家人经常在家中吃零食和烹调时过于浓味，小朋友的味蕾多会早“失灵” 。长大之后趋向选择重口味的菜式，体重亦会因为不良饮食习惯而暴升。很多人认为孩子 “肥嘟嘟” 很可爱，认为他们年纪还小，不会有健康问题。事实上，过去很多研究已显示，肥胖的儿童很大机会在成年后持续肥胖，过胖会带来一连串健康问题，例如患上高血压、高胆固醇、糖尿病的风险较高。关节也会加重负荷，亦影响心理健康发展，如自我形象欠佳、缺乏自信等。   改用天然调味料 子女的健康是无价的，亦需要用时间来经营。根据世界生组织建议，每人每餐应摄取少于1/3茶匙盐。想子女愈食愈淡味，最好多在家用膳，运用天然的调味料如蒜、葱、姜等食材来煮食，便能减少用盐、豉油等调味料， 健怡好味之选例如鱼汤浸生菜、蒜茸蒸茄子、姜葱蒸鱼、葱油鸡、迷迭香焗鸡髀、番茄煮牛肉、南瓜焗蟹等，以上的菜式都毋须用太多调味料。如必须外出用膳，也应尽量避免选择快餐店，建议选吃汤粉面、少汁或汁另上的“碟头饭”，避免用酱汁来捞饭，进食时多提醒孩子去掉皮层及肥膏。 假日时家长可与孩子一起准备健康小食，如以低脂乳酪和水果制造鲜果乳酪雪条、水果沙冰、焗粟米、烚栗子、低脂芝士三文治飞碟等，这样孩子既可食得健康开心，又可为将来吃得清淡而准备，更可作为亲子活动，增进彼此感情。

■ 生滚粥的精髓在于一个 「滚」，食材在扑腾腾的粥水里三翻四滚，立即连粥倒入碗内，吃的就是那个 鲜。资料图片   对于粤人来说，几乎没有材料是不可以用来做生滚粥的，肉类有猪肉、牛肉，海鲜类的虾蟹贝壳，到禽类的鹧鸪、鹌鹑、鸡，甚至连各色下水也能滚粥，至于更刁钻的，还有鱼春（鱼卵）粥、青蛘粥、水蛇粥。 这种粥的精髓在于一个 「滚」：大火急煮，食材在扑腾腾的粥水里三翻四滚，立即连粥倒入碗内，吃的就是那一个新鲜脆嫩劲儿。此外，用来制作生滚粥的食材也有讲究。首要条件就是新鲜，必须得点杀。食客往往还会跑去厨师身边当 「监斩官」，看着师傅将这些食材捞起后，就地正法，这才施施然踱回位置上等吃。 生滚粥要做得好，粥底很重要。家里熬粥不论用哪种米，最好选一年只产一季的大米。淘米时只需用手轻轻拨动米粒，使杂质析出，然后倒去淘米水即可。千万不要使劲搓洗米粒，否则米中精华就流失了。 米淘洗干净后加入食用油拌匀腌制30分钟，用油腌制过米粒下锅后就能迅速开花，这是煲粥最关键的「要诀」。同时，煮出来的粥也更香滑。 先坐锅热水，水开后下米，中间不能停火，也不能加水，所以水一定要一次加够。等粥锅开了后，火候要调到文火武火之间，保持粥已沸而汤不溢的程度。 火太大，「米油」就会焦化而发黄，火太小又不能使粥「糊化」。最后熬到米粒开花，水米融洽，柔腻为一，底粥即成。 滚粥冲烫粥料，这个方法适用于易熟的食材，例如鱼片粥、窝蛋粥等。滚粥与粥料同煮，这个方法适用于膏蟹粥、生滚鸡粥、牛肉粥等需要稍煮片刻才能熟的食材。   生滚海鲜粥 材料： 半杯米、姜丝、葱花、干贝/瑶柱10粒、大虾6个、青口贝4个、花蟹1只、鱼片适量、蛤蜊适量；（海鲜可以自由选择） 制作方法： 1、米淘洗沥干，加半勺油和1勺盐拌匀，腌制半小时以上； 2.干贝温水泡软，手撕成粗丝，浸泡的水备用； 3 、中火烧开冷水及干贝水，放入米再次烧滚，加盖中小火保持翻滚状态。煮到米粒开花，转小火熬至 适合的浓稠度； 4、虾去头去壳挑掉虾线，用少许盐、姜丝拌匀腌上；青口贝洗净；另取一锅，所有海鲜用滚水快速烫一下取出沥干； 5、快要煮好的粥里放入姜丝拨散，放入所有海鲜（放虾之前先把腌料冲洗掉）搅拌，待海鲜变色煮熟，用盐、香油、葱花和一点点白胡椒粉调味拌匀即可。

