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■ 多功能 Kompakt Kitchens. 厨房从来都是家最重要的空间，一个精心设计的厨房能为家居增值并提升生活质素，让一家人齐享美食，共度欢乐时光。共欲善其事，必先利其器。且看一众厨房设计师、专业人士或住家厨神所钟情的、欧洲进口的潮流产品吧。   AEG: 提升烹饪境界 欧洲正流行蒸煮方式烹饪，取其可有效保留食物的水分和营养。 AEG蒸炉能控制蒸气及监控核心温度，并于完成烹调时自动关机。品牌的多功能二合一蒸焗炉SteamBake能减少食物水分流失，保留松软口感和丰富营养。   Liebherr：保鲜食物 在早前的柏林IFA电子产品展，Liebherr的冰箱便展示出未来冰箱非常『智能』的一面。 Liebherr的SuperCool选项，可预设购物回家时间，归来时冰箱温度已降至摄氏1度，最是适合放进新购食材；SuperCool功能亦能有助保存食材养分和味道。   Superiore：大胆，美观  对于讲求功能但又对厨房美观有要求的人来说，源于意大利的Superiore煮食炉绝对是不二之选。备有两系列的组合式煮食炉，不锈钢制的NEXT具现代感，而黑银色的DECO则洋溢上世纪意大利后现代风格。   Kompakt：充分利用有限空间   居住空间愈来愈珍贵，让对功能的KOMPAKT应运而生。即使只有6或8立方尺的空间，也足以让集六款欧式电器、多功能的KOMPAKT大派用场。 KOMPAKT组合已包括洗碗碟机、双头电磁炉、抽油烟机、高速焗炉、冰箱/冷冻柜和洗衣机烘干机组合（亦可选择8呎阔）。应付日常生活绰绰有余。

■ 专为在城市穿梭的Brompton折叠单车。图片：星尚杂志 踩单车，既能寓运动于通勤，又方便省时，诚属一举两得。更何况足下的是来自英国、专为在城市穿梭的Brompton折叠单车。单车的平均重量只有11kg，折叠后只有原来的三分之一体积，虽然不能给你颷车的刺激感，但却渗透出优雅的英伦风情。 Brompton x CHPT3的特别限量版折叠单车车，原来跟香港也有渊源。 CHPT3是一个单车服饰品牌，创办人David Millar虽来自英国，但在香港念中学及接触单车，经常驰骋于西贡及清水湾一带，20岁投身职业赛，随即赢得环法及环西班牙单车赛冠，成绩相当骄人。 David Millar和Brompton联乘合作，建基于「单车能让城市生活变得更快乐」的共同理念。特别版单车采用灰色车架，搭配黑色后车架及钛金属车叉，最抢眼的当然是红色前车架、红色Renthal把手及座垫，车架于伦敦由师傅利用铜焊方式接合，分别设有2或6段变速。点击购买！

资料图片 刚到多伦多的前两年，英语不好的我深居简出。但是，那个满城热情洋溢的秋天，一项热闹的活动改变了我。 2015年初秋的一天，正上小学的孩子要求次日穿蓝色和白色的衣服上学。第二天我送孩子上学， 看见大部分小朋友们的着装是蓝白搭配，学校广播里传来一阵 “…… OK，BLUE JAYS……”当天晚饭的时候，我们一家子边吃边聊，才知道BLUE JAYS是本城棒球队的名号，其时正是全城称道的历史时刻——时隔 22年，BLUE JAYS再次打入季后赛。 有感于学校的重视、全城的热情，我们开始关注棒球比赛。孩子爸爸借阅棒球的相关书籍猛啃，边看比赛边给孩子讲解赛制。我也旁听，但还是云里雾里。 后来，基本上是父女俩一起看球赛直播一起欢呼慨叹，我就看他们。 直到2015年10月14日，美联半决赛第5场生死战深深吸引了我——BLUE JAYS在第7局上半因为极偶然的因素导致失误被对手超出1分，我长吁短叹、恨不得时间倒流几秒。当我还沉浸在情绪里，球员们却已团结奋起： 第7局下半，20号球员助攻得1分，接着19号球员击出3分本垒打，最后胜出。 孩子激动得哭了，我和孩子爸爸也是眼眶潮湿。后来，我经常回想这场荡气回肠的比赛，体会到球星也有 困局，谁都难免有对错得失，与其纠结在往事里，不如把握好现在，继续往前，人生才会有更多的可能。 由观球赛获得启发，我终于走出自设的藩篱，出门参加一些兴趣班， 用英语与人们交流、去学校做义工、 参加一些聚会，慢慢融入新环境。 2015年，BLUE JAYS止步于美联，我们相约2016。爸爸和孩子决定 选最感兴趣的一些比赛场次去罗杰斯中心现场看球。如今，隔一段时间在周末进城看BLUE JAYS的比赛成为我们家的固定节目。 这一看，就看到了现在，这颗白色的小球似水晶球，带我看到好多不 曾了解的风景： 棒球场上各种可能皆有，诸如始发投手创造的好开局不一定能被中继投手持续到结局；冷静沉着的终结投手也有让“到手的鸭子飞 了”的时候；再好的外野手也守不住本垒打……但是，也有令人血脉偾张 的时刻，就像2016年10月4日的美联外卡赛，双方苦战9局进入加时赛， 直到11局下半，比分仍僵持在2：2，...

■ 研究员发现，布洛芬轻微干扰了睾丸的功能，长期服用会令不育的风险增加。资料图片 本报讯 最新的研究发现，常见的止痛药「布洛芬」（Ibuprofen）可能会对男性的睾丸造成影响，长期服用会令不育的风险增加。综合CNN及《福布斯》杂志报道，《国家科学院公报》（Proceedings of the National Academy of Sciences）8日发表报告，指长期服用布洛芬会扰乱睾丸酮（Testosterone）的产生。研究对31名18岁至35岁的男士进行为期6星期的实验，当中14人每次服用两次600毫克的布洛芬，其余17人则服用安慰剂。 结果发现，服用布洛芬的人在14日内，由脑下垂体分泌、用作刺激睾丸酮生成的黄体生成素（luteinizing hormone）会与血液内的布洛芬产生作用，黄体生成素水平会下降。这种荷尔蒙失衡情况会出现补偿性性腺机能减退，导致生育障碍、抑郁及心血管疾病的风险增加。虽然最终整体的睾丸酮水平维持不变，但布洛芬已轻微干扰了睾丸的功能。研究员之后再进行实验，发现睾丸组织在高剂量的布洛芬之下，睾丸酮减少产生。 研究员估计，男性长期服用布洛芬会可能会造成健康隐忧，而已知的关连为扰乱生殖荷尔蒙、糖尿病、心血管病和不育问题。这是首次有研究显示布洛芬对成人的睾丸健康造成影响，但要进行更全民的实验才能了解其对不育的长远影响。研究员提醒，若果男性本身有睾丸问题并定时服用布洛芬，那便应考虑服用其他止痛药，直至有更多数据确定这种药的潜在风险。之前有研究发现，孕妇服用阿司匹林、扑热息痛（paracetamol）或布洛芬，诞下的男婴睾丸受影响的风险较大。 据世界卫生组织估计，发展中国家每4对正值生育年龄夫妇中，有1对夫妇不育。一项研究指，在2010年，全球逾4500万对夫妇不育，占全球夫妇的15%；而另一项研究则发现，不育原因仅在于男性的多达30%，并占整体个案的一半。

