Tag: Poké
牛肉，鰻魚，海膽，這間Poké店是真的在玩火！
Poké Bowl源于夏威夷，至今已有几百年历史，是当时渔民把新鲜渔获切块做成的一种小吃。
poké这个词在夏威夷语里是“切块”的意思，指的就是这种食物的制作方法：新鲜捕捞的鱼和海鲜刚刚出水就处理干净，既不加热也不烹调，只是切成小块立方体并加入调料或淋上酱汁摆在一碗米饭上。
KOI POKE +ETC
创新美味
这间店的一大特色就是
所有海鲜都没有经过二次腌制
都是最新鲜的虾，带子还有其它海鲜
是真的可以吃出来跟冷冻海鲜的区别！
有十几种肉啊，海鲜啊，蔬菜啊
根据个人喜好来搭配
除了自己搭配之外
店里还有几款招牌
绝对让你吃出不一样的poke！
秘诀就是：
！！！炙烤 ！！！
SURF & TURF
surf&turf是店里的招牌特色之一
底下一般搭配带有菠萝香的白米饭
这次小编加了糙米饭进去
口感也非常棒！
除了主菜韩式牛肉之外
还有鱼子拌带子，加上一点点调味
蔬菜有，烤过的玉米与菠萝
新鲜的小番茄和紫椰菜，
还有十分开胃的海带沙拉！
味觉层次感十足！
香味全部来自于喷枪炙烤
牛肉淋上miso motoyaki酱
在炙烤中瞬间香味四溢
给你带来一道不一样的poke！
WEST COAST
另一款炙烤特色就是这道west cost
个人觉得鳗鱼最好吃的制作方法就是烤！
在普通poke的基础上
再加上芝麻和柴鱼片
有一种在吃日式鳗鱼饭的感觉！
自由搭配
店里有6种秘制酱汁
选择自己喜欢的食材同时
也可以选择自己喜欢酱汁去进行调味
特色Brunch
最近！KOI推出了brunch menu！
有小编最爱的海胆！
不巧的是没有赶上时间去吃
只在每周末11am—3pm限量供应
大家不要跟我一样扑空了！
打卡点评
进年来，
健康饮食得到了越来越多的关注
poke也在温哥华越来越普遍
大家也十分喜爱高蛋白低热量的食物
这间店打破了传统 添加了炙烤的元素
使poke在味觉，嗅觉，
视觉上都让人更有食欲
而且非常适合亚洲人的口味！
推荐大家去试一试！
KOI POKE+ETC
地址：abbott st，vancouver
电话：604-288-0086
Hours: Mon-Sat 11am-9pm
Sun 11am-6pm
人均：$15-20
图文|Pbx
部分图片由受访者提供
排版|Pbx
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来源 : 打卡温城微信号