文、图：Rachel 日本景色四季分明，尤其是偏北较寒冷的地区，冬有白雪覆盖，冷艳无瑕，又或像笔者于去年深秋造访，秋田（Akita）一带红枫绽放，大地又美如调色盘，乘坐当地著名的四季观光列车饱览森吉山及奥阿仁田野风光，至今仍叫人念念不忘！   东北百选　幸福车站 秋田县位于日本本岛的东北部，县内山胍连绵，像人气的阿仁滑雪场便位处森吉山上，每年冬天山麓都被厚雪覆盖，旅客可乘缆车登上山顶，享受雪上奔驰的乐趣，当然更不能错过欣赏树冰奇观，堪称日本冬季绝色之一。步入雪季前，森吉山则红枫遍野，笔者去年便特意到来赏枫，而前往森吉山最方便莫过于乘坐秋田内陆线，于阿仁合（Aniai）站下车，再转乘巴士或的士前往。 说到阿仁合站，来头可不小，它位列日本东北车站百选之一，不少铁道迷都会特意造访，这与其独特的外形设计不无关系。远看车站，犹如两个巨大的“4”字贴背建构成三角尖顶建筑，若以日语去形容，读音与“幸福”原来相同，因此车站亦带有幸福的意味。 阿仁合站是秋田内陆线的总部所在，站内保留了不少古老元素，如旧式的卖票窗口及车站线路图等，古雅长木椅还坐着可爱的熊站长，欢迎游客合照。站内另有售著名的马肉咖喱饭，可惜我到访时休店，就此错过了！   彩绘车厢　迷人山水 秋田内陆线共设二十九个车站，由鹰巢（Takanosu）至角馆（Kakunodate），全长约九十四公里，由于沿线多是山区小镇，人口渐疏，此铁道曾一度面临停行危机，后幸得秋田县政府由国铁手中接掌经营，才逃得过被荒废的命运。 为增加吸引力，此路线近年已改变营运模式，除照顾本地居民外，更引入大量观光式主题列车，吸引游客，包括艺伎列车、榻榻米列车甚至两日一夜的列车住宿游等，亦会因应季节而更换，像现正推出的“纸风船号”，车厢内便绘有浪漫的天灯图案，让搭客耳目一新。 车厢以外，沿途的优美风光当然亦是卖点，尤其是阿仁合站至角馆站一段（车费约14加元），会经过不少稻田及河川，铁桥横跨山间，景色优美多变，笔者秋季到来另有枫色附送，现时则银妆素雪，又是另一番诗情画意！ 查询：www.akita-nairiku.com   ●车窗外山清水秀，风光优美迷人！ ●阿仁合站外观极醒目。 ●来到别忘跟熊站长合照一张 ●车站仍保留了古雅气息。 ●站在车长后看风景，速度感满分。 ●列车天花板饰有浮世绘，很有气氛。 ●列车设有普通位及榻榻米座位        

时间到了1996年，耶鲁大学决定对艺术与建筑大厦建筑内外部结构进行修缮翻新，修缮项目主要包括外部墙体的复原和历史窗体的安装，并恢复设计初始的一些意图，工程已于2016年开展，同时还将另外扩建一座7层的艺术史教学楼，包括一间规模被扩大的艺术与建筑门类图书馆，以及教室、研讨会议室、报告厅、院系办公室、休息室和咖啡厅。   主持艺术与建筑大厦修缮和扩建项目是现代主义建筑大师查尔斯·格瓦德梅（Charles  Gwathmey）。格瓦德梅当年在耶鲁就学时，鲁道夫任建筑学院院长，他是格瓦德梅的良师益友，这个巧合大概算是耶鲁向鲁道夫致敬的一个重要表示吧。   