又到了周二啦！Cineplex每逢周二普通电影半价，3D及以上电影7.5折。看看本周的电影推荐吧！Molly's Game 茉莉游戏该片根据真人真事创作，讲述了“扑克公主”茉莉·布鲁姆（Molly Bloom）的故事，根据茉莉·布鲁姆本人2014年出版的回忆录改编，索尼公司负责制作和发行。由著名编剧艾伦·索金（Aaron Sorkin）导演，这也是他转行做导演之后的第一部电影。剧情简介：茉莉·布鲁姆（Molly Bloom）年轻时专注滑雪，水准在世界上排在前列。然而在奥运会选拔中她不幸名落孙山，之后她决定在读法律学院之前给自己一年的假，于是就跑去洛杉矶当了女招待，结果迷上了开设赌局，凭借自己的聪明头脑，茉莉在八年间通过开设赌局赚了数百万美元。来她赌局的都是一些好莱坞巨星和富豪巨贾，包括本·阿弗莱克、莱奥纳多·迪卡普里奥等。 Paddington 2 伯灵顿熊2《伯灵顿熊2》讲述与布朗一家住在一起的呆萌小熊伯灵顿，在露西婶婶100岁生日前夕，努力工作为她买来名贵礼物，却被坏人偷走，由此引发的一连串故事。北美定档2018年1月12日。剧情简介：虽然顺利在伦敦安家，但是伯灵顿熊时刻惦记着远在秘鲁的婶婶，在婶婶100岁生日前夕，伯灵顿努力工作希望送上一份珍贵大礼。同时，他误打误撞“幸运”地获得了一张神秘藏宝图，离奇的事情也随着这张藏宝图的出现接连发生：城中宝物频繁失窃，很多证据竟然都对准了伯灵顿熊，布朗家似乎陷入了一张被精心编织的大网中，等待他们的是难以想像的可怕对手和前所未有的惊险挑战。 影片预告The Post 战云密报是一部于2018年上映的美国政治惊悚电影，史提芬史匹堡执导，主演为梅丽史翠普、汤汉斯。该片的制片作业于2017年5月30日在纽约开始。影片于2017年12月22日北美小规模上映，2018年1月12日大规模上映。剧情简介：The Post的故事改编自1971年著名的“五角大楼档”泄密案，一名国防部官员将美国政府卷入越南战争的机密档通过《纽约时报》、《华盛顿邮报》等媒体曝光。由于内容极敏感，足以改变全球舆论对美军参战的观感，两报都被政府告上了法庭。政府更派出一名在五角大楼工作的中央情报局人员来到法庭，他证实情况是多么严重，登载这些档将暴露出美国某些战争计划。两周内，官司从地方法院一路打到联邦最高法院，最终法庭以6票对3票宣判政府败诉。赶快去影院看看吧！C03

▲ 防空隧道换上圣诗主题的色彩场景，童话味浓 撰文、摄影☆韦利 萨格勒布的圣诞市集固然缤纷好玩，惟城中最得我欢心的圣诞游点，却绝对是位于King Tomislav Square的Ice Park。溜冰场之所以能成为头号推介，除因笔者对白色圣诞特别情有独钟，其冰雪环境也实在令人着迷。这个设在火车总站旁的溜冰场，不但有亮灯的十九世纪新艺术建筑Art Pavilion作为背景，场中央又有喷水池等设计，惟最叫参与者喜爱的，还是宽敞偌大的场地，只见整体恰如运动场般大小的溜冰场，除一方设有阔落的大冰面，另一边厢更加插了环形的溜冰滑道，再配合滑道上众多得意装饰，诗意气氛实在满溢。笔者也到过欧洲各地多个为圣诞而设的溜冰场，坦白说，萨格勒布这溜冰场绝对称得上是用心之作，单单在旁观赏，也已乐在其中！  然而如此漂亮的溜冰场，当然吸引许多游人同来畅玩，幸好场地够大，情侣们固然可手牵手的跟着音乐浪漫同行，父母也可推着可爱卡通车接载孩童慢慢四闯，场面好不温馨。值得一提是，要在这溜冰场玩乐，价钱原来十分相宜，晚上入场连同租借溜冰鞋，费用也只不过50港元左右，已可让你享受难忘的白色圣诞夜！   防空隧道 色彩满溢 圣诞市集和溜冰场，或许在欧洲各地常常可见，但充满圣诞气氛的防空隧道，相信除萨格勒布以外，世上鲜能找到。话说在二次大战时期，萨格勒布在城内的市中心地带，建设了连接上下城区的防空隧道，作为市民躲避战火的设施，大战结束过后，此条名为Gri Tunnel的隧道随即被废置，直到上世纪九十年代，除一度用作Rave Party的玩乐场地，更在克罗地亚独立初期，成为与塞尔维亚军队对战时的避难场所，称得上是萨格勒布的历史见证。  去年中隧道重新开放，并成为游览设施，现在大众前来萨格勒布，可随意从城中数处隐闭入口，走进全长三百五十米的隧道，了解一下昔日战争时的境况。 虽说仅宽约三米的隧道环境阴暗，但在圣诞时期，却是别具缤纷色彩，皆因在深入隧道中间的一段，节庆期间特别增添了童话布置，除有圣诞树等装饰，更以圣诗作为主题架起许多色彩场景，不仅没一丝战争遗下的悲伤，更满载着欢欣愉快的佳节气氛，游走其中，犹似经历卸下炮火换来平安的一刻，令人心生暖意。

1976 年，李飞飞出生于北京，后来在四川长大   2017年底，谷歌宣布斯坦福大学华裔教授成为谷歌人工智能团队新任领导者。   作为第一代中国移民，这位图像识别领域的杰出学者是如何从普林斯顿进入斯坦福，最后成为谷歌人工智能团队新任领导者的？让我们来了解一下这名华裔学者实现美国梦的传奇经历吧。 如果你真想做一件事，全世界都会来帮你。16 岁刚来美国的那两年，李飞飞却只能从依靠自己开始。在帕西悉尼的白人圈子中，这位亚裔姑娘显得有点孤独，她像所有极客一样过着简单的生活。那个时候打工与学习几乎占据了她所有的时间。李飞飞明白，这就是普通新移民的生活，需要点牺牲和决心。幸运的是她的同学和高中数学老师在这时给了她莫大鼓励和帮助。 1995 年，李飞飞进入普林斯顿大学攻读物理学，生活的大门终于渐渐为她打开。在周一到周五，她是普林斯顿物理系拿着高额奖学金的高材生，周末则必须回到 Parsippany 的洗衣房，置身于成堆的衣服中。她说「我爱普林斯顿。」因为这里有全世界最优秀的年轻天才。 然而生活的艰辛也在随着年龄增长，她见过斯坦福的优秀博士毕业生为一张绿卡四处奔波，那时的她不明白也无法想象一张绿卡，一个留在美国的机会能难倒全世界那么多优秀的人才。 有过移民经历的人对平等有着更加深刻的体会，李飞飞也如此，她坚持主张高科技产业性别平等，支持种族多样化，还有反对特朗普。她曾在 Twitter 上调侃特朗普是个不懂科学没有眼界的人。 李飞飞说：「多样化的危机，也正是我们的社会正在应对的危机。『科技是没有灵魂的吗？』」她坦承自己对 AI 研究界的失望，因为这一领域不太欢迎不具代表性的少数群体。在她工作的部门里一共有 15 名全职人员，她是唯一的女性。梦想与责任 并不是每个美国移民都能实现自己的梦想，但李飞飞做到了。当初她随父母举家搬到大洋彼岸。「他们来到这个国家是为了追求梦想。」李飞飞认为她也「应该能够追求自己的梦想。」这个「应该与能够」的选择做起来并不轻松。 1999 年，李飞飞从普林斯顿大学毕业，那时的华尔街一片辉煌，互联网泡沫的热潮接近顶峰，李飞飞接到了多家金融公司的工作邀请。然而她却没有从中选择任何一份工作来减轻家庭经济负担。她的父母支持她做出了最后选择，去西藏研究藏医。 虽然李飞飞知道自己终将回到学校，回到科研工作中来，读博士也是她的梦想，但西藏之行并非人生插曲。 在科学界藏医与中医一样存在很多争议，但这并不妨碍李飞飞对它的兴趣。她在媒体采访中提到，作为一个科学家，藏医可以在哲学和方法论层面上给她给多的理解。她非常看重具体科研项目在更大领域范围内的意义，每一项研究开始之前都要经过深思熟虑。 她曾经放弃高盛的 offer，追随梦想来到西藏 在李飞飞后来写给博士生们的信中可以看到她对科学探索的态度： 每个领域的每一篇论文都应该以独特的新视角进行研究。所以当你在机械地开展你们的工作前，请扪心自问——『我的研究会重新定义这一领域的未来吗？』这意味着发表论文的意义不是『这个方向没有人写过』，或者『让我来解决这个小问题，它的成果会很容易展示』；研究意味着『如果我做了，这一重大问题就有了更好的解决方案』，『如果我做了，我就真正开拓了这一领域』。你的研究成果应该能被很多人和行业直接使用，换句话说，你的选题应该有很多『客户』，你的解决方案应该是他们想要的。 西藏归来之后，李飞飞开始了加州理工的博士学业。博士期间母亲接连患上了癌症与中风，那是一段艰苦的日子，李飞飞说，「我们经历了很多困难，然后一起挺过来了。既要担起生活的责任，又要对得起自己的梦想」。改变图像识别方向的人 是什么吸引谷歌一次性将李飞飞和她的门生李佳一齐请进公司，并委以重任的？显然是她的学术成就和影响力。 自 2009 年以来，李飞飞一直担任斯坦福人工智能实验室和斯坦福视觉实验室的负责人，并成为了终身副教授。在她 2014 年的简历上，有 95 篇在 Nature、PNAS、Journal of Neuroscience、CVPR、ICCV、NIPS 等顶级期刊与会议上发表的文章；联合发表的文章有...

