加国进口虾含抗生素耐药细菌 医学界感忧虑

加拿大都市网

shamp02

据CBC市场调查发现,在加国商店出售的进口虾,含有的抗生素耐药细菌水平令人感到担忧。

加国近数十年对虾的需求越来越大,估计总值达390亿元,且上升趋势正在持续;而每年的进口虾产品约7亿元,其中大部分来自印度、越南、中国及泰国等国家。

随着需求激增,全球大部分虾都是养殖所得,一般会生长在挤拥的浅水池塘中,制造滋生疾病的环境。

尽管加拿大食品检验局(CFIA)不准许在对虾养殖中使用任何抗生素,但亚洲虾类水产养殖中,是否会采用过量抗生素,这是令研究人员十分担心。

为测试抗生素抗性细菌的潜力,CBC市场调查从卡加利、多伦多、沙斯卡通及满地可的主要杂货店,购买51种冷冻虾产品,并送往沙斯卡寸旺大学的特殊实验室进行分析。

结果发现,其中9种产品(或17%)被发现带有细菌,如大肠杆菌及金黄色葡萄球菌,对至少一种抗生素表现出抗药性。

除了一种细菌外,所有细菌都对多种药物有抗药性,这意味它们有可能引起难以治疗的感染,所谓的超级细菌可能没法被抗生素杀死。

加拿大公共卫生署(PHAC)表示,发现结果“令人担忧”,因为发现的抗性基因“可以在细菌之间移动”。

PHAC表示,即使细菌通常不会引致人类感染,但亦存在“基因可能转移至更容易引起感染的细菌风险”。

抗生素耐药性被世界卫生组织称为全球健康面临最大威胁之一,估计每年全球有70万人因抗生素耐药性疾病而死亡。

英国研究人员在2014年的一项研究中警告,若果不加制止,抗生素耐药性的传播,可能导致2050年死亡人数超过癌症。

当细菌暴露于抗生素时,细菌自然会产生抵抗力,但研究人员表示,在医疗保健与食物链中滥用及滥用药物,加速了抗药性的传播。

McMaster大学传染病专家Gerry Wright博士表示,应该非常关注在食物链中出现的超级细菌问题;他表示,对这些东西感到害怕,可能是我们对21世纪现代医学的最大威胁。

(图片:CBC)
(编译:T02)

share to wechat

延伸阅读

延伸阅读

傻眼!魁省同一家庭的3名男子竟是600多个孩子的父亲

加航豪华巴士服务现已推出!每日6趟往返多伦多机场!

加航首季亏损超8000万 发言人:国民旅行兴趣下降

资深电视主持人自揭成电骗受害者 毕生积蓄一半被呃走