从美国建筑师保罗·鲁道夫（Paul Marvin Rudolph）设计耶鲁大学艺术与建筑大厦受到拉金行政大楼的启迪可知，赖特在美国建筑界的权威地位是多么的举足轻重。   回到拉金公司，从企业文化的建造看，约翰对拉金公司的定位和发展是前瞻的，在他与马丁合作时期，公司良好的业务业绩，为公司的发展提供了足够的资金保证。在上世纪初的前20年是拉金公司的全盛时代，也是拉金公司的顶峰时代。除了建造拉金大厦外，他们还委托赖特为拉金公司设计给企业员工居住的排屋。   但如同生命总会凋谢，一间公司要做到长盛不衰是相当困难的。   1926年的2月15日，约翰·D·拉金（John D. Larkin）走完他80年的人生路，拉金王国交到了他儿子约翰·拉金二世（John D. Larkin Jr.）手上。可怜此时正是百货业蓬勃发展时代，庞大的百货公司令消费者在选购产品上有了面对面更真实的选择，这种模式对邮购的冲击很大。加上，汽车的普及，方便了人们的采购，那些住在小镇的消费者，驾驶着汽车到一些中小城市去采购，总 比邮购要便捷；而行业间激烈的竞争，严重打击了拉金公司的业务。   拉金二世尽管对公司进行了改革，透过转型将资金投向连锁零售食品市场、加油站、家庭工艺品店和百货企业，这种思路也许是正确的，即透过多元化的经营，杀出一条血路来。但摊子铺得太大，要控制就更难。   更难的是，作为拉金公司第二代的管理者基本是躺在公司的功劳簿上成长起来的，他们既瞧不起老一辈的开拓者，彼此又在争权争地位，内斗造成各部门人才的流失，加速了公司的灭亡。公司销售额从1920年的高点2,860万美元，急跌到1939年的200万美元。此时，拉金集团各地的零售店倒闭的倒闭，没有倒闭的也撤回水牛城的建筑物内，这有点像大清帝国的瓦解，最终只剩下一个空荡荡的紫禁城。   1941年，拉金公司再也无力负担巨大的费用开支，只好挂牌出售，但谁会收购这个庞大的空壳呢？公司只有在第二年，也就是1942年进行清算，拆开销售令新的接手者可以继续相关的邮购业务，而拉金大厦则挂牌出售。   1944年，拉金大厦被彻底废置，由于欠政府土地税，最终只好拆除部分钢架建筑，将大厦的主体部分转为办公室出售，拉金码头仓库则成为First Niagara Bank的总部。   一个商业王国因此倒闭，一个商业神话因此终结。（未完待续）   木然 rmu@singtao.ca 

景子枫   托加拿大的福。地大人少，加拿大面积995万平方公里，比中国960万平方公里还大，但人口只有3,000万，是中国13亿人的四十分之一。   我住在大多伦多市的伊桃碧谷区，已有30年。登高望去，这里的民居普遍是有个后花园 / 草地的矮屋。在政府的提倡和鼓励下，很多人家的“后花园”里还辟了一块菜园。看看市内其它的居民区，也都基本如此。在自家的屋侧和屋后，我们也自己动手，各开了一小块菜地。吃着自己种的菜，享受着业余种菜之乐。   这些年来，从国内或香港来访的亲戚朋友，个个羡慕不已。   别看这块地小，别认为多伦多气候冷，这是一片沃土，气温上适合一般蔬菜生长的温度。多伦多有120天以上。我们常吃的蔬菜这里都能出产，质量、产量均佳。每年春天，大地一解冻，首先登场的是头年留在地里、能够越冬的洋姜（洋姜可炒肉片，可做醃菜、可作泡菜，2－3天就能吃），其后是韭菜、小芥菜、唐生菜、小萝卜……，一样接一样。   