耶鲁大学心理学教授心理学家劳里桑托斯与经济学家一起，做了个关于猴子财富分配消费行为的实验。把7只猴子（3雄4雌）关进一个大笼子里，旁边还有个小笼子，供对单只猴子实验用。 　　第一步是让猴子认识货币成功了。把一些金属小圆盘中间钻孔当货币，恰似中国古代的铜钱。开始，猴子拿到货币，嗅了嗅，见不能吃，便气愤地扔回给实验人员。 　　后来，实验人员在给猴子货币的同时亮出食物，每当猴子扔出一枚货币，就给猴子食物犒劳。 　　慢慢地，猴子知道了货币可以交换食物，不再随便扔出来，而是保留着，见实验人员拿着食物时，才恭敬地把货币放到实验人员的手里买食物。 　　　　第二步猴子不但会使用货币，而且还能对物价做出反应。实验人员给单只猴子12枚货币作为它的预算，亮出果冻和葡萄，开始都是一枚货币可买2个。 　　　　接着，让果冻涨价，一枚货币买1个，葡萄价格不变。猴子很快做出反应，更多的时候只买葡萄，减少了果冻的消费量。再接着，让果冻降价，一枚货币买4个，葡萄价格照样不变。猴子又做出了反应，尽量买果冻吃，减少了葡萄的消费量。 　　第三步自由竞争获取财富。实验人员改变平均分配法，一次性向大笼子里投入很多货币，7只猴子疯狂争抢，有的抢到的多，有的抢到的少，有的一枚也没抢到。伴随分配不公的出现，惊奇的一幕上演了。 　　　　令人惊奇的一幕。一只抢到大量货币的雄猴子，买了足够的食品吃了个大肚圆圆，竟“饱暖思淫欲”起来，从剩余的几枚货币中拿出一枚走向一只没有抢到货币的雌猴子，把货币交给雌猴子后开始亲热，竟没遭到任何反抗地与雌猴子发生了.性.关系。完事后，雌猴子坦然地拿着这枚“卖淫”得来的货币到实验人员那里买食物。 　　许多人看到此处，实验该结束了，但实验还要进行！第四步终极财富实验，将猴子饿两天，实验人员把大量的货币，给了其中的一只猴子，对，只给一只！伴随着极大的分配不公，更令人震撼的一幕上演了！ 　　震撼的一幕：这只猴子双手捧满货币，其余6只猴子眼睛都直了，仅仅几秒钟的眼神交流，一哄而上开始抢钱。 　　　　猴子当然不肯放弃这笔庞大的财富，以一敌六打了起来，结果可想而知，富猴子被抓的、咬得落荒而逃身无分文。战斗结束，六只猴子开始抢落在地上的货币，有的多、有的少，买水果开始了，笼内太平。 　　美国耶鲁大学经济学家心理学家做次此实验，在我们看来简直是瞎胡闹，多此一举，人类社会何尝不是如此。此实验也告诉我们西方人的思维方式与西方文化的特点，此次试验给我们有诸多警示！ 来源：九哥财经

