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据新京报报道，近日有网友注意到，美国环境工作组根据农药残留指数公布了十二种“最脏果蔬”，其中葡萄连续三年上榜。正值葡萄上市季节，该消息影响了不少消费者的购买意愿。但专家表示，检测到农药残留并不代表食品有害健康。 事实上，除了葡萄，苹果、草莓、桃子、圣女果等也都在该排行榜上，榜单基本把很多人喜欢的水果一网打尽了。这么说，谈葡萄不色变一番似乎对不起该榜单。 但还真没必要听风就是雨。首先，该榜单并非出自美国官方部门：美国环境工作组不是政府管理部门，也不是学术机构，只是个倡导环境保护的民间机构。其次，抛开农药残量和控制标准来谈危害，就跟抛开剂量谈致癌风险一样，是没有意义的。 农药是促进现代农业发展必不可少的手段，要求果蔬完全无残留的想法并不现实。检测到农药残留未必是问题，农药残留超标才是。 这年头，涉食品流言往往都极具传播力。很多食品方面的谣言，也都是对统计结论、专家观点选择性摘取再借题发挥或移花接木，继而加以渲染。 从网友反馈看，该榜单很有市场——跟帖区表示不敢多吃葡萄，或担心吃葡萄会不会有事的声音比比皆是。很多网友并没留意到榜单发布者性质、农残量和样本抽取过程，只看到“最脏水果”的结论。这难保不会被“谣言党”瞄准，也给市场监管部门提了个醒。 毕竟，近几年来，“谣言伤农”的事情时有发生。从“给西瓜注射红药水”到“香蕉浸泡不明液体，吃香蕉致癌”，从“葡萄致癌”到“塑料大米”，耸人听闻的涉农谣言背后，都是果农菜农们数额巨大的经济损失，以及受到影响的果蔬市场秩序。 “最脏蔬果”排行榜的确并非谣言，但也容易在掐头去尾后派生出谣言，成为被用来发挥的“素材”。 就此看，媒体以糅杂了大众化表达的科学话语，对公众进行科普，为“最脏水果”葡萄“平反”，绝非多此一举。而有关方面对某些传言的“杀伤力”也不可不察，尤其是以种植葡萄为主要农副业的地区，更该积极做好市场舆情监测，及时发布消费提示，消除不必要的误会，避免传播中的误解，更好地保障果农菜农们的权益。

日本石川县产的高级葡萄品牌“浪漫红宝石”（Ruby Roman），今天在金泽市举行年度首拍，创下一串120万日圆（约1.4万加元）的新高纪录。这一串“浪漫红宝石”仅有24粒葡萄，即每颗需约3583港元。 “浪漫红宝石”是石川县开发出来的高级葡萄品种，其特征是果汁甚多，外皮呈现像红宝石一样的颜色。是次拍卖今早在金泽市中央批发市场举行，共有40串葡萄供人竞投，而且每串葡萄亦符合糖度18度以上、果实直径逾3.1厘米。 最终，金泽市汤涌温泉及能登町九十九湾等地经营旅馆的营运商，以史上最高价投得“浪漫红宝石”，并将在其旅馆内展示该串葡萄后，再招待入住该处的旅客享用。另外，全国农业协同组合连合会预计，截至9月下旬为止，将出货约2.6万串“浪漫红宝石”。

水果的维他命C不但有助肠胃蠕动促进排便，也能提高身体免疫力，当中葡萄养价值极高，包括治疗暗疮和消炎之效。 消化系统健康 葡萄含高纤维促进身体消化系统代谢，有助预防便秘及消化不良等问题，缺乏纤维摄取量的人多吃葡萄可以补充低GI值（升糖指数），摄取营养同时却不会吃进多余热量。 网上图片 治疗暗疮 葡萄所含的白藜芦醇成分有助预防暗疮，当中所含的多酚化合物和抗氧化剂有助对抗暗疮发炎。 网上图片 改善骨骼密度 葡萄籽萃取物不仅对高胆固醇和预防癌症等治疗有帮助，也能改善骨骼密度，有助降低罹患骨骼疾病的风险。 网上图片 预防儿童哮喘 研究显示，常吃葡萄的儿童患哮喘的机会率较低，而葡萄籽萃取物除了具有抗发炎功能，也有助改善肺功能及增加肺活量。  网上图片 资源：巴士的报

什么体质的人容易中招？平时应该吃多少才适合？ 《延禧攻略》截图。 清宫剧《延禧攻略》继续成为话题，剧情也被网民拿出来研究一番，除了之前枇杷新叶有没毒的问题之外，也有另一个牵涉到健康的课题，就是吃提子（亦即是葡萄）配茶会腹泻的吗？ 《延禧攻略》截图。 剧情有一段提到，乾隆一边吃冰镇提子边喝乌龙茶，到了后来狂腹泻5次。一度引发网友热议，因为有台湾媒体就求证，请来中医师分析。中医师指出，如果本身属虚寒体质者，的确有可能会肚泻，剧情并非完全无根据。 《延禧攻略》截图。 中医认为，提子有润肠通便效果，对排便不顺、口干舌燥和气管比较差的人，具有滋阴润燥的作用；不过，如果本身是虚寒体质，就不宜吃得太多提子，尤其是冰提子，吃多容易有腹泻；而从医学上的角度来看，提子甜份高，当进食后，进了肠道会因为 “渗透压” 而刺激肠胃蠕动，便会容易肚泻。 至于搭配乌龙茶也会促进排便：一方面茶本身又苦又寒，喝多对肠胃负担大，加上内含茶碱，同样会有刺激肠胃。当两者一起食用，润肠通便的效果更强。至于会否严重到如剧中乾隆般，就要视乎体质，因为每个人肠胃承受度不尽相同，没办法确切知道拉泻的次数及周期。 设计图片 那么，要健康的话，每天可以吃多少提子？中医师建议吃一个手掌的份量，以巨峰提子的大小来说约5颗，绿提子则约10颗。另外，中医师提醒血糖不稳的人士，因为提子甜份很高，食用份量要斟酌，才不会令身体有过份的负担。 资源：巴士的报