从4月初到9月底，我家几乎不用去买菜，不用雪柜里的抽屉去贮存。全是新鲜的，现摘、现挖、现吃。节省时间、汽油和电费。到了冬季，贮存的蔬菜登场：又甜又面的南瓜和葫芦瓜，还有那豆角干和酸甜洋姜，用芥菜和雪里红醃制的梅干菜以及咸菜、酸菜等等。    蔬菜中，除了在菜地里种的，还有在地边、地头、树下和墙根旁，年年自己生长，不用照管的，我把它叫“野菜”，如：枸杞菜、马兰头、蒲公英（西人叫Dandelion，在他们的超市有卖）、马齿苋、金针菜……。   有了这么多的菜，和亲戚朋友分享也是我的快乐。例如当我将韭菜赠与他们时，他们说不像买来的“靓”，但吃起来比买的鲜且香，而且是有机的、是“放心菜”。   每次的亲人及朋友冬天聚会，带上个大南瓜、大冬瓜，切开分给大家，是我的一个受欢迎的小节目。   现在多伦多超市出售的蔬菜，许多都是远从墨西哥和美国的加州运来的。除了千里路程消耗的燃料，排出大量的废气造成环境污染和耗费人力、物力资源之外，大生产的农场为了商业利润，有几件法宝，如：化肥、农药和改良基因的种子等是必用的，有的还施用生长激素。为了减少包装、运输和贮存过程中的损耗，有的品种表皮经过改良，变厚变硬了。有的还没有成熟就摘下来，到了目的地，再用化学剂催熟。例如西红柿，和自己种的相比，看起来是很诱人，但吃起来却不那麽鲜美、有味、剥皮有点难。有的为了保鲜防腐，还施用了防腐剂等等。   我们自己种的蔬菜完全是“放心菜”，是实实在在的“有机蔬菜”。既没有使用改良基因的种子，也没有使用化肥农药。   我家有2种西红柿，种子是一位波兰朋友送的，皮薄、肉厚、少籽。特别适合当水果吃或做“沙拉”吃，鲜美中带点微甜。至于韭菜，春天吃上第一茬韭菜包的饺子真香，其后长出的韭苔也可算是上菜。这是我妈传给我的，听说是从家乡广东带到印度，印度排华后它又跟着主人一起“移民”来到加拿大。韭菜和华人真是形影不离。   不用化肥，政府给了我们免费的堆肥箱，把日常的剩饭、烂菜、鸡蛋壳以及菜地里拔下的及草地剪下的小草、碎草等等，放进去，分批分层压上土。让它充分腐烂、完全熟透，过上一年，出来的就是黑土——很好的有机肥。   不用农药，冬天上冻前，翻一次地，既起松土作用又可以杀死害虫。加上自己逐年对于品种的筛选、学到的除虫小贴士，种得不多，病虫害也很少，农药完全不用。 我们浇地的水，主要利用雨水。买上集雨水箱，或者弄来个大塑料桶，政府还可以帮助把屋簷下来的雨水管接上。   种菜让我结交许多的新朋友：南欧、东欧来的还有菲律宾来的。他们常来看我的园子，我也常去他们那里观摩和学习。Horseradish（辣根）和 rhubarb（大黄）就是他们传给我的。前者可与甜萝卜做成辣菜，后者可与水果一起做水果酱等等。洋姜是我的老朋友送的，国内分布很广，这里的华人超市却还没有卖。许多朋友都很喜欢。他们想自己种，我就送给他们种子或幼苗。熟悉的人来我家，他们总爱先到菜地看看，再进我的家门，菜园俨然成了我家的一个社交小平台。种菜这样的业余爱好，也让我更加地贴近和亲近自然。沐浴在和煦的阳光下，置身于绿叶的怀抱中，呼吸着新鲜的空气，看着自己用心尽力呵护的幼苗，一天天地茁壮成长。清风徐来时，有的向我摇手，有的扭动着娇姿，向我献上轻歌曼舞。到了菜花开放的时节，蝴蝶在花丛中飞舞，蜜蜂在花芯中忙碌地采蜜，给瓜果、种子授粉，这是多么和谐的自然景象啊！   曾有人说，经园艺陶冶的人很少是脾气暴躁的，这也许有一定的道理。