（原标题：周迅陈坤一起开经纪公司了！啊是会亲手栽培小花小生吗？） 最近的一个大新闻：周迅和陈坤开公司了。 前天，两人宣布同组文化经纪公司，名字叫「东申未来 K•ARTISTS」 这个宣布方式就很有陈坤周迅的范儿，利落洒脱。一个logo，一张几乎去掉所有装饰的合照，互喊新同事，就把这次合伙宣布了。 但也有有评论称，坚决不能和好朋友开公司，容易掀桌子！ 但这是陈坤和周迅，是阿坤哥哥和杜心雨哇。跟普通的朋友还是不一样吧。 他们是一起塑造过经典的CP。 《像雾像雨又像风》 之后还两次演了《画皮》CP 戏外他们是亲密无间的好朋友，或者说是亲人也不为过，陈坤说，自己和周迅买房子都是买上下层，平时穿着个短裤拖鞋就串门去了。 陈坤说周迅的妈妈就是自己干妈。 两个人的感情简直好得不可思议。 每年周迅生日陈坤的祝福是必不可少的，还卡着时间零点发送。 生日祝福年年到，周迅新片必须发声，陈坤可能是周迅野生的宣传总监。 周迅没有微博，但陈坤能帮她发言呀，欣赏一下“中国第一迅吹”陈坤花式夸奖。 两个人为什么感情会这么要好呢？ 一开始陈坤进入这个圈子，并没有打算久留。当时他想着是毕业赚钱，出国读室内设计。 2000年陈坤拍了《像雾像雨又像风》，也是因为这部戏认识了周迅。 陈坤说那时候周迅是自己的半个老师，自己找不到门道的时候，周迅一直给自己鼓励。 在《Vogue Film》的访问里，陈坤又专门说：“我演戏真是小迅手把手教的。” 他透露演《像雾像雨又像风》抱着周迅时，自己一直是发抖的。虽然我们现在回看这部电视剧，完全看不出陈坤有任何生涩。 这部戏之后，周迅还把陈坤介绍到了李少红导演那里 周迅对于陈坤来说应该还有一股治愈感。他嘴上叫着周迅妹妹，心里又把周迅当姐姐。 有次陈坤喝断片了，周迅则静静地摸着他的头安慰他，这是一种很温柔的力量：“像抚摸一只小狗一样抚摸着我，缓缓地，很有节奏，一句话没有说。” 而在周迅心中，陈坤虽然比自己小，却变成了哥哥一样的存在。 看她喜欢什么就说给她买 周迅的生活方式太过感性，陈坤也会摆出长辈的样子教育她。 她用sweet来形容这种友谊 两个人一起去“行走的力量”，陈坤就担心太冷了周迅睡不好。 两个人的人生态度和生活理念也是相近的，陈坤和周迅都有各自的长期公益项目。 陈坤的“行走的力量”公益活动做了7年 周迅的“One night”公益活动做了4年。 所以他们应该是价值观也很契合的好朋友，才选择一起共事吧？ 陈坤和周迅的友谊，看起来很妙，陈坤还称他和周迅是不同教派的两大高手，但惺惺相惜、求同存异，还能谱出《笑傲江湖曲》。 提起周迅，陈坤突然对着化妆间的镜子笑了，他说自己好开心，能够遇见这样一个奇妙的好朋友。他用《笑傲江湖》中的日月神教长老曲洋和衡山派刘正风来比喻他与周迅的友情，在武侠小说中，二人虽属不同教派，却为知音，共谱《笑傲江湖曲》。他也突然话锋一转笑称彼此有很多看不惯对方的地方，但在他的意识中， “求同存异”便是好朋友间最好的状态。 ——《周末画报》 2018年开年封 陈坤《生生不息》 当然，感情再好、再心灵相通也不一定非要一起开公司。 而周迅和陈坤决定一起做事业，就是有共同的事业目标。 他们有一个共同点是观众都知道的：都是好演员，尝过名利的滋味，多年来保持着号召力。 圈里媒体朋友说这是演技派+偶像派+实力派的两个人走到了一起。 这么一想真是如此，演技+偶像+实力，能同时占三个标签的人并不多，周迅和陈坤恰好都是，他们能带出和自己一样全面的新人吗？ 他们都有一张属于演员的，有质感的脸，也一直在演戏这件事上有坚持。 陈坤是典型的勤奋型演员，孜孜不倦的提高自己；周迅是天赋型演员，可为了保持这份灵气，也做了很多不为人知的努力。 大家也都知道的是，影视行业这几年乱象丛生：演员断层严重，不会演戏的流量肉花备受诟病；好的剧本紧缺，大家都在追逐ip，从国内的网文翻拍到日韩ip；不少好演员、好导演、好编剧也是被资本推着走…… 陈坤和周迅对拿出了另一种姿态来应对新的时代。 之前安利过，周迅去年联合电影频道《今日影评》做了档《表演者言》的节目 周迅和多位优秀演员来分享自己的对演戏的理解，高手过招谈艺术，普通观众也很爱看。 周迅、陈坤和资深监制陈国富还创办了“山下学堂”，简单来说就是一个“表演学堂”。 创办的理由，当然跟现在行业里缺少真正的表演有关系。 周迅说，做一个表演学堂，是这个时间必须去做的一件事。 陈坤则认为，圈子里太多舍本逐末的人，他们失去作为演员最珍贵的感受，没懂能成为演员是多么幸福的一件事。 从陈坤和周迅之前的发言来看，他们在试图制造一个理想的表演课环境，相互学习和分享，所有演员没有尊卑，一起再创造。 两人有合作基础，有友情，有演员责任感，这两人开公司，似乎是意料之外，又情理之中。 关于这个名叫「东申未来」的新公司究竟会做什么，官方说法是「将会有演员的开发与经营、影视项目孵化、公益文化项目运营等，公司所属演员将陆续对外公布。」 也就是说陈坤和周迅会再着手培养新演员，找自己喜欢的影视剧项目，还要一起做公益文化。 现在国内的娱乐产业生态，成名的明星，还是掌握了话语权的人，不少演员已经受不了挑不出好剧本而自己当制片人或者培养编剧，已有了名利又有追求的人，工作起来反而不那么功利了。 演员试图用自己的资源来营造更好的工作环境，优势是会带着自己的审美来工作，至少比外行人强行开发大IP更懂业务。另一方面，他们是演员，视角可能跟导演、编剧、制片人这些岗位不一样，所以这也是个高难度挑战动作。 这个经纪公司应该是会不一样的，陈坤在《Vogue Film》对谈里表示，希望可以守护周迅这类孩子的天赋，而要是遇上像他一样没天赋的孩子，他也能有一种方式去扶持他们，慢慢地让他们成为好演员。 在培养演员这方面，周迅、陈坤有发言权，他们不断经历过来，明白演员在每个时期会想什么。希望他们培养出来的演员也是独特的，有职业素养，有大爱之心，不断的感知世界。 周迅和陈坤的新探索，会找到某一种更合理的工作模式吗？会带来现在业界缺乏的那类演员吗？ 至少他们是不以功利为目的开始的，这两个妙人，要加油啊。 来源：新浪娱乐 萝严肃

脑血栓，离我们远吗? 脑血栓不但影响患者身心健康 严重的甚至导致瘫痪。 为了家人，请多看一眼。 冬季谨防脑血栓 脑血栓又称缺血性脑中风，中老年人发病较高，国内外医学统计资料表明:脑血栓的致死率几乎占所有疾病的第一位，有人将其称为危害健康的“第一杀手”。 临床医学实验证明: 在心脑血管疾病中，80%的病例是由于血管中形成血栓而导致的。 寒冬季节，医院里的脑血栓患者也在不断增加，为什么呢? 寒冷的天气，易使人体气血流行不畅，血脉筋脉拘急，所以冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病以及关节痛、感冒等疾病的多发季节，保暖也就变得异常重要。 高血压患者若降压过快(尤其睡前服用降压药)，均会由于血压降低、血流缓慢而发生脑血栓，出现缺血性脑中风。 因此，冬季提高对脑血栓的认识，增强自我的预测能力，对疾病预防有重要意义。 脑血栓前兆，一定要当心!1、哈欠不断 患缺血性脑血栓病者，80%发病前5~10天会出现哈欠连连的现象。 2、血压异常 血压突然持续升高到200/120mmHg以上时，是发生脑血栓的前兆; 血压突然降至80/50mmHg以下时，是形成脑血栓的前兆。 3、高血压病人的鼻出血 这是值得引起注意的一种危险信号。 数次大量鼻出血，再加上眼底出血、血尿，这种人可能在半年之内会发生脑血栓。 4、步态异常 步履蹒跚，走路腿无力是偏瘫的先兆症状之一。 如果老年人的步态突然变化，并伴肢体麻木无力时，则是发生脑血栓的前兆信号。 5、突然发生眩晕 眩晕是脑血栓的前兆中极为常见的症状，可发生在脑血管病前的任何时段，尤以清晨起床时发生得最多。 此外，在疲劳、洗澡后也易发生。特别是高血压患者，若1~2天反复出现5次以上眩晕，发生脑出血或脑梗死的危险性增加。 6、突然发生剧烈头痛 任何突然发生的剧烈头痛;伴有抽搐发作;近期有头部外伤史; 伴有昏迷、嗜睡;头痛的性质、部位、分布等发生了突然的变化; 因咳嗽用力而加重的头痛;疼痛剧烈，可在夜间痛醒。 如果您的家人有上述情况出现，应及早到医院检查治疗。 冬季记住这3点，能防90%以上的“栓” 1、稳压最重要我们知道，脑血栓高发有很多是因为血压不稳造成的，所以，稳压是预防的关键。 玉米:稳血压、通血管的绝佳方法 玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。 2、及时补充水分，降低血液黏稠 北京中医药大学养生室教授张湖德表示，冬季气候干燥，空气湿度小，更应补充水分。如果喝水少，血液浓稠度就高，容易出现血栓等症状，引发心血管疾病。 此外，冬天多喝水还能加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。 专家提醒，老年人一定要及时补充水分，不渴也要多饮水，并且适当补充盐分(每天每人摄盐量不得超过5克)。 半夜醒来时适量喝点水，以降低血液黏稠度，对预防血栓形成大有好处。 3、多吃一些保护心血管的食物也是很有帮助的 海带:防止血栓 海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。 西红柿:保护血管弹性 不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍，而且还含维生素–芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。 苹果:预防动脉粥样硬化 苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。 茶叶:软化动脉血管 含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。 冬季是很多心血管病的高发季，中老年朋友一定警惕脑血栓，但只要注意观察身体变化，并做好上面这三点，血栓一定会绕道走，这些方法值得收藏!

