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美国一项最新研究发现，每天吃少量核桃可预防心脏病和肠癌。 　　该研究由美国伊利诺伊大学安娜·霍舍尔教授发起。研究人员让18名健康的成年人每日分别摄入0克或42克（美国食品和药品管理局预防冠状动脉疾病的推荐摄入量）核桃，每三周为一个阶段，共六周。除核桃外，参试者的饮食清单一致。试验开始前和结束后，研究人员采集参试者的血液和排泄物样本，血液样本用于测量胆固醇、血糖和炎症水平，排泄物样本用于确定肠道细菌的构成。结果发现，连续六周每天吃核桃，可以明显减少胆汁酸生成，降低坏胆固醇水平。而胆汁酸过量可导致肠癌，坏胆固醇水平低则可减少心脏病风险。 　　研究人员分析认为，核桃中所含高纤维可促进肠道内好细菌的生长，尽管核桃的热量相对较高（每个核桃约含0.12千焦热量），但仅有80%会被吸收，肠道内的好细菌会消耗剩余的20%。此外，每天吃少量核桃的人体内产生的次级胆汁酸较少。不同于在肝脏内生成的初级胆汁酸，次级胆汁酸在肠道内生成。在结肠癌发病率较高的个体中，次级胆汁酸普遍较多。 　　新研究还发现，核桃可以增加肠道中三类菌群的水平：柔嫩梭菌、罗斯氏菌和梭菌。在动物实验中，这些菌群能够减少炎症发生，越来越多的人已经将其视为潜在的益生菌。

■ 美国癌症协会呼吁，大肠检查应从45岁开始，而不是50岁。资料图片   ■美国癌症协会呼吁，大肠检查应从45岁开始，而不是50岁。资料图片 本报讯 全球患上大肠癌的人开始出现年轻化趋势，美国癌症协会（American Cancer Society）30日首次发出新指引，将建议民众接受相关检查的年龄提前，从50岁改为45岁。 综合《纽约时报》与《华盛顿邮报》报道，癌症协会表示，根据医学界的分析显示，国民提早接受大肠癌筛查后，有助医护人员拯救更多生命，在新指引下，预料年龄在45至49岁之间，新增的接受检查人数将达2200万人。不少医学界组织，皆对新指引表示欢迎，全国大肠癌圆桌会议援引数据指，全国50岁以下民众患上大肠癌和直肠癌的个案显著增加，大部分患者皆属于40至49岁的年龄组别。德州大学安德森癌症中心的教授张乔治（音译，George Chang）也说，越来越多年轻人患上大肠癌，可能与国民痴肥率增加、缺乏运动以及加工食物盛行有关。 在2014年，50岁以下大肠直肠癌患者中，43%的年龄在45至49岁之间，亦有报告显示， 20及30岁成年人患上大肠直肠癌的病例也有上升趋势。 在过去20年，54岁以上人士患上大肠癌的病例稳步下跌，很大原因是接受大肠癌筛查的人数增加，病人得以及早发现并切除大肠瘜肉，避免情况进一步恶化成癌症。但自1994年起，50岁以下人士患大肠癌的病例却增加了51%，死亡率亦开始上升。美国癌症协会指，最近有分析发现，1990年代出生的人患上大肠癌和直肠癌的风险，分别是50年代出生国民的2倍和4倍。 癌症协会估计，全国50岁以下国民中，今年将新增约1.6万宗大肠癌或直肠癌病例。大肠或直肠癌是全国第4大癌症。癌症协会估计，今年将有逾9.7万人患上大肠癌，直肠癌患者人数也将超过4.3万人，在这些病人当中，预料约5万人将不治，使大肠直肠癌成为第2大癌症杀手。 不过，也有组织认为，有关数据参差，降低大肠癌检查年龄只会带来 “有限” 好处。