 ●不少人都站在草坡观看滑翔伞降落 ●要待在山头等候理想的风势起飞。 ●苏山乡是内牧温泉一家满有文学气息的型格旅馆。  ●汤巡追庄环境雅致，游乐设施丰富。   日本九州阿苏九重国立公园境内，除以阿苏山的火山景致最为驰名外，还有许多精采游趣，当中在阿苏市内牧地区便可体验滑翔伞及滑草车等刺激动感玩意，而在九重地区则可来趟自然漫步之旅，最后以住进地道温泉酒店作结，绝对是一趟挺愉快的假期。   文、图：林逸 鸣谢：九州运输局   九州观光推进机构户外运动　刺激好玩   横跨熊本县阿苏地区及大分县九重地区的阿苏九重国立公园，早在1934年已被指定成为国立公园，公园占地约有73,000亩，是九州地区一众国立公园中最大的一个。   在阿苏九重国立公园，阿苏五岳及九重连峰都是观光重点，虽说阿苏五岳近年备受火山爆发及地震阴霾影响，不过大观峰及草千里等着名景观已陆续回复旧观，至于距离熊本县JR阿苏站不远的内牧温泉地区，更成为寻乐新热点。   简称为ANL的Aso Nature Land，便是内牧地区一家极受欢迎的户外活动专家，专门营办滑翔伞、滑草车、热气球赏景等玩意，这趟我们便在区内一处山头，体验了滑翔伞及滑草车的乐趣。 当中来自德国的滑草车（一小时1,000日圆，约69港元），是一款有三个直排滑轮的装置，坐在上面，便可自行操控滑轮车从草坪高处滑下及转向，相当好玩。至于滑翔伞（费用2,700日圆、约186港元起）体验更是精采刺激，玩者除可在二、三十米的高处独自滑翔而下，更可在导师陪同下从更高位置下滑，尽情赏遍区内雄伟壮观的山色及漂亮野景致，以及领略大地在我脚下的乐趣。   踩入绿地　认识生态   若然你觉得在内牧地区未能尽情领略阿苏连峰的雄伟面貌，那便不妨驱车约半小时，登临大观峰赏景。这个在90多年前由熊本县着名作家德富苏峰命名的山峰，高约936米，是阿苏北侧外轮山脉的最高峰，在此便可以360度全景无遮挡的视角，环视阿苏五岳及九重连峰的壮丽景色，极为赏心悦目。   转到大分县九重地区，绿色玩意更是多姿多采，当中除有可赏到漂亮花姿的くじゅう花公园（久住花公园），更有由竹田市观光Tourism协会开办、领客人在久住高原漫步的“风の旅”。“风の旅”这个必须在至少3天前预约的活动，逢星期六、日及假日的上午均可体验，集合地点是区内人气游点ガンジー牧场（Guernsey Farm），只要有二人同行即可成团。为予客人新鲜感，“风の旅”备有神秘之里、绝景之丘及魅惑之森三款行程交替推出，我们便参加了需时约两小时的绝景之丘行程，在经验导游带领下，踩入平日不作开放的偌大草原及秘道，细赏壮观山色及自然生态，绝对是一趟治瘉旅程。   内牧温泉　文学旅馆   打算来到阿苏九重国立公园游玩，阿苏内牧温泉正是投宿的心水推介，在这个满有小城风貌的小乡镇内，便可找到许多规模不算很大却充满地道风情的旅馆，苏山乡便是其中的一家好选择。 只有22间客房、最多可容纳70名客人的苏山乡，是家经营至第三代的小型旅馆，该旅馆最为人津津乐道的，就是在85年前曾接待过日本着名诗人与谢野铁干及与谢野晶子夫妇，因而吸引不少文学爱好者前来朝圣。   这家内装型格雅致的旅馆，除以环境舒适及服务贴心见称，更擅长选用地道顶级食材炮制和式盛宴，配合型格的烧酎吧及开业仅约一年的人气屋顶露天酒吧，在此作客，自然是一件乐事，费用方面，住宿连早餐及晚餐，每位15,120日圆（约1,043港元）起。   