撰文：黄嘉嘉 ●设计： Gary 一年一度的荷李活盛事金球奖颁奖典礼于1月8日举行，入围电影包括获得多达七项提名的《忘形水》，以及有六项提名的《广告牌杀人事件》和《战云密报》等。   1. 莎莉 爱情斗士 金球奖一向被视为奥斯卡得奖指标，今次在金球奖入围最佳电影、导演、编剧、女主角及男、女配角等七项提名的魔幻爱情片《忘形水》，由《魔间迷宫》和《悍战太平洋》的墨西哥导演吉拿域戴拖路执导，金球、柏林双料影后莎莉贺坚丝孭飞主演，讲述任职清洁工的哑女爱上研究室中的水怪，为爱情不惜亡命抗争的故事。早前电影已在威尼斯影展夺得最高荣誉金狮奖，好评不断，有望成为冲击奥斯卡各大奖项的最大热门！ 忘形水 The Shape of Water 导演：吉拿域戴拖路 主演：莎莉贺坚丝、李察詹金斯、奥缇华史宾莎   2. 法兰丝 失控怒妈 囊括六项提名的《广告牌杀人事件》，早前曾获得今年威尼斯影展最佳剧本和多伦多国际电影节的观众票选大奖，女主角由《雪花高离奇命案》金像影后法兰丝麦杜曼饰演，亦是今届角逐金球影后的一大热门，她在片中饰演爱女被杀的愤怒妈妈，因为买下公路上的巨大广告牌控诉警方的无能，令事件走向愈来愈失控！ 广告牌杀人事件 Three Billboards Outside Ebbing,Missouri 导演：马田麦当奴 主演：法兰丝麦杜曼、活地夏里逊、森洛维   3. 梅姨 组黄金三角 梅姨今年初刚获金球奖颁发终身成就奖，今次已是第31次获得金球奖提名，再度刷新其个人最高纪录。今次《战云密报》在短短十个月内拍成，内容讲述七十年代《华盛顿邮报》与美国政府之间在「五角大楼文件案」爆发后的激烈抗争。电影集合了金像导演史提芬史匹堡、影帝汤汉斯和影后梅丽史翠普这个三角梦幻组合首次合作，被睇好足以横扫众多颁奖礼各大奖项。 战云密报 The Post 导演：史提芬史匹堡 ...

对于没有在北美大陆生活过或者没有深入北美人民生活的人们来讲，美国和加拿大的关系似乎类似中国和巴基斯坦的关系，永远是那么的铁。的确，最初移迁至加拿大这块北方大地的新移民们其实大部分都是在美国独立革命中效忠英国的保皇党，可以说大家本身就是同种同文。尤其是在从20世纪前期开始美国就跃居为世界头号强权，以及20世界中下期全球冷战的大形势下，加拿大更无时无刻不同美国这位近亲兼近邻的老大哥唯命是从。然而自从美国第45届总统唐纳德川普上台以来，两国的关系似乎渐渐起了变化。 川普的核心政策大家有目共睹，即“美国优先”和“孤立主义”。一切不利于美国人民就业和经济发展大方向的政策都可以修改，而相关的国际组织也可以毫不犹豫的退出。而加拿大当前执政党自由党和现任总理特鲁多的核心价值观又是“左”得出奇。 从难民接纳和移民政策一事即可管中窥豹。而12月初，美国驻联合国代表宣称，美国特朗普政府已决定退出（或不参加）联合国即将在2018年通过的《全球移民协议》。该协议旨在鼓励全球有担当的大国能够致力于改善移民和难民处境。 坊间对于美国政府此项决定也并不感到意外，因为在川普入主白宫的这一年间，不管其他国家的“破事儿”俨然已经成为了美国人的政治正确。只是此举不知道会让美国的加拿大小兄弟情何以堪。 美加两国政府的分歧不光在移民和难民方面体现，旅行也是一个重灾区。 12月8日，美国政府对于来自八个国家（其中六个国家的主体民族是信奉穆斯林的阿拉伯人）的公民的旅行禁令现在已全部生效并实施。从即日起，所有来自朝鲜，利比亚，索马里，委内瑞拉，叙利亚，伊朗，也门和乍得的民众或官员将在前往美国时获得禁止和限制，即便他们与美国有紧密的（例如亲属和国际组织等）联系。 而加拿大方面，从2016年5月加拿大政府对罗马尼亚和保加利亚公民实施签证豁免，到去年12月加拿大移民部对墨西哥公民开放探访免签，加拿大政府在旅游方面无时无刻不在给全世界人民方便。而今年年底加拿大移民部长访问中国后，更对中国部分公民申请签证方面给予了更大的优惠。除了在中国开放7个新的签证中心以外，60岁以上的长者申请人将会得到签证中心的优先审理待遇，预计最快可以两周内获批。 以此看来，美加两国政府在对全球发展和重大国际事务的政策上的确是渐行渐远。

■ 猪排蛋烧饼:香脆烧饼配上厚切猪排、蛋饼及生菜等，中西合璧，极受欢迎。  文：甘伟丁 图：陈铁刚 乍看「桃园眷村」这店名，还以为是台湾过江龙，其实源自内地，品牌老板游台时对当地早餐大为赞赏，便把这庶民美食带到上海开店，加上流行的文艺风装潢及餐具，很快便爆红。这台式早餐店最近登陆香港，供应烧饼、油条及豆浆等宝岛必食名物，旋即成为文青们打卡热点！   简约装潢吸睛   ■ 香港店设有纯白墙身，饰以时钟、旧式电视及收音机等旧物，适合影相「集Like」！  桃园眷村于2014年在上海开设首家店铺，因位于时尚名牌LV毗邻而成为热话，数年之间，在内地扩展至三十多家店铺，香港店为第四十家分店。这食店爆红原因简单，除食物有水准外，装潢亦吸睛，内地店以简约设计配上水磨地板及纯白瓷砖，墙身写上「时间在舌尖」，连碗碟底也有「我愿意为你磨尽我的一生」等文艺腔字句，设计如斯有个性，因此大受欢迎。品牌来到寸金尺土的香港，将店面装潢稍作调整，保留纯白色墙身，饰以时钟、旧式电视及收音机等上世纪七十年代的旧物，但碗碟换上即弃纸盒，略嫌美中不足。   必食四大名物 店内主打台湾四大早餐名物，分别为烧饼、油条、豆浆及饭团，虽是内地品牌，但属传统的台湾古早风味。豆浆选择丰富，有甜豆浆、无糖豆浆、红茶豆浆、红枣豆浆及咸豆浆，豆味香浓顺滑，皆因严选加拿大非基因改造黄豆，再细心进行浸豆、洗豆、磨豆及隔渣等工序。记者试过甜豆浆及红枣豆浆，前者豆味偏重，甜度恰到好处；后者因加入红枣，味道较香甜。想饱肚一点，可柯打米浆，口感如核桃糊般浓稠，师傅将糙米浸泡六小时，加入炒香花生磨煮成米浆，带有浓郁花生香气。 ■ 烧饼油条蛋:香脆烧饼内有松脆油条及蛋饼，极具层次。滑，豆味浓郁。 ■ 前/台式香肠葱蛋饭团 、后/甜豆浆。前者质感软糯，配以酸菜、葱蛋及香肠等多款配料，饱肚美 味；后者香甜顺滑，豆味浓郁。 ■ 眷村油条: 收到柯打才炸，可蘸点酱油膏品尝，松脆可口。  这里的眷村油条有别于坊间油炸鬼，不会预先炸好，待收到柯打才放入油镬酥炸，松脆美味，可蘸点附送的酱油膏，增添香甜味道，又可减低油腻感。豆花除甜味外，亦有咸豆花，滑溜豆花加入葱花、虾皮、紫菜、萝卜干、油条碎及辣椒油等拌吃，入口咸中带辣，配搭丰富。 ■ 米浆:糙米加入炒香花生磨制成米浆，带有浓郁花生香气。 ■ 咸豆花:滑溜豆花加入葱花、虾皮、紫菜、萝卜干、油条碎及辣椒油等拌吃，咸中带辣。    香脆松软的烧饼一贯台式做法，有多款选择，可配以蛋、猪扒、鸡腿及油条等，中西合璧。记者最喜欢是台式香肠葱蛋饭团，糯米预先浸煮八小时才蒸煮，口感软糯，配以酸菜、葱蛋及厚实香肠，层次丰富，为求新鲜，食品都是收到柯打才制作，想吃便要耐心等待。