汤巡追庄　游趣众多   跟苏山乡相距仅约数分钟步程的汤巡追庄，则是一家楼高5层、有多组楼幢及合共提供89间客房的中型旅馆，特色是有款式众多的缤纷浴衣放在大堂旁边供客人自行挑选穿着，也有多达12个设计各异的免费个室风吕供人自选入浴，足汤当然也不可少。馆内另一项精采设施则是一众投宿客人还可享至少30分钟的乒乓球桌及至少一小时的卡啦OK房等免费娱乐，加上每晚更会定时在祭典广场上演传统祭典表演，以及免费体验的日式摊位游戏，难怪每到晚上都极为热闹。   美食方面，汤巡追庄除晚餐料理丰富出色外，早餐同样教人眼前一亮，地道美食众多之余，更有现场即榨果汁及蔬菜汁的专区，以及多个由大厨即席炮制的美食区域，绝对充满诚意。有意在此投宿，连早餐及晚餐，每位11,800日圆（约814港元）起。    

这几年，经常能看到熬夜猝死的新闻报道。有一个说法是，年轻人真天真，你们熬夜赚的钱，补不回熬夜伤的身！ 是啊，稍微查一查，就会发现熬夜的危害不少： 熬夜会让人变胖； 熬夜会让人变笨、注意力不集中、健忘； 熬夜会让免疫功能下降； …… 这就让一个个习惯熬夜的朋友陷入深深的恐慌！那么，到底几点睡，才算熬夜啊？！ 但是，这个问题还真不是「几点睡」那么简单…… 凌晨 4 点睡，中午 12 点起 算熬夜吗？ 严格来说，不算。 目前有两个公认的调节睡眠的影响因子，一个是生物钟，另一个是睡眠自我平衡。 什么意思呢？就是说： 睡眠的一个重点是「要规律」，另一个是「要睡够」。 如果生物钟不规律，会导致内分泌紊乱；而醒的时间越长，就越感到疲倦，越需要睡觉。 但如果一直都是凌晨 4 点睡、中午 12 点起，你会发现：呀，前面说的两个因子好像都满足了呢。 没错，如果你已经习惯了昼伏夜出的生活，习惯了 12 点之后才睡，确实都不算熬夜，是「晚睡」，或者说是「睡眠时相推迟」。 每天少睡一两个小时 算熬夜吗？ 算，哪怕你每天都早早上床了。 长期的慢性睡眠不足，比急性的通宵熬夜更严重。 有研究表明，连续两星期每天减少睡眠 2 小时和连续 48 小时不睡觉，都会降低大脑的认知功能，影响是一样一样的，但慢性睡眠不足需要的恢复时间，却要比通宵更多。 这里我们可以小结一下： 几点睡才算熬夜，可能要先看你需要几点醒过来，然后按你需要睡够的时间倒推，并保持这个规律。 熬夜了，能补回来吗？ 偶尔熬夜的话，能，补觉肯定会比完全不补好。 补觉时，睡眠效率比正常睡眠还要高。 但是，如果是经常熬夜的话…… 只能非常残忍地说……真的补不回来。 如果经常熬夜，总靠白天补觉，容易导致生物钟紊乱。要是体内激素分泌出现紊乱，就可能会引起失眠和前面提到的心血管疾病、肥胖和糖尿病等代谢疾病。 必须上夜班、倒班，怎么办？ 大家发现没有，如果是一直只上夜班、只在夜里工作，反而问题不大。 真正的问题是，要在白天工作、夜间工作之间不断地转换倒班工作。 国际癌症研究机构也明确提出：倒班工作扰乱生物钟，是有致癌风险的。 劝大家辞职换工作，可能不太现实。如果必须倒班，那么能做的就是： 1. 尽量减少轮班改变的次数。 2. 尽量按照顺时针的时间顺序倒。 先是日班（比如上午 9 点到下午 5 点），再是小夜班（下午 4 点到凌晨 1...

许多人认为感冒不能吃鸡蛋 确实有专家指出少食鸡蛋 才能有利于感冒恢复 其实除了鸡蛋外 这几类食物更要少碰！ 感冒能吃鸡蛋吗？ ▼ 虽然有专家指出，感冒期间尽量少吃鸡蛋或不吃鸡蛋，才能帮助感冒尽快痊愈。 但是，鸡蛋营养价值高，一定不能吃鸡蛋也是不科学的。 人们口中的“感冒不能吃鸡蛋”，主要指是伴有发烧的感冒最好不要吃鸡蛋。因为此时吃鸡蛋，会增加人体热量，热量无法散发便会加重病情。 所以说感冒吃鸡蛋也没什么大的危害，但是一定不要在发烧时大量食用鸡蛋，尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。 除了鸡蛋，这几类食物才是感冒发烧期间更应该避免的！  蜂 蜜 ▼ 人在感冒发烧时一定要饮食清淡，避免一切过分滋补的食物。 蜂蜜益气补中，营养丰富，但若是在发烧时食用则会影响体内热气的有效清理、消除，从而加重病情，甚至引发其他疾病。 猪 肉、鸭 肉、羊 肉 ▼ 猪肉肥腻，吃多了容易助湿生痰，鸭肉性凉，感冒时过多食用容易滑肠敛邪，而羊肉甘温助热，若是感冒伴随发烧一定不要吃羊肉，避免加重病情。  柿 子 ▼ 柿子性寒、滋阴润燥，但是对于患有风寒感冒的朋友来说，过多食用柿子容易敛邪，从而加重病情，延缓感冒痊愈。  浓 茶  ▼ 茶水尤其是浓茶容易导致大脑兴奋，加快脉搏、升高血压，因此感冒伴随发烧的朋友一定不要大量饮用浓茶，容易导致体温升高、加重病情。 并且，茶水中的一些物质有可能会影响药物的分解，阻碍人体对药物的有效吸收，从而降低药效，不利于康复。   辛 辣 食 物  ▼ 辛辣食物具有刺激性，不仅日常要少吃，感冒发烧期间更要避免。辛辣食物容易伤气灼津、助火生痰，若是痰在体内难以咳出，更加重了病情。 并且感冒发烧后饮食应清淡，注意食盐的摄入，往往辛辣食物还伴随过多的盐，再度加重了感冒的恢复。此外，感冒发烧时一定要多喝水、补充维生素、注意休息，才能更好的帮助机体抵御疾病。  冬天吃点这个能预防感冒  酸 奶 ▼ 酸奶富含乳酸菌，能促进血液中白血球的生长，有效预防感冒，日常喝些酸奶不仅保护肠道，还能增强抵抗力。   红 薯  ▼ 皮肤是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障，红薯中含有丰富的β胡萝卜素，能有效提高皮肤的抵抗能力，并且热量低富含纤维素，日常吃多也不怕胖。  牛 肉  ▼ 牛肉富含锌(Zn)，能帮助促进白血球的生长，帮助人体防范病毒、细菌等有害物质的侵害，提高免疫力。  蘑 菇  ▼ 吃蘑菇能促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性，有效提高人体免疫力，从而预防感冒。 大 蒜  ▼ 大蒜能抗毒杀菌，并且研究表明食用大蒜还能让感冒发生概率降低2/3，若是经常咀嚼大蒜，还能降低患结肠癌和胃癌的风险。 当然，除了适当的饮食外，加强身体锻炼、保持良好心态才更能抵御各种疾病，冬天一定要注意防寒保暖哦！ 来源：星岛环球网