▲大广场上的喷泉据说是萨格勒布名字来源，圣诞期间也张灯结彩。  撰文、摄影☆韦利　 要过童话般的浪漫节日，大众或会想起德国圣诞市集， 但其实暖洋洋的佳节气氛，早已遍布欧洲各地。像在巴尔干半岛上的克罗地亚（Croatia），一样有浓得化不开的节日色彩。被《Lonely Planet》 选为2017欧游热选目的地的克罗地亚首都萨格勒布（Zagreb），丰富活动却是遍及全城，不但由下城区到山上都有热闹的圣诞市集，精彩节日布置甚至深入当地战时的防空隧道， 难怪如此具克罗地亚风采的「克式」节日， 近年多次被票选成为欧洲最佳！大家不妨为下个圣诞节日做好准备，享受不一样的节日气氛。   应节市集 遍布全城 白色圣诞气氛当然浪漫醉人，但笔者这次在萨格勒布初会「克」式圣诞，纵未有飘雪助庆，一样令人温暖窝心。不说不知，这个克罗地亚首都近年才兴起举行圣诞盛典，但只办至第六届的Advent in Zagreb节庆活动，却是办得有声有色，特别是其地道圣诞市集，不仅连续三年获《European Best Destinations》网站票选为全欧之冠，今年亦新鲜出炉，当选成为欧洲最佳圣诞市集！   这个圣诞市集，能够从德国、奥地利等地的著名圣诞市集中突围而出，当然有其过人之处，其中最叫人印象深刻的， 就是范围够广， 甚至称得上是遍及全城！事实上， 此刻走在萨格勒布街头，不论是身处下城区或上城区，均不难找到特色的圣诞市集，论最热闹，首选城中心的主广场Ban Josip Jelačić Square 和旁边的European Square，这里不但有冬雪布置的饰品和美食摊档，放着巨型圣诞树的广场，更设有大型舞台，每晚举行不同表演，由摇滚乐、民族乡谣以至孩童的圣诗献唱，歌声欢乐声响遍整个晚上，配合广场上的优美喷泉和闪亮灯饰，节庆气氛早已笼罩四周。可别因此而只顾在广场上流连，皆因在名为Green Horseshoe的「U」字型环城绿化休憩地带，同样满是圣诞市集的踪影，其中在Zrinjevac Park，除成荫绿树和欧风凉亭挂满亮白灯影，步道上还满是售卖圣诞精品的白木屋，气氛优美！   继续前行，来到另一公园Park Josipa Jurja Strossmayera，又有另一番趣意，这里的圣诞市集以马戏团为主题，气氛较为轻松玩味，除有必备的回旋木马和适合孩童的机动游戏，又有颇多供人拍照的圣诞主题布景，只见不论情侣或一家大细，纷纷在鹿车和天使造景前温馨拍照，齐齐投入欢乐佳节气氛中！   不得不提是这里更是寻找美食的集中地，不仅酒品小吃选择众多，更有许多特色的地道应节食品，我们除尝过热狗和近似忌廉泡芙的球状苹果批，还听当地人提议，试吃一种名为Germknödel的甜食，据说源自德奥的它，口感像个蒸馒头，但内层加入莓酱作馅之余，外面又淋上香草酱和罂粟籽，风味清新，最后当然还要来一杯热腾腾的Mulled...

■ 因长期睡眠不足、代谢差以致内分泌失调，导致快速增胖问题。网上图片 综合报道 肥胖令不少女性感困扰，医师指体重问题较常见于年轻女性，睡眠不足或新陈代谢差，就会内分泌失调，除药物外，运动及调整饮食都是提高代谢率方法，可解决快速增胖问题。 据中央社报道，台湾万芳医院家医科医师陈柏臣日前指，有女艺人快速发胖5公斤，担心身体有异，医院检查发现是因长期睡眠不足、代谢差以致内分泌失调，认为只有提高新陈代谢率才能有效解决“快速发胖”问题。 陈柏臣说，台湾每3名女性就有1名受肥胖困扰，是男生的6.5倍，尤其是职业妇女常因工作、家庭压力大，造成荷尔蒙失调、影响睡眠品质，若没控制饮食，就可能越来越胖。 他指出，食物吃进体内，身体会消耗热量，其中70%属于基础代谢率，进一步分析，包括60%身体内脏、大脑等器官运作所需热量，剩下40%则是人体肌肉动能来源。 年轻女性较常见 卫生福利部桃园医院内分泌新陈代谢科医师林翰民表示，体重问题较常见于年轻女性身上，许多人努力控制饮食并配合运动，但体重依旧快速上升，检查却查不出原因，就可能罹患甲状腺功能不足问题，只要透过药物治疗，体重就会恢复正常。林翰民表示，年轻女性常见体重增加原因，还有「多囊性卵巢症候群」，这种疾病于青春期后的女性较常见，除月经越来越少甚至停止、体重增加，还会像男生般长出胡须与腿毛，这也是内分泌失调，透过治疗能恢复正常。 林翰民又指，年长者担心的不是胖而是异常的瘦，如果食欲变差、体重一直下降，有可能罹患癌症；如果吃多喝多、一直上厕所，体重却又下降，就有可能罹患糖尿病。因此医师反而会希望年长者身上有点肉，同时维持清淡饮食以及运动习惯，才是健康的好体态。

星岛资料图根据CBC消息，本周一是消费者可注册获得Loblaws 25元礼品卡的第一天。此前，Loblaws承认曾控制面包价格。客户被要求在 loblawcard.ca网站上进行注册。不过，网站现在更新了关于注册表格等其他更多细节。在2002年至2015年3月之间，任何在Loblaws商店购买任何相关面包的人都有权参加，而且无需购买任何证明，这些商店包括No Frills, Superstore, Provigo, Zehrs等许多品牌。Loblaws表示有权限制礼品卡数量。该卡也必须用于食品。持有者不能使用它们在店内自动柜员机上购买酒精、烟草、汽油或提款。消费者注册时需提供个人信息，Loblaws表示将不会用于商业目的。详情请按C03

■ 大温都会局计划，到2040年，要把城市人口集中到运输联网的交通网络中。网上图片 撰文：廖长仁 据大温哥华都会局(Metro Vancouver Board)数字，大温地区2011年平均人口密度为每公顷33.3人，都会局目标是到2040年把人口密度增至每公顷44人，方法是在都会主要交通干道两旁，兴建更多如柏文等的高密度住宅。按加拿大按揭及房屋公司(Canada Mortgage and Housing Corporation，CMHC)统计，柏文是过去30年加国增长最快的房屋类型。随着柏文居民数量上升，物业管理投诉也增加，有物业管理公司负责人表示，柏文及城市屋苑犹如小社区，有纠纷宜及早解决，以免演成住客间长期斗争局面。 都会局估计，到了2040年，大温98%的人口增长会出现在不同城市的都市容纳边界(Urban Containment Boundary)里，都会局的目标是，把68%增长人口集中在都市容纳边界里近市中心或频繁交通发展区(Frequent Transit DevelopmentArea, 见附表)；届时运输联网(TransLink)的频繁交通网络(Frequent Transit Network)联系起这些发展区，公共交通班次增加到至少每15分钟一次。按此计划，主要城市的公寓单位数目势大增。   忌恶化为长期斗争 随着柏文落成数量渐多，涉及物业管理的投诉也趋升。加拿大广播公司(CBC)报道，安省居民安博(Anne-Marie Ambert ) 5年前开设共管大厦资讯中心(Condo Information Centre)网站，至今收到逾5,000宗投诉。安博表示，投诉中占三分一的柏文业主称，作出正式投诉后，曾遭董事会或大楼经理恐吓、欺负、歧视甚至威胁。多伦多负责调查物业纠纷公司Eagle Audit Advantage总经理史察特(William Stratas)透露，该公司调查人员每天都接到投诉电话，指受到董事会和物业管理公司欺凌：“有些公寓董事会甚至向业主说『付你的费用，然后就闭嘴吧』，居民觉得自己活像住在监狱。”  推网上审裁处 居民宜善用解难 据大温物业管理公司负责人梁雄杰表示，公寓或城市屋苑有如小社区，有纠纷宜尽快解决，以免演成住客间长期斗争局面。他指出：“在本地，接到最多的住宅物业管理投诉是关于维修、噪音以及因抽烟引起滋扰。在问题出现之初，当事人最好尽快心平气和沟通，避免拖久了引发更大争拗，甚至恶化为住客长期冲突；这完全无助解决问题，反而会导致生活质素更糟糕。”  去年7月，卑诗省的网上民事审裁处(Civil...