 开party的时候还在把薯片倒到碗里？这样还须洗碗既麻烦又不环保，不如试试视频里的方法哦~（Grace整理）

■在硅谷的中国员工的心思正发生微妙的变化，部分人有了回国的想法。图为山景市街道遍布露营车，成为硅谷一景。中央社资料图片   美国总统特朗普上任一年之际，硅谷科技公司还在为“人才禁令”与华盛顿做着激烈的博弈，但是雇主们可能还没有意识到，作为“全球职员”中最重要的力量，在硅谷的中国员工的心思正在发生微妙的变化。   在一班经旧金山市返回上海的航班上，航班上的大部分中国人都是在硅谷工作或者来自与硅谷有业务往来的中国科技公司。 《第一财经日报》报道，小张（化名）就是硅谷科技重镇Sunnyville的一家光学企业的员工。2009年小张中途放弃了南京理工大学的硕博连读，申请了美国的博士学位，毕业后，她连续两年参加H1B工作签证的抽签，终于在决定回国的前一刻中签，此后便留在硅谷工作，如今已经工作满两年。 不过，小张却透露了回国的想法。她说道：“由于从事的工作行业的特殊性，每次回国都要经过严格的审查，有一次因为审查持续长达一个月，甚至还作废了机票。”小张边说边流露出了无奈。她继续说道，“如果不是孩子刚刚出生，我真想立马回国算了。父母年纪也大了，家里就我一个孩子。” 小张是南京人，2017年8月，她刚刚与同去美国求学的丈夫有了孩子。此次回国办事，小张不到半岁的孩子只能由公公婆婆来照看。 小张目前的状态，也是陈越猛在十年前经历过的。陈越猛如今是上海翰临科技的创始人、CEO，在硅谷工作生活长达十年之后，2013年，陈越猛带着全家回到了上海，创立了这家智能可穿戴企业。在谈及当年回国时的想法时，陈越猛表示：“我的专业是电脑，在硅谷就一直从事半导体行业。硅谷的创业大潮很早就开始了，但在研究了国内的市场之后，我立即做出决定，那里的市场和机会都比硅谷大得多。” 在那些长期生活在硅谷的中国人的眼里，这个地方一度是他们的梦想之地。但是，经历了近几年来科技的高速发展，如今中国的创业环境、消费市场和对技术人才的需求都发生了天翻地覆的变化。中国虽然整体科研水准仍然无法超越美国，但是在人工智能、电子商务、移动支付等多个领域的发展方面，正在加大脚步追逐甚至遥遥领先于美国。 中国人最引以为豪的是BAT三大互联网企业。但是这已非全部。今日头条、滴滴出行这些新经济下的互联网公司的诞生令美国投资者都刮目相看。根据美国研究机构CBIsights的统计，中国的独角兽企业数量规模已经接近30家，成为仅次于美国的拥有独角兽数量最多的国家。 此外，中国正在大力引进优秀的海外人才。从2008年起，中国政府就启动了“千人计划”的专案，每年引进1000个优秀的海外研究人员。而且随着中国政府力推人工智能战略的实施，未来将在吸引相关行业继续投入数百亿美元鼓励人才回归。这些举措也让归国人才感到了充分地被尊重。 然而，为了处于技术的最前沿，保持视线不脱离全球顶尖的科技企业，中国初创公司仍不断涌入硅谷。中国新造车企奇点汽车本月15日就在硅谷成立了美国研究与创新中心。