▲ 现时科技先进，只需血液样本便可以进行复杂的基因排序。 撰文：陈旭英　设计：杨存孝 人类一出生，身高、体重、性格、皮肤质素、智慧、学习能力等等，大致上已经由父母基因决定。而一个人之所以生病，很大程度亦由基因决定，故当父母同时有某些疾病基因，其子女便很大机会遗传到疾病。所以，当上一代有心脏病、癌病等家族病史，下一代的病变机会亦增加。我们可以及早知道会患什么病，尽早做好预防而避过疾病吗？遗传病专家为大家解说。   大肠癌 家族遗传关系 卫生署去年九月展开的大肠癌筛查先导计划，为六十一至七十岁人士由基层医生安排进行大便隐血检查，如结果呈阳性则由专科医生进行由政府资助部分费用的大肠镜检查；如检查时发现有瘜肉会进行切除，如发现有大肠癌则可以及早治疗。 分为三阶段进行的筛查计划，目前已完成首两阶段，四万名参加者中超过五千人发现有大便隐血，经转介照大肠镜后，三千八十八人有癌前期病变大肠腺瘤，二百九十一人确诊患大肠癌，达所有参加人士的百分之六点五，比卫生署最初预计高出一倍。 林德深医生说，有很多家族性大肠癌个案，家族成员都不知道该癌症具遗传性，追查下才发现大家都带有共同基因，“这疾病是一组基因造成，其中四个基因比较重要。找到基因变异便可以为整个家族及早进行检查及治疗。”    五十二岁的江先生，在二十多年前确诊糖尿病，当时他只是二十九岁。对于一个三十未到的年轻人，突然发现患糖尿病会很错愕，但江先生没有感到太大惊讶，因为他的父亲和哥哥都有糖尿病。年纪轻轻患糖尿病并没有令他警惕自己的生活习惯是否健康。到三十六岁时，一直指无暇检讨生活习惯的江先生被迫停下来，因为他突然倒下，送入院后发现血糖极高，出现酮酸中毒，而且有轻微中风迹象。之后的详细身体检 查，发现江先生血管钙化严重，心血管亦有收窄。 他的主诊医生向他说，糖尿病有家族遗传倾向，既然父亲和哥哥都已确诊，他的发病机会亦高，如能及早检讨生活及饮食习惯，彻底改变陋习，他或有机会推迟病发年龄，甚至有机会避过患糖尿病。遗传性疾病，真的可以避免吗？ 身体检查响警号 养和医院医学遗传科主任林德深医生说，遗传性疾病除了罕见的类别外，很多常见的疾病其实也有遗传的可能。 林德深医生说，常见的都市疾病包括心脏病、高血压、糖尿病、脑血管病、癌症等，同一家族数代人都有患者，在各个国家造成沉重的医疗负担，所以从事公共卫生及基层医疗的医护人员，非常着紧普罗大众健康，致力做好公共教育，劝大众减少吸烟或戒烟、少饮酒、定期量血压、注重饮食及建立运动习惯，以减 低患上上述疾病的机会。 然而，大部分人对健康资讯都是听完就算，在疾病未发生前都当是耳边风。 “有什么可以令大家改变漠视的态度？通常引发点是家人生病，令家族成员警醒。我们通过了解求诊者的家族病史，可以及早为其家族成员提出建议， 提防患病及减低患病风险。” 林德深医生说。 健康检查亦可以像一面镜子般，令人看到自己身体健康状况，及早看到警号，及早作出适当措施，减低患病机会。林医生举例，有些人入学前或入职前需要进行身体检查，一些简单的资料如血压、血糖、血脂等，已经可以让我们了解自己是否健康，从而作出改善。 一成乳癌遗传引致 健康普查亦是一个好方法。林医生说：“定期普查是需要的，尤其是到了某一年纪，患某类疾病的机会大大提升，像卫生署推行的大肠癌筛查先导计划，便为高危患者及早发现病变。” 女性的乳腺癌亦有遗传性，根据香港遗传性乳癌家族资料库资料，现时有百分之十至十五乳癌是由遗传所致，患者倾向较年轻时发病。遗传性乳癌患者中，最常见是带有BRCA1及BRCA2基因突变。女士如带有这两个基因的其中一个，患乳癌的机会率比一般人高六十倍，男士患乳癌机会比一般人高十倍。这两个基因突变亦会增加患 其他生殖器官癌的风险，包括女士患卵巢癌机会比一般人高五十倍，男士患前列腺癌比一般人高四倍半！ 目前遗传性乳癌家族资料库已经研究分析二千五百四十九位被临床判断为高危人士，这些较年轻时已确诊的乳癌及卵巢癌患者，有百分之九点六，即二百四十四人带有BRCA基因突变，当中四成半是BRCA1，五成半是BRCA2，这情况与西方社会中大部分属BR C A1基因突变有别。 而在这些基因突变个案中，发现有六种华人独有的始祖突变，即六个基因突变可引致乳癌。在整体BRCA基因突变中，百分之十七点六都由此六个创始者变异构成。 林德深医生说，大肠癌和乳腺癌正正是两种具遗传性的癌症，故鼓励家族中有患病成员的市民，应定期检查以便及早作出预防。 全外显子组排列 林医生说，医学界发现愈来愈多基因与疾病的关连，现在已发现了约有十六至十七种癌症与基因遗传有关，例如脑癌、胰脏癌、肺癌等。“以往肺癌多是后天的基因突变导致，因应其基因变异而有标靶药可治疗；但最近发现有一部分肺癌也是由上一代遗传的，即是先天遗传；再加上有十数种癌症发现有基因突变，在不同代的家族成员中可以追踪。” 林医生说。 医学界就有人提出设立癌症评委小组（Cancer Panel），列出不同癌症的基因突变，为病人进行筛检。亦有人提出选用全面性的基因追查，例如利用外显子组（Exome）识别癌症高危病人。 林医生解释：“每个细胞有二万二千个段落，这些段落就是基因。这基因在细胞DNA中，用一个方法显化出来才能产生功用（Gene Expression），同时很多基因隐藏起来并没有显现。至于显露出来的，将其资料整合成为一个外显子组，利用新科技Whole Exome Sequencing（WES）全外显子组排列，便能提供一个人的疾病资料，评估他患不同疾病的机会率。”  林医生说，进行一次全外显子组排列便能找出二万二千多个显露的基因，当中已包括了四成遗传病，其余六成没有显露出来，而这部分正是占DNA的大多数，科学上仍未知悉。 基因数据规划人生 林医生说，如家族中有较多成员患某种疾病，例如地中海贫血症、蚕豆症，属单一基因的疾病，可以针对性地进行单一基因测试。但现在我们面对复杂、多样性的疾病，如心脏病、癌症，脑血管疾病都是由多个基因病变产生，所以不单是家族有多名成员患同一疾病，一般关注健康人士，都可以透过全外显子组排列了解自已患病风险。 目前进行全外显子组排列，费用大约三至四万元。基因排序由电脑进行，需时数星期，但如何解读得出的数据，从而评估检测人士患各种疾病的机会率，则需要由病理科、遗传学专科及主诊医生共同研究。 当发现某人带有容易引发某些疾病的基因，医生便可以作出建议，提醒病人如何改善生活，减低患病机会，及进行定期检查，在病变早期进行治疗。 疾病基因携带者，在进行人生规划、婚姻及生育计划时，亦可以作出相应措施，例如两名地中海贫血症人士可以透过试管婴儿疗程，在植入胚胎前进行基因测试，筛走带疾病基因胚胎。另外亦可做产前诊断，如发现胎儿带遗传病可考虑中止怀孕。   基因检定 助选药物 遗传基因学亦可以帮助病人选择最佳治疗。林德深医生说，不同族群对某些药物反应不同，有些人需要服较大剂量才见效，相反有些人只服少量便有很大反应。 林医生提醒汉族人对两种药物要特别小心，分别是Allopurinol及 Carbamazepine 。他分享一个案：一名五十岁男病人，在服用治疗痛风的降尿酸药物Allopurinol后出现过敏反应，并发史提芬强生综合症( Steven Johnson Syndrome)，全身出现像烧伤般的红疹，最后肝衰竭死亡。其后发现这病人带有H L A-B*5801基因。 另一种药物是治疗癫痫症的Carbamazepine，亦有用于治疗头痛或偏头痛。如有 H LA-B*1502基因就不能服用，否则会出现极强过敏反应，如史提芬强生综合症。故医生在处方上述药物前都会为病人进行基因检测。 另一个案，五十岁男病人接受通波手术后，手术当天情况良好，但翌日死亡，最后追查死因发现抗血小板药物在他的体内没有发挥功效，致通波后心血管阻塞死亡。林医生说，药物基因检查目前约包含三百多种药物，病人如有需要，可在服药前进行基因检测。    

■王玉兰长期居住在陕西小村庄。 ■王玉兰（左二）2006年去日本探亲。互联网 ■王玉兰和老伴李明堂。 ■年轻时的水崎秀子（中）。 本报讯 日本福冈县出生的战争遗孤水崎秀子（中文名王玉兰），传出于6日晚7时许在长期居住的陕西省丹凤县竹林关镇雷家洞村去世，终年89岁。 一名长期关注水崎秀子生活状况的竹林关镇政府工作人员证实，目前水崎秀子亲属已在家中设灵堂供人吊唁。澎湃新闻报道，水崎秀子1929年出生在日本福冈县一个渔民家庭，是家中独生女。1942年，13岁的水崎秀子被送到中国长春，投靠在“伪满洲国”做生意的姑姑。自此，取了中文名“王玉兰”的水崎秀子再也没见过父母，也不知道他们什么时候去世的。 在姑姑家住了几年后，十七八岁时经人介绍，王玉兰和国民党营长宗开国结婚。她显然对这段婚姻很满意，她曾透露当时姑姑也很高兴，觉得她“嫁了个一等的”。她回忆宗开国长得也很“排场”，两人脾气很温和，都不骂人。结婚时宗开国请了关系好的朋友下馆子，还送了她戒指。 “太太时光”大概只持续了半年，宗开国打仗去了。“往日打仗不兴带家属，他出发了，把我撂了。”王玉兰从此没了丈夫的消息。王玉兰孑身一人，等不到宗开国，别人把她介绍给另一个当兵的雷国顺。1949年，雷国顺把王玉兰领回陕西老家。 跟雷国顺生活大约一年后，两人办了离婚。后来，村里的刘姓妇女主任把她介绍给村民宋治福，他比王玉兰大一岁。1976年，宋治福病死。王玉兰改嫁到了丹凤县白李湾李明堂家。日子安定下来，2002年王玉兰曾经申请过回日本探亲，没想到得到的回应是，王玉兰被冒名顶替了。据日本《每日新闻》报道，假水崎秀子伪造了证件和印章，在1995年领着儿孙6人回日本落户。 2005年，日本厚生劳动省派人到陕西王玉兰家，进行了DNA取样等一系列复杂的取证调查后，确定王玉兰为水崎秀子本人。2006年4月，时隔60多年，王玉兰和老伴李明堂一起回到日本，见到了表姐。77岁的王玉兰已经不会说日语了，和表姐说话得靠翻译。在日本待了两个多星期后，王玉兰选择和丈夫回陕西。2015年，丈夫李明堂过世后，王玉兰的生活一直由儿子儿媳照顾。

今天要给大家介绍一个“短期应急减肥法”，不仅能够减轻体重，还能保持饱满的精神状态。是不是很美好？但是！这种方法只适合短期应急，不可超过一周，并且仅适合身体健康、没有快速减重禁忌的人。 先从吃开始说。短期应急减肥法要求短期内尽可能地限制碳水化合物和脂肪的摄入，减少盐的摄入，保证适量的优质蛋白质。少吃碳水化合物，可以让我们丢失部分糖原和肌肉蛋白质，附带减掉大量水分，降低体重，缩小身体围度。当然，这不属于健康减肥的方法，不可长期使用，只能短期应急。 由于不同的人对低碳水化合物的耐受能力不同，建议大家根据自己的实际情况来安排。理想的状态是在短期内尽可能完全不吃碳水化合物。但是如果这样做之后出现了明显的不适感，比如头晕、无力、烦躁，甚至心悸、气短等，就需要适当摄入一些碳水化合物。 低脂饮食是满足减脂的需要。减少盐的摄入，是通过减少细胞外的水分来降低体重，让我们看起来更精瘦。适当的优质蛋白质，可以保证身体的基本需要，做到减肥不减容。 具体不能吃什盐？所有主食，如米、面、薯类、豆类、粉丝等；所有甜食，如糖、蜂蜜、含糖饮料、水果等；所有高脂肪食物，如肥肉、五花肉、油炸或大油炒的食物、沙拉酱、花生酱、芝麻酱等；最后，所有零食都不能吃！ 少吃什盐？盐，每天的使用量控制在2g左右。酱油、老抽、鸡精、味精、各种酱料等都不能吃。但是要注意，在特殊的情况下，如天热或运动出汗之后大量喝水，那盐就不能少吃盐，否则有患低钠血症的风险。 能吃什盐？瘦肉、蛋、奶和大部分蔬菜都可以吃。但是，肉、蛋、奶也不能吃太多，蔬菜要有选择地吃。还可以吃少量的植物油。肉类选择方面，必须选择纯瘦的肉类。主要有纯瘦牛肉、羊里嵴肉、兔肉、鸡胸肉、鸡胗、火鸡肉，鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳕鱼、罗非鱼、黄鳝、泥鳅、黑鱼、老板鱼、沙丁鱼、比目鱼等鱼类肉，还有大多数虾蟹贝类肉，如海参、乌贼、章鱼等。蛋、奶可以吃。蔬菜方面，只能吃叶菜。食品加工的方式，最好是蒸、煮、烤。上列食物只能吃半饱！ 如果这种饮食方式试行一两天后没有明显不适，则可继续。要是出现明显的不适感，那盐就需要在此基础上，每天增加200g熟玉米（包括芯）或者100g熟红薯。如果仍然有明显的不适感，那就说明你不适合短期应急减肥，不建议继续使用这种方法，应该马上恢复正常饮食。短期应急减肥，还要加上运动。想快点减肥，运动强度越大越好吗？答案是“不一定”。那该怎盐运动呢？ 建议选择骑自行车、椭圆机、跑步和有氧操这些常见有氧运动，不建议游泳。运动的强度呢？运动时感觉稍微有点吃力即可，不要达到特别吃力的程度。用主观感受来衡量运动强度，也是一种被承认的科学的方法，大家可以放心。 在保证安全的前提下，每天最少运动90分钟，当然，时间越长越好。这90分钟可以一次性完成，也可以分散进行，比如早、中、晚各半小时。骑单车上下班，既节省时间，又达到运动的目的，也是一个不错的选择哦。 短期应急减肥法还有什么注意事项呢？短期应急减肥法是一种比较特殊的减肥方法。因为比较极端，这种减肥方法并不适用所有人。有基础病的人，不管是消化系统疾病、循环系统、内分泌或者神经系统疾病，都不能使用。 只有身体完全健康的人才能使用这种方法，但BMI（身体品质指数）正常或者偏低的健康者不建议使用。如果在使用过程中出现任何明显不适感，要即刻停止。能否快速减到自己满意的体重因人而异，但一般来说，只要严格使用这种方法，效果都会不错。所有进嘴的食物都必须严格称重，包括植物油和盐。要精确到克，最忌讳估算食物重量。少吃盐时，要警惕低钠血症。